葡萄光合特性和果实品质研究
第四讲 影响葡萄品质的因素解析
第四讲 影响葡萄品质的因素
老葡萄树Vielle vigne
• 有些产区酒农特别在标签上注明老葡萄树 Vielle vigne，背后标签则注明产自于上百 年的葡萄树，这种标签标示，在法律上并 没有规范。若非真正熟识此酒农，则可能 只是一种行销手段而已，有些葡萄树才二 十多年，酒农便将其贴上老葡萄树之名， 没有任何实质上的意义。
• 葡萄树的寿命在开始迈入第四十年之后， 便开始进入衰老期，葡萄树活力开始逐渐 衰退产量递减，但也因为产量减少，所结 出的葡萄不论在色泽或口感上都更加浓郁。 更因葡萄树扎根已深，随着品种不同，须 根已深入地层十至二十公尺。强大的须根 系因此更能充份地吸取矿物质，因而可酿 造出该产地地质特有的葡萄酒风味。
• 通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用 来酿酒。
• 前十年为幼年期，树根还不是很深，所酿造出来 的葡萄酒在口感上通常带有清新、清淡与新鲜的 果香和花香；此种的葡萄酒大多在装瓶后一、二 年便必须开瓶饮用，以便充份享受其清新与新鲜 的风味，没有太大瓶内陈酿的价值。
• 接下来的三十年则是成年期，葡萄树逐渐 进入全盛成熟的量产期，又因根部渐渐深 入地下为葡萄带来丰富的矿物质，此时的 葡萄不论在色泽或甜度上都十分充足，因 此所酿造出的葡萄酒便开始展现出该品种 特有性格与芳香。
三、决定红葡萄品质的因素 ——土 壤
• 葡萄的栽种以较肥沃的砂质壤土最适宜。
• 盐碱地及低洼晚涝、地下水位高的地块不 宜栽种葡萄。
不同架式对设施葡萄光合特性及果实品质的影响
２ （ ） １７～１ ，０ ０ ９ ２ ：０ １２ １ １
Ｊ ｕ ａ ｏ Ｍｏ ｎａｎ Ａ ｒｃ ｌ ｒ ａ ｄ Ｂ ｏｏ ｙ ｏｒ ｌ ｆ ｎ ｕ ｔｉ ｇｉｕｔ ｅ ｎ ｉｌｇ ｕ
不 同架 式 对设 施葡 萄 光 合 特 性及 果 实 品质 的影 响
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不同肥料及施用方式对巨峰葡萄叶片光合特性和果实品质的影响
不 同肥 料 及施 用 方 式对 巨峰葡 萄 叶片 光 合 特性 和 果 实 品质 的影 响
张朝 轩 杨 天仪 骆 军 ， ， ， 王相 林 蒋 爱 丽 叶正 文 ， ，
（． １ 上海 市农业科学院林木果树研究所 ， 上海市设施园艺重点实验室 ， 上海 ２ １０ ；．上海欣 园果业有限公司 ， 海 ０ １６ ２ 上 ２ ２５ ） ０ １６
西
南
农
业
学
报
２１ ００年 ２ ３卷 ２期
Ｖ０． １２３ Ｎｏ ２ ．
Ｓ ｕｈ ｓ ｈｎ ｏ ｒａ ｆＡｇｉｕｔｒｌＳ ｉｎ ｅ ｏ ｔｗｅｔＣ ｉａＪｕ ｎ ｌｏ ｒｃ ｌ ａ ｅ ｃ ｓ ｕ ｏ
文章 编 号 ：０ １— ８ ９ ２ １ ） ２ ４ ０— ４ １０ ４２ （ ００ ０ —０４ ０
光化学猝 灭系数 （ Ｐ 值 ， Ｎ Ｑ） 提高 了果实硬度和 可溶性 固形物含量 ， 促进 了果实着色 ， 中。 其 根施 ３０倍高效生物钾肥 效果最好。 ０
关键词 ： 葡萄； 生物钾肥 ； 光合特性； 叶绿 素荧光 ； 品质
中 图分 类 号 ：５３ １ ５６ ． 文献 标 识 码 ： Ａ
Ｚ ＨＡＮＧ ｈ ｏ ｘ ａ Ｃ ａ — ｕ ｎ。 ＹＡＮＧ ｉｎｙ Ｌ ｕ ， Ｔａ －ｉ ＵＯ Ｊ ｎ ＷＡＮＧ Ｘｉｎ －ｉ ，Ｉ 。 ａ ｇｌ ＪＡＮＧ －－， ｎ Ａｉｌ ＹＥ ｈ ｎ － ｎ － ｉ Ｚ ｅ ｇｗｅ
极端干旱区酿酒葡萄品种马瑟兰的光合和酿酒特性分析
新疆农业科学2021,53(3)：511-501Xinjiang Agdculturai Sciescasdel：1.6448。
.活重141-4334.0201.48.41极端干旱种的光合和酿酒特性分析白世践，户金鸽，蔡军社，赵，陈光(新疆维吾尔自洽区葡萄瓜果研究所,新疆l善838200)摘要：【目的】研究酿酒葡萄品种马瑟兰在极端干旱区的光合及酿酒特性，为马瑟兰在极端干旱区的推广及葡萄酒酿造提供理论依据。
【方法】＞新引进的酿酒葡萄品种马瑟兰和地方主栽品种赤霞珠为试材，采用L -6404光合仪测定叶片光响应参数,FMS-2型便携脉冲调制式荧光仪测定叶绿素荧光参数,监测果实成熟后期基本理化指标及酚类指标，果实成熟后进行单品种酿造试验并测定葡萄酒品质，综合评价马瑟兰在极端干旱区的光合及酿酒特性。
【结果】色瑟兰叶片最大净光合速率高于赤霞珠，而光补偿点、暗呼吸速率低于赤霞珠，马瑟兰具有较强的耐弱光能力;马瑟兰叶绿素最大荧光值(F”、、PSII潜在光化学效率(F”/F-、、PSII最大光化学效率(F”/F u)、实际化(◎PSII)、非光化系数(NPQ)指标均高于赤，而初始荧光值4F-、小于赤霞珠，二者PSII电子传递速率(ETR)无显著差异,马瑟兰能利用潜力，PSII能维持较高的光化学活性，保护反应中心免受损害能力更强。
马瑟兰果实成熟后期可溶性固形物含量、还原糖含量上升速度均较赤霞珠快，而总酸含量降低速度较赤霞珠慢，马瑟兰能够保持较高的总酸含量;葡萄果皮中总酚、单宁含量呈现出下降后缓慢上升又略有降低的变化趋势，而总花色昔呈现出先上升后缓慢下降的变化趋势，马瑟兰葡萄积累酚类物质更多;采收期马瑟兰果穗质量和果粒质量均大于赤霞珠，且果穗紧密度较为适中，果皮颜色、种皮颜色更深，成熟度更好，相对果皮质量更高，马瑟兰可溶性固形物含量、还原糖、总酸含量和果皮中花色S、单宁含量均高于赤霞珠,具有更高的酿酒基本品质;马瑟兰酿造的干红葡萄酒酒精度、总酸含量、色度、总酚含量、花色S含量均高于赤霞珠，而pH值较低，整体品质优于赤霞珠。
‘阳光玫瑰’葡萄光合特性研究
‘阳光玫瑰’葡萄光合特性研究本文以’阳光玫瑰’葡萄为试材,研究了葡萄在避雨栽培条件下光合特性的变化规律,源库关系对’阳光玫瑰’葡萄不同节位叶片光合日变化的影响以及对叶绿素、还原糖的影响,不同砧木对’阳光玫瑰’葡萄叶片光合特性的影响,选择性光技术对不同生长期’阳光玫瑰’葡萄叶片的光合特性影响以及对果实品质的影响,盐胁迫对’阳光玫瑰,葡萄光合生理特性的影响。
主要结果如下:1、果穗提高了结果枝中部叶片的净光合速率,降低了基部叶片的净光合速率,对顶部叶片影响不大;不同节位上光合能力不同,有果穗枝条中部叶片>基部叶片>顶部叶片;无果穗枝条基部叶片>中部叶片>顶部叶片;果穗对叶片中叶绿素影响很大,有果穗叶片光合色素含量总量高于无果穗叶片,高出约6.43%;果穗显著提高了中部叶片的还原糖含量,高出无果穗叶片98.99%。
2、不同葡萄砧木’阳光玫瑰,幼苗叶片净光合速率(Pn)的日变化基本呈双峰型曲线。
叶片净光合速率日变化存在差异,所有组合在上午均保持在一个较高水平,但是’阳光玫瑰,扦插苗明显强于其它三个组合。
不同砧木组合对’阳光玫瑰’幼苗叶片光合特性有不同程度的影响,几个组合之间气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)等指标差异很大。
总体来说’阳光玫瑰’扦插苗具有较好的光合能力,在避雨栽培条件下适宜优先栽种。
3、’阳光玫瑰,葡萄不同时期光合性能差异较大,净光合速率随着果实的成熟逐渐增加;与对照(CK)相比,红膜、红网处理对葡萄叶片不同时期的净光合速率、气孔导度和蒸腾速率都有明显促进作用,降低了胞间二氧化碳浓度;红膜、红网处理可以提高果实纵、横径和单果重,可促进葡萄提早成熟。
最终果实品质红网与红膜差异不大,显著高于对照。
总之,葡萄选择性光技术可以提高’阳光玫瑰,葡萄的光合能力和果实品质,有利于葡萄生长。
4、以葡萄新品种’阳光玫瑰’扦插苗为材料,设置0(不加盐),0.1%,0.3%和0.5%4个盐分梯度,研究NaCl胁迫对苗期光合生理特性的影响。
杂交葡萄‘M10’及其亲本叶片解剖结构与光合特性研究
