4岁小孩补锌食谱大全
小孩缺锌吃什么食物可以补锌?【养生食谱大全】
小孩缺锌吃什么食物可以补锌?
文章导读
因为生活习惯的原因,有许多小朋友有着挑食的习惯,这样就容易导致缺锌的情况出现。
小孩子身体缺锌会对身体发育造成影响,所以需要及时的利用饮食来补充缺乏的元素,并且改正不好的饮食习惯。
补锌食谱:
1、三豆粥:取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。
2、猪胰泥:将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用。
3、果子糊:将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
4、苹果泥,喝苹果汁:将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
最新吃什么东西可以补锌,补锌效果好的食谱
最新吃什么东西可以补锌,补锌效果好的食谱篇一:什么食物补锌效果最好什么食物补锌效果最好手指甲上面有白点,男性少精弱精等,多数都是由于缺锌导致的,但是往往很多人忽略了这一点,认为这些情况多数是没有休息好或者营养不良导致,耽误补锌时间,致使引起了更多严重的问题。
因此补锌一定不能够耽搁,当发现有缺锌情况的时候,就需要及时的补锌,那么补锌可以吃哪些食物呢?补锌的食物有哪些鱼:昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼蔬菜:紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜、粗粮:小麦、芹菜、玉米面、小米肉:瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉、水果:苹果、香蕉美味补锌菜有哪些第一、圆白菜炒肉丝原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
制作方法:1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14、88日毫克。
圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效。
第二、金针菇菜胆原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法:1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。
红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
第三、萝卜番茄汤原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制作方法:1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
食疗补血补锌的方法和用量
食疗补血补锌的方法和用量食疗是指通过食物的选择和组合来达到治疗和保健的目的。
补血是一种常见的食疗方法,用以补充身体所需的营养物质来提高血液的生成和功能。
补锌也是一种重要的食疗方法,可以增强机体的抵抗力和免疫功能。
下面将介绍一些常见的食物和用量,以供参考。
一、补血食物1.红糖:红糖中富含铁、钙、锌等矿物质,可以促进血液的生成和循环。
每天适量食用红糖或将其加入至茶水或粥中食用,有助于补血。
2.猪肝:猪肝是补血的佳品,富含铁、维生素A和维生素B群等营养物质。
每周食用2-3次猪肝,可以提高血红蛋白水平。
3.黑豆:黑豆中含有丰富的蛋白质、铁、锌等,有助于补血。
使用黑豆煮粥、做汤或者蒸熟食用,可以增加铁的摄入量。
4.黑芝麻:黑芝麻含有丰富的铁、蛋白质和维生素E等,可以提高血红蛋白水平。
可以将黑芝麻炒熟后磨成粉末,每天食用一小匙,或将其加入至食物中一起烹饪。
5.桑葚:桑葚中富含维生素C和铁,具有补血的作用。
每天食用一小把桑葚,可以有效提高血红蛋白水平。
二、补锌食物1.牡蛎:牡蛎是含锌量很高的食物之一,每100克牡蛎中的锌含量可达到80毫克以上。
每周食用2-3次牡蛎,可以增加机体的锌摄入量。
2.绿豆:绿豆中富含锌和蛋白质,具有补锌的功效。
将绿豆煮熟后食用,或者将其磨成粉末添加至食物中,每天适量食用,有助于补锌。
3.牛肉:牛肉是含锌量较高的肉类食物之一,牛肉中的锌含量较多。
每周食用2-3次牛肉,可以增加机体的锌摄入量。
4.核桃:核桃中富含锌和蛋白质,可以补充体内的锌元素。
每天适量食用核桃,有助于增加锌的摄入量。
5.蛋类:蛋类中含有丰富的蛋白质和锌,是补充锌的良好来源之一。
每天适量食用鸡蛋或者鸭蛋,可以有效增加锌的摄入量。
总结起来,补血和补锌的食物很多,包括红糖、猪肝、黑豆、黑芝麻、桑葚、牡蛎、绿豆、牛肉、核桃和蛋类等。
每种食物的用量和频率可以根据个人的需求和健康状况来确定,建议在保持合理膳食结构的前提下,适量选择这些食物进行补血和补锌的食疗。
儿童补锌吃什么?宝宝补锌食谱
儿童补锌吃什么?宝宝补锌食谱锌对宝宝来说是很重要的,宝宝缺锌就会影响生长发育,很多家庭都在宝宝补锌的问题上发愁,不知道给宝宝吃什么补锌,需要强调的是不要盲目吃补品,可以从饮食中着手。
一、金针菇油菜
食材:金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法:将准备好的金针菇去根后清洗干净,然后也将油菜去老叶洗净,而火腿以及生姜等都进行切丝备用。
在锅中放入适量的水之后烧开,然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料,接着在里面放入油菜,烫至刚熟后捞出备用。
锅内放入适量的油进行烧热,同时放入姜丝等煸出香味,再放入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入油菜即可。
金针菇油菜中含有大量的锌元素,大约有12.9毫克,不但如此,在这道菜中还含有儿童所必需的氨基酸,可有效调节儿童体内的含锌量,还可以有效改善宝宝不想吃饭的坏习惯,因为红、黄、绿颜色的搭配,容易调动孩子的食欲。
二、青菜瘦肉羹
食材:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克
制作方法:将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬
至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。
干贝、葱末、姜末、盐各适量。
制作方法:淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。
将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。
锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。
宝宝补锌食谱都有哪些?
