农药残留分析方法研究进展
国内农药残留的色谱分析法研究进展
度为 （ ．４ ００４～０ ６７ ｎ ， 样 回收率 在 ８ ． ％ ～ ８ ． １ ） ＃ｇ 加 １８ ９．
Ｏ ％之 间 ， 合农 药残 留检 测 的 国家标 准 ， 比常规 方 法 符 且
气 相色 谱 一 谱 联用 法 、 相色谱 法 、 质 液 液相 色谱 一 谱 联 质
用法 ， 近年某 些新 兴色谱 技 术如凝 胶渗 透色谱 法 、 免疫 亲 合 色谱 法 、 毛细 管 电色 谱法 等也 在农药 残 留 中得 以应用 。 同时 ， 析方 法对灵 敏 度 、 择性 和速 度要求 的不 断 分 选 提高 ， 使样 品前 处 理 技术 不 断 发 展 。农 药残 留分 析 最 促 常用 的提取 技术 有索 氏提取 、 械振荡 、 机 超声 波提取 和液
限制滥 用农药 ， 护人 民利 益 ， 国政府 制定 了数量 越来 维 各
越 多 、 求 日益严 格 的农 残 限量标 准 ， 要 因此 ， 究 农 药残 研
留分析 检测 方法 ， 对于保 障食 品安 全具 有重要 意义 。 目前 ， 药 残 留分 析 的方 法 很 多 ， 中 以色 谱 技 术 农 其 （ｈｏ ａｏｒｐｙ 为 主 。色谱技 术 由于具 有分离 效 率 高 、 ｃｒｍ ｔ ａｈ ） ｇ
（０４ 等 在茶 叶 的有机氯农 药残 留检 测 中 ， 考 Ｈ．ｔｉ ２０ ） 参 Ｓｅ —
ｗ ｎ ｔ 提 出 的在线 提 取 方 法 ， 用超 声 波 振 荡 提取 、 ａｄｅ ｒ 采 分 离 ， 在 同一三角 瓶 中进 行 液 一液 分 配 ， 过 净 化 、 缩 并 通 浓 最后上 机检 测 ， 析结果 表 明 ： 分 采用 该方 法其 最低 检测 浓
应 用范 围广 、 分析 速度快 、 品用量 少 、 敏 度高等 优点 ， 样 灵 在 多种 基体类 型 （ 、 壤 、 积物 等 环境 样 品 、 品 、 水 土 沉 食 中 药材 及 其制 剂等 ） 品农 残 分 析 中获 得 广 泛应用 。 国 内 样 目前用 于农 药残 留分 析 的 常见 色 谱 方 法 有气 相 色 谱法 、
除草剂草铵膦残留量检测方法研究进展
除草剂草铵膦残留量检测方法研究进展【摘要】草铵膦是一种常见的除草剂，但其残留对环境和人体健康带来潜在风险。
开发一种有效的草铵膦残留量检测方法至关重要。
本文通过对草铵膦的特点和常见的检测技术进行综述，分析了不同检测方法的优缺点，并探讨了方法改进与发展的方向。
总结了当前研究的局限性，并展望了未来可能的研究方向。
这些研究成果将有助于提高草铵膦残留量检测的准确性和灵敏度，为环境保护和食品安全提供重要支持。
【关键词】除草剂、草铵膦、残留量检测、方法研究、进展、草铵膦的特点、检测技术、优缺点、方法改进、结论、展望、局限性、未来研究方向1. 引言1.1 研究背景草铵膦是一种广泛应用的除草剂，被广泛用于农业生产中控制杂草。
草铵膦残留对环境和人体健康造成潜在风险，因此对其残留量进行准确检测至关重要。
目前，草铵膦残留检测方法的研究已经引起了广泛关注，但仍然存在一些问题需要解决。
现有的检测方法存在一定的局限性，如灵敏度不够高、操作复杂等。
随着农药使用量逐渐增加，检测方法的快速性和准确性也亟待提高。
草铵膦残留检测方法的改进和发展也是当前研究的重点和挑战。
本文旨在系统总结草铵膦残留量检测方法的研究进展，探讨现有方法的优缺点及存在的问题，并展望未来的研究方向。
通过本研究，希望为草铵膦残留检测方法的改进和发展提供参考和借鉴，为保障农产品质量和人体健康提供有力支持。
1.2 研究目的研究目的是为了探索更有效、更快捷的方法来检测草铵膦残留量，从而确保农产品和环境的安全。
随着人们对食品安全和环境保护意识的增强，现有的草铵膦残留量检测方法面临着一些挑战，如检测时间长、检测成本高、操作复杂等问题。
本研究旨在通过对草铵膦残留量检测方法进行探讨和改进，提高检测的准确性、快捷性和实用性。
通过研究，可以为相关检测技术的发展提供借鉴，为农产品生产和环境监测提供更可靠的技术支持，保障人们的健康和环境的可持续发展。
1.3 研究意义草铵膦残留量检测方法研究的意义主要体现在以下几个方面：1. 保障农产品质量：草铵膦是一种常用的除草剂，但其残留会对作物品质及人体健康造成影响。
农产品中农药残留检测的研究进展和展望
Dec. 2019 CHINA FOOD SAFETY 53分析与检测1 引言食品安全，是近年来生活中最热门的话题之一，当今社会中食品安全问题不断发生，农产品的安全已成为食品安全的重中之重，其中农药残留、兽药残留问题已经成为了大众的焦点，农药残留问题已经影响到了国民生活，食品问题特别是农药残留问题引起了政府相关部门和新闻媒体的高 度关注[1]。
《中华人民共和国农产品质量安全法》于2006年11月正式实施，其后，在2009年6月，《中华人民共和国食品安全法》实施，在食品行业，《食品安全法》的实施对食用农产品的养殖、食品工厂的生产、餐饮服务和食品流通等环节起到至关重要的作用，也提供了更完善的法律依据[2]。
目前在检测标准方面，针对蔬菜中农药残留的快速检测方法主要有GB/T 5009.199-2003和NY/T 448-2001，以上方法都是基于酶抑制剂法的原理，纵观国外，目前已经开发出用于农残检测的快速速测箱、快速速测仪以及配套的试剂盒和速测卡。
2 农产品中农药残留快速检测研究进展2.1 化学比色法化学比色法是比较常见的检测理化方法之一，它是利用待测物质与特定化学试剂产生的显色反应，并与标准品比较颜色深浅，或者在一定的光波长下比较吸光度的大小，从而对食品中待测物进行定性定量分析。
化学比色法的特点是简单快速，对仪器的要求比较简单。
2.2 酶抑制法酶抑制法通常用于农药残留和重金属的检测，其原理是酶的活性会被农药或重金属所抑制，使底物-酶系统产生变化，根据产生的变化进行定性和半定量分析。
GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》中的酶抑制法，是现今我国农药残留快速检测最常用的方法。
农药残留检测使用的酶主要是动物胆碱酯酶[3]和植物酯酶[4]。
重金属检测使用最多的是脲酶[5]。
2.3 免疫分析法免疫分析法是利用抗原和抗体的特异性，使其发生结合反应，因此该法通常需要标记物。
农药残留论文 蔬菜中吡虫啉农药残留检测方法的研究进展
蔬菜中吡虫啉农药残留检测方法的研究进展医药化工学院 化学工程与工艺专业 学生：朱健健 学号：0932210078摘要：吡虫啉是常用的烟碱类农药。
其检测方法有气相色谱法，液相色谱法，电化学法等等。
本文的主要是介绍蔬菜中吡虫啉农药残留检测的研究的新进展。
为新方法的建立提供技术保障。
关键词：农药残留 农药检测技术 吡虫啉1、引言果蔬中的农药残留是目前影响食品安全的主要因素之一，特别是中国加入WTO以来，由于果蔬中农药残留超出标准而影响产品出口的事件时有发生，这严重地阻碍了我国对外贸易的发展；另外，农药及其残留也会对人体产生毒害作用，严重危害国民健康。
化学农药在作物病虫害的综合防治中具有不可替代的作用。
但是，由于长期和大量地使用化学农药，致使一些性质较为稳定，对人畜具有积累性、慢性毒害的化学成分，在动植物体内，甚至在人体内不断积累。
烟碱类杀虫剂是目前不断涌现的一类新兴高效的杀虫剂，用于防治刺吸式口器害虫,应用于蔬、果、稻谷等作物。
2003年，烟碱类杀虫剂在世界农药市场的销售量超过了氨基甲酸酯类，上升到杀虫剂市场的第三并有逐年上升的趋势。
吡虫啉(Imidcaloprid)是烟碱类广谱杀虫剂的代表（结构如图1所示），其中吡虫啉的销售额位居所有杀虫剂的首位和所有农药的第二位（仅低于草甘膦）。
该类农药的残留问题越来越受到重视，如日本开始实施“肯定列表制度”，对蔬菜中上述两种农药的限量进行了严格规定并重点监控。
但目前对于这两种农药在蔬菜中残留量的近红外光谱检测方法未见研究和报道。
图 1 吡虫啉杀虫剂的结构2、国内吡虫啉研究进展：烟碱类杀虫剂是目前不断涌现的一类新兴高效的杀虫剂，用于防治刺吸式口器害虫,应用于蔬、果、稻谷等作物。
而吡虫啉是其中应用较多的一种,它的残留问题已经引起了许多科研人员的关注。
在黄瓜、甘蓝、毛豆、大蒜、金银花、苹果、茶叶等样品中的残留检测方法已有报道。
吡虫啉残留检测技术1、气相色谱法：固相萃取(SPE)-气相色谱( GC)-质谱联用(MS) 方法：通过联用，充分发挥色谱的分离、定量功能和质谱的定性功能。
水果中农药残留分析方法研究进展
水果中农药残留分析方法研究进展
随着人们对健康越来越重视，传统的农药使用方式遭受质疑，相应地，在果蔬等食品生产中需要进行检测，从而保证食品安全。
本文将从研究方法、研究进展以及未来发展趋势三个方面，介绍水果中农药残留分析方法研究进展。
一、研究方法
水果中农药残留分析方法可以划分为物理分析和化学分析两种方法。
物理分析方法主要是用光学显微镜、光谱分析仪等性质检测设备来进行研究。
化学分析方法则是通过色谱、质谱、荧光光谱、原子发射光谱等仪器对农药残留进行检测，产生结果可以定量测量农药种类和浓度等信息。
二、研究进展
近年来，水果中农药残留分析方法研究不断发展，取得了一定进展。
首先，在分析技术方面，改进了高效液相色谱和气体色谱等设备以及分析试剂，增强其检测能力并提高了检测精度；其次，在分析范围方面，今天的分析技术已能高效、精确地分析出几百种农药的残留情况，通过研究甚至可以确定不同品种的农药残留趋势；此外，在理论研究方面，还开展了暗反应等研究，这让分析技术更加全面、细致。
三、未来发展趋势
未来，水果中农药残留分析方法仍需不断发展，以适应对农药残留的检测越来越高的要求。
一方面，检测设备会更加精细化，微型化，便于携带和操作，以适应迅速、简单的检测需求；另一方面，数据分析方面会更加细致、精确和自动化，以提高评估方案和决策的科学性，促进水果的食品安全。
此外，通过建立相关数据库、数据采集和分析平台等技术，也会进一步完善农药残留分析技术，推动安全无毒食品生产的发展。
总之，水果中农药残留分析方法研究虽然取得了一定成果，但仍需进一步发展以满足人民对食品安全的需求。
农药残留检测方法的研究进展
农药残留检测方法的研究进展第一章引言随着农业生产的不断发展和人们对食品安全的重视，农药残留问题越来越受到关注。
导致农药残留问题的原因包括农民对药物的不正确使用、药剂的误用和不正确储存等。
因此，为确保农产品的质量和安全，需要采用有效的农药残留检测方法。
第二章农药残留检测方法2.1 理化方法理化方法是一种基础的农药残留检测方法，包括常规化学分析和光谱分析等。
这些方法通常是在定性和定量方面都有效的。
常见的理化方法包括高效液相色谱法、气相色谱法、液相色谱法等。
2.2 生物学方法生物学方法是指使用微生物、细胞、组织或生物体对农药残留进行检测的方法。
与其他方法相比，这种方法有许多优点，如高灵敏度、简单易行、经济统一和方法通用。
一些常见的生物学方法包括酶免疫法、细胞毒性试验等。
2.3 免疫诊断方法免疫诊断方法是基于抗体与抗原特异性相互作用的检测方法。
与其它方法相比，免疫诊断方法具有灵敏度高、选择性用较好、样品处理快速等优点，有望成为替代传统方法的有效手段。
这种方法的基本思路是，通过特异性反应，将有机化合物加工成化合反应产物后测定，或广泛采用与免疫诊断法。
第三章农药残留检测技术发展趋势随着技术的不断进步，农药残留检测技术也在不断创新。
新的检测技术不仅可以提高检测的灵敏度和准确性，而且还可以缩短检测时间和增加检测范围。
3.1 近红外光谱技术近红外光谱技术具有无毒、无污染和非破坏性等优点，是一种非常有前途的检测技术。
该技术可以对大量样品进行准确、快速和无损检测。