西北农业学报 2023,32(5):714-722A c t aA gr i c u l t u r a eB o r e a l i -o c c i d e n t a l i sS i n i c a d o i :10.7606/j.i s s n .1004-1389.2023.05.007h t t p s ://d o i .o r g /10.7606/j .i s s n .1004-1389.2023.05.007杂交葡萄 M 10及其亲本叶片解剖结构与光合特性研究收稿日期:2021-11-25 修回日期:2022-03-10基金项目:新疆维吾尔族自治区优秀青年科技人才培养项目(2020Q 028);现代农业产业技术体系专项资金(C A R S -29-Z P -08);2021年中央财政林草科技推广示范项目(新[2021]T G 04号)㊂第一作者:纪佳慧,女,硕士研究生,研究方向为葡萄栽培生理与品质调控㊂E -m a i l :1423794845@q q.c o m 通信作者:伍新宇,男,研究员,研究方向为葡萄资源与育种㊂E -m a i l :w u x y@x a a s .a c .c n 李文胜,男,副教授,研究方向为果树栽培生理与果树育种㊂E -m a i l :l w s @x ja u .e d u .c n 纪佳慧1,2,张付春2,钟海霞2,潘明启2,周晓明2,乔江霞1,2,李文胜1,伍新宇2(1.新疆农业大学园艺学院,乌鲁木齐 830052;2.新疆农业科学院园艺作物研究所,乌鲁木齐 830091)摘 要 以杂交葡萄 M 10 及其母本 白木纳格 ㊁父本 莫莉莎无核 为材料,观测叶片解剖结构与光合特性㊂结果表明: M 10 与 白木纳格 在叶片厚度㊁上表皮厚度㊁下表皮厚度㊁主脉厚度和海绵组织厚度等指标有显著差异,与 莫莉莎无核 在叶片厚度㊁上表皮厚度㊁下表皮厚度㊁主脉厚度㊁栅栏组织厚度和海绵组织厚度等指标有显著差异㊂果实膨大期 M 10 没有光合午休,而父母本存在不同程度的光合午休;叶片净光合速率日均值方面, 白木纳格 最大,其次是 M 10 , 莫莉莎无核 最小;净光合速率与栅栏组织厚度极显著正相关㊂转色期 M 10 的最大净光合速率极显著低于 白木纳格 且极显著高于 莫莉莎无核 ㊂可见,杂交葡萄 M 10 与其亲本的叶组织结构㊁光合特性均存在显著差异; M 10 的光合能力介于父㊁母本之间; M 10 及其亲本果实膨大期叶片光合能力与栅栏组织厚度极显著正相关㊂关键词 杂交; 木纳格 ; 莫莉莎无核 ;解剖结构;光合特性叶片是植物进行光合作用㊁蒸腾作用和气体交换的重要场所,为植物的生长和发育提供所需的养分,其显微结构不仅是植物进行一系列生理活动的基础,同时与适应环境能力㊁抗逆性等密切相关[1-3]㊂木纳格葡萄为大粒㊁有核㊁晚熟品种,是最具新疆特色的传统地方品种之一[4],有 白木纳格 和 红木纳格 两种[5],主要集中在新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市,喀什㊁阿克苏也有少量种植㊂ 莫莉莎无核 是美国农业研究中心培育成的中晚熟㊁大粒㊁黄白色㊁有玫瑰香味㊁耐储运的无核品种[6-7]㊂关于木纳格葡萄,前人在贮藏保鲜㊁田间管理㊁果实品质㊁光合特性等方面有部分研究[4,8-14],莫莉莎无核葡萄在贮藏保鲜㊁果实品质㊁抗性分析㊁亲缘关系分析等方面有部分研究[15-18]㊂2010-2011年新疆农科院园艺所葡萄课题组用 莫莉莎无核 做父本和 白木纳格 杂交,在后代中筛选出的优株 M 10 具有中早熟㊁红色㊁玫瑰香味㊁肉脆等特点,是优异的育种材料,也可在生产上示范推广㊂ M 10与其父母本在果实颜色㊁成熟期等方面存在较大差异,为进一步了解M 10与其父母本在生理生化方面的差异,本研究对杂交葡萄 M 10 及其亲本的叶片解剖结构与光合生理相关因子进行系统地观测和比较分析,探究其叶片解剖结构与光合生理特征的相关关系,为后续相关研究提供数据参考㊂1 材料与方法1.1 材料试验在新疆农业科学院综合试验场园艺所葡萄基地核心示范园进行,该地属于温带干旱半干旱大陆性气候㊂试验材料为杂交葡萄 M 10 及其母本 白木纳格 ㊁父本 莫莉莎无核 (图1),各品种生长环境和栽培管理方法一致㊂1.2 方法2021年于果实膨大期的晴天,每个品种选择生长健壮㊁长势相近的3株,每株选取新梢第4~5节位上向阳㊁无病虫害的功能叶3片,采用C I RA S -3便携式光合仪(P P S Y S T E M S ,U S A )于北Copyright ©博看网. All Rights Reserved.图1试验材料F i g.1E x p e r i m e n t a lm a t e r i a l s京时间10:30-21:00测定净光合速率(N e t p h o-t o s y n t h e t i c r a t e,P n,μm o l㊃m-2㊃s-1)日变化,光合仪同步记录叶面光合有效辐射(P h o t o s y n t h e t-i c a l l y a c t i v e r a d i a t i o n,P A R,μm o l㊃m-2㊃s-1)㊁环境温度(T a m b,ħ)㊁叶片温度(T l e a f,ħ)㊁相对湿度(R H,%)㊁胞间C O2浓度(I n t e r c e l l u l a rC O2c o n-c e n t r a t i o n,C i,μm o l㊃m o l-1)㊁气孔导度(S t o m a-t a l c o n d u c t a n c e,G s,mm o l㊃m-2㊃s-1)㊁蒸腾速率(T r a n s p i r a t i o nr a t e,T r,mm o l㊃m-2㊃s-1)等参数,2h测定1次(以实际测定时刻为准),共6次㊂采集对应叶片用F A A固定液固定,番红 固绿染色法观察叶片解剖结构㊂用显微镜观察并采集图片,I m a g eJ软件测量叶片厚度㊁主脉厚度㊁上表皮厚度㊁下表皮厚度㊁栅栏组织厚度㊁海绵组织厚度等指标,参照高驰等[19]的方法计算:叶脉突起度(V e i n p r o t u-b e r a n c e d e g r e e,V P D)=叶脉厚度/叶片厚度;细胞结构紧密度(C e l l t e n s e r a t i o,C T R)=栅栏组织厚度/叶片厚度ˑ100%;细胞结构疏松度(S p o n g y r a t i o,S R)=海绵组织厚度/叶片厚度ˑ100%;栅海比(P a l i s a d e t i s s u e t h i c k n e s s/S p o n g y t i s s u e t h i c k n e s s,P/S)=栅栏组织厚度/海绵组织厚度㊂于果实转色期的晴天上午北京时间11:00-13:00测定光照强度在2500㊁2000㊁1500㊁1100㊁750㊁500㊁300㊁150㊁75㊁0μm o l㊃m-2㊃s-1时的光响应特征参数㊂光合光响应数据采用Y e等[20]模型拟合,用D P S数据处理系统中的D u n c a n s法进行方差分析,图表绘制使用E x c e l2019和O r i g i n9.0软件㊂2结果与分析2.1 M10 及其亲本叶片解剖结构特征比较2.1.1 M10 及其亲本的叶表皮与主脉特征 M10 及其亲本的上㊁下表皮均由单层薄壁细胞构成,表皮细胞形状多样㊂ 白木纳格 的上表皮细胞呈矩形或长圆形,略有突起,下表皮细胞多为矩形或不规则形; 莫莉莎无核 的上㊁下表皮细胞均呈矩形或突起状; M10 的上㊁下表皮细胞均呈不规则形;角质层均不明显(图2)㊂叶片厚度 白木纳格 > M10 > 莫莉莎无核 ,差异极显著㊂上表皮厚度 白木纳格 > M10 > 莫莉莎无核 ,差异显著㊂下表皮厚度 M10 极显著低于 白木纳格 和 莫莉莎无核 (表1)㊂ M10 及其亲本主脉均为椭圆形或圆形,上㊁下表皮突出,且下表皮突出程度高于上表皮㊂主脉厚度 M10 极显著低于 白木纳格 和 莫莉莎无核 ㊂叶脉突起度是主脉厚度与叶片厚度的比值, 莫莉莎无核 > 白木纳格 > M10 , 莫莉莎无核 极显著高于 M10 (图2,表1)㊂2.1.2 M10 及其亲本的叶肉组织结构特征 M10 及其亲本的叶肉组织均由栅栏组织和海绵组织组成㊂栅栏组织靠近叶片上表皮,由排列规则㊁紧密的长柱状单层细胞组成;海绵组织靠近叶片下表皮,由排列规律性差㊁疏松的不规则形细胞组成,细胞数量较少且有较多的细胞间隙㊂M10 叶片栅栏组织厚度与 白木纳格 差异不显著,但极显著高于 莫莉莎无核 ㊂海绵组织厚度 白木纳格 > M10 > 莫莉莎无核 ,差异㊃517㊃5期纪佳慧等:杂交葡萄 M10 及其亲本叶片解剖结构与光合特性研究Copyright©博看网. All Rights Reserved.