品管圈在糖尿病饮食管理PPT课件

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品管圈在糖尿病饮食管理中ppt课件

品管圈在糖尿病饮食管理中ppt课件

34 28 26
6 护士缺乏与患者家属沟通,监督并鼓 48 20 12
励患者坚持饮食治疗方案
7 护士未给予患者指导详细的饮食治疗 48 20 10
8 护士未讲解糖尿病并发症及相关治疗,22 24 10 未给予患者心理支持
圈员 得分 名 选定
能力

50 185 1 √ 43 175 2 √ 36 172 3 √ 36 162 4 20 108 5 26 106 6
考核未达到90分,占圈员人数 人参与并考核合格
80%
负责人:卢小菊
对策内容:
实施时间:2013年06月
1、每天利用午间10分钟进行学 实施地点:内分泌护士办公室
习糖尿病饮食知识
2、每个月进行一次糖尿病基础知
识培训
PD
对策处置:
A C 对策效果确认:
1、学习形式灵活、符合护士的工 1、每日检查学习落实情况
药的按时服用 36
圈 会 掠 影
37
38
24 102 7 24 80 8
17
七、对策拟订
18
八、对策实施与检讨

对策名称 改进饮食教育流程

主要因
饮食教育流程不合理
改善前:饮食教育流程不 对策实施︰于2013年06月制订饮食教
合理
育流 程图,护士对患者进行充分评
对策内容:
估后制作饮食处方,进行个体化健康
1、制订饮食教育流程图 教育,宣教后记录在饮食教育记录卡
12 2 58.80% 50%
患者知识 缺乏
10 2 78.40% 75%
护士健康 教育方法
单调
4 1 86.20% 87.50%
家属不配 Leabharlann 和支持3 1 92.10% 100%

糖尿病饮食品管圈课件

糖尿病饮食品管圈课件
目 老、学到老的伟大信念。我们深知他的《道德经》就是
他智慧的结晶,是不容质疑的无价之宝,但多少人又深 掘过他乐学的背后需要一个巨大的精神信念,一个甘于 寂寞、潜心修道、勤奋不止的自控能力来支撑着这漫漫
录 人生!信念是勇者面对真理的执着精神。难忘那年轻的
被烧死在罗马鲜花广场的布鲁诺,他真正是用了血肉之 躯去浇灌了黑暗笼
3.糖尿病的诊断标准
1 两次空腹血糖在7.0mmol/L以上 2 两次餐后2小时血糖≥11.1mmol/L(或随机血糖) 3 空腹口服75克葡萄糖2小时后血糖≥11.1mmol/L
符合以上任何2条,都可以诊断糖尿病。注意 老年人2/3的人空 腹血糖不高,而餐后血糖高,因此要监测餐后血糖 4 糖化血红蛋白 ≥6.5% 说明2-3个月内血糖总体水平超过正常。因
16
糖尿病的危害
6.糖尿病眼病:白内障、视网膜病变、失明。 7.神经系统:感觉障碍、疼痛、麻木、皮肤溃烂不易愈合 (糖尿病足)。 8.消化系统:便秘、腹泻、反复呕吐(胃瘫)等。 9.感染:皮肤、尿道等反复感染。 10. 肿瘤:好发于胰腺部位及其他
17
04
糖尿病的病因及 预防
18
糖尿病的病因
1. 关键是碳水化合物(主食)、脂肪、酒、甜食等 总体摄入热量过多 2. 运动量少、消耗少, 造成体内热量过剩 3.有糖尿病家族史、高甘油三酯、高血压、肥胖、脂肪 肝、中老年人等均为糖尿病高发人群,要特别注意监 测血糖
糖尿病饮食品管圈ppt
汇报人:某某某 汇报时间:2020年11月
天的期限很快就过去了,回顾以前的军训期间,我的感 想万千。军训如人生,就像齐步一样要稳稳当当的走好 每一步;军训如人生,就像正步一样要整整齐齐的迈好 每一步;军训如人生,就像跑步一样要勇往直前的跑好 每一步。军训虽苦,但苦中有乐;军训虽累,但累中有

品管圈在糖尿病饮食管理中(新)

品管圈在糖尿病饮食管理中(新)

三、活动计划拟订
四、现状把握
四、现状把握
对象
70例住院 糖尿病患

时间
2013.04.28 ~
2013.05.05
方法
文献查阅 数据收集
结果
饮食管理缺 失数据统计
四、现状把握
序号 项 目
缺失数 缺失率
(%)
1 饮食教育流程不合理
18
60.0
2 护士知识缺乏
10
33.3
3 患者知识缺乏
6
20.0
识培训
PD
对策处置:
A C 对策效果确认:
1、学习形式灵活、符合护士的工 1、每日检查学习落实情况
作特点,得到圈员的认可和采纳, 2、每周不定期考核理论知识掌握情况
可长期进行。
2、经改进后效果良好。
提高护士专科水平
八、对策实施与检讨

