新会陈皮的副作用.doc
陈皮的功效与作用害处
陈皮的功效与作用害处陈皮，又称晒普耳、晒皮、晒皮子或晒皮片，是指晾晒后的橙皮。
来源于广东一带，是中国传统的烹饪辅料之一。
陈皮具有独特的香气和味道，被广泛应用于中餐和药膳中，其功效与作用也备受关注。
本文将详细介绍陈皮的功效与作用，并探讨可能的害处。
一、陈皮的功效与作用1. 健脾开胃：陈皮富含精油成分，具有促进消化、增加食欲的作用。
它可以促进胃液和消化酶的分泌，帮助消化食物，缓解胃口不良、食欲不振等问题。
因此，适量食用陈皮可以帮助人体健脾开胃，促进消化。
2. 缓解腹胀：陈皮有助于消除胃肠道内的气体，缓解腹胀的不适感。
陈皮中的挥发油成分能够刺激胃肠道的平滑肌收缩，促进胃肠蠕动，有助于气体的排出。
此外，陈皮还具有轻微的镇静效果，能够舒缓神经，减轻腹胀引起的疼痛。
3. 消食导滞：陈皮可刺激胃液分泌，帮助消化，并通过促进胆汁分泌和乳化作用使脂肪分解，从而减少胆固醇的沉积和积累。
陈皮还具有缓解肠道炎症、抑制肠胃蠕动等作用，能够缓解消化不良、导滞等问题。
4. 祛除湿气：陈皮是一种辛温的药材，具有温中散寒的功效。
湿气的困扰可以引发一系列健康问题，如食欲不振、乏力、肥胖等。
陈皮中的化学成分能够促使体内湿气的排泄，有助于保持身体健康和防止湿气的滋生。
5. 祛异味：陈皮可有效去除海鲜等食物的腥味，增加菜肴的香气。
在烹调过程中，加入适量的陈皮能够中和鱼腥味，提升菜肴的口感和口味。
此外，陈皮还具有驱蚊作用，可用于制作驱蚊剂或放置在室内，有效避免蚊虫的侵扰。
6. 养生保健：根据中医理论，陈皮性味辛温，具有理气降逆、行气散瘀、调脾开胃、去湿祛痰等功效。
适量食用陈皮可以帮助维持身体的正常运行，增强身体的抵抗力，预防和缓解一些与气滞、湿邪相关的疾病。
二、陈皮的可能害处尽管陈皮具有许多功效与作用，但也需要适量食用，注意适应症和禁忌症，以免引起不良反应。
1. 胃炎患者慎用：陈皮的辛温性质可能刺激胃黏膜，引起胃酸分泌过多，加重胃病症状。
陈皮干燥后的评价指标
陈皮干燥后的评价指标
陈皮干燥后的评价指标主要包括外观、气味和口感等方面。
1. 外观：陈皮干燥后，表面应呈现出金黄色或深棕色，颜色均匀，无虫眼、霉斑和破损等缺陷。
如果陈皮表面出现了裂纹，则可能表明干燥过度或者储存环境过于干燥。
2. 气味：优质陈皮应具有浓郁的柑橘香气，香气持久且无异味。
如果陈皮气味不浓或者有异味，则可能表明品质不佳或者存储不当。
3. 口感：优质陈皮应有较为均匀的质地，口感韧性好，无过于干燥的感觉。
同时，口感应有清新的酸味和微甜的味道。
如果陈皮口感不佳，可能是由于干燥程度不足或者存储时间过长。
除了以上几个方面，陈皮的产地和年份也是评价其品质的重要因素。
一般来说，新会产区的陈皮最为上品，而年份越长的陈皮则越珍贵。
同时，陈皮的干燥度也是影响其品质的重要因素之一。
陈皮干燥度高，不易霉变和虫蛀，品质较好。
综上所述，要选择优质的陈皮，应综合考虑外观、气味、口感、产地、年份和干燥度等因素。
桔子皮做枕头副作用有哪些-
桔子皮做枕头副作用有哪些?桔子皮也被称为陈皮，是属于一种药材，其中的药物价值很高，而桔子皮的用处有很多，桔子皮枕头是比较常见的一种药枕，由于桔子皮是属于性温食物，枕桔子皮会起到改善人体疾病的功效，而对人体也存在一定的副作用，人体长期枕桔子皮枕头就会容易出现潮湿的现象，会散发出异味，不利于身体健康。
★橘子皮做枕头的好处有：★1、橘子皮在中药上称为“陈皮”,口服味苦、辛，性温，归肺、脾经，理气健脾，燥湿化痰，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症(内服才有此功效)。
★2、橘子皮切为细丝后晒干,作为枕头填充物，睡觉时可散发出陈皮的清香，可使人情绪舒畅愉快，有助于睡眠和提高生活质量。
★3、干燥的陈皮在使用过程中有吸潮有作用，可吸收头部出汗的部分汗液。
可以降血压. 具体做法是:将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
另外橘子皮还有很多妙用: 巧防晕车在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
巧治冻疮将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
巧治慢性支气管炎橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
巧治咳嗽用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
巧治便秘鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
巧解酒用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
巧治睡觉磨牙睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。
巧防止牙齿“酸倒”食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。
其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。
★橘子皮做枕头的坏处有：★1、造价偏高。
填充一个枕头大约需要几千克陈皮，除去杂质，充分干燥。
★2、容易霉变。
新会陈皮质量标准
新会陈皮质量标准
新会陈皮的质量标准主要体现在以下方面：
1. 外观：新会陈皮表面为褐黄色、黄褐色，有细皱纹及开口的果囊瓣，有时有黄色颗粒状油室。
皮薄，油室饱满，大小均匀，通常直径1.0～
2.0厘米，厚度0.1～0.2厘米。
2. 气味：新会陈皮香气醇厚浓郁，食之唇齿留香，回甘无涩味。
3. 口感：新会陈皮口感顺滑，甘香醇厚，无涩味。
4. 营养成分：新会陈皮富含黄酮类化合物、柠檬苦素、维生素C等营养成分。