极显著㊂栅海比 M10 > 莫莉莎无核 > 白木纳格 ,差异极显著㊂细胞结构紧密度 M10 极显著大于 白木纳格 和 莫莉莎无核 ㊂细胞结构疏松度 白木纳格 极显著大于 M10 (表2)㊂A-Ⅰ. 白木纳格 叶表皮和叶肉组织;A-Ⅱ. 白木纳格 主脉;B-Ⅰ. 莫莉莎无核 叶表皮和叶肉组织;B-Ⅱ. 莫莉莎无核 主脉; C-Ⅰ. M10 叶表皮和叶肉组织;C-Ⅱ. M10 主脉;U E.上表皮;L E.下表皮;P T.栅栏组织;S T.海绵组织A-Ⅰ.L e a f e p i d e r m i s a n dm e s o p h y l l t i s s u e o f W h i t eM u n a k e ;A-Ⅱ.T h em a i nv e i no f W h i t eM u n a k e ;B-Ⅰ.L e a f e p i d e r m i s a n d m e s o p h y l l t i s s u e o f M e l i s s a s e e d l e s s ;B-Ⅱ.T h em a i nv e i no f M e l i s s a s e e d l e s s ;C-Ⅰ.L e a f e p i d e r m i s a n dm e s o p h y l l t i s s u eo f M10 ; C-Ⅱ.T h em a i nv e i no f M10 ;U E.U p p e r e p i d e r m i s;L E.L o w e r e p i d e m i s;P T.P a l i s a d e t i s s u e;S T.S p o n g y t i s s u e图2杂交葡萄 M10 及其亲本 白木纳格 和 莫莉莎无核 的叶片解剖结构图F i g.2L e a f a n a t o m i c a l s t r u c t u r e d i a g r a mo f h y b r i d g r a p e M10 a n d i t s p a r e n t s W h i t eM u n a k e a n d M e l i s s a s e e d l e s s表1 M10 及其亲本的叶表皮与主脉特征( xʃs)T a b l e1C h a r a c t e r i s t i c s o f l e a f e p i d e r m i s a n dm a i nv e i no f M10 a n d i t s p a r e n t s品种C u l t i v a r叶片厚度/μmT h i c k n e s so f l e a v e上表皮厚度/μmT h i c k n e s s o fu p p e r e p i d e r m i s下表皮厚度/μmT h i c k n e s s o fl o w e r e p i d e r m i s主脉厚度/μmT h i c k n e s so f v e i n叶脉突起度V e i n p r o t u-b e r a nc ede g r e e 白木纳格W h i t eM u n a k e225.98ʃ27.76A a19.70ʃ5.09A a20.20ʃ4.60A a1856.94ʃ77.96A a8.30ʃ1.25B b 莫莉莎无核M e l i s s a s e e d l e s s142.70ʃ9.31C c12.24ʃ3.38B c16.26ʃ2.77B b1439.87ʃ27.15B b10.00ʃ0.42A a M10167.23ʃ9.14B b14.97ʃ3.98B b13.84ʃ2.72C c1319.53ʃ8.16C c7.89ʃ0.34B b 注:同一列中标记相同字母表示无显著差异,不同小写字母表示差异显著(P<0.05),不同大写字母表示差异极显著(P<0.01)㊂下同㊂N o t e:T h e s a m e l e t t e rw i t h i n t h e s a m e c o l u m n s i n d i c a t e t h a t t h e r e i s n o s i g n if i c a n t d i f f e r e n c e.D i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r s i n d i c a t e s ig n i f i-c a n t d i f f e r e n c e s(P<0.05).D i f f e r e n t u p p e r c a s e l e t t e r s i n d i c a t e e x t r e m e l y s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e s(P<0.01).Th e s a m eb e l o w.表2 M10 及其亲本的叶肉组织结构特征( xʃs)T a b l e2S t r u c t u r a l c h a r a c t e r i s t i c s o fm e s o p h y l l t i s s u e o f M10 a n d i t s p a r e n t s品种C u l t i v a r栅栏组织厚度/μmT h i c k n e s s o fp a l i s a d e t i s s u e海绵组织厚度/μmT h i c k n e s s o f s p o n g et i s s u e栅海比R a t i oo fp a l i s a d e t os p o n g e t i s s u e细胞结构紧密度C e l l t e n s er a t i o细胞结构疏松度S p o n g y r a t i o 白木纳格W h i t eM u n a k e48.07ʃ3.88A a124.27ʃ16.79A a0.39ʃ0.06C c0.22ʃ0.03B b0.56ʃ0.11A a 莫莉莎无核M e l i s s a s e e d l e s s31.73ʃ2.50B b70.96ʃ8.80C c0.45ʃ0.07B b0.22ʃ0.02B b0.50ʃ0.06B b M1046.34ʃ5.75A a81.86ʃ7.96B b0.57ʃ0.10A a0.28ʃ0.03A a0.49ʃ0.06B b 2.2 M10 及其亲本光合生理指标比较2.2.1 M10 及其亲本净光合速率的光响应白木纳格 和 M10 净光合速率始终高于 莫莉莎无核 (图3)㊂ 莫莉莎无核 暗呼吸速率R d最高,极显著高于 白木纳格 和 M10 , 白木纳格与 M10 差异不显著; 白木纳格 最大净光合速率P n m a x最大,极显著高于 M10 和 莫莉莎无核 , 莫莉莎无核 极显著低于 M10 ; 白木纳格 光饱和点L S P最高,极显著高于 莫莉莎无核 和 M10 , 莫莉莎无核 与 M10 差异不显著; 莫莉莎无核 光补偿点L C P最高,极显著高于 白木纳格 和 M10 , 白木纳格 与 M10 差异不显著; M10 与其父母本的表观量子效率A Q Y差异不显著(表3)㊂㊃617㊃西北农业学报32卷Copyright©博看网. All Rights Reserved.