宝宝补锌食谱都有哪些?锌是我们人体促进发育的重要元素,对于宝宝来说更是重要,很多妈妈担心宝宝缺锌不知道该怎么补,那么今天就为大家分享一下补锌的好食谱,一起来看吧!人体中的锌含量很少。
专家表示,如果小孩能正常饮食就不会引起缺锌。
如果出现锌缺乏症,就应该及时治疗。
当您的小孩不愿吃饭时,要考虑到有没有缺锌的可能。
如果宝宝缺锌首先表现为食欲不振、味觉异常,部分患儿有异食癖(如吃墙皮、土块等);其次,会反复发作口腔溃疡、生长发育落后、身材矮小、消瘦、下肢水肿;第三还会表现为细胞免疫功能低下,常有上呼吸道感染和腹泻;第四,年长后可能会有性功能障碍;最后,在皮肤黏膜交界处(口腔、肛门、生殖器)以及眼、鼻和肢端可见经久不愈的对称性皮炎。
6个月以上宝贝:肉蛋羹原料:猪里脊肉、鸡蛋1个做法:猪里脊肉(1寸见方),剁成泥,1个鸡蛋打入碗中,加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入肉泥,放一点点盐,一个方向搅匀,然后上锅蒸15分钟。
出锅后,淋上一点香油、撒上些香菜点缀。
适合10个月以上宝贝:肝泥原料:鸡肝适量或猪肝1块做法:将肝放入锅中,倒上水没过肝,放花椒、盐,煮至熟。
每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。
1-2岁补锌食谱:牡蛎汤原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量做法:鲜牡蛎肉60克洗净,切小片。
紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。
取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。
2-3岁补锌食谱:果仁粥原料:大米、花生、核桃仁做法:大米、花生洗净后,放水煮成粥,煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜的可以加一点糖。
花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝贝发生呛咳。
温馨提示:不能盲目给宝宝补锌缺锌症状明显的,依靠食物补充可能不够,那就一定要在医生指导下吃一些含锌的药,如葡萄糖酸锌。
不过在补锌的药品前,要到正规医院进行检查。
目前检查微量元素的方法有三种:血液检查、头发检查、尿液检查。
吃什么食物补锌
含锌较高的常见食物 (mg / 100g食物)食物含锌量食物含锌量生蚝 71.2 香菇 (干) 8.47小麦胚粉23.4 羊肉 (瘦) 6.06山核桃 12.6 葵花子 (炒) 250扇贝 (鲜) 11.7 猪肚5.78口蘑 9.04 牛肝 5.01另外鱼类和海产品含量也较高,如:带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、牡蛎、淡菜、海带、紫菜等;还有瘦肉、猪肝、鱼类、禽类及蛋黄;黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉等含锌也高。
尽量少用药剂补锌,对于明确缺锌的宝贝才进行补充锌剂治疗。
锌制剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌等,最常用的是葡萄糖酸锌,天天服用3.5-7mg/kg,疗程2-3个月。
韭菜、竹笋、燕麦等食物粗纤维较多,麸糠及谷物胚芽中植酸盐含量也较高,这些食物均会影响锌在肠道的吸收。
同时,补锌期间还应该注重补钙、补铁,这三种微量元素在体内有协同作用,可促进锌的吸收和利用。
附含铁、钙高的食物来源表:含钙较高的常见食物 (mg / 100g食物)食物含钙量食物含钙量母乳34 虾皮 2000牛奶 120 大豆 367奶酪 590 豆腐 250干酪 900 榛子仁(炒)316蛋黄 134 海带(干) 1177(注重:补钙的同时应注重补充适量的维生素D 或多晒太阳)含铁较高的常见食物 (mg / 100g食物)食物含铁量食物含铁量芝麻酱 58 蛋黄 7黑木耳 185 大豆 11猪肝 25 海带 (干) 150猪血 15 芹菜(茎) 8.5羊肾 11.7 小油菜 7补锌应该适量,过犹不及,甚至危害孩子成长下面是相关资料,请耐心阅读:如何为孩子补锌婴幼儿缺锌,就会使含锌酶活力下降,造成生长发育迟缓、食欲不振,甚至拒食。
当孩子出现上述症状而怀疑缺锌时,应请医生检查发锌、血锌,确诊缺锌后,在医生指导下服用补锌制品。
目前由于对缺锌的危害宣传得多,使有些家长误把锌制品当作营养品给婴儿长期大量服用。
10个有效增加膳食中的锌质摄入的食品推荐
10个有效增加膳食中的锌质摄入的食品推荐随着人们生活水平不断提高,人们对于膳食营养的需求也越来越高。
锌是人体不可或缺的营养元素之一,能够增强免疫力、促进儿童生长发育、预防老年痴呆等多种功效。
但是,由于人体无法自己合成锌,只能通过膳食摄入,所以如何合理增加膳食中的锌摄入量,是人们关注的问题。
本文将介绍10种有效增加膳食中锌质摄入的食品。
一、牡蛎牡蛎是富含锌的海产品之一,营养丰富,能够增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
每100克牡蛎中锌的含量高达90毫克,相当于人体每天所需摄入量的6倍以上,是增加锌元素摄入的最佳食品之一。