5. 挥发油含量：新会陈皮挥发油含量较高，一般大于3%，有些甚至高达8%。
6. 含水量：新会陈皮含水量通常在13%以下。
7. 产地：正宗的新会陈皮产自广东省江门市新会区。
总之，优质的新会陈皮在外观、香气、口感、营养成分、挥发油含量、含水量等方面都有一定的标准。
在购买时，消费者应该根据自己的口感喜好、茶叶质量标准和产区等因素进行综合考虑。
陈皮泡水可以天天喝吗？
陈皮泡水可以天天喝吗？陈皮泡水喝的禁忌第一：胃酸过多不能够服用陈皮水陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。
但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。
第二：服药期间禁止服用陈皮水专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
第三：孕妇吃陈皮水要注意孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。
很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题。
由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。
但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
陈皮怎么制作1)原料要求选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。
2)制坯剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。
以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0.5千克明矾，一起放入缸内浸渍。
经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。
漂洗时间掌握在24小时左右。
而后将橙皮沥干水分，再以50%的食盐及30%的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。
盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。
3)熬汁将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。
加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
4)浸渍、干燥将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。
中药药物不良反应事件案例
中药药物不良反应事件案例引言：中药是中医学的主要疗法之一，由植物、动物和矿物质等天然物质制成。
然而，与西药相比，中药的药物不良反应也是不可忽视的问题。
本文将介绍几个中药药物不良反应事件的案例，以加深对中药不良反应的认识。
案例一：陈皮引发过敏性休克陈皮是一种常用的中药，可用于治疗消化不良、胃胀等症状。
然而，有报道称陈皮可能引起严重的过敏性反应，甚至导致休克。
一位32岁女性在服用陈皮后出现过敏症状，包括皮肤发红、呼吸急促和血压下降。
经紧急处理，她最终恢复了意识，但这个事件引起了人们对中药过敏性反应的关注。
案例二：米饭煎剂引发肝损伤米饭煎剂是一种由大米制成的中药煎剂，常用于治疗感冒和发热等症状。
然而，一些报道称使用米饭煎剂可能导致肝损伤。
一个案例中，一名年轻女性在连续服用米饭煎剂后出现黄疸、恶心和乏力等症状。
经过检查，她被诊断为药物性肝损伤。
虽然这个案例是个别的，但它提醒了人们使用中药时需要谨慎，以免出现不良反应。
案例三：川芎引发中风川芎是一种用于改善血液循环和治疗中风的中药。
然而，有报道称在使用川芎后出现中风的案例。
一位50岁男性在长期使用川芎后突然出现左侧身体无力、言语不清等中风症状。
经过诊断，他被确认为患有中风。
尽管川芎在中医学上具有一定的功效，但这个案例提醒人们应该密切关注用药安全，尤其是对于长期使用中药的患者。
案例四：鹿茸引发心脏问题鹿茸是一种常用的中药补品，常用于治疗疲劳、阳痿等症状。
然而，存在报道称鹿茸可能引起心脏问题。
一个案例中，一位60岁男性在长期服用鹿茸后出现心悸、胸闷等心脏症状。
经过检查，他被诊断为存在心律失常。
这个案例表明中药的使用需要慎重，尤其是对于存在心脏问题的患者。
结论：中药的药物不良反应是一种不容忽视的问题。
通过上述案例可以看出，中药不良反应可能导致严重的过敏反应、肝损伤、中风和心脏问题等。
因此，对中药的使用需要慎重，特别是对于长期使用中药的患者和存在基础疾病的患者。
此外，对于用药过程中出现的不良反应，应及时就医，以避免进一步的损害。
新会陈皮真的是存放越久越好吗？
新会陈皮真的是存放越久越好吗？
新会陈皮属于食品，属于有机物，因此存放时间肯定是在某个区间内才是最好的，放太长时间了肯定会变质而影响食用和药效。
打个比喻，你觉得放上一两百年还能吃吗？可能都变成化石了。
那陈皮在什么时间内食用效果最好呢？不同种类陈皮各有不同。
一、青皮。
青皮是药用价值最好的，因为青皮含糖量低，有利于长时间缓慢陈化，皮中油份丰富，味道偏甘，日久弥香。
具备药性食用时间段是：4年至20年。
最佳食用时间：7年至15年，药效最好。
二、大红皮。
大红皮是以食用为主，药效最低，因为大红皮含糖量最高，陈化速度快，不利于长时间存放，皮中油容易挥发，味道偏甜，不建议过长时间存放。
可食用时间段：2年至8年。
时间过长会失去香味。
最佳食用时间：3年至6年，香味最浓郁，用于煮汤或烹饪调味。
三、二红皮
二红皮药效和食用香味适中。
可食用时间段：3年至15年。
最佳食用时间：5年至10年，该时段药效和香气均佳。
