真菌有原生质团单细胞和菌丝共三类营养体类型
植物学第二章菌类
生殖或没发现。
植物学第二章菌类
二、 真菌门的主要类群
真菌是生物界中很大的一个类群。据统计，世界上已 被描述的真菌约有1万属12万余种，估计我国约有4万种。 目前将真菌分为5个亚门：
真菌门
鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门 担子菌亚门 半知菌亚门
植物学第二章菌类
真菌的分类：Ainsworth 等(1973) 的系统
• 3.真菌门（Eumycota）:单细胞或菌丝体，多核或1核，细胞 壁为几丁质或少数为纤维素，繁殖时产生多种类型的孢子。
植物学第二章菌类
第一节 细菌门
植物学第二章菌类
一、细菌的特征
细菌属原核生 物。个体十分微小， 常在1µm左右，杆菌 长2～3µm。繁殖方式 为细胞直接分裂，一 般20～30min可分裂 一次。细菌约有2000 种，依其形态可分为 球菌、杆菌和螺旋菌 。
植物学第二章菌类
（二）真菌的繁殖
1、营养繁殖： ①芽生孢子 ②厚壁孢子 ③节孢子 2、无性生殖： ①游动孢子 ②孢囊孢子 ③分生孢子
植物学第二章菌类
孢 子 的 类 型
植物学第二章菌类
（三）真菌的生活史
真菌繁殖方式多种多样，无性生殖产生各 种类型的孢子，有性生殖有同配、异配、 卵式生殖等。
因而，真菌的生活史也多种多样。
腐生菌：直接吸收或产生假根。 寄生菌：细胞内寄生，直接与原生质接触而吸 收。胞间寄生菌，菌丝上产生吸器，伸入细胞中。
真菌的基本特征与分类体系资料
2.1真菌的基本特征……根据目前的研究，多数真菌学家认为真菌是具有下列特征的一类生物：①细胞中具有真正的细胞核，没有叶绿素；②生物体大都为分枝繁茂的丝状体；③细胞壁中含有几丁质；④通过细胞壁吸收营养物质，对于复杂的多聚化合物可先分泌胞外酶将其降解为简单化合物再吸收；⑤主要以产生孢子的方式进行繁殖。
（一）真菌菌体的基本类型真菌的菌体根据其结构与功能可分为营养体、孢子和子实体三种类型。
（1）真菌的营养体真菌的营养体形态多种多样，大体上可分为4种类型：菌丝体：为多分枝的丝状体。
绝大多数真菌的营养体为菌丝体，因真菌种类和环境条件的不同，菌丝体又有各种各样的变化……酵母状菌体：为球形、卵形、圆柱形及与球形、卵形、圆柱形近似形状的单个细胞菌体。
有些文献上称这类菌体为单细胞菌体，由于丝状菌体也可能属于单细胞，所以用“单细胞菌体”这一概念来表示这类菌体不很确切。
因为酵母菌营养体的主要形式是这类单细胞菌体，所以称其为酵母状菌体比较合适。
……具须的单细胞菌体：这类菌体上有一个球形或近球形的部分，在球形或近球形部分的几部有须状体，须状体为无细胞核的根状菌丝（也成为假根），靠须状体将菌体固着在基物上。
这类菌体很少，仅见于一些壶菌中。
虫囊菌体：这是寄生于昆虫体外的虫囊纲真菌特有的菌体，是由双细胞的子囊孢子发育而成的，由营养体和繁殖器官共同构成。
由子囊孢子发育成虫囊菌体的过程大致如下：在适宜的条件下，传播到寄主体上的虫囊菌子囊孢子开始萌发，基细胞变大，基部的鞘变暗，形成洗盘状器官，称为胞脚。
从胞脚下表面产生不分枝的细小丝状体，以此细小丝状体通过寄主的皮孔或穿过寄主的体壁吸收营养。
寄生关系建立后，在寄主体外的子囊孢子细胞迅速分裂，形成菌托，在菌托上形成雄性器官、子囊壳和附属丝。
（2）真菌的孢子孢子是真菌的繁殖体，其作用类似于植物的种子。
植物的种子发芽形成植株，真菌的孢子萌发产生芽管。
芽管世纪上就是从孢子萌发生出的一段短菌丝，然后通过这段菌丝体。
2014植物病理学习题集
名词解释1植物病害植物在生长发育的过程中由于遭受其它生物的侵害或不适宜的环境条件（非生物因素）的影响，使植物正常的生理机能受到破坏，组织形态发生改变，甚至导致死亡，并对农业生产造成经济损失的现象称为植物病害。
2.症状：植物生病后表现出来的不正常的状态3.病状：是指发病植物本身所表现出来的反常现象。
【变色、坏死（斑点）、腐烂、萎靡、畸形】4.病征是指病原物在植物体上表现出来的病原体特征。