二、瘦肉瘦肉也是锌元素含量较高的食品之一,每100克瘦肉中的锌元素含量为4.5毫克,能够增强人体免疫力,促进儿童生长发育,特别适合儿童、孕妇和身体虚弱者食用。
三、芝麻芝麻是含锌较为丰富的谷物产品之一,每100克芝麻中的锌含量约为10毫克,能够提高人体代谢能力,促进脑细胞和骨骼细胞的生成等多重功效。
四、豆类豆类是含锌较为丰富的食品之一,豆腐、红豆、绿豆、黑豆等都富含锌元素。
每100克黑豆中的锌含量为3.3毫克左右,能够增强人体免疫力,防止感冒,促进睡眠等多种功效。
五、虾虾是富含锌元素的海鲜之一,每100克虾肉中含锌量为1.1毫克左右,其它含锌较高的海产品还有贝类、章鱼、小鱼等,都是增加锌质摄入的不错选择。
六、核桃核桃是富含锌元素的坚果类食品之一,每100克核桃中含锌量约为2.5毫克左右,能够促进记忆力,增强免疫力等多种功效。
七、蘑菇蘑菇是含锌较为丰富的蔬菜类食品之一,每100克蘑菇中的锌含量为0.82毫克,常食用能够增强人体免疫力和抗氧化能力,预防肿瘤等疾病。
八、南瓜子南瓜子是含锌较为丰富的种子类食品之一,每100克南瓜子中的锌含量为10毫克左右,能够增强人体免疫力和调节神经系统等多重功效,特别适合儿童、青年人和老年人食用。
九、蛤蜊蛤蜊是富含锌元素的贝类食品之一,每100克蛤蜊肉中的锌含量为1.5毫克左右,能够促进肝脏代谢和增强免疫力等多种功效,适合各个阶段的人群食用。
锌含量高的食物
锌含量高的食物锌是一种必需的微量元素,它在人体内扮演着重要的角色。
锌与许多生物化学过程相关联,包括细胞分裂,免疫功能,蛋白质合成和DNA合成。
缺乏锌会导致免疫系统功能下降,影响身体的正常发育和生长。
因此,摄入足够的锌是维持健康的关键。
以下是一些含锌丰富的食物,可以帮助您满足每天的锌需求。
1. 牛肉:牛肉是一种富含锌的食物,尤其是红肉。
100克牛肉可以提供约7毫克的锌,这是您每天所需量的近一半。
2. 羊肉:羊肉也是一种富含锌的肉类食品。
100克羊肉可以提供约5毫克的锌。
3. 猪肉:猪肉含有适量的锌,100克猪肉可以提供约2.5毫克的锌。
4. 鸡肉:鸡肉是一种优质的蛋白质来源,并且含有适量的锌。
100克鸡肉可以提供约2毫克的锌。
5. 海鲜:海鲜是另一个富含锌的食物类别。
蚬、贻贝、虾和蟹肉含锌量较高,可以帮助您补充锌。
另外,各种鱼类如鲑鱼和鳕鱼也含有适量的锌。
6. 紫菜:紫菜是一种富含营养的海藻。
它不仅含有丰富的锌,还是一种优质的蛋白质来源。
7. 花生:花生是一种含锌丰富的坚果类食物,100克花生可以提供约3毫克的锌。
8. 杏仁:杏仁是另一种富含锌的坚果。
除了锌,它还含有丰富的维生素E和健康的脂肪。
9. 黄豆:黄豆是一种含锌丰富的豆类食物。
它们不仅富含蛋白质,还含有大量的纤维和其他营养物质。
10. 白芝麻:白芝麻是一种传统的食品,富含锌和其他矿物质。
您可以将白芝麻加入糊糊、面点和其他食物中。
11. 酸奶:一杯酸奶可以提供约2毫克的锌。
此外,酸奶还含有丰富的钙和其他重要营养物质。
12. 蛋类:鸡蛋是一种营养丰富的食物,富含蛋白质和锌。
每个鸡蛋可提供约0.5毫克的锌。
13. 燕麦:燕麦是一种健康的谷物,含有适量的锌。
您可以在早餐时添加一些燕麦片。
14. 蘑菇:蘑菇是一种低热量的食物,含锌量较高。
它们还含有丰富的维生素B和膳食纤维。
15. 石斑鱼:石斑鱼是一种深海鱼类,富含蛋白质和锌。
每100克石斑鱼可提供约1.5毫克的锌。
补锌药材配方大全
补锌药材配方大全补锌是维持人体健康的重要环节,锌元素对于增强免疫力、促进生长发育、维护皮肤健康等方面都有着不可或缺的作用。
以下是一些常见的补锌药材配方,供您参考:1. 黄芪山药汤黄芪30克,山药20克,红枣10枚,生姜3片。
将所有材料洗净,黄芪、山药、红枣和生姜一同放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时,即可饮用。
2. 黑豆核桃粥黑豆50克,核桃仁30克,大米100克。
将黑豆提前浸泡4小时,核桃仁捣碎,大米洗净。
将所有材料放入电饭煲中,加入适量清水,按照煮粥模式煮至熟烂即可。
3. 海带炖排骨干海带50克,排骨300克,生姜3片。
海带提前泡发,排骨洗净切块,生姜切片。
将排骨焯水去血沫,与海带、生姜一同放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮2小时,调味后食用。
4. 南瓜子炒鸡蛋南瓜子30克,鸡蛋2个,葱花适量。
南瓜子洗净晾干,鸡蛋打散,葱花切好备用。
锅中放油,先下南瓜子炒香,再加入鸡蛋液和葱花,快速翻炒至鸡蛋凝固即可。
5. 牡蛎豆腐汤新鲜牡蛎200克,豆腐1块,葱、姜、盐适量。
牡蛎洗净,豆腐切块,葱姜切末。
锅中放油,下葱姜爆香,加入牡蛎翻炒至变色,加入适量清水和豆腐,煮沸后小火炖煮10分钟,调味即可。
6. 花生红枣汤花生100克,红枣20枚,冰糖适量。
花生提前浸泡,红枣洗净去核。
将花生和红枣一同放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入冰糖调味,煮至糖溶即可。
7. 紫菜蛋花汤紫菜10克,鸡蛋2个,葱花、盐、鸡精适量。
紫菜用温水泡发,鸡蛋打散备用。
锅中加水煮沸,加入紫菜,再次煮沸后慢慢倒入鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌形成蛋花,最后加入葱花、盐和鸡精调味。