但是，由于该技术对样品的处理过程中要求问题较高，因此还需要深入研究和探索。
3.2 飞秒激光诱导荧光技术飞秒激光诱导荧光技术是一种最新的检测方法。
该技术具有极高的检测灵敏度和选择性，而且是一种非细胞有机物成像检测技术。
因此，该技术在农药残留检测方面有着广泛的应用前景。
第四章结论农药残留检测是保障食品安全的重要环节，随着新的检测方法的出现和技术的不断进步，农药残留检测将会变得更加准确、灵敏和高效。
农产品农药残留检测技术的研究进展
农产品农药残留检测技术的研究进展作者：汪新来源：《中国农业文摘·农业工程》2021年第05期摘要：农药残留是影响我国农产品对外出口的重要因素之一。
农产品农药残留检测技术在科学技术迅速发展的背景下，应用越来越成熟。
本文主要对农产品农药残留检测技术研究进展进行分析，结果表明我国近几年来的农产品农药残留检测技术正朝着高效、快速、便捷、準确的方向发展，本技术的不断成熟可以保障消费者的合法权益，为我国农产品对外出口创造了良好的条件。
关键词：农产品;农药残留;检测技术;研究进展农产品种植中普遍存在的问题之一就是农药的大量使用，农药使用不合理导致农产品农药大量残留，严重降低农产品质量，给消费者带来巨大的食品安全隐患。
农产品农药残留检测技术的研究尤为重要，可以解决我国农产品农药残留过多制约对外出口等问题，因此需要科研人员加强对农产品农药残留检测技术的深入研究，借助先进的检测技术控制农产品农药残留量。
1 样品前处理技术分析1.1 固相萃取技术20世纪70年代开始出现了固相萃取技术，其应用原理是借助固体吸附剂吸附液体样品中目标化合物，可以将干扰化合物与样品基体分离开来，之后再借助洗脱液洗脱等方式实现目标化合物分离和富集的目的。
固相萃取技术中对待测样品进行测定，在选择萃取柱和洗脱液时，需要考虑待测农药性质、样品种类等，以确保所选择萃取柱和洗脱液的合理性，实现一步完成萃取、富集和净化的目的。
固相萃取技术操作较为简单，使用溶剂较少，有较好的重现性和较高的回收率，并能避免其他杂质的加入，因此国内外的农产品农药残留检测前处理中应用较为广泛。
1.2 微波辅助萃取技术该技术要微波加热样品，借助极性分子将微波能量迅速吸收。
在一些极性溶剂上可以采用微波辅助萃取技术来加热，起到样品目标化合物萃取并分离杂质的目的。
1.3 加速溶剂萃取技术提升温度和压力可以提高物质溶解度和溶质扩散效率，从而进一步加快萃取效率。
加速溶剂萃取技术所使用溶剂较少、萃取效率较高，因此在农产品农药残留检测样品前处理中被广泛应用。
农药残留分析的研究进展
安徽 农业科 学，０ ２ ３ （） ５３ ２ ，４ ２０ ，０ ４ ：２ —５ ６５ １
Ｊ ｕ ｎ ｌｏ ｌ ｇ ｉｕｔ ｒｌＳ ｉｎ ｅ ｏ ｒ ａ ｆ ｄ ｌ Ａ ｒ ｌ ａ ｃｅ ｃ ｓ ｉ ｃ ｕ
农 药 残 留分 析 的 研 究 进 展
性 比较 小 ， 可用 于提 取 非 极 性 或 弱 极 性 农 药 残 留 ， 了 改 为
分析主要是多残留分析 ， 回收率 高 ， 重现性好 ， 低检 出限 ， 操作简单易行 。 在农药残留测 定之前 ， 要有 适合 于各 种蔬 菜食 品 和 目标物化学性 质的萃 取 、 化 、 净 浓缩 等前处 理 步骤 ， 这些 前处理过程在分析 中起着决 定的作 用。蔬菜食 品样品 中
Ｋｅ ｒ Ｐ ｓｉｉｅ Ｒ ｓｄ ｅａ ａｙ ｉ ｙ ｗｏ ｄｓ ｅ ｔ ｄ ， ｅ ｉｕ ｎ ｌｓｓ，Ｐｏ ｒｓ ｃ ｒｇｅｓ
ａａｙｉ ｃ ￣ｍ ｔｇａｈ （ＡＣ ， ｎｌｓ ｋｏ ａｏｒｐ ｙ Ｉ ） ｓ
食 品中的农药残 留对人类健 康造成 的负 面影 响越来 越明显 ， 人类食入被农药 污染 的蔬菜食 品后 ， 留在其 中 残 的农 药会在 人体内累积或 富集 ， 当富集 到一定浓 度时 ， 将 造成人体急 性或 慢性 中毒 。因此 ， 发展 快 速 、 可靠 、 敏 灵
强 。 由于 各 类 蔬 菜 食 品 样 品 组 成 成 分 复 杂 ， 且 不 同 农 而 药 品 种 的理 化 性 质 存 在 较 大 差 异 ， 因而 没 有 一 种 多 组 分 残 留分 析 方 法 能 够 覆 盖 所 有 的农 药 品种 。 现 代 农 药 Ｅ利 用超临 界流 体密度 大 、 Ｆ 粘 度低 、 扩散系数大 、 兼有气体 的渗透性 和液体的分 配作 用 的性质 ， 将样品 中的待测物质溶解 并从基 体 中分离 出来 。 它能 同时完成萃取和分离两步操 作 ， 具有分 离效率 高 ， 操 作周期短 ， 传质速度快 ， 解能力 强 ， 溶 选择性 高 ， 无环境 污 染等优点。 目前最 常用 的超临界流体是 ｃ ２其分子 的极 ０，
农产品中农药残留检测技术研究进展和发展方向
农产品中农药残留检测技术研究进展和发展方向农产品中农药残留检测技术一直是农业领域中的重要研究课题，随着人们对食品安全的关注度不断提高，农药残留检测技术也逐渐成为研究热点。
目前，各国都在加强对农产品中农药残留的监测力度，以确保农产品安全，保护消费者健康。
本文将从农产品中农药残留检测技术的研究进展和发展方向两方面进行介绍。
一、农产品中农药残留检测技术的研究进展1.传统检测技术传统的农药残留检测技术主要包括色谱法、光谱法和电化学法等。
这些方法具有灵敏度高、准确性高的优点，但是存在着检测周期长、操作复杂、仪器昂贵等缺点。
而且这些传统检测技术往往需要昂贵的设备和专业的操作人员，不适用于大规模的快速检测。
2.快速检测技术随着科技的进步，一些快速检测技术也在不断发展。
比如，基于生物传感技术的快速检测方法，可以通过植物细胞、微生物、酶等生物材料快速识别农药残留。
这些方法不仅检测速度快，还具有操作简单、成本低、环保等优点，逐渐成为农产品中农药残留检测的新趋势。
3.智能检测技术随着人工智能和大数据技术的不断发展，智能检测技术也逐渐应用于农产品中农药残留的检测领域。