【霉状物、点粒状物、粉状物、菌核、脓状物（细菌特有）】寄生性一种植物与另一种生物生活在一起，从中吸取食物的现象寄生物一种生物生活在其他生物上以获取他赖以生存的主要物7.致病性是指病原物对寄主植物的致病和破坏能力8.专性寄生虫在自然界只能从寄生的活组织中获取营养，如锈菌、黑粉菌、白粉菌等。
9.非专性寄生虫一种是侵害活的组织，组织死亡后，仍能继续发育和繁殖，另一种是在侵入寄主之前先杀死寄主组织，然后在其内进行腐生10.寄主范围一种病原物能够计生的记住植物的多少12.非侵染性病害由于生长环境条件不合适或物理化学因素造成的不能侵染的，不能传染，这种病害叫非侵染性病害。
13.侵染性病害由于生物因素引起的病害，有侵染性的，能传染，叫非传染性病害。
生物因素：真菌、细菌、病毒、线虫等14.共生现象共生又叫互利共生,是两种生物彼此互利地生存在一起,缺此失彼都不能生存的一类种间关系,是生物之间相互关系的高度发展。
15.共栖现象是指两种生物生活在一起,对一方有利,对另一方也无害,或者对双方都有利,两者分开以后都能够独立生活。
空题1. 植物侵染性病害由寄生物侵染引起，非侵染性病害由非生物因素引起2.引起植物侵染性病害的病原物有真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害、线虫性病害、寄生性种子植物病害3. 植物病害的症状类型有变色、斑点（坏死）、糜烂、萎靡和畸形。
4.坏死是细胞和组织的死亡，坏死在中叶片上常表现为叶枯5.腐烂可分为干腐湿腐软腐，断题（正确的打“ˇ”，错误的打“╳”，下同）1.病害的三角关系指病原、植物和环境之间的相互关系。
真菌部分复习提纲(植物病原真菌学最新整理)
植物病原真菌复习提纲（2010）1、真菌区别于其他生物类群(细菌、植物、动物)的特征是什么？真菌的共同特征是：真核生物，以内有完善的细胞核与细胞器，无叶绿素和其他荧光合作用的色素，无根、茎、叶的分化，只以寄生或腐生方式生存。
能进行无性或有性繁殖（产孢子），大多数为多细胞，少数为单细胞。
一般都有细胞壁，细胞壁的主要成分是几丁质（Chitin）（低等真菌多为纤维素）。
与细菌区别：真核；多腐生、寄生、共生；丝状或多细胞与植物区别：无叶绿素，异养；无根茎叶分化；无维管束系统；碳水化合物以糖原形式贮存与动物区别：有细胞壁；不游动；孢子繁殖；不能固定碳；营养元素经过细胞壁和原生质膜进入而不能吞食2、根据什么特征将生物分在3个界(Kingdom)：真菌界(Fungi)，原生生物界(Protoctista)和茸鞭生物界(Stramenopila)内？在真菌界内又分为几个门？其区别特征是什么？真菌界：营养方式以吸收为主，细胞壁成分为几丁质和β—葡聚糖，多无鞭毛。
原生生物界：营养体为多核、无壁的原生质团，营养方式为摄食。
茸鞭生物界：主要为单细胞和丝状体，细胞壁组分是纤维素，鞭毛至少有一根是茸鞭。
真菌界分为：壶菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门壶菌门：多水生，营养体为单细胞多核或发达的无隔菌丝体，无性生殖产游动孢子，有性生殖产休眠孢子囊或卵孢子。
接合菌门：多腐生，营养体为菌丝体，典型的无隔。
无性产孢囊孢子，有性产接合孢子。
子囊菌门：营养体是有隔菌丝体，极少数单细胞，无性产分生孢子，有性产子囊孢子。
担子菌门：营养体为桶状隔膜的菌丝组成的菌丝体，具有初生菌丝、次生菌丝和三生菌丝。
无性产分生孢子，有性产担孢子。
3、什么是有性型(teleomorph)和无性型(anamorph)？如果一个真菌既有有性型又有无性型，如何确定其名称？有性型：具有有性和无性两种阶段的菌物生活史中的有性阶段。
无性型：多型性菌物生活史中的无性阶段。
在具有无性型和有性型的子囊菌和担子菌中，其正确的名称是以有性型为模式的最早合法名称，但地衣型真菌除外。
第2章真核微生物习题
第二章真核微生物的形态与结构名词解释：01.01.节孢子节孢子节孢子::一些真菌在进行无性繁殖时，其菌丝顶端停止生长后，产生许多横隔膜，这些隔膜处断裂开后便形成一节一节的细胞，这些节状细胞即为节孢子。
02.02.厚垣孢子厚垣孢子厚垣孢子::一些真菌在不良的环境条件下，细胞原生质收缩变成近圆形，外生一层厚壁结构，当环境条件适宜时，它可以萌发重新长出菌丝。