图3 M 10及其亲本的光响应曲线F i g .3 L i g h t r e s po n s e c u r v e s o f M 10 a n d i t s p a r e n t s 表3 M 10 及其亲本光响应曲线的特征参数( x ʃs )T a b l e 3 C h a r a c t e r i s t i c p a r a m e t e r s o f l i g h t r e s po n s e c u r v e s o f M 10 a n d i t s p a r e n t s 品种C u l t i v a rR d /(μm o l ㊃m -2㊃s -1)P n m a x/(μm o l ㊃m -2㊃s -1)L S P /(μm o l ㊃m -2㊃s -1)L C P /(μm o l ㊃m -2㊃s -1)A Q Y /(μm o l ㊃μm o l -1)白木纳格W h i t eM u n a k e 0.86ʃ0.14B b16.24ʃ0.63A a 2566.75ʃ268.17A a 19.59ʃ1.12B b 0.03ʃ0.01A a 莫莉莎无核M e l i s s a s e e d l e s s2.17ʃ0.26A a 10.09ʃ0.10C c 1724.33ʃ132.17B b 60.17ʃ4.57A a0.03ʃ0.00A a M 100.83ʃ0.13B b 14.11ʃ0.22B b 1818.70ʃ48.13B b 18.29ʃ3.24B b 0.03ʃ0.00A a2.2.2 M 10及其亲本叶片光合气体交换参数日变化 从净光合速率(P n )日变化(图4)来看, 白木纳格 呈明显的双峰型变化趋势,有午休现象,第一次峰值出现在13:06,之后下降,在17:07到达低谷,然后在19:09出现第二次峰值,之后迅速下降㊂ 莫莉莎无核 在12:38出现峰值之后下降,14:41到达低谷,然后缓慢回升,在18:41出现第二次峰值,之后迅速下降,有午休现象㊂ M 10 在15:02达到最大值,然后下降直至19:02,之后下降更为迅速,属于单峰曲线,没有午休现象㊂P n 日均值表现为 白木纳格 > M 10 >莫莉莎无核 (表4), M 10 显著高于 莫莉莎无核 ㊂ 莫莉莎无核 和 M 10 的胞间C O 2浓度(C i )日变化趋势相似(图4),基本上分别在18:41和19:02之前呈现缓慢降低,之后呈快速上升的趋势㊂而 白木纳格 在19:09之前的变化呈双峰曲线,13:06出现第一次峰值,15:09出现第一次低谷,17:07出现第二次峰值,19:09是整个日变化过程中的第二次低谷,之后呈快速上升趋势㊂C i 日均值表现为M 10 > 白木纳格 > 莫莉莎无核 (表4),且 M 10与父母本均存在极显著差异㊂3个品种的气孔导度(G s )日变化规律基本一致(图4),都是先上升后下降,属于单峰型变化趋势,峰值均出现在13:00左右㊂其中白木纳格 和 莫莉莎无核 下降过程分为两个阶段,都是在15:00左右之前快速下降,之后缓慢下降;而 M 10 下降过程分为3个阶段,15:00左右之前下降较为缓慢,之后迅速下降直至17:00之后再较为缓慢地下降㊂G s 日均值表现为 M 10 >白木纳格 > 莫莉莎无核 (表4),且 M 10 与父母本均存在极显著差异㊂莫莉莎无核 和 白木纳格 的蒸腾速率(T r )日变化趋势相近(图4),区别在于第一个时间段内的变化, 白木纳格 呈快速上升趋势,而 莫莉莎无核 基本没有变化,后面4个时间段变化趋势一致,均在第三次测定时到达低谷,第四次测定时出现峰值,且始终表现为 白木纳格 高于 莫莉莎无核 ; M 10 在整个蒸腾速率日变化测定过程中均高于其父母本㊂T r 日均值与相应G s的表现一致(表4)㊂㊃717㊃5期纪佳慧等:杂交葡萄 M 10 及其亲本叶片解剖结构与光合特性研究Copyright ©博看网. All Rights Reserved.图4 M10 及其亲本的叶片光合气体交换参数日变化F i g.4D i u r n a l v a r i a t i o no f p h o t o s y n t h e t i c g a s e x c h a n g e p a r a m e t e r s i n l e a v e s o f M10 a n d i t s p a r e n t s2.3叶片解剖特征与光合参数的相关性分析由表5可知,光合气体交换参数变化主要决定于栅栏组织厚度P T,其中P n与P T极显著正相关,相关系数为0.876,G s与P T显著正相关,相关系数为0.728㊂光合气体交换参数中P n与G s显著正相关,C i㊁G s和T r两两之间均存在极显著正相关关系㊂同时,本研究中的L T与U E T㊁S T极显著正相关,与L E T㊁P T显著正相关,U E T与L E T㊁S T极显著正相关,这是由叶片组织结构构成决定的㊂表4 M10 及其亲本的叶片光合气体交换参数日均值( xʃs)T a b l e4D a i l y m e a nv a l u e s o f p h o t o s y n t h e t i c g a s e x c h a n g e p a r a m e t e r s i n l e a v e s o f M10 a n d i t s p a r e n t s品种C u l t i v a r P n/(μm o l㊃m-2㊃s-1)C i/(μm o l㊃m o l-1)G s/(mm o l㊃m-2㊃s-1)T r/(mm o l㊃m-2㊃s-1)白木纳格W h i t eM u n a k e13.56ʃ1.15A a294.67ʃ4.48B b592.33ʃ39.48B b7.90ʃ0.23B b莫莉莎无核M e l i s s a s e e d l e s s10.68ʃ0.84B b293.67ʃ6.67B b366.94ʃ36.38C c7.20ʃ0.20C cM1013.27ʃ0.64A B a326.00ʃ2.84A a905.56ʃ100.13A a9.23ʃ0.10A a表5叶片解剖特征与光合参数的相关分析T a b l e5C o r r e l a t i o na n a l y s i s b e t w e e n l e a f a n a t o m i c a l c h a r a c t e r i s t i c s a n d p h o t o s y n t h e t i c p a r a m e t e r sL T U E T L E T P T S T P n C i G sU E T0.856**1L E T0.687*0.841**1P T0.747*0.5970.1691S T0.991**0.799**0.6590.718*1P n0.5290.330-0.0620.876**0.5421C i-0.220-0.176-0.5650.389-0.2950.3051G s0.1590.208-0.2680.728*0.0850.679*0.848**1T r0.0460.031-0.4060.662-0.0170.6080.927**0.955**注:L T.叶片厚度;U E T.上表皮厚度;L E T.