智能检测技术可以通过图像识别、数据分析等手段，实现对农产品中农药残留的快速、准确检测。
这些智能检测技术不仅可以降低检测成本，还可以提高检测效率，促进食品安全的保障。
二、农产品中农药残留检测技术的发展方向1.多样化检测技术未来农产品中农药残留检测技术将趋向于多样化发展，结合传统检测技术、快速检测技术和智能检测技术等不同手段，形成一套完整的检测体系。
通过多样化检测技术的综合应用，可以实现对不同农产品、不同农药残留的全面检测，更好地保障食品安全。
2.简化化检测流程未来农产品中农药残留检测技术也将趋向于简化化发展，不断提高检测方法的简便性和操作性。
目前一些快速检测技术和智能检测技术已经能够实现快速、便捷的检测，未来将进一步优化检测流程，减少人工干预，降低检测成本，推动技术的商业化应用。
氨基甲酸酯类农药残留分析方法的研究进展
氨基甲酸酯类农药残留分析方法的研究进展摘要：目前氨基甲酸酯类农药被广泛应用，其母体及代谢产物有较为严重的毒害作用。
建立快速、灵敏、有效的氨基甲酸酯类农药残留的检测技术，成为当前研究者关注的课题。
本文者从分光光度测定法、色谱分析、生物检测、免疫分析、生物传感器、联用技术6 个方面综述了目前氨基甲酸酯类农药残留分析方法的研究进展及应用现状。
关键字：氨基甲酸酯、农药残留、检测方法1、分光光度测定法由于早期在分光光度分析过程中没有分离步骤，因此颜色反应的特异性就成为目标化合物定量分析的主要因素，如环境中的总涕灭威残留量可用氨基甲酰肟基团的特殊反应来测定。
残留物用碱分解，产生涕灭威肟，再用酸水解放出羟胺。
后者用碘氧化成亚硝酸，然后用亚硝酸-偶氮法测定。
这种方法是早期使用的分析方法，由于其操作烦琐，灵敏度低,易受其它物质干扰，现已很少使用。
蒋淑艳等[ 2 ] 提出采用间接邻菲罗啉光度法测定氨基甲酸酯类农药，其标准偏差为0 . 21%～2 . 3%,变异系数为0. 22%～2. 43%，回收率达99.6 %～107. 8%。
目前对农药西维因也常采用分光光度分析法，并且采用不同的样品前处理、不同的耦合试剂和不同的波长条件下进行测定。
如可先将西维因氧化成1-奈酚，固定于固相吸附剂上，然后用分光光度计测定水样中的西维因；也可用固相萃取(SPE)浓缩西维因，经过洗脱和溶剂替换后，用分光光度法进行测定。
分光光度测定法对于农药残留量进行分析时，不足之处是首先需要进行富集,其优点为要求的设备简单，对于基层生产单位及一般实验室具有使用价值。
2、色谱法2.1 气相色谱法(GC)测定气相色谱法(GC)是一种经典的农残检测方法，约70％的农药残留都是用气相色谱法来检测。
氨基甲酸酯类农药在高温中不稳定，即使在选择柱条件方面下很大功夫，仍不可避免产生氨基甲酸酯的分解，同时也缺乏灵敏度高的选择性检测器，于是只能对不发生分解的氨基甲酸酯进行直接GC测定。
农药残留检测方法的研究进展
农药在农作物生长过程中用于预防、 消灭或者 控制危害作物的病、 虫草和其他有害生物 ， 农药的来
源可 分为有 机农 药 、 无机农药 、 植 物性 农 药 、 微 生物
威亚砜 、 涕灭威砜 、 灭 多威、 ３一 羟 基 克 百 威 、 涕 灭 威、 克 百威 、 甲奈 威 ７种氨 基 甲酸酯 类农药 残 留进行 了研究 ， 根 据 自身 实验 室条 件 ， 在 现有 标 准基 础 上 ，
３ 展望
菜中 ２ Ｏ中农 药残 留［ Ｊ ］ ． 滨州学院学报 ， ２ ０ １ ２ ， ２ ８ （ ６ ） ： ４ ４
摘要 ： 目前食 品安全 问题越来越受 到人们 的关注 ， 尤其 是食 品中的农药残 留引起社会注意 ， 除此之外 ， 农药对水 体及土壤的危害性
也越来越严 重。 因此对农药残 留的检测任务 变得 十分艰 巨 ， 针对不 同类型的农药 ， 有不 同的检测 方法 ， 本文就近 年来农 药残 留的检 测方法方 面的研究进展做简单 的概述 。 关键词： 农药残 留； 检测方法 ； 综述 中图分类 号： Ｔ Ｑ４ ５ ０ ． ２ ６ ３ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ８— ０ ２ １ Ｘ（ ２ ０ １ ３ ） ０ ９— ０ ０ ６ ３—０ ２
农药等。随着农作物产量的提高 ， 农药的用量也在 增加 ， 与此同时 ， 部分农药 的累积作用也对大 自然的 生态系统提出了挑战， 不仅食物中存在农药残留， 水
改变流动相溶剂 的流速、 梯度 的时间和比例优化其 方法 ， 优化后 的方法分离效果好 ， 结果准确、 灵敏度 高， 满足了大批量检测样 品的需要。姚静 等报道
・
６ ４・
山 东 化 工 Ｓ ＨＡ Ｎ Ｄ Ｏ Ｎ Ｇ Ｃ Ｈ Ｅ Ｍ Ｉ Ｃ Ａ Ｌ Ｉ Ｎ Ｄ Ｕ Ｓ Ｉ Ｒ Ｙ
有机磷农药残留的检测方法研究进展
～
・４ ５・
电化学 等 ） 的变 化 ， 这些变 化通 过不 同原理 的传 感器
（ 如光 敏 管 、 电装 置 、 敏 电阻 、 子 选 择 性 电极 压 热 离
１ ０／ ／ ｇ Ｏ ￣ ｋ 。ＭａｙＴ． ． 也 根 据 Ａｃ ｅ和 胆 碱 ｇ ｒ Ｌ 等 ｈ
会产 生一些 物理 化学 信号 （ 光 、 、 、 如 热 声 质量 、 颜色 、
目前应 用 于检测有 机磷 的色谱法 主要 有气 相色
谱法、 气相色谱一质谱法（ Ｃ ＭＳ 联用 、 Ｇ － ） 高压液相
＊ 收 稿 日期 ：Ｏ ９ １ 一３ ２Ｏ— Ｏ Ｏ 通 讯 地 址 ： 苏省 吴 江 市县 府 路 ３ 江 ７号
危害， 具有灵 敏 度高 、 特异性强 、 成本低 、 操作 系统简 便快 速 、 自动 化等优 点 。Ｅ Ａ， 可 Ｉ 尤其 是 酶联 免疫 吸
附测 定 （ｎ ｙ ｎ ｅ ｅ ｚｍｅ ｉｋ ｄｉ ｌ ｍｍｕ ｏ ｓａ ， Ｌ Ｓ ， ｎ ａｓｙ Ｅ Ｉ Ａ） 已成
／
图１ 有机 磷 农 药 的 结构 通 式
光 谱法 如 分 光光 度 法 、 气相 色谱 一红 外 光谱 联