03.03.分生孢子分生孢子分生孢子::一些真菌在进行无性繁殖时，在菌丝分枝顶端的产孢细胞(或分生孢子梗)上分割或缢缩而形成的单个或成串的孢子。
04.04.孢囊孢子孢囊孢子孢囊孢子::某些真菌(如根霉)在进行无性繁殖时，产生在孢子囊内不具有鞭毛，不能游动的一种内生无性孢子。
06.子囊孢子子囊孢子::子囊菌亚门的真菌产生于子囊中经减数分裂后形成的有性孢子。
07.07.接合孢子接合孢子接合孢子::由两种不同遗传性的菌丝分别长出形状相同或略有不同的配子囊接合后发育而成的有性孢子。
08.08.无性繁殖无性繁殖无性繁殖::不经过两性细胞的配合，由营养体细胞的分裂或营养体菌丝的分化而形成同种新个体的过程。
09.09.无性孢子无性孢子无性孢子::未经性细胞(核)结合，直接在营养体上产生的孢子。
10.10.菌丝菌丝菌丝::丝状真菌的结构单元,是一条具有分枝的管形丝状体,外由细胞璧包被,里面充满原生质和细胞核。
幼时无色,老后常呈各种不同的颜色。
11.11.匍匐枝匍匐枝匍匐枝((匍匐菌丝匍匐菌丝):):毛霉目的一些真菌，在基质上形成一种节段的跳跃菌丝。
12.12.异宗配合异宗配合异宗配合::某些真菌必须由不同交配型的菌丝相结合才能产生有性生殖的性亲和方式。
13.13.同宗配合同宗配合同宗配合::某些真菌，其有性生殖发生在同一个菌体中，是一种自身可孕的结合方式。
14.14.菌核菌核菌核::一些真菌的菌丝，紧密聚集交织成一种坚硬的，具有抗逆功能的休眠体，外壁由深色厚壁细胞组成，内层由浅色拟薄壁细胞组成。
植物界的基本类群黏菌、真菌、地衣
2、营养方式
均为异养型： 腐生：从动植物尸体或其它有机质取得营养 寄生：菌丝变态成吸器从活有机体获取营养 共生：如菌根 专性腐生 专性寄生 兼性腐生 兼性寄生
3、细胞结构
细胞壁：几丁质，有些具纤维素或β—葡聚糖 原生质体：具真核，细胞质中有线粒体、核糖 体、内质网、高尔基体、液泡等细胞器,此外还具 有膜边体,伏鲁宁体等结构 有些真菌具9+2型鞭毛
银 耳
香菇
茯苓
灵 芝
尖顶地星
四、真菌的经济意义以及与人类的关系
1、食用真菌：蘑菇、香菇、木耳、银耳、猴头 2、药用真菌：灵芝、猪苓、虫草等。 3、工业用途：广泛应用于酿酒、面包、化工、 造纸、制革等工业，也用于提取生长素、抗生素
五、地衣门(Lichenes)：由真菌类和某些
真核或原核藻类形成的共生体 （一）主要特征 1、地衣体的组成和营养关系
4、繁殖
（1）营养繁殖：细胞分裂、菌丝断裂、芽孢子、 厚壁孢子等 （2）无性生殖：游动孢子、孢囊孢子、分生孢 子等
（3）有性生殖
配子配合：+、-配子融合（同配、异配、卵配）。 配子囊配合：+、-配子囊接触融合。 配子囊接触配合：+配子囊中配子的核移入-配子囊中。 体配：2个营养细胞或1个孢子与营养细胞进行配合
真菌通过有性过程产生4种有性孢子：
卵孢子(2n)：精子和卵配合形成，见于鞭 毛菌亚门 接合孢子(2n)：见于接合菌亚门 子囊孢子(n)：子囊菌有性配合后，产生 子囊，子囊内产生子囊孢子 担孢子(n)：担子菌有性生殖后，在担子 上形成担孢子
真菌有性生殖过程中的核相变化：
质配核配相继进行：即2个配子先胞质融合→ 核融合→减数分裂，核相变化为：n→2n→n
子囊、子囊孢子和子囊果的形成过程
真菌学复习资料
1、真菌：真菌是真核的，不含叶绿素，没有根、茎、叶分化，营养体为丝状的菌丝体结构（少部分为单细胞结构），以孢子方式进行无性或有性繁殖，具有细胞壁，其细胞壁主要成分为几丁质，以吸收方式获取营养。
2、人们发现真菌存在着广泛的共生、促生、和抗生现象。
3、真菌需要具备的条件：①细胞具有真正的细胞核②营养体通常为分枝繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长③有硬的细胞壁，大多为几丁质④通过吸收方式获取营养物质⑤通过有性和无性繁殖的方式产生孢子延续种群，核糖体是80S型。
4、真菌的孢子是真菌繁殖的基本单位，其生长发育分为营养生长和生殖生长两个阶段。
其形态结构有两类：一是分工进行营养生长的营养体二是为了繁衍后代的繁殖体。