对策名称
提高患者饮食管理知识

主要因
患者缺乏饮食管理知识
改善前:调查30例糖尿病患者有6名患者缺乏饮食管 对策实施︰于2013年06月制订
5 家属不配合和支持
34 28 26
6 护士缺乏与患者家属沟通,监督并鼓 48 20 12
励患者坚持饮食治疗方案
7 护士未给予患者指导详细的饮食治疗 48 20 10
8 护士未讲解糖尿病并发症及相关治疗,22 24 10 未给予患者心理支持
圈员 得分 名 选定
能力

50 185 1 √ 43 175 2 √ 36 172 3 √ 36 162 4 20 108 5 26 106 6

主要因
护士知识缺乏
改善前:有8名圈员专科理论知识 对策实施︰于2013年06月制订学习计划,要求人

《糖尿病饮食管理》PPT课件

《糖尿病饮食管理》PPT课件

125
40
14
165 1800 275-300 500
125
40
18
170 1950 300-325 500
150
40
18
180 2250 350-375 500
175
40
18
185 2400 375-400 500
200
40
18
整理课件ppt
38
• 放宽对主食的限制,减少单糖
• 限制脂肪摄入 • 适量蛋白质的摄入 • 适量增加膳食纤维摄入 • 增加维生素、矿物质的摄入 • 多饮水,限制饮酒
协和糖尿病健康教育 糖尿病饮食管理
整理课件ppt
1
整理课件ppt
2
整理课件ppt
3
整理课件ppt
4
在公元前二世纪的《黄帝内经》中即指出 “肥者令人内热,甘者令人中满,故其 气上溢,转为消渴”。指明此病因与嗜 食肥甘有关。
整理课件ppt
5
糖尿病和生活方式
体力活动减少
基因易感性
糖尿病表型
中心性肥胖
– 看不见的脂肪:肉、禽、鱼、奶制品、蛋中,以及硬果 类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、
汉堡
• 过多摄入脂肪会产生过多的能量
– 与心、脑血管疾病发生有关 – 可能影响身体内胰岛素活性并使血糖升高
• 脂肪提供的热能低于全天总热能的30%
– PUFA<10%, SFA<7-10%, MUFA提供剩余热能
整理课件ppt
39
放宽对主食的限制,减少单糖
• 主食类食品是碳水化合物中的一种 • 碳水化合物分为糖和多糖
– 糖分为单糖、双糖和糖醇
• 单糖主要指葡萄糖、果糖。食入后吸收较快,使血糖升高明显; • 双糖主要指蔗糖、乳糖等; • 糖醇常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力等,可以产

糖尿病饮食指导PPT课件

糖尿病饮食指导PPT课件

注意食物的升糖指数(GI)
总结词
食物的升糖指数(GI)反映了食物升高血糖的速度和能力,对于糖尿病患者来说,选择 低GI食物有利于控制血糖波动。
详细描述
低GI食物如全麦面包、燕麦、豆类等消化吸收缓慢,能够保持血糖水平稳定。而高GI 食物如白面包、白米饭、糖果等则会导致血糖快速升高。因此,糖尿病患者应优先选择
糖尿病饮食原则
控制总热量摄入,保持营养均 衡,减少高糖、高脂肪和高盐
食物的摄入。
饮食习惯与方式
定时定量,避免暴饮暴食,尽 量选择小份量,避免加餐过量 。
食物选择
选择低糖、高纤维、富含维生 素和矿物质的食物,如蔬菜、 水果、全谷类、蛋白质来源和 健康脂肪。
监测与调整
定期监测血糖和体重,根据个 人情况调整饮食计划,寻求专
食物选择
选择低糖、高纤维、富含维生素和 矿物质的食物,如蔬菜、水果、全 谷类、蛋白质来源和健康脂肪。
糖尿病患者的饮食原则
控制总热量摄入
根据个人情况和医生建 议,合理安排每日热量 摄入,保持适度体重。
均衡营养
确保摄入足够的蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维 生素和矿物质,以满足
身体需求。
控制餐后血糖
选择低升糖指数(GI) 的食物,合理安排餐次 和进食量,避免餐后血
糖波动。
保持水分平衡
适当饮水,限制含糖饮 料和酒精摄入,避免脱
水和高渗性利尿。
02
CHAPTER
糖尿病患者的饮食选择
碳水化合物的选择
总结词
控制碳水化合物的摄入量是糖尿 病饮食管理的关键。
详细描述
糖尿病患者应选择低糖、高纤维 的碳水化合物,如全谷物、蔬菜 和水果。同时,应控制碳水化合 物的摄入量,以维持血糖稳定。

糖尿病饮食指导PPT演示课件

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2020/3/21
10
第3步:合理分配一日三餐
一日三餐最常见的分配方案是早餐1/5、午餐2/5, 晚餐2/5或早、午、晚各占1/3的热量。
以王先生每日1400千卡热量,早、午、晚各占1/3举例
食谱 内容
食物 交换份
谷薯类
8
早餐