用 （ ／ Ｔ ） 根 据 有 机磷 农 药 中 的某 些 官 能 团 ＧＣ Ｆ 是 或水解 、 还原 产物 与 特殊 的显色 剂 在特 定 的环 境 下
的乙酰胆 碱 在体 内蓄积 ， 抑 制仅 有 的 乙酰 胆 碱 酯 并 酶活力 ， 中枢 神经 系统 及 胆 碱 能神 经过 度 兴 奋 而 使 出现 中毒 症 状 ， 引起 致 畸 、 可 致癌 、 突变 危 害 。要 致 预防和 处理 有机 磷农药 引起 的环境 和食 品 污染 等问
２００） １０ ３
我国中药材农药残留、限量及分析方法研究进展
我国中药材农药残留、限量及分析方法研究进展摘要:中药材的安全性严重制约着我国中药材现代化和国际化发展。
农药残留问题是影响中药材质量安全的重要因素。
本研究分析了我国中药材中农药残留污染现状，讨论我国农残的限量标准及农残检测方法，以期为中药材质量安全、促进中药材产业科学发展提供理论基础，为突破国际贸易壁垒提供参考。
关键词：中药材；农药残留；限量标准；分析方法随着我国中药材出口量的逐渐增加，其质量及安全性引起了国际市场的关注，尤其是农药残留问题。
据统计，2019年，我国出口中药材中因农药残留问题被退回的占比高达47%[1]。
2020年1-6月，因农药残留、卫生不洁等原因被退回的中药材批次同比增加48%[2]。
农药残留问题已严重影响我国中药材的质量安全，严重限制着我国中药材的贸易出口。
本文对我国中药材中农药残留现状进行分析，总结中药材中农药残留限量相关标准以及农药残留检测手段，旨在为保障我国中药材安全，促进我国中药材产业发展，突破国际贸易壁垒提供参考。
1我国中药材农药残留现状我国中药材中常见的农药残留主要为有机磷类、有机氯类、拟除菊虫酯类、氨基甲酸酯类等。
有机磷类农药是目前应用广泛的一类农药。
花类、叶类和全草类中药材中常有检出。
顾炎等[3]在金银花中检出敌敌畏、马拉硫磷、毒死蜱和水胺硫磷等高毒有机磷农药。
李家春等[4]对三七、川贝母、薏苡仁、桂枝、金银花5种常用中药中35种有机磷农药残留量进行筛查，检出高毒禁用农药甲胺磷。
有机氯类农药曾被大量的生产和使用，虽已被禁用，但是由于其难降解、半衰期长造成了土壤中残留了大量的有机氯类农药。
何清彦等[5]研究发现，30批次的10种药食两用中药材中均不同程度的检出有机氯残留量。
黄靖雯等[6]对542批中药材进行农药残留检测，共检出包括有机氯类农药（如六六六）在内的184种农药。
拟除虫菊酯类农药主要有氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯和甲氰菊酯等。
目前，拟除虫菊酯类农药残留超标较多的是菊花、金银花和枸杞等中药材。
光谱法检测农药残留量的研究进展
ｍＩ ； 出 限分别 为 ０ ０ ５ ｇ・ 和 ０ ０ ０ ｇ・ 检 一 ． １ ／ ｍＩ ￣ ．１／ ￣
ｍ Ｉ一 。
Hale Waihona Puke 荧光探 针技 术用 于农药残 留检测 。杨 光 昕 等［ ７ ］
采用 Ｃ Ｓ 量子点作 为荧光探针 ， Ａｅ 将巯基丙酸稳定 的ＣＳ、 ｄ ｅ 聚二烯 丙基二 甲基 氯化 铵 （ Ｄ Ａ） Ｐ Ｄ 和乙 酰
第 ６期
光谱 法检测 农 药残 留量的研 究进展
ｌ ３
光 谱 法 检 测 农 药 残 留 量 的研 究 进 展
王 川 刘 勇 潘可 亮 李 树伟 ・
（． １ 四川师 范 大学化 学与材料 科 学学 院 ， 成都 ，１ ０８ ６０ ６ ； ２ 四川农 业 大学生命科 学与理 学 院 ， ． 四川雅 安 ，２０ ４ ６５ １）
２ 近 红 外 光 谱 法 （ Ｒ） ＮＩ
该 法 是 基 于 近 红 外 光 谱 建 立 的定 性 或 定 量 方 法 ， 比于其他 分 析 技术 具 有 快 速 、 便 、 损 等 优 相 简 无 点 ， 农产 品 和食 品的 品质 安 全检测 中应 用广 泛 。 在 严 格控 制 食 品 中农 药 残 留量 ， 须 有 高 效 、 必 灵 敏、 准确 的检 测方 法 。 目前农 药 残 留量 检 测 主要 有 光 谱法 、 色谱 法 、 生物传 感器 法 等方法 。光 谱法 具有 灵 敏度 高 、 析速 度 快 、 出限 低 、 合 微 量 和超 微 分 检 适
测， 结果 表 明 ， 红外 光谱 法对 混合 溶液 中质 量 比在 近 ０ ０ ８ － ． ９ ｍｇ ｋ ． ０ ￣ ０ ０ ０ ／ ｇ之 间 的 毒 死 蜱 取 得 良好 的检 －
食品中农药残留分析的样品前处理技术进展
食品中农药残留分析的样品前处理技术进展一、概述随着食品工业的发展和人们对食品安全问题的日益关注，农药残留问题已成为食品质量控制领域的重要研究内容之一。
农药残留分析是评估食品安全性的关键环节，其中样品前处理技术作为分析过程中的首要步骤，对于确保分析结果的准确性和可靠性至关重要。
随着科学技术的不断进步，食品中农药残留分析的样品前处理技术也取得了显著的进展。
传统的样品前处理技术往往步骤繁琐、耗时长，且可能引入不必要的干扰物质。
随着新材料、新技术和新方法的不断涌现，现代样品前处理技术正朝着更加高效、简便、准确和环保的方向发展。
这些技术进步不仅提高了农药残留分析的精度和效率，还降低了分析过程中的成本和环境负担，为食品工业中的农药残留分析提供了强有力的技术支持。
食品中农药残留分析的样品前处理技术主要包括样品的采集、保存、均质化、净化等环节。
新技术如固相萃取、加速溶剂萃取、微波辅助萃取、基质固相分散等已被广泛应用于实际分析中，显著提高了农药残留分析的效率和准确性。
随着生物技术的发展，免疫分析法、酶联免疫吸附等在农药残留分析中的应用也日益增多，为样品前处理提供了更多的选择和可能。
本文旨在概述食品中农药残留分析的样品前处理技术的最新进展，重点介绍当前的主流技术及其优势，同时探讨未来的发展趋势和挑战，以期为该领域的持续发展和进步提供有益的参考和启示。