陈皮功效与作用及食用禁忌
陈皮功效与作用及食用禁忌陈皮功效与作用及食用禁忌陈皮即橘皮，之所以要叫陈皮，这是因为历来医家有“陈久者良”的说法，认为陈皮的功效与作用会随着年份的增长而提升，治疗疾病的效果更好。
陈皮的功效与作用主要有理气、润燥、消失、止咳等，还对水肿、便秘等有较好的缓解作用。
另外，陈皮的食用禁忌也需要大家注意。
那么陈皮的功效与作用及食用禁忌都有哪些呢，本文就将详细介绍！营养健康 | 陈皮功效与作用及禁忌有哪些？理气、和中的功效陈皮具有理气、和中的功效，首先，能够让脏腑之气更畅通。
陈皮的功效与作用通五脏六腑，可调理心肺系统疾病，如痰多咳嗽、呼吸道感染等。
其次，陈皮具有祛除体内湿邪的作用，主要能防治与“气”“湿”相关的症状，如气滞、气逆、痰湿、寒湿以及脾胃不和等；另外，陈皮具有调和中焦的作用，中焦即为脾胃，主治消化不良、胃痛、胃胀、呕吐、恶心等症状。
最后，陈皮的功效和作用还表现在调理因肝肾系统异常而产生的疾病，如乳腺增生、乳癌、脂肪肝等，也能缓解小便不畅、大便不通的状况。
陈皮的食用禁忌陈皮的功效与作用多，有较高的食疗价值，使用也非常广泛，大部分人都能食用，但是，体弱气虚的人，或者是身体内热严重的'人，抑或是有干咳无痰、吐血症状的人均不宜食，另外，若身体极易出汗者，也尽量少用或不用。
通常而言，拿陈皮泡水饮用，有很好的保健功能。
但医生建议做菜时当调料使用，因为在用陈皮泡茶喝时，若陈皮搁置的时间不够久，其中含有过多的挥发性油成分，空腹饮用陈皮茶容易刺激肠胃，反而起不到保健的作用。
而将陈皮作为菜的调料，不同的菜品，陈皮能起到不同的效果，能够充分利用陈皮的功效与作用。
营养健康 | 陈皮的功效与作用：食疗方陈皮20克，榕树叶30克，枇杷叶（去毛）20克。
每日1剂，水煎分2次服。
适用于感冒咳嗽。
枇杷核9克，橘皮、甘草各6克。
水煎，早、晚2次分服。
适用于气管炎等症。
陈皮、薄荷叶各60克。
上药加水4大碗，煎至2大碗，去渣后用毛巾浸汤，热敷患处，每日早、晚各1次。
陈皮的功效与作用及禁忌
陈皮的功效与作用及禁忌
陈皮的功效与作用
1、促消化、增加食欲
陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化，另外陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对肠胃有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌。
排出积期，增加食欲的功效。
2、保护心血管
陈皮入药后，对于人体的心血管有明显的保护作用，能心奋营养心肌，而且还能促进人体心血管收缩，让人体的血压和血脂处于稳定的状态，它含有一定数量的果胶，能增加血管弹性，防止动脉硬化，减少冠心病的发生。
3、化痰止咳
陈皮中含有的挥发油对于人体的呼吸系统有一定的刺激作用，而且还含有多种天然消炎成分，能消除肺部和气管中炎症，稀释痰液，加快痰液的排出，平常我们可以用它泡水喝能预防气管炎和咳嗽。
4、抑菌
陈皮对浅部真菌具有抑制作用，能治疗皮肤癣菌病，将燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，涂抹于患处即可。
5、消除肠道积气
陈皮对肠胃平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
6、去腥
陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口
食用禁忌
陈皮虽然能促进消化，也能起到保护心血管的作用，但是在食用时还是要注意很多的禁忌，比如那些发烧、便秘以及口干的人群，是禁止服用陈皮的，不然会让症状加重。
另外陈皮不能和半夏和南星等中药材一起服用，这也是它最重要的食用禁忌。
以上是陈皮的功效与作用及禁忌介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
新会陈皮制作过程和保存方法
新会陈皮制作过程和保存方法新会陈皮是一种名贵的中药材，具有很高的药用价值。
下面将介绍新会陈皮的制作过程和保存方法。
一、新会陈皮的制作过程1. 采摘：新会陈皮是由晚秋至初冬采摘的，一般选择果实饱满、皮薄色鲜亮的柑橘。
2. 剥皮：将柑橘果皮剥离，注意不要将果肉一同剥下。
3. 晾晒：将剥好的柑橘皮晾晒在通风干燥的地方，以便果皮中的水分挥发掉。
4. 揉捻：晾干的柑橘皮经过揉捻，使其内部的果肉与果皮分离。
5. 炒制：将揉捻好的柑橘皮放入锅中炒制，炒至果皮变硬，颜色由鲜黄变为暗黄。
6. 冷却：炒制后的柑橘皮放置在通风的地方冷却，以便降低其温度。
7. 包装：将冷却后的柑橘皮按照一定的重量进行包装，以便保存和使用。
二、新会陈皮的保存方法1. 干燥保存：新会陈皮是干燥的中药材，所以在保存时要注意保持其干燥状态。
可以将新会陈皮放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
2. 密封保存：新会陈皮容易受潮，所以在包装时要选择密封性好的容器，并将其尽可能密封好，避免空气和水分进入。
3. 避免高温：新会陈皮对高温敏感，容易受潮变质，因此应尽量避免放置在高温环境中，如阳光直射的地方或火炉旁边。
4. 定期检查：在保存新会陈皮的过程中，应定期检查其是否有变质、发霉等情况，如有发现应及时处理，以免影响其药效。
5. 分装保存：如果购买的新会陈皮较多，可以将其分装成小包，每次使用时只取所需量，避免长时间暴露在空气中。
6. 注意防虫：新会陈皮易受虫害侵袭，所以在保存时要注意防虫。
可以在包装中放置少许干燥剂或一些防虫药物，以保持其质量。
7. 避免异味：新会陈皮具有很强的吸味性，所以在保存时要避免与其他有异味的物品放置在一起，以免影响其质量和药效。
总结：新会陈皮的制作过程需要经过采摘、剥皮、晾晒、揉捻、炒制等步骤，每个步骤都需要仔细操作，以保证制作出优质的陈皮。