8. 黑芝麻糊黑芝麻100克,糯米粉50克,冰糖适量。
黑芝麻洗净晾干,用小火炒香,与糯米粉一同放入搅拌机中打成粉末。
将打好的粉末放入锅中,加入适量清水和冰糖,小火煮至浓稠即可。
9. 绿豆薏米粥绿豆50克,薏米50克,大米100克,冰糖适量。
医学上3岁宝宝锌的每日摄入量标准表
医学上3岁宝宝锌的每日摄入量标准表锌是人体必需的微量元素之一,它在人体内的作用十分重要,涉及到许多方面的生理功能。
例如,锌可以促进免疫系统的正常运作,维持正常的生长发育,促进伤口的愈合,同时还能保护心脏、肝脏等重要器官的健康。
因此,对于3岁宝宝来说,保证足够的锌摄入量是非常重要的。
那么,3岁宝宝每天需要摄取多少锌呢?根据世界卫生组织的建议,3岁宝宝每天的锌摄入量应该在3-5毫克之间。
具体而言,男女宝宝的每日摄入量有所不同,男宝宝每天需要摄取4毫克锌,女宝宝每天需要摄取3毫克锌。
那么,如何保证3岁宝宝每天摄入足够的锌呢?以下是一些常见的富含锌的食物:1.瘦肉:瘦肉是富含锌的食物之一,例如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉等。
每100克瘦肉中含有2-4毫克的锌。
2.海鲜:海鲜也是富含锌的食物之一,例如虾、蟹、贝类等。
每100克海鲜中含有1-3毫克的锌。
3.豆类:豆类也是富含锌的食物之一,例如黄豆、绿豆、豆腐等。
每100克豆类中含有1-2毫克的锌。
4.坚果:坚果也是富含锌的食物之一,例如杏仁、核桃、花生等。
每100克坚果中含有1-2毫克的锌。
5.谷物:谷物中也含有一定量的锌,例如燕麦、小麦、玉米等。
每100克谷物中含有0.5-2毫克的锌。
需要注意的是,锌的吸收能力受到许多因素的影响,例如食物中的纤维素、钙、铁等元素都会影响锌的吸收。
因此,为了保证3岁宝宝每天摄入足够的锌,不仅需要选择富含锌的食物,还需要注意搭配食物,合理搭配不同食物,以提高锌的吸收率。
此外,对于3岁宝宝来说,还可以通过补充锌的营养品来增加摄入量。
常见的锌营养品有锌片、锌口服液、锌胶囊等,但是需要注意的是,不要过量服用锌营养品,以免引起不良反应。
总之,对于3岁宝宝来说,保证足够的锌摄入量非常重要,可以通过选择富含锌的食物、合理搭配食物、补充锌营养品等方式来实现。
同时,家长们也需要注重宝宝的饮食健康,合理搭配食物,保证宝宝的营养均衡,提高宝宝的身体素质。
有助于宝宝补锌的食谱有哪些
有助于宝宝补锌的食谱有哪些补锌食谱一:白菜肉丝原料:白菜、瘦肉做法:1白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡。
→2烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
补锌食谱二:五彩黄鱼羹原料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇做法:1小黄鱼洗净去骨切成丁状。
→2西芹、胡萝卜、香菇切丝。
→3锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟。
→4加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。
因此,家长们可以学习上面的方法来给宝宝补充微量元素,不能让宝宝缺锌的,这样才能让宝宝健康成长。
补锌食谱三:栗子粥原料:栗子、大米做法:栗子5个剥皮以后切碎。
锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。
补锌食谱四:蛋黄牛奶糊原料:鸡蛋、牛奶做法:个鸡蛋放在水中煮熟大致6分钟左右,取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。
适合2岁——3岁宝宝的补锌食谱:补锌食谱五:果仁粥原料:大米、花生、核桃仁做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意:花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝宝发生呛咳。
补锌食谱六:海鲜鸡蛋羹原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋做法:1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。
→2花蛤洗净,用开水烫使其打开。
→3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
适合4-6岁宝宝的补锌食谱:感谢您的阅读,祝您生活愉快。
补锌食谱
补锌食谱:番茄土豆鸡肉粥原料:大米100克、鸡脯肉50克、番茄半只、土豆1个调料:植物油、精盐、葱、姜、味精少许制作方法:1.鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮切成小丁。
2.炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。
3.将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。
