2017年中考生物复习 细菌、真菌和病毒知识点总结 新人教版

细菌、真菌和病毒
一、菌落
概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。

①荚膜是某些细菌细胞壁外面覆有的一层质地均匀、胶状的粘液层，相对稳定地附于细胞壁外，荚膜的厚度因细菌的种类不同而不同。

除掉荚膜对细菌生活基本上没有影响，但荚膜能抗吞噬和抗干燥，对细菌具有一定的保护作用。

②鞭毛是某些细菌从细胞膜上一个基点生出的穿过细胞壁和黏液层的细长丝状物，其长度可以是菌体长度的几倍，从外观上看，在细菌表面上着生，纤细而呈波浪形弯曲，细菌依靠它的摆动而游动，是细菌的运动“器官”。

③芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段，抵抗恶劣条件形成的圆形或椭圆形休眠体，不属于生殖细胞，又称内生孢子或休眠孢子。

芽孢的孢壁比较厚，折光性强，不易着色，要用专门的染色方法才能观察到芽孢。

3.细菌的营养方式
细菌因没有叶绿体，不能进行光合作用，大多数只能以现成的有机物为食，所以营养方
4.细菌的生殖方式
细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖（简称裂殖），这是一种不经过两性生殖细胞的相互融合，由母体直接分裂为两个子体的生殖方式。

对细菌来说就是一个细菌分裂成两个细菌。

①细菌进行分裂生殖时要受到环境的限制，如环境温度过低或过高，有机物减少时，细菌的生殖速度会明显降低，甚至不能正常生殖。

②分裂生殖是无性繁殖，是所有细菌的生殖方式。

七、真菌
真菌的种类繁多，形态、大小也各异。

有的为单细胞，形体微小，只有在显微镜下才能观察到，如酵母菌；有的为多细胞，个体较大，如蘑菇；还有借助放大镜就能观察清楚的多细胞个体，如霉菌（青霉、曲霉等）。

习惯上将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌（如蘑菇）。

1.酵母菌
①形态：酵母菌是单细胞真核生物，基本形态有卵形、圆形或圆柱形，有的呈瓶形、三角形、弯曲形、柠檬形等。

②结构：酵母菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质里有一个大的液泡。

如图：
③营养方式：酵母菌不含叶绿素，营腐生生活，它在有氧和无氧条件下都能生活。

a:有氧时，酵母菌能把葡萄糖（C6H12O6）彻底分解成二氧化碳（CO2）和水（H2O），并释放出较多的能量，供生命活动利用。

b:无氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳（CO2）和酒精（C₂H₅OH），并释放出较少的能量，供生命活动利用。

④生殖方式：
a.出芽生殖：当环境条件适合时，成熟的酵母菌向外生出突起，称为芽体，芽体逐渐长大，最后从母体中脱落，成为一个新的酵母菌。

酵母菌进行出芽生殖时，生出的芽体，实际上是一个细胞，它没有萌发过程，既不是孢子，也不是绿色开花植物的芽。

出芽生殖是酵母
菌的主要生殖方式。

b.孢子生殖：当环境不利于生存时，一个酵母菌细胞会产生几个孢子（通常为4个），在适宜条件下每个孢子都能发育成一个新个体。

2.青霉和曲霉
①形态：青霉和曲霉的菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成，其菌丝有横隔，都是多细胞个体。

青霉和曲霉的菌丝，有的在营养物质表面上生长，叫直立菌丝，有的蔓延到营养物质的内部，叫营养菌丝。

青霉直立菌丝顶端长有扫帚状结构，该结构的每两个分枝上生有成串的孢子。

成熟的孢子呈青绿色，使青霉呈现青色。

曲霉的直立菌丝的顶端膨大成球状，表面呈放射状地生有成串的孢子，孢子随曲霉的不同而呈黄色、橙红色或黑色。

因此，青霉和曲霉所呈现的颜色不同，都是孢子颜色造成的，它们的菌丝一般不含色素，是无色的。

青霉曲霉
② 结构：青霉和曲霉的每个细胞都是具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属真核生物。

③营养方式：青霉和曲霉的细胞内不含叶绿素，依靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物，进行腐生生活。

注：A烟草花叶病毒，B腺病毒，C大肠杆菌噬菌体，①蛋白质，②遗传物质。