1. 农药残留对食品安全的影响《食品中农药残留分析的样品前处理技术进展》之“农药残留对食品安全的影响”段落内容农药残留对食品安全的影响是食品生产中不可忽视的重要问题之一。
随着现代农业的发展，农药在农业生产中的使用日益广泛，以确保农作物不受病虫害的侵害，提高产量。
农药的不当使用或滥用，尤其是在农作物生长后期和采收前的关键时期，会导致农药残留于食品中。
这些残留物长期累积在人体内，可能对人体健康造成潜在威胁。
农药残留可能导致急性中毒反应，特别是在摄入高剂量农药残留的食品时，可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
农产品农药残留主要检测方法及其研究进展
食品科技农产品农药残留主要检测方法及其研究进展金 秋（安徽省池州市青阳县木镇镇农业服务站，安徽池州 242803）摘 要：随着经济社会的快速发展，国民食品安全意识不断提高，人们对食用农产品的质量提出了更高的标准和要求，而农药的施用是影响农产品质量安全的主要原因。
农产品中残留的农药会危害人类身体健康，影响农业生产和出口贸易。
本文综述了农药残留的产生、危害及其主要的检测方式，以期为农产品农药残留检测水平的升级提供方向，为完善农产品质量安全监管体系提供参考。
关键词：农药残留；检测；农产品；食品Main Detection Methods and Research Progress of Pesticide Residues in Agricultural ProductsJIN Qiu(Muzhen Town Agricultural Service Station of Qingyang County, Chizhou 242803, China) Abstract: With the rapid development of economy and society, people have raised higher standards and requirements for the quality of edible agricultural products, and the application of pesticides is the main reason affecting the quality and safety of agricultural products. Pesticide residues in agricultural products will harm human health and affect agricultural production and export trade. In this paper, the production, harm and main detection methods of pesticide residues were reviewed, in order to provide direction for the upgrading of detection level of pesticide residues in agricultural products, and to provide some ideas for improving the supervision system of agricultural product quality and safety.Keywords: pesticide residues; detection; agricultural products; food我国作为人口大国，食品安全关乎消费者的核心利益，对于构建和谐社会意义重大。
试论国内外农药残留检测技术研究进展和发展方向
兴 起将 使其应 用更加 广泛 ， 今后分析重 点将转 向与生物组 织成份 很难 区分的生物大分 子农药， 生物农药的检 测将提上 日 程。 农药分析样 品污 染 源的未知性 ， 注定 了 检 测应朝 多元化 的方 向发展， 对检 测工作者不断 提 出新 的挑 战。 如核磁共振 （ Ｎ ＭＲ ） 是 最强有力的测定未知 化合物 结构 的方法之一。ＨＰ ＬＣ —ＮＭＲ—ＭＳ 可 以进行复 杂混合 物的分离 和检测 ，
辩 援 专论
试国内外农药残留检测技术研究进展和发展方向
闫大伟 长春市粮 油卫生检验监测站 吉林长春 １ ３ ０ ０ １ ２
ｌ 摘要 ｌ本文通过对 国内外农药残留检测技术 的分析， 总结了 现有的 （ ３ ） 快 速检测技术 检测技术手段， 以及这些技术手段将来发展 的方向， 希望对大家的日 常生产 采 用现场 快速 初筛检测 和实验 室验证性 检测 结合， 对结 果阳性 的 工作 有所帮助。 样 品用准确 、 可靠 的色谱 法进行验 证 ， 可大大 减少分 析工作量 ， 提 高分 ｌ 关键 词ｌ国内外； 农药残留； 检测技术 ； 发展 析效率 ， 有利于加 强农药残 留监控 的力度。 这也是 目 前 国际上各 国所 共 同研究 发展的 方向， 也是 目前农药检 测最为有效 、 快 速的方 法， 各 国都 前富 相继投入了大量 的成本 ， 而我国也 已经开始对这项技 术展开了系统性 的 随着改 革化 进程的加 速， 人 口话密集 程度的加深 ， 原有的种植 工艺 研 究 ， 希望在 不久 的将来 ， 这套技 术能够 完善的应用到我 国的农药残 留 早 巳无 法满足 日渐膨胀的人 口数量 ， 而且在原有 的种植 技术 当中， 病 虫 检测技术 当中。 害作为主要灾 害， 深 深 的影 响着农作业植物 的发展， 所 以农药的诞生 势 ２ ． 国 内外农 药残 留检 测技 术 发展 方 向
果蔬农药残留检测技术研究进展分析
果蔬农药残留检测技术研究进展分析
一、引言