4.粥好后加入少许味精和盐即可。
适合人群:9个月以上宝宝。
营养提示:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。
此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。
鸡肉粥[原料]:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干[制法]:(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2)将菠菜炖熟并切碎。
(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
宝宝长高食谱:蔬菜鸡肉粥成长的关键在于生长激素的分泌,如果不分泌生长激素那肯定是长不高的。
蛋白质是促进生长激素分泌的重要营养物质,此外还为孩子制造肌肉和血液。
这道食谱是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。
对于没有食欲的孩子来说,粥是非常好的食物。
原料:江米、鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇制作方法:①洗净江米,泡在水里。
②收拾鸡肉,用水煮烂。
汤留着做粥用。
肉撕成小块。
③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。
④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中,加热,不时搅拌。
⑤加入撕好的鸡肉,小火加热,最后用盐调味宝宝的食物制作鸡肉粥:大米50克、鸡肉30克,植物油10克,酱油、盐、葱姜末少许。
将大米淘洗干净,浸泡2小时左右,用旺火煮开,转文火熬至粘稠;将炒锅置于火上,放入植物油,把鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油翻炒匀,倒入米粥锅内,加少许盐,咸淡适宜,再用文火煮几分钟即可。
鸡肉粥粘稠、味香,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素。
锌含量高的食物
锌含量高的食物锌是人体必需的微量元素之一,它在人体生长发育、免疫力维持、神经系统功能等方面起着重要作用。
然而,人体无法自行合成锌,因此必须通过食物摄入。
本文将介绍一些含锌丰富的食物,以提供给读者对锌的摄入来源有更加清晰的认识。
1. 牛肉牛肉是一种富含锌的肉类,尤其是瘦牛肉。
每100克瘦牛肉中的锌含量约为5毫克,这是人体日需量的一半左右。
除了锌,牛肉还富含高质量的蛋白质和铁。
2. 猪肉和牛肉一样,猪肉也是一种富含锌的食物。
尤其是猪肉肝脏,其中的锌含量更高。
每100克猪肉肝脏中的锌含量约为4毫克。
同时,猪肉也是人们日常餐桌上常见的食材之一。
3. 鸡肉鸡肉也是一种锌含量较高的肉类,尤其是鸡腿肉和鸡胸肉。
每100克鸡腿肉中的锌含量约为2.5毫克,每100克鸡胸肉中的锌含量约为1.5毫克。
鸡蛋也是一种含锌丰富的食物,每个中型鸡蛋中的锌含量约为0.5毫克。
4. 海鲜海鲜类食物中锌的含量也较高。
深海鱼类如金枪鱼、鳕鱼等含锌较多,每100克中锌的含量可达1.5毫克。
此外,蟹肉、贝类、虾类等也是含锌丰富的海鲜食物。
5. 坚果类食物坚果类食物如松子、核桃、腰果等也是一种富含锌的食物。
其中,松子的锌含量最高,每100克松子中的锌含量超过5毫克。
此外,核桃和腰果中锌的含量也较高,每100克分别约为3毫克和2毫克。
6. 芝麻芝麻也是一种含锌丰富的食物,每100克芝麻中的锌含量约为7毫克。
芝麻还富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,对人体健康十分有益。
7. 蛋类除了鸡蛋,其他蛋类如鸭蛋、鹅蛋等也是含锌丰富的食物之一。
每个中型鸭蛋中的锌含量约为1.2毫克,每个中型鹅蛋中的锌含量约为1.8毫克。
8. 大豆及豆制品大豆及豆制品如豆腐、豆浆等也是一种富含锌的植物食物。
每100克豆腐中的锌含量约为1.5毫克,每100克豆浆中的锌含量约为0.5毫克。
除了以上列举的食物,其他富含锌的食物还有红肉、奶酪、绿叶蔬菜等。
在日常饮食中,在保证均衡膳食的前提下,可以通过摄入这些含锌丰富的食物来满足人体对锌的需求。
儿童炖汤养生食谱大全
儿童炖汤养生食谱大全1. 滋补鸡肉汤- 材料:鸡肉块、枸杞、红枣、淮山片、干贝、盐- 做法:将鸡肉块、枸杞、红枣、淮山片、干贝放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入盐调味即可。
2. 营养蔬菜汤- 材料:胡萝卜、西红柿、土豆、豌豆、洋葱、盐、胡椒粉- 做法:将胡萝卜、西红柿、土豆、豌豆、洋葱切成小块,放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮30分钟,加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 补钙海参汤- 材料:海参、牛奶、鸡蛋、姜片、盐- 做法:将海参事先泡软切片,将姜片煮水,放入海参烧开后焯水,然后将炖盅中加入适量的清水、煮沸,加入海参、姜片,大火炖煮1小时,加入牛奶、鸡蛋,用小火继续炖煮15分钟,最后加入盐调味即可。