下表皮厚度;P T.栅栏组织厚度;S T.海绵组织厚度;**表示在0.01级别(双尾)相关性显著;*表示在0.05级别(双尾)相关性显著㊂N o t e:L T.T h i c k n e s s o f l e a v e;U E T.T h i c k n e s s o f u p p e r e p i d e r m i s;L E T.T h i c k n e s s o f l o w e r e p i d e r m i s;P T.T h i c k n e s s o f p a l i s a d e t i s s u e; S T.T h i c k n e s s o f s p o n g e t i s s u e;**i n d i c a t e s s i g n i f i c a n t c o r r e l a t i o n a t t h e0.01l e v e l(b o t h s i d e s);*i n d i c a t e s s i g n i f i c a n t c o r r e l a t i o n a t t h e0.05l e v e l(b o t h s i d e s).㊃817㊃西北农业学报32卷Copyright©博看网. All Rights Reserved.3讨论最大净光合速率反映了叶片的光合潜能[21],光饱和点㊁光补偿点分别作为衡量植物对强光㊁弱光的利用能力的指标[22],饱和点越高,反映植物利用强光的能力越强;补偿点越低,反映植物利用弱光的能力越强㊂本研究中, 白木纳格 光饱和点最高,与另外两品种存在极显著差异,光补偿点低,对光照强度的利用范围最宽,表明其耐强光同时也耐弱光,对光环境的适应性非常强㊂ 莫莉莎无核 光补偿点最高,与另外两品种存在极显著差异,光饱和点最低,对光照强度的利用范围最窄,适应性相对较弱㊂ M10 对光环境的适应性则介于父母本之间㊂另外 白木纳格 不仅最大净光合速率最大,而且其叶片厚度㊁上表皮厚度㊁栅栏组织厚度最大,这都表明 白木纳格 可能具有较大的光合潜能㊂光合作用日变化有多种类型,其变化类型主要取决于植物的种类和测定时的外界条件[23]㊂本试验中, M10 净光合速率日变化趋势呈单峰曲线, 白木纳格 净光合速率日变化趋势呈明显的双峰曲线,说明 白木纳格 光合作用存在午休现象,这与伍新宇等[12]和张付春等[14]对 木纳格 葡萄光合日变化的研究结果不一致㊂本研究中的 白木纳格 第一次峰值出现在13:06前后,之后下降,在17:07前后到达低谷㊂这个下降过程分两个阶段进行:13:06-15:09净光合速率下降伴随着气孔导度以及胞间C O2浓度的下降; 15:09-17:07净光合速率下降较上一阶段更为迅速,气孔导度下降,蒸腾速率反而快速上升,这可能是葡萄叶片通过蒸腾作用调节叶片温度,而胞间C O2浓度大幅增高有可能是光呼吸[24]产生的C O2积累在细胞间隙的结果㊂根据F a r q u h a r 等[25-26]提出的引起光合午休的植物自身因素有气孔部分关闭(气孔限制因素)和叶肉细胞自身活性下降(非气孔限制因素)两种,推断 白木纳格 净光合速率在13:06-15:09下降的主要原因是气孔限制,而15:09-17:07净光合速率下降是气孔限制和非气孔限制共同作用的结果,非气孔限制因素占主导地位㊂一般而言,植物叶片结构与光合能力密切相关㊂叶肉是叶片进行光合作用的主要部位,栅栏组织或海绵组织厚度会影响到光合效率㊂前人研究发现,植物叶片栅栏组织越发达,光合效率越高[27-28],本试验结果也显示净光合速率与栅栏组织厚度呈极显著正相关关系,可能是因为葡萄叶片的叶绿体大部分存在于栅栏组织细胞中[3],栅栏组织厚度的增加为叶绿体数量和体积增加提供了可能[29],同时栅栏组织发达有利于叶绿体利用衍射光进行光合作用,从而提高光合效率[30]㊂4结论杂交葡萄 M10 与其亲本的叶组织结构㊁光合特性均存在显著差异㊂果实膨大期 M10 没有光合午休,而其父母本有不同程度的光合午休㊂ M10 的光合能力介于父母本之间,母本 白木纳格 光合能力最强,父本 莫莉莎无核 光合能力最弱㊂ M10 及其亲本的光合气体交换参数变化受叶片解剖结构影响,与栅栏组织厚度极显著正相关㊂参考文献R e f e r e n c e:[1]吴涛,耿云芬,柴勇,等.哀牢山12种木质藤本植物在不同生境下叶片解剖结构的比较[J].生态环境学报,2016, 25(1):51-59.WU T,G E N G Y F,C H A IY,e t a l.L e a f a n a t o m i c a l s t r u c-t u r eo f t w e l v e l i a n a s p e c i e s c o l l e c t e d f r o md i f f e r e n t h a b i t a t si nA i l a o M o u n t a i n so fY u n n a n[J].E c o l o g y a n d E n v i r o n-m e n t a l S c i e n c e s,2016,25(1):51-59.[2]杨宽.6种睡莲叶片解剖结构及耐寒性评价[J].分子植物育种,2021,19(20):6910-6917.Y A N G K.L e a f a n a t o m i c s t r u c t u r e a n d c o l d t o l e r a n c e e v a l u-a t i o no f6N y m p h a e a s p e c i e s[J].M o l e c u l a rP l a n tB r e e d-i n g,2021,19(20):6910-6917.[3]姜建福,张颖,田智硕,等.葡萄属植物叶片显微和超微结构观察[J].西北植物学报,2012,32(7):1365-1371.J I A N GJF,Z H A N G Y,T I A N Z H S H,e ta l.O b s e r v a t i o no nm i c r o s t r u c t u r ea n du l t r a s t r u c t u r eo f l e a v e s i n V i t i s L.[J].A c t a B o t a n i c a B o r e a l i-O c c i d e n t a l i a S i n i c a,2012, 32(7):1365-1371.[4]庞洪翔,吴少鹏,艾斯开尔㊃买海提,等.不同试验处理对木纳格葡萄裂果的影响[J].新疆农业科学,2016,53(5):832-844.P A N G H X,WU S H P,A I S I K A I E R㊃MA I H A I T I,e ta l.E f f e c t o f d i f f e r e n t e x p e r i m e n t a lt r e a t m e n t s o n m u n a g eg r a p ed e h i s c e n t f r u i t[J].X i n j i a n g A g r i c u l t u r a lS c i e n c e s,2016,53(5):832-844.[5]夏邦庆,吴少鹏.木纳格葡萄[J].西北园艺,1998(4):42-43.X I ABQ,WUS H P.M u n a k e g r a p e[J].N o r t h w e s tH o r t i-c u l t u r e,1998(4):42-43.[6]刘崇怀,潘兴.介绍无核葡萄两个无核葡萄新品种[J].果农之友,2002(2):9.㊃917㊃5期纪佳慧等:杂交葡萄 M10 及其亲本叶片解剖结构与光合特性研究Copyright©博看网. 