重量
2.5 1.25两
午餐

重量
3
1.5两
晚餐

重量
2.5 1.25两
肉类 (蛋白质)
蔬菜
2020/3/21
中华医学会糖尿病学分会糖尿病教育与管理学组编译. 与糖尿病一起生活——您和家人必备的生活指南(第一版).
主食 (碳水化合物)
26
快速确定食物份量的小贴士
• 每天的肉类食物摄入量相当于一副扑克牌大小 • 每天吃一个网球大小的苹果和梨 • 每天吃拳头大小的土豆或红薯,同时应减去相应的主食 • 用标准碗盛米饭,每次为2两
水果的种类
分类
适量食用 谨慎食用 不宜食用
含糖量 (每100克水果)
水果种类
热量 (每100克水果)
<10克
猕猴桃、鸭梨、青瓜、 柠檬、李子、草莓、 枇杷、西瓜等
20-40千卡
11-20克
桃、杏、香蕉、山楂、 鲜枣、海棠、荔枝、 芒果、甜瓜、橘子等
50-90千卡
>20克
干枣、红枣、红果、 蜜枣、柿饼、葡萄干、 杏干、桂圆、果脯等
举例:王先生,45岁,从事办公室工作,身高170厘米,体重为80公斤 计算理想体重和体型:
1. 王先生的理想体重:170-105=65公斤 2. 体型:(80-65)/65 X 100% =23% 属于肥胖
2020/3/21 * 如果体重在±(10~20%)之间,则属于超重或偏瘦的范畴

精美的糖尿病饮食指导精品PPT课件

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14
第二步:评价张先生体型
(肥胖、标准、 消瘦 )
目前体重状况(%) =[(实际体重-标准体重)÷标准体重]×100%
=[(85-65)÷65 ]×100% = 30.7%, 超过20%, 故属于肥胖
(体重指数=体重÷身高2= 85 ÷1.7 2 =29.4kg/m2 ) 体重指数>28
15
全日总热量(千卡)= 标准体重×每公斤体重需要的热量
* 超过10%属于超重 * 超过20%属于肥胖 * 超过40%属于重度肥胖 * 低于10%属于偏瘦 * 低于20%属于消瘦
10
评价活动强度
中国成人活动强度分级
活动强度 轻


职业工作时间分配
工作内容举例
75%时间坐或站立 25%时间站着活动
办公室工作、修理电器 钟表、教师、售货员、 酒店服务员、化学实验 操作、讲课、医生等
标准体重(公斤)=身高(厘米) - 105
成人糖尿病热能供给量(千卡/公斤标准体重)
体型 休息 轻体力劳动 中体力劳动 重体力劳动
肥胖 15
20—25
30
35
正常 20—25 30
35
40
消瘦 30
35
40
45
16
第三步:确定全日总热量
• 全日总热量(千卡)=

标准体重×每公斤体重需要的热量
• 65(公斤)×20-25(千卡) =1300-1625千卡
糖尿病饮食指导
1 L/O/G/O
饮食治疗的重要性
IDF提出:糖尿病综合治疗的“五驾马车 ”
饮食治疗是基础
糖尿病良好控制
2
一、饮食治疗的目的
1、保护胰岛细胞 2、维持理想体重 3、保持健康的身体素质 4、保持血糖、血脂水平正常 5、有效预防各种并发症 6、确保儿童、青少年生长发育 7、满足妊娠、哺乳期妇女代谢增加的需要。

糖尿病饮食ppt课件图文

糖尿病饮食ppt课件图文
摄入量控制
每次零食摄入量应控制在50-100千卡 以内,避免影响正餐食欲和血糖波动 。
缓慢进食、细嚼慢咽等良好饮食习惯培养
缓慢进食
每餐进食时间建议控制在20-30分钟,避免 过快进食引起的血糖迅速升高。
细嚼慢咽
充分咀嚼食物,有助于减轻胃肠负担,促进 营养吸收。
定时定量
保持规律的餐次和进食量,有助于维持血糖 稳定。
包、燕麦等。
脂肪
占总能量的20%-30%,选择 健康的脂肪来源,如橄榄油、
鱼油等。
蛋白质
占总能量的15%-20%,以优 质蛋白质为主,如瘦肉、鱼、
蛋等。
维生素和矿物质
适量摄入各种维生素和矿物质 ,维持身体正常生理功能。
03
适宜食物选择及搭配原则
低GI(升糖指数)食物推荐
蔬菜类
菠菜、生菜、芹菜、黄瓜、西 红柿等,富含膳食纤维,有助
发生。
家属参与支持,共同促进健康生活方式形成
家属参与饮食管理
01
鼓励家属参与患者的饮食计划制定和实施过程,提供心理和生
活支持。
共同培养健康习惯
02
引导患者和家属共同关注健康饮食、规律作息、适量运动等方
面,形成健康的生活方式。
加强沟通交流
03
定期与患者和家属沟通交流,了解饮食方案执行情况和存在的
问题,及时给予指导和帮助。
诊断标准与治疗原则
诊断标准
糖尿病的诊断主要依据血糖水平,包括空腹血糖、餐后血糖和随机血糖。此外, 糖化血红蛋白(HbA1c)也是反映长期血糖控制情况的重要指标。
治疗原则
糖尿病的治疗包括饮食控制、运动疗法、药物治疗和血糖监测等多个方面。治疗 目标是控制血糖在正常水平,预防并发症的发生。同时,患者还需要接受健康教 育,提高自我管理能力。