随着社会的发展，果蔬等经过农药处理的饮食成为消费者的主要选择，但由于果蔬中残留的有毒农药对人体健康构成一定的威胁。
因此，果蔬农
药残留检测技术的研究已经成为一项重要的科学研究课题。
本文综述了果
蔬农药残留检测技术的研究进展，以供有关人员进一步了解。
二、现状
截至2024年，果蔬农药残留检测技术的研究进展如下：
1.研究果蔬食品农药残留的检测技术，可以采用比较灵敏的分析仪器，如色谱法、气相色谱-质谱联用（GC-MS）等，以精确检测农药残留。
2.胶体金电泳技术（CGE）可有效检测果蔬中低浓度农药残留，而且
能够准确识别不同类型的农药残留。
3.紫外检测技术可以用于检测低浓度的农药残留，其准确性和快速性
是传统检测方法的优势。
4.比色法也可以用于检测农药残留，但其灵敏度较低，仅适用于检测
中等浓度的农药残留。
5.采用微生物检测的方法检测农药残留，主要是利用微生物对类农药
的特异性，以发布有效报警信号的形式进行残留检测。
6.串联抗体技术（CAT）也可以用于检测低浓度的农药残留，但有较
高的成本和低的检测灵敏度。
三、展望。
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农药残留分析方法研究进展贺江江（2011级植物保护一班 20112821320006）摘要对食品中农药残留分析技术及其进展进行了综述。
样品前处理中,除固相萃取外,超临界流体萃取和基质固相分散得到了飞速发展和广泛应用。
原子激发检测器在气相色谱中发展较快,超临界流体色谱和免疫分析技术开始应用于食品农药残留分析中。
并对农药残留分析的发展趋势和要求进行了讨论。
关键词：农药残留,食品,超临界流体萃取,基质固相分散,色谱,免疫分析,评述引言农药的发明和使用无疑大大提高了农作物的产量,但随着农药的大量和不合理地使用,食品中的农药残留对人类健康造成的负面影响也日益显露出来。
发展快速、可靠、灵敏和实用的农药残留分析技术无疑是控制农药残留、保证食用者安全和避免国际间有关贸易争端的基础。
农药残留分析是复杂混合物中痕量组份的分析技术,农残分析既需要精细的微量操作手段，又需要高灵敏度的痕量检测技术。
60年代后气相色谱技术得到飞速发展,许多高灵敏的检测器开始应用,解决了过去许多难以检测的农药残留问题。
70年代末,特别是80年代,高效液相色谱的发展拓宽了农药残留的分析范围。
现阶段,毛细管气相色谱和高效液相色谱及其联用技术仍然是农药残留分析的主要手段。
（一）、农药残留分析的基本要求应包括以下4点:1多残留分析(MRMs)、高回收率(>70%)和高重现性、低检出限、操作简单易行。
2促使各国政府及其职能部门不断加强对食品的农药残留监测工作,制定的标准也越来越严格3另一方面也促使人们不断研制毒性低、残留时间短的新型农药。
工作强度和难度的不断增加和型农药的不断出现,也使农药残留分析面庙挑战。
4国际官方分析化学家协会(AOAC)的方法是经典的、国际公认的MRMs方法,该方法可以分析蔬菜和水果中的多种农药残留。
（二）、农药残留处理技术1固相萃取法自美国Waters公司的Sep-pak投放市场后,固相萃取法(SPE)技术取得很大进步,各种C8、C18、腈基、氨基和其它特殊填料的微柱相继得到应用。
Schenck[4]用Florisil微柱净化,测定食物中有机氯农药(OCs)残留;Wan[5]简化了植物油中OCs残留分析时硅胶柱的净化方法,减少了有机溶剂的使用; Armishaw[6]比较了动物脂肪OCs残留测定时,GPC、吹扫共馏、Florisil柱色谱的净化;Bentabol[7]用半制备C18柱分离食用油中的OCs和有机磷农药(OPs)。
Gillespie[8]用多柱SPE净化植物油和牛脂中的OCs及OPs,油或脂质样品用己烷溶解后,首先经Diatoma-ceous earth(extrelut QE)柱和C18键合硅胶(ODS)微柱处理,洗脱液分为两部分,一份浓缩后,丙酮溶解,用GC-火焰光度检测器(FPD)测定OPs,另一份经氧化铝微柱处理,进一步除去脂质,用GC-电子捕获检测器(ECD)测定OCs。
2凝胶渗透色谱法凝胶渗透色谱法(GPC)是一种快速的净化技术,应用于农药残留分析中脂类提取物与农药的分离,是含脂类食物样品农药残留分析的主要净化手段。
Stienwandter[9]总结了凝胶色谱在农药残留分析中的应用;李洪波[10]用交联聚苯乙烯凝胶(NGX-01)净化食物样品中OPs;李怡[11]用Bio-Beads S-X3净化乳品中氨基甲酸酯类农药(NMCs)。
Chamberlain[12]采用10%乙酸乙酯和石油醚洗脱,以Bio-Beads S-X3解决了脂肪和油样的分离。
Hong[13]用溶剂提取,Bio-Beads S-X3净化,GC-ECD-氮磷检测器(NPD)测定大豆和大米样品25种农药,并用GC-MS-选择离子监测(SIM)确证。
Florisil、氧化铝及硅胶柱主要用于非脂质食品净化处理,采用常规的净化方法,不能保证极性农药OPs在脂质性食品中的定量回收。
Sannino[14]用Bio-Beads S-X3的GPC净化方法,分析了7个脂质性食品中39种OPs及其代谢产物,并进一步进行GC-MS-SIM确证和定量。
Hop-per[15]用GPC净化,GC测定了谷物中OPs、OCs及拟除虫菊酯;Holstege[16]采用凝胶渗透色谱法净化,进行了43种OPs、17种OCs及11种NMCs多残留分析。
3 超临界流体萃取法继超临界流体色谱(SFC)之后,90年代出现了超临界流体萃取技术(SFE)。
常规分析时,需要用有机溶剂提取样品,提取的样品量为50～100g,在进行溶剂浓缩的过程中,可能使易挥发的农药损失或使某些农药降解。
SFE的样品用量少,样品提取在低温下进行,避免了农药的损失及降解,大大提高了分析方法的可靠性,并使得分析时间缩短,排除了有机溶剂的污染。