4. 补血红枣汤- 材料:红枣、黑米、枸杞、红糖- 做法:将红枣、黑米、枸杞洗净放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮2小时,加入红糖调味即可。
5. 清热银耳汤- 材料:银耳、莲子、红枣、冰糖- 做法:将银耳、莲子、红枣洗净放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入冰糖调味即可。
6. 强筋壮骨汤- 材料:猪骨、枸杞、当归、淮山片、黄豆、盐- 做法:将猪骨、枸杞、当归、淮山片、黄豆放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮3小时,加入盐调味即可。
7. 消食健胃汤- 材料:猪肉、山药、陈皮、生姜、盐- 做法:将猪肉切片,山药去皮切块,生姜切片,将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入盐调味即可。
8. 养肺润燥汤- 材料:银耳、百合、蘑菇、枸杞、盐- 做法:将银耳、百合、蘑菇洗净放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入枸杞和盐调味即可。
9. 增强免疫力汤- 材料:瘦肉、黄豆、黑豆、红枣、白胡椒粉- 做法:将瘦肉切块煮水,捞出洗净,将黄豆、黑豆、红枣放入炖锅中,加入适量水,将煮熟的瘦肉和白胡椒粉放入炖锅中,用中火炖煮2小时,加入盐调味即可。
10. 安神助眠汤- 材料:枸杞、银杏、薏米、茯苓、盐- 做法:将枸杞、银杏、薏米、茯苓放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入盐调味即可。
宝宝缺锌怎么办,宝宝补锌食谱
宝宝缺锌怎么办,宝宝补锌食谱关于《宝宝缺锌怎么办,宝宝补锌食谱》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
锌是身体发肓不可或缺的原素,婴儿、少年儿童和青少年儿童,发肓速率较快,对锌营养成分的需要量很高。
小宝宝假如缺钙会导致胃口降低、口腔溃疡,影响骨骼生长和智商发展趋势等。
那麼假如宝宝缺锌应当如何补呢?一: 合适4月—1岁小宝宝的补铁菜谱1: 栗子粥原材料:板栗、大米做法:板栗5个去皮之后剁碎。
锅中添加水,放进板栗烧开后,再放进稻米一把混和同煮,煮到软烂,就可以喂养。
2: 鸡蛋黄牛乳糊原材料:生鸡蛋、牛奶做法:个生鸡蛋放到水里煮开(大概6分鐘上下),取下鸡蛋黄磨碎,用牛乳合成糕状或粥状,立即给宝宝喂养。
二: 合适2岁—3岁小宝宝的补铁菜谱1: 果干粥原材料:稻米、花生仁、核桃仁做法:稻米、花生仁清洗切碎,加水熬粥,煮至八成熟时放进核桃肉天赋加点糖。
留意:花生仁、核桃肉尽可能切碎并煮软,以防小宝宝产生呛着。
2: 海货蛋羹原材料:虾米音乐、新鮮蛤蜊、鸡蛋做法:1虾米音乐剁碎,米酒侵泡10分钟。
中央2蛤蜊清洗,用热水烫使其开启。
中央3生鸡蛋粉碎放盐,加虾米音乐和蛤蜊,加温开水,放进葱段,火灾蒸至羹状就可以。
三: 合适4—6岁小宝宝的补铁菜谱1: 白菜肉丝原材料:大白菜、瘦肉做法:1大白菜、猪瘦肉切条,丝袜高跟鞋可加水淀粉勾芡。
中央2饭锅下油,把丝袜高跟鞋炒至软嫩,倒进白菜丝,加入盐,鸡精炒透,最终淋入少量芡粉煸炒几回。
2: 五彩黄花鱼羹原材料:小黄鱼、芹菜、红萝卜、炒榛子仁、鲜香菇作法:1小黄鱼清洗去骨切切丁状。
中央2芹菜、红萝卜、平菇切条。
中央3锅烧入油,放进姜蒜爆锅出香气后,倒进开水,放进芹菜、红萝卜、平菇、炒榛子仁和小黄鱼肉,至鱼熟。
中央4加食用盐、鸡精、米酒等调料,用水淀粉勾芡,浇上少量热锅冷油就可以。
四: 锌的消化吸收很大水平依靠铁、钙、磷的存有。
以便避免锌的欠缺,应教育孩子多吃猪瘦肉、牛肝、淡水鱼和鸡蛋黄等畜类食材,培养优良的饮食结构,不挑食和偏食。
三岁宝宝补锌食谱大全
1、南瓜泥原料:南瓜一小块(约100克)作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。
2、土豆泥原料:新鲜没有发芽的土豆1只作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。
3、蕃茄肝末原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。
制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。
把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
4、肉末卷心菜原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。
锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。
宝宝补锌的方法:锌与其它微量元素一样,在人体内不能自然生成,由于各种生理代谢的需要,每天都有一定量的锌排出体外。
因此,需要每天摄入一定量的锌以满足身体需要。
那宝宝吃什么补锌呢?补锌是有方法的,不可盲目。