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All Rights Reserved.㊃227㊃西北农业学报32卷A n a t o m i c a l S t r u c t u r e a n dP h o t o s y n t h e t i cC h a r a c t e r i s t i c s o fL e a v e s o fH y b r i dG r a p e M10 a n d I t sP a r e n t sJ I J i a h u i1,2,Z H A N GF u c h u n2,Z H O N G H a i x i a2,P A N M i n g q i2,Z H O U X i a o m i n g2, Q I A OJ i a n g x i a1,2,L IW e n s h e n g1a n d WU X i n y u2(1.C o l l e g e o fH o r t i c u l t u r e,X i n j i a n g A g r i c u l t u r a lU n i v e r s i t y,U r u m q i830052,C h i n a;2.I n s t i t u t e o fH o r t i c u l t u r a l C r o p s,X i n j i a n g A c a d e m y o fA g r i c u l t u r a l S c i e n c e s,U r u m q i830091,C h i n a)A b s t r a c t T h e h y b r i d g r a p e M10 a n d i t s f e m a l e p a r e n t W h i t eM u n a k e a n d i t sm a l e p a r e n t M e l i s-s a s e e d l e s s w e r e t a k e na s m a t e r i a l s,i t s l e a fa n a t o m i c a l s t r u c t u r ea n d p h o t o s y n t h e t i cc h a r a c t e r i s t i c s w e r e o b s e r v e d.T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t t h e r ew e r e s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e s b e t w e e n M10 a n d W h i t e M u n a k e i n l e a f t h i c k n e s s,u p p e re p i d e r m i s t h i c k n e s s,l o w e re p i d e r m i s t h i c k n e s s,m a i nv e i nt h i c k-n e s s,s p o n g e t i s s u e t h i c k n e s s a n d s oo n.T h e r ew e r e s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e sb e t w e e n M10 a n d M e-l i s s as e e d l e s s i nl e a ft h i c k n e s s,u p p e re p i d e r m i st h i c k n e s s,l o w e re p i d e r m i st h i c k n e s s,m a i nv e i n t h i c k n e s s,p a l i s a d e t i s s u e t h i c k n e s s,s p o n g e t i s s u e t h i c k n e s s a n d s o o n.D u r i n g t h e f r u i t e x p a n s i o n p e-r i o d,t h e r ew a s n o p h o t o s y n t h e t i c l u n c hb r e a k i n M10 ,b u t t h e r ew e r ed i f f e r e n t d e g r e e so f p h o t o-s y n t h e t i c l u n c hb r e a k i n p a r e n t s.I n t e r m so f t h ed a i l y a v e r a g en e t p h o t o s y n t h e t i c r a t e, W h i t e M u-n a k e w a s t h e h i g h e s t,f o l l o w e db y M10 , M e l i s s a s e e d l e s s .T h e n e t p h o t o s y n t h e t i c r a t ew a s p o s-i t i v e l y c o r r e l a t e dw i t h t h e t h i c k n e s s o f p a l i s a d e t i s s u e.D u r i n g t h e c o l o r c o n v e r s i o n p e r i o d,t h em a x i-m u mn e t p h o t o s y n t h e t i c r a t e o f M10 w a s s i g n i f i c a n t l y l o w e r t h a n t h a t o f W h i t eM u n a k e a n d s i g-n i f i c a n t l y h i g h e r t h a n t h a t o f M e l i s s a s e e d l e s s .I t c a nb e s e e n t h a t t h e r e a r e s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e s i n l e a f t i s s u e s t r u c t u r e a n d p h o t o s y n t h e t i c c h a r a c t e r i s t i c sb e t w e e nh y b r i d g r a p e M10 a n d i t s p a r e n t s, t h e p h o t o s y n t h e t i c c a p a c i t y o f M10 i s b e t w e e n i t s p a r e n t s,a n d t h e r e i s a s i g n i f i c a n t p o s i t i v e c o r r e l a-t i o nb e t w e e nl e a f p h o t o s y n t h e t i cc a p a c i t y a n d p a l i s a d et i s s u et h i c k n e s sd u r i n g f r u i te x p a n s i o n o