糖尿病患者饮食护理PPT课件

糖尿病患者饮食护理PPT课件

控制脂肪和盐的摄入
适量补充营养素
减少高脂肪和高盐食物的摄入,以降低心 血管疾病的风险。
适量补充维生素、矿物质等营养素,以维 持身体健康和正常的生理功能。
07 总结回顾与展望 未来发展
关键知识点总结回顾
糖尿病饮食治疗原则
控制总热量、均衡营养、适量摄入碳水化合 物、脂肪和蛋白质等。
食物交换份法
通过食物交换份表,患者可根据自身需求灵 活调整饮食。
05 营养补充品及特 殊饮食需求
营养补充品选择和使用
选择合适的营养补充品
01
针对糖尿病患者的特殊需求,选择含有适量碳水化合物、优质
蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质的营养补充品。
控制摄入量
02
根据患者的身体状况和营养需求,合理控制营养补充品的摄入
量,避免过量摄入导致血糖波动。
与正餐搭配
03
营养补充品可作为正餐的一部分,与食物一起摄入,以提供更
适量摄入膳食纤维
有助于控制血糖和血脂,如蔬 菜、水果、全谷类等。
控制盐的摄入
每日盐摄入量不超过6克,有 助于预防高血压和心血管疾病

少量多餐
定时定量进餐,避免一次性摄 入过多食物,以减轻胰腺负担

03 适宜食物与禁忌 食物
适宜食物推荐
蔬菜类
菠菜、芹菜、苦瓜、黄 瓜、西红柿等,富含维 生素和矿物质,有助于
高脂食品
肥肉、动物内脏、油炸食品等 ,含大量饱和脂肪和反式脂肪 酸,不利于血糖控制。
高盐食品
腌制食品、咸菜、腊肉等,含 盐量高,易导致高血压和心血 管疾病。
刺激性食物
辣椒、胡椒、芥末等,刺激性 较强,不利于糖尿病患者病情
控制。
食物交换份法应用

糖尿病饮食品管圈ppt

糖尿病饮食品管圈ppt

糖尿病的危害
6.糖尿病眼病:白内障、视网膜病变、失明。 7.神经系统:感觉障碍、疼痛、麻木、皮肤溃烂不易愈合 (糖尿病足)。 8.消化系统:便秘、腹泻、反复呕吐(胃瘫)等。 9.感染:皮肤、尿道等反复感染。 10.肿瘤:好发于胰腺部位及其他
04
糖尿病的病因及 预防
糖尿病的病因
1. 关键是碳水化合物(主食)、脂肪、酒、甜食等 总 体摄入热量过多 2. 运动量少、消耗少, 造成体内热量过剩 3.有糖尿病家族史、高甘油三酯、高血压、肥胖、脂肪 肝、中老年人等均为糖尿病高发人群,要特别注意监 测血糖
糖尿病饮食品管圈ppt
汇报人:某某某 汇报时间:2020年11月
天的期限很快就过去了,回顾以前的军训期间,我的感 想万千。军训如人生,就像齐步一样要稳稳当当的走好 每一步;军训如人生,就像正步一样要整整齐齐的迈好 每一步;军训如人生,就像跑步一样要勇往直前的跑好 每一步。军训虽苦,但苦中有乐;军训虽累,但累中有
03
糖尿病的危害
糖尿病的危害
糖尿病本身不可怕 可怕的是糖尿病的并发症 糖尿病控制好可以与正常人一 样生活、工作、长寿
糖尿病的危害
糖尿病易产生下列疾病(并发症)
1.冠心病:心绞痛 心肌梗塞 心力衰竭等 2.高血压:不易控制 3.糖尿病肾病:蛋白尿、浮肿、肾功衰竭 、尿毒症 4.糖尿病心肌病:心律紊乱、心力衰竭 5.脑血管疾病:脑梗塞、脑功能下降
录 被烧死在罗马鲜花广场的布鲁诺,他真正是用了血肉之
躯去浇灌了黑暗笼
contens
01 什么是血糖及血糖异常 02 糖尿病的分类及症状 03 糖尿病的危害 04 糖尿病的病因及预防 05 糖尿病的治疗原则
01
什么是血糖及 血糖异常
什么是血糖