5、营养体：用于吸收水分和养料并进行营养增殖的菌体6、营养体的类型：①原生质团：菌体原始简单，没有细胞壁只有一层原生质膜包围着多核的原生质，形态不固定，形似假变形虫，随原生质流动而运动，以变形虫方式移动和摄取养料②单细胞：营养体简单，仅为一个有细胞壁和原生质膜的单细胞，或者单细胞上长有假根，通常椭圆形至近似球形③假菌丝：某些真菌一个个细胞芽殖成一串的芽孢，细胞互相连接成链状类似菌丝体故称假菌丝④两型菌丝：有些菌体在寄生体和培养基上，表现出两种不同的菌丝类型称为两型菌丝。
⑤菌丝体：营养体呈丝状或管状的菌体，自由分枝、有隔或无隔，每一根丝状物称菌丝，组成真菌菌体的一团菌丝称为菌丝体。
绝大多数的真菌典型的营养体为菌丝体。
7、菌丝分为有隔菌丝和无隔菌丝8、菌丝的一般就结构及特点：①真菌的菌丝是外层、由硬壁包围、内含可流动原生质的具分枝的管状结构②生长特点是顶端生长，旁侧分枝，为无限生长方式（真菌的分离培养即利用这个特点）③大多数真菌菌丝是透明的，有些能产生色素，而使菌丝呈暗褐色至黑色，或呈鲜艳的颜色，如青霉菌是绿色的，粗糙脉孢菌是淡红色的，毛霉和根霉是灰色，很多真菌是白色的等④高等真菌的菌丝中具有典型的横壁或叫做隔膜，低等真菌不存在，隔膜是有菌丝细胞壁向内作环状生长而形成的，因此隔膜实际上是细胞壁向内生长的横壁，发育很快，几分钟即可形成，主要有：单孔型，多孔型，桶孔型。
真菌简略
第一章真菌学概述一、真菌(fungus)：通常为丝状体的一类营养体，有真正的细胞核、具细胞壁，多数真菌不能进行光合作用，是异养型，以吸收的方式从外界获取营养，通过产生孢子进行繁殖的真核生物六、真菌与人类的关系1．有益方面（1）农林业：①土壤肥力的积累（分解动植物残体）②菌根真菌③作为生物防治因子（防治病、虫、杂草）④食用菌等（2）工业：①酿洒，②食品,③酶工业（3）医药：①抗生素，②名贵中药材（如虫草、茯苓等）（4）遗传工程材料2．有害方面（1）引起植物病害：（减产、降低品质）（2）人畜疾病（3）产生毒素（毒菌）（4）鱼类水霉病（5）农产品、用品、用具、器材霉烂变质第二章真菌的营养体1．营养体的定义:真菌营养生长阶段的结构称作营养体2．营养体的基本类型：原质团、单细胞、假菌丝、菌丝体一、丝状真菌的营养体（一）菌丝的形态1、菌丝：绝大多数真菌的营养体是可以分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hyphe)，管状壁透明，光滑或有刺，有色或无色，有或无隔膜，主要为几丁质，有的为纤维素；A、有隔菌丝:菌丝内有横隔膜，将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞。
高等真菌的菌丝。
B、无隔菌丝：菌丝内无横隔膜，整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。
2、菌丝的一般结构：硬壁管状结构、内含可以流动的原生质，直径约1~30um，多数5~10um；长度可以无限生长3、菌丝体（mycelium）：菌丝的集合体；4、菌落(colony) ：在培养基上，菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征性的圆形轮廓，称为菌落；真菌的菌落形状可以归纳为疏松的、紧密的、平坦的、光滑的；质地为毡状、絮状、毛发状、绳索状、皮革状等；多数真菌的菌丝是透明的，有些可以产生色素，黄色、绿色、红色、灰色等串珠镰孢单分生孢子后代的菌落形态。
（二）无隔菌丝和有隔菌丝1、高等真菌的菌丝中具有典型的隔膜（septa），而低等真菌的菌丝中则不存在隔膜；2、卵菌和接合菌等低等真菌虽多分枝，但无隔膜，当菌丝老化或形成繁殖器官时，可能在局部产生隔膜，全封闭，无孔口，称为不定型隔膜；3、隔膜是菌丝细胞壁做内向环状生长而形成的，发育很快，隔膜当中有小孔，胞间原生质可以相互沟通，将菌丝分成许多小细胞；（三）真菌的细胞结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质（包括各种细胞器）、细胞核（四）菌丝的变态：吸器、假根、附着枝、附着胞、菌环或菌套、菌网。
第四章 植物病原菌物
3.性细胞结合方式（质配方式）： （1）游动配子配合：多见于低等水生菌物。
（2）配子囊接触交配：
（3）配子囊配合：