Lehotay[17]建立了食品中农药多残留分析的SFE方法;Snyder[18]在OCs和OPs测定中,比较了用3%甲醇为改性剂的CO2净化与索氏提取法的效率。
对于含水量高的样品,SFE的使用受到限制,为了提高SFE的使用效率,采用冻干样品和混合样品,以吸收水分。
Valverde-Garcia[19]用硫酸镁为干燥剂吸收样品中的水分,以SFE提取甲胺磷;用无水硫酸镁制备蔬菜样品(硫酸镁∶样品=5∶7),用SFE提取辣椒和西红柿中非极性和中极性农药。
SFE是食品农药多残留分析中具有发展前景的新技术,可以替代溶剂提取方法,但在常规分析中还未得到广泛应用。
4 毛细管电泳法(CE)毛细管电泳法(CE)是最近几年才出现的分析技术,它是利用物质离子在电场中移动的速度不同来进行分离检测的,常用的检测器为UV。
CE的优点是分离速度快,分离效果好。
与HPLC相比,CE所需的样品量极少,仅为几纳升[19]。
目前,利用CE进行农药残留分析的报道不是很多,相信不久它将得到广泛的应用。
5 其他分析法在农药残留的分析中,还有一些其他的分析检测方法,主要有薄层色谱法(TLC)、分光光度法、电化学法(极谱法、伏安法)、生物传感器等。
由于这些方法的通用性比较差,只能对少数农药进行检测,因此,在农药残留的分析中应用不是很多。
对部分农药(氨基甲酸酯类农药)可以用衍生化法处理后使其发荧光或磷光,然后再用荧光或磷光检测器进行检测。
L F Capit n-Vallvey等[36]利用固体室温基质磷光法对蔬菜水果中的农药残留进行了检测,回收率为92%~104%,灵敏度特别高。
但是该方法的缺点是所能检测的农药很有限,应用范围非常小。
样品的提取和净化（三）、样品的提取和净化1 液液萃取(LLE)液液萃取(LLE)是最早使用的一种提取净化方法,该方法不需要昂贵的设备和试剂,方法简单,易于操作。
早期的AOAC(国际官方分析家协会)方法和我国现有的国家标准方法中,大多使用LLE作为提取净化的手段。
其一般步骤是将样品和萃取剂置于匀浆机或组织捣碎机中高速捣碎匀浆,使农药被完全萃取,然后过柱净化。
常用的柱填料吸附剂为硅酸镁(florisil)、氧化铝、硅胶等[19]。
早期的液液萃取法先是用乙腈提取,然后用石油醚)))二氯甲烷进行液液分配,最后用硅酸镁柱净化。
1985年以后,逐步用丙酮代替了乙腈,主要是因为乙腈有剧毒,而且价格昂贵,而丙酮具有低毒、便宜的优点,并且它既能萃取极性物质,也能萃取非极性物质。
同时剧毒的二氯甲烷也逐步被环己烷、轻油等取代[20]。
LLE的缺点在于使用了大量有毒溶剂,对环境和操作人员的身体健康是一种威胁。
另外,使用LLE进行提取净化费时费力,不能进行即时检测,已经逐步被其他一些提取方法所取代。
2 固相萃取(SPE)固相萃取(SPE)是一种非常重要的提取净化手段,它可以将农药从非常稀的溶液中富集起来,从而更有利于分析[19]。
SPE是根据物质极性的不同来进行分离的。
选择一定极性的填料,将待分离样品过柱,使物质选择性地吸附于填料上,然后再进行洗脱,从而达到分离净化的目的。
常用的填料有硅酸镁,氧化铝,硅胶,ODS,C18,C8,C2,CN,聚二甲基硅烷(PDMS),聚丙烯酸盐(PA)等聚合物。
J MSoriana等[23]利用SPE 法分离水中的多种含氮化合物,对不同填料的分离效果进行了对比,结果发现,分离效果最好的填料为ODS和CN。
SPE的缺点是费用比较高,柱子用过之后就被废弃。
在SPE的基础上,出现了固相微萃取(SPME)和基质固相分散(MSPD)。
SPME实际上是SPE的微型化。
1989年由Belardi和Pawlidzyn提出,1990年出现了SPME装置,1994年P Popp和R Eisert等将SPME应用于农药残留的分析中,其常用的填料为PA 和PDMS。
3 超临界流体萃取(SFE)近几年,超临界流体萃取(SFE)的发展很快,这种分离手段已经应用于各个方面。
它是以超临界状态的二氧化碳作为萃取剂,其特点是粘度低,流动性、渗透性好[21]。
流出液中的二氧化碳在常压下挥发,待测物用溶剂溶解后可直接进行分析检测[5]。
SFE具有选择性好、前处理简单、分离时间短、完全避免了有毒有机溶剂的使用[19]等优点。
其缺点是实验条件的选择和优化比较困难,萃取体系的可选择性差,仪器价格昂贵[20]。
Michelangelo Anastassiades等[27]利用SFE萃取一些蔬菜水果中的农药残留,然后用GC-MS和HPLC-DAD进行检测,获得了令人满意的结果。
Steven J Lehotay等[37]对蔬菜水果中的56种农药残留进行了分析检测,先用SFE进行萃取,然后再用SPE进行进一步净化,所用填料为ODS,Tenax等,每个样品的处理时间仅需2h,而其他方法(如LLE)则需十几个小时。
与传统的提取净化方法相比,SFE有着巨大的发展潜力。
但是,目前它只在固体类农作物的农药残留分析中有应用,由于蔬菜水果的含水量较高,在蔬菜水果的农药残留分析中应用有很大的限制。
（四）、结论从所报道的文献可以看出,有关农药残留分析检测的方法很多,分析化学家进行农药残留分析时所采用的提取净化方式、分析检测方法也各不相同,大多是根据实验室所具备的条件来选择分析方法,而各种分析方法参差不齐,各有利弊。
目前,所开发的多残留分析方法基本上都是同种农药的多残留分析方法。
例如对有机磷类农药的多残留同时分析,对有机氯类农药的多残留同时分析,对氨基甲酸酯类农药的多残留同时分析。
这是因为目前大多采用的检测器只能对某种类别的农药进行响应。
在蔬菜水果的农药残留分析中,现有的样品前处理方法大多是用LLE进行溶剂萃取,仅有少量文献用SPE作为样品前处理的手段,主要是因为基质对萃取的干扰比较大。
最近出现的MSPD和SPME技术在以后将得到广泛的应用。
另外,干净、无污染的SFE将会是样品前处理的发展方向。