糖尿病健康饮食指导PPT课件

糖尿病健康饮食指导PPT课件
2、盐吃多了会增加食欲
3、盐可以增强肠道内淀粉酶的活性,加速淀粉分解, 使得生糖速度加快
糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法
• 糖尿病饮食是平衡膳食 • 患者应维持标准体重,摄入和各
自的标准体重及活动强度相一致 的食量 • 若采用饥饿办法可使自身的物质 被消耗,体重下降,引起代谢紊 乱,导致营养失衡,不利于糖尿 病的控制,反而加重病情。
血糖测试时间点推荐
• 每天2次法:空腹及早餐后2小时 • 每天4 次法:空腹及三餐后2小时 • 每天5次法:空腹及三餐后2小时及睡前(
10:00pm) • 全天血糖谱:三餐前后、睡前或夜间
演示完毕 谢谢大家
脂 (3)慢性并发症监测:尿蛋白与肾功能、眼底检查等 (4)其他:血压、体重、腰围/臀围
血糖监测是是血糖能够长期得到良好控制必 不可少的手段!
血糖监测:强调2hPBG的重要性
FBG 2hPBG HbA1b
血糖控制目标
理想 <Leabharlann .1 <8 <7%一般 <7.0 (mmol/L) <10 (mmol/L)
每天吃的量最多的食物
每日饮食1,2,3,4,5
每天 袋牛奶。 每天 00~250g碳水化合物。 每天 个单位优质蛋白。 (1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个)
句话:有粗有细,不甜不咸,少吃多餐,七八分饱。 每天 00g蔬菜。
糖尿病自我监测
• 糖尿病监测内容
(1)症状监测:症状、体征 (2)代谢控制指标监测:尿糖、血糖、糖化血红蛋白、血
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?
• 饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会 随之减轻
• 进食量明显减少,胃肠道不适应,但适应几天后 饥饿会慢慢减轻

《糖尿病饮食》PPT课件讲义

《糖尿病饮食》PPT课件讲义
不要限制饮水,适量饮水利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释 限制饮酒 酒中含的酒精热量很高,不含其它营养素,并增加肝脏负担 避免空腹饮酒,空腹饮酒易出现低血糖,尤以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药物时 如果无法避免,也应尽量不饮白酒,而少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒
坚持定时定量进餐,提倡少食多餐
少量多餐既能保证营养充足,又可减轻胰腺负担,有利于控制好血糖 建议每日至少3餐,注射胰岛素者4~5餐为宜,可预防低血糖发生 定时定量进餐,与药物作用、运动时间保持一致,使血糖不会波动太大
“三宜”
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂; 豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯; 苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些植物活性硒,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
“三不宜”
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜” 不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖; 不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化; 不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。 对于嗜糖的糖尿病人可长期服用蜂胶,因为蜂胶不含糖,只是有点腥涩味;或阿斯巴甜等用来增加甜味。
(Suitable for teaching courseware and reports)
糖尿病饮食
糖尿病的饮食治疗
饮食治疗的原则 “三宜”、“三不宜” 糖尿病患者饮食注意事项

糖尿病患者的饮食指导PPT课件

糖尿病患者的饮食指导PPT课件

调味品选择及使用方法
01
选择低钠盐、低糖酱油等调味品
有利于控制盐分和糖分的摄入。
02
使用天然香料和调味料
如姜、蒜、醋、柠檬汁等,增加食物口感的同时不增加糖分和盐分。
03
控制调味品使用量
适量使用调味品,避免过多使用导致摄入过量。
外出就餐注意事项
选择健康餐厅和菜品 尽量选择提供健康餐品的餐厅,避免 高油、高盐、高糖的菜品。
脂肪摄入优化策略
减少饱和脂肪摄入
如动物油脂、肥肉等,以降低心血管 疾病风险。
控制总脂肪摄入量
避免过多摄入脂肪,导致能量过剩。
增加不饱和脂肪摄入
如橄榄油、鱼油、坚果等,有益于心 血管健康。
蛋白质来源及补充方法
1 2
优质蛋白质来源 如鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类等。
适量补充蛋白质 根据个体情况,确定每日蛋白质需要量,并合理 分配至各餐。
建议
患者在使用药物治疗时,应遵医嘱按时按量服药,并密切关注血糖变化。同时, 保持合理的饮食结构,避免高糖、高脂、高盐食物的摄入。
06
总结回顾与展望未来
关键知识点总结
糖尿病饮食治疗原则
食物选择技巧
控制总能量,保持营养均衡,合理搭配食物。
选择低GI值、高纤维、富含维生素和矿物质 的食物。
餐次分配与定时定量
预防并发症
通过饮食调整,降低糖尿 病并发症的发生风险。
维持健康体重
合理的饮食有助于患者维 持健康体重,减轻胰岛素 抵抗。
饮食原则与目标
均衡膳食
确保摄入足够的营养物质,如碳 水化合物、脂肪、蛋白质等。
控制总热量
根据患者具体情况,制定个性化 的热量摄入目标。
少量多餐
建议采用少量多餐的饮食方式, 有助于稳定血糖。