f M10 a n d i t s p a r e n t s.K e y w o r d s H y b r i d; M u n a k e ; M e l i s s a s e e d l e s s ;A n a t o m i c a l s t r u c t u r e;P h o t o s y n t h e t i c c h a r a c t e r-i s t i c sR e c e i v e d2021-11-25R e t u r n e d2022-03-10F o u n d a t i o n i t e m P r o j e c t f o rT r a i n i n g o f E x c e l l e n tY o u n g S c i e n t i f i c a n dT e c h n o l o g i c a l T a l e n t s o f X i n-j i a n g U y g u rA u t o n o m o u sR e g i o n(N o.2020Q028);S p e c i a l F u n d o fM o d e r nA g r i c u l t u r e I n d u s t r y T e c h-n o l o g y S y s t e m(N o.C A R S-29-Z P-08);C e n t r a lG o v e r n m e n tP r o j e c t f o rN a t i o n a lF o r e s t r y a n d G r a s s S c i e n c e&T e c h n o l o g y E x t e n s i o na n dD e m o n s t r a t i o n(N o.X i n[2021]T G04).F i r s t a u t h o r J I J i a h u i,f e m a l e,m a s t e r s t u d e n t.R e s e a r c h a r e a:g r a p e c u l t i v a t i o n p h y s i o l o g y a n d q u a l i t y c o n t r o l.E-m a i l:1423794845@q q.c o mC o r r e s p o n d i n g a u t h o r WU X i n y u,m a l e,r e s e a r c hf e l l o w.R e s e a r c ha r e a:r e s o u r c e sa n db r e e d i n g o f g r a p e s.E-m a i l:w u x y@x a a s.a c.c nL IW e n s h e n g,m a l e,a s s o c i a t e p r o f e s s o r.R e s e a r c h a r e a:f r u i t t r e e c u l t i v a t i o n p h y s i o l o g y a n d f r u i t t r e eb r e e d i n g.E-m a i l:l w s@x j a u.e d u.c n(责任编辑:潘学燕R e s p o n s i b l e e d i t o r:P A NX u e y a n)Copyright©博看网. 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2024届上海市金山区高三二模生物试题
2024届上海市金山区高三二模生物试题学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、非选择题1．大罗山位于温州市区东南部，总面积约114 km2，紧靠温州市中心，与城市有稳定交流，受自然环境和社会环境双重影响。
大罗山森林是温州绿色都市生态网架的核心，整个都市将环大罗山发展。
(1)大罗山属于典型的森林生态系统，其各组成成分的关系如图1所示。
图中甲~丙依次属于____。
A．生产者、消费者、分解者B．生产者、分解者、消费者C．消费者、生产者、分解者D．分解者、生产者、消费者(2)受城市发展的影响，大罗山森林大量朝人工经济植被发展，自然植被破坏严重，（抵抗力稳定性/恢复力稳定性）明显降低。
大罗山森林的上述变化属于（初生演替/次生演替）。
科研人员对大罗山植被进行了调查统计，并与中亚热带和南亚热带植被进行了比较，结果如图2所示。
(3)对大罗山植被调查主要采用的方法是____。
A．样方法B．标志重捕法C．样线法D．显微计数法(4)按地理位置和水热条件来说，大罗山应属于中亚热带常绿阔叶林。
根据图2分析说明，大罗山植被与中亚热带植被的差异有____。
A．乔木比例明显偏低B．灌木植物比例明显偏低C．藤本植物比例明显偏低D．草本植物比例明显偏高科研人员还对大罗山的动物进行了调查统计，并与邻近的乌岩岭地区的动物进行了比较。
其中两地区的两栖类动物组成如图3所示。
两地区的鸟类和野生兽类组成比较结果与两栖类比较结果类似。
(5)根据题干信息和图3分析，相对于乌岩岭，大罗山的生物多样性中明显较小的是____。
A．基因多样性B．遗传多样性C．物种多样性D．生态系统多样性(6)大罗山中隐鳃鲵科、蝾螈科等两栖动物都已灭绝，而仅有蟾蜍科和蛙科还在繁衍。
在大罗山中，这两科的两栖动物之间的关系是____。
A．捕食B．共生C．种间竞争D．种内竞争科研人员依据区域生态恢复与建设模式，预测了大罗山森林生态恢复与重建后生态系统核心服务功能价值，如表所求。
避雨栽培条件下红宝石无核葡萄光合特性初探
Ｋ ｙ ｗｏ ｄ ： ａ ｎ ｓ ｅ ｔｒｃ ｌ ｖ ｔ ｎ Ｒｕ ｙ Ｓ ｅ ｌ ｓ ； ｈ ｔ ｓ ｎ ｈ ｔ ｈ ｒ ｃｅ ｉｔ ｓ ｅ ｒ ｓ ｒ ｉ — ｈ ｌ ｕ ｔ ａ ｉ ； ｂ ｅ ｄ ｅ ｓ ｐ ｏ ｏ ｙ ｔ ｅｉ ｃ ａ ａ ｔ ｒｓｉ ｅ ｉ ｏ ｃ ｃ
避雨栽培条件下红宝石无核葡萄 光合特性初探
陈冲 ，杨 国顺 ，石 雪晖 刘昆玉 ，钟 晓红 ，倪建 军 ，罗彬彬 ，
（ 南农业 大 学 园艺 园林 学 院 ，长沙 ４ ０ ２ ） 湖 １ １８
摘 要 ：以欧 亚种 葡萄红 宝石 无核 为试材 ，使 用Ｌ一４ ０ Ｉ ０ 光合 作 用测 定 系统 ，对 其在避 雨栽培 条件下 果 ６
饱和 点（ ｓ ） １０ ｍｏ／ ｌ Ｏ 补偿 ．（ Ｃ ） ５０ ｍｏ／ ｌ Ｃ Ｐ 为 ２０ ｌ ，Ｃ ２ ｍｏ ￣ Ｃ ＰＮ４ ． ．） ．４ ６
率 （ Ｅ 为００ ６ 。 Ｃ ） ． １ ４
关键 词 ：避 雨 栽培 ；红 宝石 无核 ；光合 特 性
实膨大期 的光合特性进行 了 究。结果表明 ：葡萄叶 片的净光合速率 （ｎ 日变化呈双峰 曲线，具有明显 研 Ｐ）
的 光合 “ 午休 ”现 象。光 饱和 点 （ Ｓ ） 为 １０ ｍｏ／ ・） ＬＰ ５０ ｌｍ２ ，光补 偿点 （ Ｃ ） 为５ ．８ ｍｏ／ ・ ；Ｃ ２ （ ｓ ＬＰ ５ ４ ｌｍ２ｓ （ ） Ｏ
ｏ ｂ ｅ ｄ ｅ ｓｉ ｈ ｘ ａ ｄ ｎ ｔ ｇ ｒ ｓ ｎ ｅ ｏ ｂ ｅ ｐ ａ ｕ ｖ ， ｎ ｅ ｒ ａ ｅ ｔ１ ０１ Ｔ ｅ ｌ ｈ ａｕ ａ ｉｎ ｐ ｉ ｔａ ｄ ｌ ｈ ｆＲｕ ｙ Ｓ ｅ ｌｓ ｎ ｔ ｅ ｅ ｐ ｎ ｉ ｇ ｓａ ｅ ｐ ｅ ｅ ｔ ｄ ａ ｄ ｕ ｌ ｅ ｋ ｃ ｒ ｅ ａ ｄ ｄ ｃ ｅ ｓ ｄ ａ ０ １ ｈ ｇ ｔｓ ｔ ｒ ｔ ｏｎ ｎ ｉ ｔ １ ． ｉ ｏ ｇ
不同栽植密度对‘霞多丽’葡萄光合特性和果实品质的影响