（4）受精作用：
（5）体细胞配合：
4.有性孢子类型 （1）休眠孢子囊(resting sporagium)：低等鞭毛菌
休 眠 孢 子 囊
卵 孢 子
（2）卵孢子oospore：卵菌
• (一)分类目的和依据 • 目的：①根据国际已经承认的一些分类系 统来给每一种菌物命名以便相互交流有关 菌物的各方面知识； ②尽可能地指出已知菌种之间的亲缘 关系（ 因为相近种生物学特性也相似） • 依据：形态学、细胞学、生理学、生态学 特性，尤其以有性生殖阶段的形态特征为 主要依据
(二)菌物的分类单元 1. 主要分类单元 • 界（Kingdom） • 门（Division） • 亚门(Subdivision) • 纲(Class) • 目(Order) • 科(Family) • 属(Genus) • 种(Species)
菌丝体：菌物的典型营养体，丝状分枝的结构 菌丝体mycelium：组成一个菌体的全部菌丝 菌丝hypha：菌丝体的一根菌丝。菌丝呈管状，有细胞 菌丝体的一根菌丝。 壁，大多无色透明，但有些菌物细胞质含有各种色素，菌 丝体就表现不同的颜色。 按有无隔膜分： （1）无隔菌丝： （2）有隔菌丝： 假菌丝：单细胞菌物 （酵母）在芽殖时形成 类似菌丝的结构
③菌索：
④子座：
二、菌物的繁殖
（一）无性繁殖 1.定义： 是指不经过两性结合（核配）和减数分裂，营养体直 接以断裂、裂殖、芽殖和割裂的方式产生新个体的过程。 特征：①营养繁殖，不经过两性结合； ②后代可保持亲本原有性状，变异小； ③需时短，产孢量大，一个生长季节中往往可连 续重复多次，在病害传播、蔓延和流行中起重要 作用。
2-真菌的营养体
第二章真菌的营养体什么是真菌?一般讲来它必须具备下面五个条件：(1)真菌的细胞具有真正的细胞核；(2)它们通常为分枝繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长；(3)它们有硬的细胞壁，大多数的真菌的壁为几丁质；(4)通过细胞壁吸收营养物质，分泌胞外酶降解不被吸收的多聚物为简单化合物而吸收，是异养型；(5)借助有性和无性繁殖的方式产生孢子延续种族。
．伸展区后的细胞壁逐渐加有双层膜包围的典型的细胞核，菌落（colony）：菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征性的园形轮廓。
联结现象（anastomosis）：在菌落发育的后期，菌丝之间互相接触，在菌丝接触点相近的壁局部降解而发生菌丝的联结现象，使菌落形成一个完整的网状结构。
（二）无隔菌丝和有隔菌丝真菌分为低等真菌和高等真菌cross wall）或叫做隔膜（septum）无隔菌丝中的隔膜形成是一种应激保护措施。
有隔菌丝是由多细胞组成的，细胞是单核或多核的。
严格讲，菌丝并非由细胞组成，而是由于隔膜的存在而把菌丝分隔成许多小室，是有细胞核存在的一个固定的细胞质体积的功能单位a.低等真菌菌丝的全封闭隔膜；b.白地霉菌丝的隔膜；c.镰刀菌菌丝的隔膜；d.典型的子囊菌隔膜；e.典型担子菌的桶孔隔膜桶孔隔膜中心纵切面透射电镜照片，P：中心孔；SPC：隔孔帽拟薄壁组织（由紧密排列的角形或卵园形的菌丝细胞组成，与维管束植物的薄壁细胞相似。
这一真菌组织中菌丝失去了其独立性而彼此不易被区别。
一层厚壁，以抵抗不良环境，表面一般具有刺或瘤状突起，禾白粉菌的吸器侵染小麦叶片的表皮细胞HW，寄主细胞壁；hn，吸器的柄；菌丝顶端受重复阻塞的影响，构成了多分枝，同时分枝菌丝顶端膨大而发育成（五）匍匐菌丝和假根（rhizoid）毛霉目（Mucorales）的真菌常形成延伸的匍匐状的菌丝，当蔓延到一定距离后，即在基物上生成根状菌丝前形成新的匍匐状菌丝深入基质吸收营养；并固定、支撑菌体。
《环境微生物学》试题题库及答案
《环境微生物学》试题一、填空题1.微生物是个体微小、形态构造简单的无器官分化或仅有低级器官分化的单细胞或多细胞或非细胞生物的统称，一般要借助显微镜才能观察。