在保存新会陈皮时，要注意保持其干燥状态，选择密封性好的容器进行包装，并避免高温、潮湿和异味等因素的影响。
晒新会陈皮要注意什么
晒新会陈皮要注意什么
晒新会陈皮作为一种重要的中药材，其质量直接影响到中药的疗效，而晒陈皮的方法非常重要，不仅关系到质量的好坏，还可能会对其药效产生影响，因此在晒新会陈皮的时候，我们需要注意以下几点：
一、环境卫生与通风：晒陈皮的地方一定要保持干净，并且要保持通风，避免湿气和异味的影响，避免大风或太阳暴晒过度。
二、处理干净的陈皮：陈皮晒之前一定要彻底地清洗干净，注意去除表面附着的杂质、尘土和杂质，以保持原料的质量。
三、控制晒陈皮的温度和湿度：晒陈皮的温度和湿度是关键的，如果温度过高，会破坏一些药效成分，会导致一些香味和药效的挥发，而湿度过大，会使得陈皮发霉变坏，影响品质。
因此，温度应该控制在26-33之间，相对湿度应该控制在60％以下。
四、晒陈皮时分类晒：晒陈皮时，要根据大小和厚度分类分开晒，避免晒不干或过度晒干。
五、晒陈皮的方式：晒陈皮有风干、太阳晒两种方式，风干时就摆在凉爽干燥的地方晾晒，而太阳晒时就要注意避免过度损坏香味和药效，建议是在天气晴好，能够遮阳的地方进行晒干，每天早晚要翻动一次让两面光线均匀、干燥。
六、晒陈皮的时间：晒陈皮的时间也是需要控制的，一般晾晒时间为2-3天即可，时间过长的话，会导致陈皮变质、发霉。
总之，在晒新会陈皮的时候，我们必须十分注意品质，保证晒干的陈皮具有良好的药性和香味，不仅可以保证中药的疗效，也能够保证烹饪后菜肴的美味。
陈皮泡水喝的禁忌及附方
陈皮泡水喝的禁忌及附方1胃酸过多不能够服用陈皮水陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。
但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。
2服药期间禁止服用陈皮水专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
3孕妇吃陈皮水要注意孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。
很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题。
由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。
但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
1.咳嗽痰多用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。
方法：水煎后服用。
2.胃痛用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。
方法：水煎后加入少量的红糖服用。
3.慢性胃炎用料：干橘皮30克，白糖少许。
方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。
4.呕吐用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。
方法：水煎后加少许姜汁冲服。
5.支管炎用料：橘饼30克，大蒜15克。
方法：泡水代茶饮用。
6.烫伤用料：烂橘子方法：取适量涂于患于。
7.食欲不振、消化不良用料：干橘皮3克，大红枣10个。
方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。
8.感冒咳嗽用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。
方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。
提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
陈皮的功效与作用禁忌
陈皮的功效与作用禁忌一：[陈皮的功效与作用禁忌]陈皮茶的功效与作用陈皮茶的功效1. 用于胸腹胀满等症.橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞,胸膈痞满及脾胃气滞,脘腹胀满等症.常与木香,枳壳等配伍应用.2. 用于湿阻中焦,脘腹痞胀,便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症.橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦,脘腹胀闷,便溏苔腻等症,可配伍苍术,厚朴同用.又擅长燥湿化痰,为治湿痰壅肺,痰多咳嗽的常用要药,每与半夏,茯苓同用.3. 用于脾虚饮食削减,消化不良,以及恶心呕吐等症.本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱,饮食削减,消化不良,大便泄泻等症,常与人参,白术,茯苓等协作应用.因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用.此外,橘皮又能和中,可治胃失和降,恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹,黄连等药同用.陈皮茶的作用具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效;理气健脾，调中，燥湿，化痰。
主治脾胃气滞之脘腹胀满或痛苦、消化不良。
湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。
痰湿壅肺之咳嗽气喘。
陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降;主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