《糖尿病饮食》PPT课件

《糖尿病饮食》PPT课件

2021/3/26
CDS 饮食治疗挂图21
拜耳饮食营养餐盘分四大类
蛋白质类:可以改善患
者的营养状况 , 体积大约占
饮食餐盘的1/4
蔬果类:体积大约占
饮食餐盘的1/2
谷薯类:包括粗粮和细
粮。面条、馒头、玉米面 和米饭等食品中添加复合 碳水化合物,是身体能量 的重要来源 , 体积大约占
饮食餐盘的1/4
每个交换份 相当于
名称 牛奶 酸奶 北豆腐 黄豆 猪里脊肉 海虾 鱼肉 鸡蛋
克重(g) 150 130 100 25 60 115 100 60
2021/3/26
23
谷薯类食物
谷薯类:包括粗粮和细粮
✓ 细粮包括面条、馒头、米饭,饼干等 ✓ 粗粮包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦,红薯、
山药、马铃薯等
2021/3/26
36
午餐的常见的饮食
2021/3/26
37
午餐可以这么吃
相同交换份的食 物可以互换
水果1份(可在10:00或15:00 作为加餐) 如:1个苹果
蛋白质类1.5份 油脂类1.5份 如:1两肉+1两北豆腐 如1.5勺植物油
谷薯类3份 如:1碗米饭
蔬菜1份 如:半斤油菜+3两胡萝卜
2021/3/26
糖尿病治疗的五驾马车
饮食
运动
教育
药物 监测
2021/3/26
10
饮食治疗,有利于减轻胰岛负担
您摄入的热量过高 我们的工作负荷就越重,
就会加速我们的衰竭
您的饮食控制得当, 我们的工作也轻松多了
胰腺
2021/3/26
11
饮食治疗,有利于减轻体重,纠正 代谢紊乱
饮食控制

降低血糖漏测率-品管圈PPT课件

降低血糖漏测率-品管圈PPT课件
爱脑圈主题汇报
外五科护理品管圈
毛瑾兰
01 关于爱脑圈 02 主题选定 03 活动计划拟定 04 现状把握 05 目标设定 06 解析
07 对策拟定 08 对策实施与检讨 09 效果确认 10 标准化 11 检讨与改进
01 关于爱脑圈
关于爱脑圈
为了更好落实优质护理服务,2018年10月5日, 神经外科品管圈小组召开第一次会议,确定了相关 成员,制定了各级人员职责。
2. 患者对血糖监测的重要性认识不足,认为 2. 嘱病人记住自己进食准确时间,遵医嘱配合治疗
不测血糖也不所谓
3. 指导患者合理饮食、运动、休息,保持乐观开朗,树立战胜疾病的信
3.某些患者对血糖测量存在畏惧、逃避心理 心
对策处置: 改进后效果良好
PD
A C 对策效果确认:
1、患者更积极参与治疗,遵医行为有所提高 2、对血糖监测的重要性有了更全面的认识 3、对疾病的预后更加有信心
主题选定—选题理由
对医院而言
提高患者满意度,增加社会效应,提升医院 的整体品牌
对同仁而言
提高护士的专科技能,健康宣教能力,团队 协作能力和责任心
对患者而言
提高了患者对血糖监测重要性的认识,能够 更加积极的参与到自己血糖的监测与控制中, 确保了患者安全
03 活动计划拟定
活动计划拟定
04
现状把握
圈活动基本上是利用圈员的业余时间,充分 体现了团队精神和大家的积极性
检讨与改进
1、我们群策群力,携手共进,取长补短,互帮互助。
2、各自按照预先设定的步骤, 层层推进,并且集中优势,将 圈的优势发挥到大。
赠送图片
图表均为矢量图,可以设置颜色填充改变颜色
谢谢大家
不足之处请领导批评指正

糖尿病人如何控制饮食PPT课件

糖尿病人如何控制饮食PPT课件

第23页/共29页
标准餐具帮您解决食物分量问题
建议使用以下尺寸的标准餐具用餐
标准杯 标准碗
标准盘 标准勺
中华医学会糖尿病学分会糖尿病教育与管理学组编译. 与糖尿病一起生活——您和家人必备的生活指南(第一版).
第24页/共29页
建议正餐的食物比例
将餐盘想象成由三部分组成,分别放置蔬菜、主食和肉类, 体积比例约为2:1:1