2.第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是吕文虎克，被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者巴斯德和德国学者科赫则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。
3.微生物学的发展简史可分为史前时期人类对微生物的认识和利用，微生物的形态学发展阶段，现处于微生物的分子生物学阶段。
4.微生物在现代生物分类系统中分别属于原核生物界、真菌界、原生生物界、病毒界。
5.生物分类学家将种做为分类的基本单位，将相近似的分类基本单位归为一类，称之为属，更高一级的分类单位依次推为科、目、纲、门、界。
6.细菌分类除形态、构造性状外，需要增加生理的、生化的、生态的、性状做为补充。
7.微生物的学名采用“双名法”，是按属名和种名而命名的，前者采用以大写字母开头的拉丁语化的名词，后者采用以小写字母开头的拉丁语化的形容词。
8.Escherichia coli castellani and chalmers，是由Castellani和chalmers给大肠埃希氏杆菌的命名。
9.Bacillus sp.(spp.)是属名，sp.是单数，spp.是复数，表示该细菌的名称只有属名，没有种名。
10.Protoplast即原生质体，它是一切细菌所共有的细胞构造，它包括细胞膜、细胞质和原核。
11.常见的G-无芽孢杆菌类细菌的代表属有大肠杆菌属，假单胞菌属；亚硝酸细菌属，硝酸细菌属等。
12.常见的G+无芽孢杆菌类细菌的代表属有乳酸杆菌属、分枝杆菌属等。
13.放线菌的菌体形态呈辐射状，革兰氏染色呈阳性，大多数为化能异养营养型微生物。
14.革兰氏阳性细菌细胞壁独有的化学成分是磷壁酸，而革兰氏阴性细菌细胞壁独有的化学成分是脂多糖。
15.磷壁酸是G+菌细胞壁的特有成分，几丁质是霉菌细胞壁的主要成分，吡啶二羧酸钙主要存在于细菌芽孢结构中，二氨基庚二酸主要存在于G-菌的壁中，藻胆蛋白主要存在于蓝细菌中。
真菌的结构组成
真菌的结构组成真菌的结构组成包括如下：营养体真菌营养生长阶段的结构称为营养体。
绝大多数真菌的营养体都是可分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝。
许多菌丝在一起统称菌丝体。
菌丝体在基质上生长的形态称为菌落。
真菌的菌丝有四种：气生菌丝、营养菌丝、匍匐菌丝、直立菌丝。
1、菌丝结构在显微镜下观察时呈管状，具有细胞壁和细胞质，无色或有色。
菌丝可无限生长，但直径是有限的，一般为2—30微米，最大的可达100微米。
低等真菌的菌丝没有隔膜（septum）称为无隔菌丝，而高等真菌的菌丝有许多隔膜，称为有隔菌丝。
此外，少数真菌的营养体不是丝状体。
而是无细胞壁且形状可变的原质团（plasmodium）或具细胞壁的、卵圆形的单细胞。
寄生在植物上的真菌往往以菌丝体在寄主的细胞间或穿过细胞扩展蔓延。
当菌丝体与寄主细胞壁或原生质接触后，营养物质因渗透压的关系进入菌丝体内。
有些真菌如活体营养生物侵入寄主后，菌丝体在寄主细胞内形成吸收养分的特殊机构称为吸器（haustorium）。
吸器的形状不一，因种类不同而异，如白粉菌吸器为掌状，霜霉菌为丝状，锈菌为指状，白锈菌为小球状。
2、菌丝组织体有些真菌的菌丝体生长到一定阶段，可形成疏松或紧密的组织体。
菌丝组织体主要有菌核（sclerotium）、子座（stroma）和菌索（rhizomorph）等。
菌核是由菌丝紧密交织而成的休眠体，内层是疏丝组织，外层是拟薄壁组织，表皮细胞壁厚、色深、较坚硬。
菌核的功能主要是抵抗不良环境。
但当条件适宜时，菌核能萌发产生新的营养菌丝或从上面形成新的繁殖体。
菌核的形状和大小差异较大，通常似绿豆、鼠粪或不规则状。
子座是由菌丝在寄主表面或表皮下交织形成的一种垫状结构，有时与寄主组织结合而成。
子座的主要功能是形成产生孢子的机构，但也有度过不良环境的作用。
菌索是由菌丝体平行组成的长条形绳索状结构，外形与植物的根有些相似，所以也称根状菌索。
菌索可抵抗不良环境，也有助于菌体在基质上蔓延。
真菌学复习资料
1、真菌：真菌是真核的，不含叶绿素，没有根、茎、叶分化，营养体为丝状的菌丝体结构（少部分为单细胞结构），以孢子方式进行无性或有性繁殖，具有细胞壁，其细胞壁主要成分为几丁质，以吸收方式获取营养。