陈皮茶的适合人群1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，相宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也相宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
陈皮茶的做法将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。
稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
每次2～3次，相宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也相宜预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
中药陈皮作用与功效
中药陈皮作用与功效中药陈皮作用与功效《本草纲目》说，脾乃元气之母，肺乃摄气之仓，而陈皮是“二经气分之药”，广泛用在治疗许多疾病上，可健脾、开胃、养肝，还能止咳化痰、燥湿祛痰、理气和中。
现代医学发现陈皮里的挥发油，可以缓和消化道所受的刺激，利于排出积气，对食积不消、腹胀的改善效果良好，且对咳嗽痰多的症状也可收效。
以下是小编为大家收集的中药陈皮作用与功效，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
中药陈皮的作用(药理作用)1.对消化系统的影响：陈皮对胃肠道平滑肌有直接抑制作用。
陈皮煎剂能够降低离体兔十二指肠平滑肌收缩幅度，抑制其收缩。
对在体犬可使肠道平滑肌松弛。
静脉注射陈皮煎剂可抑制麻醉犬和麻醉兔的胃肠运动。
陈皮对Ach引起的离体平滑肌收缩有拮抗作用，对胃肠平滑肌与阿托品有协同作用，对毛果云香碱、BaCl2引起的肠管平滑肌收缩也有拮抗作用。
橙皮苷对离体肠平滑肌表现为先兴奋后抑制，呈双向作用。
陈皮甲醇提取物对α-萘基异硫氰酸酯引起的大鼠肝脏损害有保护作用。
不仅抑制α-萘基异硫氰酸酯引起的血清胆红素增加，还能抑制肝内酶的释放。
陈皮能增加胆汁及胆汁内固体物质的排泄量，有较好的利胆作用。
陈皮对幽门螺旋杆菌有轻度抗菌作用。
陈皮水煎剂能使离体唾液淀粉酶活性增高。
陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内的积气。
2.对呼吸系统的影响：陈皮挥发油有刺激性祛痰作用，主要成分为柠檬烯和蒎烯。
陈皮煎剂对家兔支气管有微弱的扩张作用。
陈皮醇提取物对豚鼠离体气管有较强的松弛作用，可完全拮抗组胺所致豚鼠离体气管的收缩，表明橘皮具有平喘作用。
3.对心血管系统的影响：陈皮煎剂、醇提取物及橙皮苷对离体和在体蛙心都有兴奋作用。
在离体兔心脏灌流实验中发现，陈皮能扩张冠脉，增加冠脉流量，而不影响心率和心肌收缩力;给犬静脉滴注甲基橙皮苷，能使冠脉阻力降低、冠脉流量增加、心率减慢、皿压降低，对心肌收缩力和心肌耗氧量无明显影响。
新会陈皮的功效与作用禁忌
新会陈皮的功效与作用禁忌陈皮，又被称为橙皮、乌橙皮，是指晒干后的柑橘果皮，其外皮色泽黄褐，质地干硬，气味芳香。
在中医药学中，陈皮被广泛应用于治疗脾胃不和、胸腹胀满等症状。
下面将详细介绍陈皮的功效与作用以及禁忌事项。
一、陈皮的功效与作用1. 降气止呕：陈皮具有理气宽中的功效，能改善胃肠运动功能，减轻腹胀、胃胀、呕吐等症状。
2. 健脾开胃：陈皮具有促进脾胃运化的作用，能够增加食欲、促进消化吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振有很好的调理效果。
3. 祛痰止咳：陈皮属于味苦性温的药材，具有宣通肺气、祛痰止咳的功效，对于痰湿阻肺、咳嗽痰多、胸闷等症状有一定的缓解作用。
4. 消食导滞：陈皮具有促进胃液分泌、改善胃肠蠕动的作用，对于消化不良、食欲不振、腹胀便秘等症状有一定的疗效。
5. 解酒消食：经常饮酒过量会导致肝脏损伤和胃肠功能紊乱，陈皮具有解酒消食的作用，可以帮助肝脏恢复功能，促进胃肠的排毒与调理。
6. 安抚情绪：陈皮具有较强的芳香气味，可以通过气味疗法来安抚情绪，舒缓紧张情绪、缓解焦虑与压力。
7. 治疗皮肤病：陈皮具有一定的抗炎、抗菌作用，对于湿疹、痤疮等皮肤病有一定的疗效，可以通过外用的方式应用在患处。
二、陈皮的禁忌事项1. 脾胃虚寒：陈皮属于温热性药物，对于脾胃虚寒者不宜过量使用，以免加重脾胃寒凉的症状。
2. 肝阳上亢：陈皮具有激发肝阳的作用，因此肝阳上亢者不宜食用陈皮。
3. 妊娠期：孕妇应慎用陈皮，因其苦降气的性质，可能导致胎气下降。
4. 孕妇腹泻：孕妇如有腹泻症状，不宜使用陈皮，以免加重腹泻。
5. 药物相互作用：陈皮中含有柑橘皮酚，与一些药物可能产生相互作用，因此在服用其他药物时应与医生咨询。
三、陈皮的各种用途与剂型1. 中药煎剂：可将陈皮与其他药物配伍煎煮，以治疗脾胃不和、胸腹胀满等症状。
2. 饮品餐饮：陈皮可以用来制作茶水、汤品等，具有开胃健脾、消食化滞的效果。
3. 食材烹饪：陈皮可以作为调味品用于烹制肉类、海鲜等食材，增加食物的风味。
陈皮有什么副作用？
陈皮有什么副作用？
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效，主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多等症，亦治乳痈初起，下面我们就一起来看一看陈皮有什么副作用吧！
陈皮有什么副作用？
陈皮作为一味理气健胃化痰的常用中药，其副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒，但气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