1、不同人需要量不同中国营养学会推荐锌的日需量为:初生—6个月婴儿3毫克;7-12个月婴儿5毫克;1-3岁幼儿10毫克;孕妇20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。
2、婴儿补锌靠母乳至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。
母乳中锌的吸收率高,可达62%。
尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。
3、断奶后辅加含锌食品如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。
据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。
人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
儿童补锌食谱推荐
【儿童补锌食谱推荐】提到补锌,有些父母会觉得很麻烦。
其实,在日常生活中,有很多家常菜式都可以达到补锌的效果。
这里给妈妈们介绍几种原料易买、准备简单、制作容易、含锌量较高的家常菜肴:1、金针菇菜胆原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法:1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。
红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
做法:1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14、88日毫克。
圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
3、油泼莴笋原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
做法:1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。
随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。
莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
4、萝卜番茄汤原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
医学上3岁宝宝锌的每日摄入量标准表
医学上3岁宝宝锌的每日摄入量标准表根据世界卫生组织(WHO)提出的营养需求标准,以下是医学上3岁宝宝锌的每日摄入量标准表。
年龄:3岁宝宝性别:男/女体重:平均体重为15kg锌是宝宝健康成长所必需的微量元素之一、它在宝宝的生长和发育、免疫功能以及脑功能发育中起着重要的作用。
因此,确保宝宝能够摄入适量的锌对于其健康至关重要。
根据WHO推荐的每日锌摄入量标准,3岁宝宝的锌摄入量为2-3毫克(mg)。
这个范围的原因是宝宝的锌需求受到多种因素的影响,例如食物中的可利用锌含量、宝宝身体的锌储备以及个体差异等。
以下是一些常见食物的锌含量(单位:毫克):1.瘦牛肉(100克):4.82.瘦猪肉(100克):2.73.鸡蛋(一个大鸡蛋):1.04.鱼类(100克):1.0-1.55.豆类(100克):1.5-2.56.奶制品(每100克):-牛奶:0.4-酸奶:0.9-1.4-奶酪:2.97.坚果和种子(每100克):-花生:3.3-核桃:1.3-2.9-板栗:1.48.全麦食品(每100克):-全麦面包:1.1-全麦粥:0.5-0.7-燕麦片:1.2根据上述锌含量信息,我们可以计算出满足每日锌需求的食物摄入量。
根据3岁宝宝的体重和锌需求,每日锌摄入量会稍作调整。
假设3岁宝宝每天摄入以下食物,我们可以大致计算出摄入的锌量。
早餐:- 一碗奶粉:0.4mg- 两片全麦面包:0.55mg- 一个鸡蛋:1.0mg午餐:- 80克瘦牛肉:3.8mg- 50克豆类:1.25mg- 100克熟花生:3.3mg下午小吃:- 150克酸奶:1.35mg- 30克板栗:0.42mg晚餐:- 100克鱼:1.0-1.5mg- 100克蔬菜:0.5mg加起来,宝宝一天大约可以摄入12-15mg的锌。
总结:3岁宝宝每日摄入量的标准表会受到多种因素的影响,例如宝宝的体重、食物的锌含量以及个体差异等。
根据WHO的推荐,3岁宝宝的每日锌需求为2-3mg。
宝宝缺锌食补吃什么怎么吃?【养生健康食谱大全】
宝宝缺锌食补吃什么怎么吃?文章导读\n 这一代的爸爸妈妈们都更加注重宝宝的营养问题,都是买最好的东西给宝宝吃。
在医院的检查中发现宝宝缺锌怎么办?应该喂些什么东西给宝宝吃,哪些食物的锌更多更容易吸收。
接下来我就介绍介绍在缺锌的时候什么食物更适合宝宝吃,宝宝更容易接受哪些食物。
缺锌常有喂养和疾病两方面的原因,牛乳喂养或断乳喂养不当,会引起锌摄入不足;佝偻病者多汗,易造成汗液中大量锌丢失。
因此,1岁以内的婴儿应尽量母乳喂养,及时添加辅助食品,如生命阳光牛初乳,它对铁的吸收和运输、血液指标、肠道和呼吸道健康均得以改善。
牛初乳强化人体从消化道捕获铁质的能力有两大作用,一是剥夺了一些病原微生物生长所需的铁,二是为机体免疫反应等生理功能提供必要的铁。
合理、及时补充鱼肝油与钙剂,预防佝偻病的发生。