2、人们发现真菌存在着广泛的共生、促生、和抗生现象。
3、真菌需要具备的条件：①细胞具有真正的细胞核②营养体通常为分枝繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长③有硬的细胞壁，大多为几丁质④通过吸收方式获取营养物质⑤通过有性和无性繁殖的方式产生孢子延续种群，核糖体是80S型。
4、真菌的孢子是真菌繁殖的基本单位，其生长发育分为营养生长和生殖生长两个阶段。
其形态结构有两类：一是分工进行营养生长的营养体二是为了繁衍后代的繁殖体。
5、营养体：用于吸收水分和养料并进行营养增殖的菌体6、营养体的类型：①原生质团：菌体原始简单，没有细胞壁只有一层原生质膜包围着多核的原生质，形态不固定，形似假变形虫，随原生质流动而运动，以变形虫方式移动和摄取养料②单细胞：营养体简单，仅为一个有细胞壁和原生质膜的单细胞，或者单细胞上长有假根，通常椭圆形至近似球形③假菌丝：某些真菌一个个细胞芽殖成一串的芽孢，细胞互相连接成链状类似菌丝体故称假菌丝④两型菌丝：有些菌体在寄生体和培养基上，表现出两种不同的菌丝类型称为两型菌丝。
⑤菌丝体：营养体呈丝状或管状的菌体，自由分枝、有隔或无隔，每一根丝状物称菌丝，组成真菌菌体的一团菌丝称为菌丝体。
绝大多数的真菌典型的营养体为菌丝体。
7、菌丝分为有隔菌丝和无隔菌丝8、菌丝的一般就结构及特点：①真菌的菌丝是外层、由硬壁包围、内含可流动原生质的具分枝的管状结构②生长特点是顶端生长，旁侧分枝，为无限生长方式（真菌的分离培养即利用这个特点）③大多数真菌菌丝是透明的，有些能产生色素，而使菌丝呈暗褐色至黑色，或呈鲜艳的颜色，如青霉菌是绿色的，粗糙脉孢菌是淡红色的，毛霉和根霉是灰色，很多真菌是白色的等④高等真菌的菌丝中具有典型的横壁或叫做隔膜，低等真菌不存在，隔膜是有菌丝细胞壁向内作环状生长而形成的，因此隔膜实际上是细胞壁向内生长的横壁，发育很快，几分钟即可形成，主要有：单孔型，多孔型，桶孔型。
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菌 核 剖 面 图
4、子座
• 子座：是菌丝分化形成地垫状结构，或是菌丝体与寄主组织或基物结 合而成地垫状结构物。 • 功能：子座的主要功能是在其上或其内形成产孢机构。它是真菌从营 养阶段向繁殖阶段转换时产生，它的出现说明真菌进入了繁殖阶段了 。
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示子座内形成子实体
5、假根
有隔菌丝：
• 具有横隔膜的菌丝称为有隔菌丝。它是高 等真菌营养体类型。 • 有隔菌丝竹节状，有多个细胞。
光学显微镜下的有隔菌丝
菌丝的功能
• ①、具有吸收、输送和贮存养分的 功能，并为繁殖生长做准备。 • ②、再生能力很强，在适宜的环境 条件下，菌丝的任何一部分都可以 生长为一个完整的菌体。 • ③、菌丝可以变态，实现一些特殊 功能。
1、营养体的概念
（ 一 ） 营 养 体
营养体是真菌营养生长阶段所形成的结构，是 进行生长发育的器官。 真菌的营养体相当于植物营养生长阶段所形成 的根、茎、叶。
2、营养体的类型
原生质团 （变形体） 单细胞 菌丝
有隔菌丝
无隔菌丝
• 真菌种类不同，营养体形态各异。真菌有 原生质团、索
• 是由菌组织形成的绳索状结构。形象高多植物的的根，所以也称根状 菌索。 • 菌索的粗细不一，长短不同，有的可长达几十厘米。 • 功能：可抵抗不良环境及扩展病菌的作用。
3、菌核
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• •
菌核：菌核是由菌丝交织而成的较坚硬的核状休眠体，内层是疏丝组织，外层是拟薄 壁组织。 一般小的呈油菜子状，大的如鼠粪状。其构造是外拟薄壁组织起保护作用，内疏丝组 织起繁殖作用。 功能：抵抗不良环境，在适宜的环境下可长出新的菌体。
单 细 胞 营 养 体
酵 母 菌
示假根
1、吸器
（ 二 ） 营 养 体
2、菌索
3、菌核 4、子座 5、假根 6、假根 7、附着枝