此外，孕妇最好不要吃陈皮，因为陈皮里多少有点添加剂和防腐剂，对胎儿有影响。
还有陈皮不可以多吃，吃多了会上火。
陈皮的功效与作用
1、健脾开胃：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。
2、兴奋作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制，另外还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。
3、祛痰作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘效价较高。
4、消炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
哪些人不能吃陈皮？
1、胃酸过多：陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现
胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
2、服药期间：陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
3、孕妇禁服：陈皮具有刺激性，对于身体抵抗力越弱的人来说刺激就越大，所以孕妇和儿童最多只能适量吃一些陈皮，为了安全起见最好不要食用。
哪些人不适合吃桔皮？桔皮的副作用有哪些
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导语：桔皮是大家都非常喜欢吃的一种食物，并且口味非常好，但是身体的不同时期食用对身体产生的影响都是不同的，那么哪些人不适合吃桔皮，下面一
桔皮是大家都非常喜欢吃的一种食物，并且口味非常好，但是身体的不同时期食用对身体产生的影响都是不同的，那么哪些人不适合吃桔皮，下面一起看一下吧。
副作用
气虚及阴虚燥咳患者不宜。
吐血证慎服。
①《本草经疏》："中气虚，气不归元者，忌与耗气药同用；胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用；疟非寒甚者，亦勿使。
"②《本草汇言》："亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不可用。
"③《本草从新》："无滞勿用。
"④《得配本草》："痘疹灌浆时禁用。
"
禁忌人群
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虽然能够吃到自己喜欢吃的东西也是一件让人心情很好的事情，但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰，通过对哪些人不适合吃桔皮介绍以后，希望大家能够及时的调整好自己的饮食。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
陈皮的副作用
陈皮的副作用陈皮是一种传统的中草药，常用于疏肝理气、降火平喘等功效。
它主要由青皮和晒干的橘子皮制成，具有独特的气味和滋补功效，因此在民间被广泛使用。
然而，虽然陈皮有很多好处，但它也可能有一些副作用，需要我们注意。
首先，陈皮具有较强的刺激性，因此对于个别人来说，食用陈皮可能会引起消化不良的症状，例如胃胀、腹痛和腹泻等。
这主要是因为陈皮中含有丰富的挥发油，它们可能会对胃黏膜产生刺激作用，从而导致消化不良。
因此，如果你有胃病或消化不良的问题，最好在食用陈皮前先咨询医生的意见。
其次，陈皮中含有一些有效成分，例如柚皮苷、橙皮苷和类黄酮等。
尽管这些成分可以带来一些益处，例如抗氧化、抗炎等作用，但过量的摄入可能会引起一些不良反应。
比如，柚皮苷就属于一种类似于雌激素的物质，过量摄入可能会对内分泌系统产生不良影响。
因此，建议在食用陈皮时要注意适量，以免引起副作用。
此外，陈皮中含有一些苯基丙酮类物质，例如氯化丙烯酰基和苯甲醛等。
这些物质在一定条件下可以产生致癌物质亚硝胺，对人体健康产生潜在风险。
因此，对于有肝脏疾病、胃溃疡、溃疡性结肠炎等疾病的人来说，尽量减少或避免食用陈皮，以免加重疾病症状。
最后，陈皮中的挥发油可能对某些人产生过敏反应。
这些过敏反应可以表现为皮肤红肿、过敏性鼻炎、气喘等症状。
因此，如果你有过敏体质或对柑橘类水果敏感，最好避免食用陈皮，以免引发过敏反应。
总结来说，尽管陈皮具有多种功效，但在食用时也需要注意潜在的副作用。
对于特定的人群来说，例如有消化不良、胃病、过敏体质等症状的人，建议在使用陈皮前先咨询医生的建议。
此外，适量摄入陈皮，避免过量使用，可以减少不良反应的风险。
最重要的是，如果在食用陈皮后出现不适症状，应及时停止使用并就医。
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篇一:《关于江门新会陈皮的调查报告》关于江门新会陈皮的调查报告俗话说“广东有三宝陈皮、老姜、禾秆草。
”陈皮作为三宝之首，至今仍然在广东人的日常生活中占据着重要地位。
其中，广东江门市新会区的新会陈皮又是享誉国内，更一度成为“贡品” 。
一，陈皮的介绍陈皮的加工一般10〜12月间。
其中10月份采摘的柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的红色。
.柑果采摘后先是剥皮，然后晾干，最后就是密封储藏。
只有收藏了3 年以上的才能称为陈皮。
陈皮的药效可用于许多途径肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
常与木行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。
又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。