不推荐的烹调方法
• 炸,煎,红烧 • 缺点:对蛋白质、维生素破坏多,肉中脂肪过度氧化,产生致
癌物,增加脂肪和热量
中华医学会糖尿病学分会糖尿病教育与管理学组编译. 与糖尿病一起生活——您和家人必备的生活指南(第一版).
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每餐称重不麻烦!
一日三餐都称重, 太麻烦,我坚持 不了
标准餐具可以帮你解决这 个问题,将称好重量的食 物放在标准餐具里,每日 按这个量吃就行
第8页/共29页
第2步:计算每日所需的食物交换份
王先生每日所需食物交换份:
(1300~1625)÷90 = 14~18份
可选择16份,总热量1400千卡 如果体重降到正常,可以选择18份
第9页/共29页
营养要均衡
蛋白质15~20%
脂肪<30%
碳水化合物50~60%
第10页/共29页
多样化选择,保证膳食平衡
1. 王先生的理想体重:170-105=65公斤 2. 体型:(80-65)/65 X 100% =23% 属于肥胖
* 如果体重在±(10~20%)之间,则属于超重或偏瘦的范畴
第6页/共29页
第1步:确定每日饮食的总热量
3.根据体型和劳动强度算出日每公斤理想体重所需热量
劳动强度

糖尿病管理之饮食疗法ppt课件

糖尿病管理之饮食疗法ppt课件

1.合理控制总热量
❖以个人饮食习惯为根底 ❖结合病情 ❖年龄、身高 ❖实践体重和理想体重 ❖活动强度 ❖季节、生长发育等情况决议总热量。
2.合理平衡各种营养物质
三大营养素的 合理比例
碳水化合物 55%-65%
脂肪 20%-25%
油 脂 类25克〔0.5两〕
奶及奶制品200ml 豆及豆制品50-300克

白酒30ml
❖ 不饮用烈性酒
内容提要
1
糖尿病的概述
2 饮食疗法意义及目的
3
营养治疗的原那么
4
食品交换份
食品交换份
❖食品交换份:将食物按照来源、性质分成 几大类。同类食物在一定分量内所含的蛋 白质、脂肪、碳水化合物和热量类似,不同 类食物间每一份所
❖ 提供的热量也一样. ❖一份食品交换份 ❖ 等于90千卡能量
碳水化合物
❖ 面食、大米和五谷杂粮 ❖ 糖类:葡萄糖、白沙糖、水果糖等 ❖ 水果类:苹果、梨、桃、桔子等 ❖ 部分的蔬菜:豆类菜、淀粉类菜
碳水化合物 放宽对主食的限制
❖ 主食类食品是碳水化合物中的一种 ❖ 米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉不会使
血糖急剧添加,碳并水且化合体物积大,饱腹感强, 应作为身体热量的主要来源
不同热量糖尿病饮食内容
热量 千卡
交换 谷薯类

量份
菜果类 量份
1200 14 3两 6 1斤 1 1400 16 4两 8 1斤 1
1600 18 5两 10 1斤 1 1800 20 6两 12 1斤 1
2000 22 7两 14 1斤 1
2200 24 8两 16 1斤 1
肉蛋豆类 量份 3两 3 3两 3 3两 3 3两 3 3两 3 3两 3
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饮食教育流程不合理 护士知识缺乏 患者知识缺乏 护士健康教育方法单调 家属不配合和支持 护士缺乏与患者家属沟通,监督并鼓 励患者坚持饮食治疗方案 护士未给予患者指导详细的饮食治疗 2 护士未讲解糖尿病并发症及相关治疗, 2 未给予患者心理支持 合计 48
四、现状把握
五、目标设定
(一) 目标值设定
改善前:有8名圈员专科理论知识 考核未达到90分,占圈员人数80% 对策内容: 1、每天利用午间10分钟进行学习 糖尿病饮食知识 2、每个月进行一次糖尿病基础知 识培训
P 对策处置: A 1、学习形式灵活、符合护士的工作 特点,得到圈员的认可和采纳,可 长期进行。 2、经改进后效果良好。
1、每日检查学习落实情况 2、每周不定期考核理论知识掌握情况
上级 重要性 迫切性 圈能力 总分 顺序 选定 政策
48 50 50 46 50 50 46 30 48 44 24 12 48 38 46 42 194 182 166 130 1 2 3 4

选题理由
饮食教育和管理是糖尿病干预中 必不可少的重要组成部分,是伴 随患者终身的治疗手段之一,需 要有效的方法来指导患者进行饮 食管理,降低或减缓糖尿病并发 症的发生和发展,提高患者的生 活质量。 改变原有护理观念及护理工 作模式,提高健康教育水平, 积极推进优质护理服务活动。
改善前:饮食教育流程不合理 对策内容: 1、制订饮食教育流程图 2、制作饮食处方 3、建立患者饮食教育记录卡
对策处置: 经改进后效果良好。
八、对策实施与检讨
对 策 对策名称 主要因 提高护士专科水平 护士知识缺乏
对策实施︰于2013年06月制订学习计划,要求人人 参与并考核合格 负责人:卢小菊 实施时间:2013年06月 实施地点:内分泌护士办公室
三、活动计划拟订
WHATT