学龄前儿童的缺锌主要是由于食物过于单调,缺少动物性食品,加上挑食、偏食,使锌摄入不足,引起低锌;另外,长期腹泻、多汗也使锌排泄增加从而引起缺锌。
因此,预防学龄前儿童缺锌,首先应注意培养良好的饮食习惯,不偏食,不挑食;在为其安排饮食品店时,应做到品种多样,量要足够,适当增加肉、蛋、鱼、贝类等含锌较高的食物的量;长期腹泻的儿童,应积极治疗。
对具有以上缺锌表现的儿童,家长应带小儿到儿童保健门诊就诊,在专业医生的指导下合理地进行补锌治疗。
锌是宝宝智力发育的重要营养素,是必不可缺的。
一定要注意宝宝缺锌的时候食补很重要的,尽量不要药补,毕竟三分药七分毒。
还有食补虽然很好但是凡事都要有个度不要过度了,过度了对宝宝来说反而更加不好。
祝年轻的爸爸妈妈幸福,宝宝健康快乐。
\n。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
4岁小孩补锌食谱大全
锌主要存在于动物性食物中,如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等,补充足够的锌,让4岁儿童健康成长。
以下是店铺为你推荐4岁小孩补锌食谱大全的内容,希望大家喜欢。
4岁小孩补锌食谱一
鱼香马蹄鸭肝片
原料:鸭肝、马蹄(荸荠)、料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。
做法:
1、将鸭肝切成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤沥干,加淀粉拌匀,再放入四成热的油锅略炸,待肝片一变色即捞出。
2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。
3、锅里加少量油,将葱姜及四川豆瓣酱煸炒,再放糖、醋等调味料兑成卤汁,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
这个菜富含锌,含锌约8.45毫克,味浓郁,肝片滑嫩可口,荸荠片脆爽。
对儿童缺锌出现的夜盲等眼科疾病有很好的预防疗效。
果仁粥
原料:大米、花生、核桃仁
做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意:花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝宝发生呛咳。
海鲜鸡蛋羹
原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法:1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。
→2花蛤洗净,用开水烫使其打开。
→3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
4岁小孩补锌食谱二
萝卜番茄汤
食谱原料:胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖
制作方法:
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
健康提示:
此汤含锌量约35.55毫克。
西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量
做法:
1、蛎肉60克洗净,切小片。
2、清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
3、最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。
牡蛎是所有食物中含锌量最高的,此道菜含锌约20.5毫克,牡蛎汤鲜滑、甜美,儿童最爱喝的汤,此道菜对皮肤干燥、皮疹、伤口愈合不良等儿童缺锌症状有很好的治疗作用。
西兰花炸牛排饭
原料:西兰花、里脊肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐。
做法:
1、牛里脊肉洗净,切成牛排状,加料酒、酱油腌10分钟,再加鸡蛋清拌匀。
2、西兰花切成小块,茎的部分去皮切成薄片,洗净备用。
3、起油锅(油温不要太高),将牛排炸熟,放入碗中。
4、将西兰花倒入油锅翻炒,加入半碗开水,加盖焖煮,加盐。
5、取一大碟,加适量米饭,将西兰花和牛排放在一侧即可。
牛排含锌量高,配含锌为10.3毫克,营养丰富,适合宝宝食用。
可以有效地治疗儿童缺锌引起的整张发育不良,免疫力减退等疾病。
4岁小孩补锌食谱三
金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法:
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12.9毫克并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。
红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
做法:
1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14.8毫克。
圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。