这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。
脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停；从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭；从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝火，温化寒湿，所以它能治肝郁有热，饮停食滞；从肾而言，则辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，所以它能治命火不足，饮食不化。
当然，种种解释都与湿和脾有关，所以它的药性作用发挥余地比较大，一般其理气燥湿之功。
同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。
”如和白术同用，热痰或者直接服用胃肠饮治疗胃肠疾病疗效更好。
陈皮的用法一般是煎汤6〜10g，或入丸、散。
许多人也用来做菜。
用陈皮做的菜有陈皮鸭，陈皮绿豆沙，陈皮骨，桂花陈皮酒，陈皮蒸鱼等等。
虽然“一两陈皮一两金” 、“百年陈皮胜黄金”，陈皮虽然是配角，但在粤菜中，做菜、煲汤已离不开陈皮，陈皮在粤菜体系中，作为上等佐料，大有喧宾夺主之势。
而以陈皮为“主角”的粤式名菜，比比皆是。
陈皮如今的价格由于商家在炒作，由几十元一公斤涨到现在200 多元一公斤。
但气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
就是说适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不宜多食。
陈皮的贮藏还要注意，要置于阴凉干燥处，防霉，防蛀。
而且不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
二，陈皮的制作，销售及其存在问题陈皮的加工成品最出名的是九制陈皮它的工艺流程为制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品它的制作要求制作要点(1)原料要求选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料(2)制坯剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。
以l00 千克橙皮加50 升梅卤(腌梅子的卤水)、0．5 千克明矾，一起放入缸内浸渍。
经过48 小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂 2 分钟，立即在自来水中漂洗。
漂洗时间掌握在24 小时左右。
而后将橙皮沥干水分，再以50％的食盐及30 ％的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。
盐渍20 天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。
(3)熬汁将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。
加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
(4)浸渍、干燥将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2 小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。
待干燥后再加入原汁，可重复多次。
最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。
陈皮的销售一般有两种，一种是农户与商家签合同，由商家收购农户家中的陈皮，然后把其中一部分再销售给陈皮食品生产厂家，让他们生产出陈皮食品，再运送到各地的销售点出售给顾客;然后剩下的就直接以陈皮形式销售给顾客。
另一种方式是农户自己把家里剩余的陈皮拿到市场上去销售因为陈皮存放时间长，而且产品基本没什么技术含量，所以可以销售到全国各地。
但它价格比较贵，运输成本低，所以利润丰厚。
但这利润仅属于少部分人。
因为这商品的源头，也就是农户，他们的利润很低。
即使他们拿到市场上去卖，也达不到商家售价的十分之一。
为何同样的陈皮，同样的成本，或许还是同一个人种植的，为何有那么大区别呢？我们认为商家靠的人性人自私和盲目。
许多商家把陈皮的效果虚架得像是起死回生药，大大的超出了陈皮原本的功效。
而且许多人经过半生的奋斗而取得财富后，他们便会想寻求失去的青春。
就如同秦始皇在一统山河后，便寻求长生，这时候就给那些骗人的方士造成机会。
如同个别商家，抓住人们的心理弱点，那本不值钱的陈皮价格抬到几十万。
然后许多顾客相信了，便以高价买了陈皮。
因为大部分群众都不懂得分陈皮的年份，不少商家也把一两年的陈皮充当数十年的陈皮出售。
这就是陈皮市场背后的暴利。
三，对策和建议我们新会是以陈皮和葵扇而闻名。
我们不能自个儿抹黑自己。
我们要对得起自己的良心，做有道德的事情。
我们应该加强对群众的教育，教育他们辨别的能力。
对此，我有几点建议（1）（2 ）我们可以把有经验的农户集中起来，把他们辨别陈皮好坏的经验记录下来，做成宣传片或公益广告。
我们可以开一个食品加工厂，让农户把自己的陈皮来出售给厂里，然后按市场价格和行情来给予农户，先确保他们的利益，如果闲时可让农户在厂工作，提高他们的积极性。
（3）（4 ）（5）为农户提供本金，让他们可以种植更多柑橘，以确保货源充足。
以实惠的价格出售，巩固客源。
高薪聘请职业人员，开发新产品，开拓更多，更广的市场。