活动 项目
WHEN 04 1 2 3 4 05 1 2 3
WHEN 06 4 1 2 3 4 07 1 2 3 4
WHO
HOW
WHERE

主题选定
活动计划拟 订 现状把握 目标设定 解析 对策拟订 对策实施与 检讨 效果确认 标准化 检讨与改进
全体成 员
全体成 员
头脑风 暴
八、对策实施与检讨
对 策 对策名称
主要因
改进饮食教育流程
饮食教育流程不合理 对策实施︰于2013年06月制订饮食教育流 程 图,护士对患者进行充分评估后制作饮食处方, 进行个体化健康教育,宣教后记录在饮食教育 记录卡上并评价教育效果, 负责人:贺鲜娇、钟汉钊、冯雪 实施时间:2013年06月 实施地点:内分泌病区 P D A C对策效果确认: 每周检查护士对饮食管理流程的掌握情 况及饮食处方制定是否合理。
圈名意义
绿色
生命力 广 西
细心、爱心、耐心、责任心、信心
凤凰
五个海棠花花瓣
糖尿病的治疗五驾马车
圈徽意义
五彩缤纷的凤凰和花瓣 寓意着丰富的生活 我们紧紧团结在一起 利用团队的力量呵护 与关怀患者
促进健康,使患者能像正常 人一样过上高质量的生活。
(二)主题的选定
主题评价
降低胰岛素笔用 针头重复使用率 降低糖尿病患者 饮食管理缺失率 提高口服降糖药 的按时服用率 降低血糖漏报率
改善前
目标值
六、 解

(一)要因解析
六、
序 号 1 2 3 4 52 40 36 28 20
20 24
(二)真因验证
重要 性 饮食教育流程不合理 48 护士知识缺乏 50 患者知识缺乏 50 护士健康教育方法单调 48 家属不配合和支持 34 护士缺乏与患者家属沟通,监督并鼓 48 励患者坚持饮食治疗方案 护士未给予患者指导详细的饮食治疗 48
D 对策效果确认: C
提高护士专科水平
八、对策实施与检讨
对 策 对策名称 提高患者饮食管理知识
主要因
患者缺乏饮食管理知识
对策实施︰于2013年06月制订健 康教育流程和计划,要求人人参 与。 负责人:王香琪、卢小菊、谭丽 丽、韦园、冯雪、李鸿云 实施时间:2013年06月 实施地点:内分泌病区
改善幅度
现况值×累计百分比(改善重点)×圈员能力 =160.1%×81.2%×76%=98.8%
目标值
现况值-改善幅度=160.1%-98.8%=61.3%
五、 目标设定
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
系列2
40.00%
72.80%
30.00%
20.00%
29.40%
10.00%
0.00%
内分泌病区 内分泌病区
内分泌病区
四、现状把握
四、现状把握
对象 70例住院 糖尿病患 者
时间
2013.04.28~ 2013.05.05
方法 文献查阅 数据收集
结果
饮食管理缺 失数据统计
四、现状把握
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 项 目 缺失数 缺失率 ( %) 18 60.0 10 33.3 6 20.0 5 16.7 3 10.0 2 6.7 6.7 6.7 160.1 累计缺失率 ( %) 37.5 58.3 70.8 81.2 87.4 91.6 95.8 100.0 100.0
品管圈在糖尿病饮食管理中的应用
活动主题
降低糖尿病饮食管理缺失率 内分泌科
2013.04-2013.07
活动科室
活动时间
(一)圈的组成
圈 名:海棠圈 成立日期:2012年08月 成员人数:10人 平均年龄:30岁 圈 长:卢小菊 辅 导 员:黄艳 所属单位:瑞康医院 单位分机: 圈 员:卢小菊、谭丽丽、陆叶红、贺鲜娇、刘茜茜、 钟汉钊、韦园、王香琪、冯雪、李鸿云 主要工作:临床护理 活动期间:2013年04月至2013年07月 单位主要指针:
头脑风 暴法 小组讨 论 小组讨 论柏拉 图 小组讨 论柏拉 图 甘特图 鱼骨图 小组讨 论 小组讨 论
内分泌病区
内分泌病区
全体成 员 卢小菊
内分泌病区
内分泌病区
全体成 员 全体成 员 全体成 员
内分泌病区 内分泌病区 内分泌病区
卢小菊 陆叶红
全体成 员
柏拉图 雷达图 小组讨 论头脑 风暴法 小组讨 论
护士未讲解糖尿病并发症及相关治疗, 22 未给予患者心理支持
项目
迫切 性 43 40 46 42 26 12
10 10
圈员 能力 50 43 36 36 20 26
24 24
得分
185 175 172 162 108 106 102 80
名 次 1 2 3 4 5 6
7 8
选定
√ √ √
七、对策拟订
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