菌丝体在一定的环境条件下 或生长发育后期，可发生变态， 形成特殊组织，对真菌获取营养 和繁殖、传播及增强对不良环境 的抵抗力等有极大的作用。 菌丝的变态结构有吸器、菌索、 菌核、子座、假根、附着胞、附 着枝等多种特殊的变态结构。
总之，真菌的营养体是真菌营养生 长阶段形成的结构，其主要功能是吸收 养分、输送和贮藏养分的作用；菌丝的 再生能力很强，在不良的环境条件下， 它的每一段可以发育成一个独立的菌体； 菌丝可以变态，形成吸器、菌索、菌核、 子座、附着胞、附着枝、假根等完成某 些特殊功能。
课堂练习 一、单项选择题
1、下面是高等真菌所具有的营养体 类型是（ C ）。 A、原生质团 B、单细胞 C、有隔菌丝 D、无隔菌丝 2、真菌的典型营养体为（ C ）。 A、单细胞 B、原生质团 C、菌丝 D、以上都不对
菌组织
• 真菌菌丝体一般是分散的，但菌丝相互纠 结缠绕在一起形成菌组织。 • 菌组织有两种： • 一种是疏丝组织，菌丝体组成比较疏松， 其中菌丝细胞多长形，大致平行排列； • 另一种是拟薄壁组织菌丝体组成比较紧密 的，其中菌丝细胞多为近圆形、椭圆形或 多角形，近似高等植物的薄壁细胞，因此 称为拟薄壁组织。
1、吸器
• 吸器是寄生在植物细胞间隙的专性寄 生真菌，从菌丝上生出小突起，伸入 细胞内吸取养分的结构，称为吸器。 • 它有助于增加寄生真菌的吸收面积， 增强吸收营养能力。 • 吸器一般通过细胞壁上的小孔伸入寄 主细胞，不戳破寄主的原生质膜。吸 器的形状因病原菌而异。
• 如白粉菌为掌状，霜霉菌吸器为丝状，锈 菌的为棒状，白锈菌为小球状，。
农作物病害防治技术课程
知识点导学
（一）营养体
（二）营养体变态类型
课堂练习
课后练习
知识点导学
识记营养体、无隔菌丝、有隔菌丝、吸器等概念
掌握真菌营养体的类型
掌握菌丝的功能 掌握真菌营养体的变态类型
（一）营养体
二、真菌营养体
（二）真菌营养体变态 类型
思考：
1、植物的营养体器官是根、茎、叶，但真菌的营养体是什么呢？
• 1）、菌丝体：绝大多数真菌的营养体为许 多细丝状的丝状体，称菌丝体。其中单根丝
状体称为菌丝。菌丝体是真菌最典型的营养体。
菌丝的类型
• 菌丝通常为圆管状，无色透明，一般直径5~6μm，少数小至0.5μm ，大到100μm。根据菌丝有无横隔膜，将菌丝分为无隔菌丝与有隔 菌丝两种。 • 无隔菌丝：就是无横隔膜的菌丝。 • 是多数低等真菌的菌丝，由于无隔膜分隔无隔菌丝是一个多核、有细 胞壁的大型丝状细胞，它们只有在细胞受伤或产生繁殖器官时才形成 相应的隔膜。
2）、原质团
• 常是一团含有多核的原生质，称为原质团，是一些 低等真菌的营养体。 • 它们没有细胞壁，仅具细胞膜且无一定形态，又称 为变形体，如根肿菌、粘菌的营养体。 原 生 质 团
3）、单细胞
• 单细胞营养体简单，就是由具有细胞壁的一个细胞所构成。 • 但单细胞的营养体较变形体进化而成为有细胞壁的单细胞。有的于单 细胞上生有假根，或者在营养体细胞间形成原始的丝体结构相连接， 如壶菌、酵母菌的营养体。
• 有些真菌菌体的某个部位长出多根长短不一的细分支，伸入基质内吸 取养料，并支撑上部的菌体，形似树根，称假根。如黑根霉。
黑根霉假根
6、附着胞
• 附着胞是植物病原真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的 膨大部分，可以牢固地附着在寄主体表面上，其下方产生 侵入丝穿透寄主角质层和表层细胞壁。
7、附着枝
• 附着枝是一些真菌（如小媒炱目）菌丝两旁生面的、有 1~2个细胞的耳状分枝，起着附着或吸收状分的功能。
课堂练习
二、判断题
1、吸器、菌核、子座、菌索是真菌 变态营养体（ √ ） 。 2、菌丝根据有无横隔膜分为无隔菌 丝和有隔菌丝（ √ ） 。 3、菌丝纠结在一起构成菌组织，菌 组织有疏丝组织和拟薄壁组织两种 （ √ ）。
课堂练习
3、吸器的最主要功能是（ B ）。 A、抵抗不良环境 B、吸收养分 C、繁殖后代 D、传播 4、真菌子座的最主要功能是 （ C ）。 A、抵抗不良环境 B、直接产生孢子 C、其上或其内形成产孢结构 D、传播病原菌 5、真菌的菌核是由两种菌组织构成的，最外 层为（ B ）。 A、疏丝组织 B、拟薄壁组织 C、薄壁组织 D、厚壁组织