四，如何选择好的陈皮新会区瑞丰柑桔种植专业合作社的理事长林钰杭教授新会陈皮呈整齐 3 瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有许多均匀细小的圆形油点，“果皮厚度不超过0.1厘米，而且外表面色褐黄、色泽棕红、皱缩，有许多凹入的油点；气味芳香浓郁，味微辛。
手感硬，内古红外黑色为上品。
年份越短的陈皮，手感就越柔软。
“因为年份短的陈皮仍含有大量果糖和水分，而年份长的陈皮手感就很硬，容易碎裂；年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色；年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。
”20 年的陈皮是纯香味。
除了从手感和颜色上分辨陈皮好坏之外，林钰杭告诉记者还可以从气味上区分，“陈皮具有三种气味，分别是香、陈、醇。
”林钰杭说，“3~8 年的陈皮是带刺鼻的香气，而且带有果酸味，甜中带酸；9~20 年的陈皮，清香扑鼻，没有果酸味；而20 年以上的陈皮则是纯香的，甘香醇厚。
”我们希望我们新会的陈皮在不久的将来可以销售到全世界，让世界都知道有新会这座城市。
调查人物流2 班杨俊廖凤娟赵丽娟2011 年10 月3 日篇二:《关于对新会陈皮影响研究的报告》关于对新会陈皮影响研究的报告班别高一（10 ）班组长刘馨媛组员谈钰婷林江华邹卓辉冯咏雯苏伟彬李显扬许俊杰指导老师莫锦棠{新会陈皮的副作用}.一、报告摘要陈皮其实就是我们生活中常见的橘子皮，以新会的大红柑皮较为著名。
橘子皮的甘甜清香深受人们的喜爱，于是被制作成了凉果。
然而，陈皮真正的价值远不止这些，它的药用价值以及对连带产品的经济效益都是在新会发展阶段中不可忽略的重要因素。
我们研究性学习小组通过多天对陈皮各方面的详细了解与调查，分析了陈皮对当代新会人的影响，以更好的传承陈皮文化二、关键词陈皮药用价值经济效益传承陈皮文化三、引言俗话说“民以食为天”，陈皮一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃，具有相当高的药用价值。
因此一百多年前，新会陈皮曾为宫廷贡品，以用来为皇帝治病。
但在科技日新月异的时代，西方的各方面文化以不同形式渗透到中国，其中就包含了西药，由于西药具有成分明显，疗效确切，使用便利，见效快等诸多优点，西药逐渐取代了中药，而其中就有我们的新会陈皮。
因此，我们希望通过我们对新会陈皮的研究来唤醒新会人对陈皮的重视，不仅仅止步于把它当成零食来吃，而更应该深入的了解它的历史与文化，来弘扬陈皮文化。
四、研究目的新会正朝着与国际接轨的方向不断发展，在这个过程中，政府一定会拿出新会的优势给世界各地看，新会陈皮正是这样一个优势。
我们希望通过我们对陈皮生长环境的实地考察，对社会各界人士的问卷调查来了解当今陈皮的发展的问题所在，并对此进行研究，提出有建设性，可行性的建议，为新会的发展出一份力。
并以此来增强我们的动手能力，实践能力，也有助于同学们之间的合作互动，增强合作能力，协调能力五、研究过程（一）实地考察陈皮的生长环境与制作过程通过我们的实地考察，发现新会陈皮尤以原新会境内的潭江流域冲积平原，特别是银洲湖沿岸所产为最佳。
此地域，西江与潭江交汇，每年汛期，西江就会将远至云贵高原的土壤随洪水带到银洲湖，与潭江水汇合，形成独特的灌溉用水，而每年的12 月至来年3、4 月汛期前，西江、潭江径流减少，海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，因而水土成分中渗透了海水元素。
在两江共同作用下，新会的土壤兼具洪积土与冲积土两种土壤类型，有利于大红柑形成与众不同的品质。
另外，此地带热量充裕、光照充足，并且雨量充沛，十分利于新会大红柑的生长。
经过我们对制作陈皮师傅的访问，我们了解到了陈皮的制作过程。
简易来说就有六道工序，下面来介绍一下这六道工序。
{新会陈皮的副作用}.1、原料处理干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。
2、热煮原料用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－ 5 分钟，捞起，再加水脱苦。
3、干燥入烤房干燥至半干状态，备用4、配制料液用4－5％甘草液，称取2－5 公斤甘草，加入50 公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。
一直煮到总量只有10－15 公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。
向甘草液中加入3 公斤食盐，1 公斤甜蜜素，1 公斤食用柠檬酸，50 克香兰素，25 克山梨酸钾。
充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50 公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。
5、干燥吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。
6、包装用精美包装，每小包50 克或10 －20 克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。
（二）查阅书籍了解陈皮的营养价值与功效通过查阅书籍我们了解到，陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，其主要含有挥发油。
陈皮味苦、辛，性温，苦能泄能燥，辛能散，温能和，所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，是一味常用中药。
古人认为入药以陈者为佳，故名“陈皮” 。
陈皮易伤气伤阴，气虚、阴虚、体弱者慎用。
因陈久者，挥发油等成分损失了一部分，缓和了其药性。