不同栽植密度对‘霞多丽’葡萄光合特性和果实品质的影响李栋梅;李春阳;王世平;王振平【摘要】以5 a生‘霞多丽’葡萄为试材,研究不同栽植密度30 cm×300 cm、60 cm×300 cm、90 cm×300 cm、120 cm×300 cm对其光合特性、品质及产量的影响.结果表明,120 cm×300 cm栽植密度下,葡萄单位面积产量最低,而30 cm×300 cm栽植密度下,单位面积产量最高.与其他3个处理相比,60 cm×300 cm 栽植密度下葡萄单果穗长度和百粒质量最大,葡萄果穗的单位质量也高于其他处理,且其叶片叶绿素SPAD、净光合速率大于其他栽植密度,品质较其他栽植密度优.因此,60 cm× 300 cm栽植密度更有利于葡萄产量、品质的提高.%In this study,the'Chardonnay'was used as experimental material to study the effects of different planting densities on the photosynthetic characteristics,quality and yield.The results showed that the planting density was 120 cm × 300 cm,the grape yield per unit area was the lowest,when planting density was 30 cm× 300 cm,grape yield per unit area was higher than other treatments,but when planting density was at 60cm× 300 cm,grape single grain length and hundred-grain mass were the largest,grape clusters of unit mass was higher than other planting densities,the leaf chlorophyll SPAD value and net photosynthetic rate were higher than other planting densities,the quality was optimum than other treatments.Therefore,planting density of 60 cm× 300 cm was more beneficial to realize higher yield and better quality.【期刊名称】《西北农业学报》【年(卷),期】2018(027)004【总页数】5页(P571-575)【关键词】‘霞多丽’;密度;光合特性;品质【作者】李栋梅;李春阳;王世平;王振平【作者单位】宁夏大学农学院,银川 750021;宁夏大学农学院,银川 750021;上海交通大学农业与生物学院,上海200240;宁夏大学农学院,银川 750021【正文语种】中文【中图分类】S663.1葡萄是全球重要的经济类果树作物之一，被广泛用于酿酒、鲜食、制汁与制干，其产品深受消费者喜爱[1]。
设施葡萄不同叶幕类型对果实发育及品质的影响
北地 区高温 干旱 的天 气条件 下设 施 葡萄 光合 特 性 的
研究 报 道较 少 。本文 对设 施栽 培条 件下 弗 雷无 核 和
夏 黑无 核葡 萄在 幼果 膨大 期 、着 色期及 成 熟期 的 光
定 的参数 有 净 光合 速 率 （ Ｐ ｎ ） 、 蒸腾速率（ Ｅ ） 、 气 孔 导
度（ Ｇ ｓ ） 、 胞间 Ｃ Ｏ ： 浓度（ Ｃ ｉ ） 。 光 合 日变化 于 ｌ ０ ： ｏ ０～
邑 讯作 者 ： 郁 松林 （ １ ９ ６ １ 一 ） ， 男， 博士 ， 教授 ， 博 士生 导师 ， 要从 事 果 树 栽 培 生 理 。 Ｅ － ｍ ａ ｉ ｌ ： ５ ５ ３ ６ ９ ４ ９ ０ ９ ＠ｑ ｑ ． ｅ ｏ ｍ。
１ ． ２ 试 验 设 计
采用 篱架 栽培 ．南 北行 向栽 植 ．篱 架株 行距 为 ０ ． ５ ｍ ×２ ． ０ ｍ 以 Ｕ 型和 Ｖ型 叶幕 方式 作 为 架 面整
形方 式 。
１ ． ３ 测 定 项 目及 方 法
而提 高产 量 葡萄 的整 形方 式 与生 长期 的 叶幕 型 有 区别 的 ． 同一 品种 在 相 同 的立 地 条 件 下 ． 整 形
萤 园林技术 Ｙ Ｕ Ａ Ｎ ｉ ｌ Ｇ
青风 ， 郁松 林 ， 杨 双双 ， 赵 宝龙 ， 樊新民， 于 坤， 许 雯博
（ 石 河子 大学农 学 院 ， 新疆
石 河子
８ ３ ２ Ｃ ６ ３ ）
摘要 ： 对设 施 条 件 下 弗 雷 无核 和 夏 黑 无 核 ２种 葡 萄 Ｕ 型 Ｖ型 叶幕 的 光 合 特 性 进 行 比较 ． 结果表 明 ： 设施条件 下 弗 ｊ 芒 ． 核 和 夏 黑 无 核 葡 萄的 Ｕ 型 叶 幕 Ｐ ｎ （ 净光 合速率 ） 均 高于 塑 叶幕 ， Ｐ ｎ 日变 化 呈 单峰 曲 线 ， 无 明显 的光 合 午休 现 象 ， 全 Ｐ ｎ 日变 化 在 ｌ ４ ： ０ ０时 达 到 最 高值 ２个 葡 萄 品 种 Ｕ 型 叶 均光 合 能 力 均 较 高 ， 以 弗 雷 无核 的 光 合 能 力表 现 较 好 ， ＿ 较
避雨栽培下15个葡萄品种的光合特性及耐弱光性分析
葡萄是世界上最广泛种植和最古老的果树树种之一，其果实营养价值高，可生食或制成葡萄干、酿酒，根和藤可入药。
葡萄在世界各地种植广泛，且栽培面积逐年增长，据统计2020年全球葡萄种植面积达740万hm 2[1]，约占世界水果总面积的10%以上[2]。
我国是葡萄种植大国，自2018年起我国葡萄产量位居世界第一[3]。
在我国的葡萄栽培中，设施栽培已占全部葡萄栽培面积的5%以上，尤其四川地区的葡萄设施栽培极为普遍。
成都及周边区域年降水量超过800mm ，年日照时数低于1000h ，表现为高温、多湿、少日照的气候特点[4]，避雨设施是改善多雨天气影响的有效途径，因此避雨栽培方式成为该区域种植优质葡萄的首选条件，但其使得寡日照的影响进一步加剧。
有研究认为，棚膜等避雨设施使得棚内光照强度下降了29.45%～31.37%[5]。
葡萄植株喜阳光，光照充分时，植株长势健康，果实产量高、品质好，主干营养物积累增多，茎叶营养状况得到改善，同时抗逆能力也增强[6]；在弱光条件下，光照不足时，植株得不到应有的养分，导致光合产物减少、叶面积增大[7-8]、新梢细弱、节间变长、光合效率降低、叶子变薄、叶色变淡，难以形成花芽，结果后产量低、果实品质差。
在无光照条件下，葡萄落花落果严重，甚至不结果。
战吉宬[9]和付涛[10]等研究表明，在弱光条件下，气孔较正常光照下会有所关闭，导致叶片吸收CO 2的量减少，叶片的光合能力减弱，蒸腾速率和气孔导度对光合强度响应变慢，此时光合作用需要的CO 2就从胞间中获取，因此弱光下葡萄植株胞间CO 2浓度高的品种耐弱光能力较好。
李瑛等[11]的实验表明葡萄植株功能叶光合特性中的光补偿点（LCP ）、暗呼吸速率（Rd ）、最大净光合速率（Pm ）等参数可以表明葡萄品种的耐弱光能力。
叶绿素荧光几乎能反映光合作用的所有原初反应，并且反应过程的变化均可通过叶绿素荧光直观反映出来，采用叶绿素荧光测定技术测出叶绿素的固定荧光、最大固定荧光、光化学淬灭等参数，通过这些参数的变化趋势，分析葡萄品种的耐弱光能力。
七个酿酒葡萄品种光合特性的研究
长 势 良好 的 ３株 ， 每株 选 无病 害且 长 势 良好 的
１ 条新 梢 ， 挂牌 标记 。２ ０ ０ ７年 ５月 １ 日上 午 ｌ ０ Ｏ 点 ， Ｌ 一 ４ ０便携 式光 合作 用 测定 仪 测定 各 用 Ｉ ６ｏ 品 种新 梢 中部 成熟 功 能 叶 片 的光合 作 用参 数 ， 重 复 ５次 ， 其 平 均 值 。采 用 分 析 统 计 软 件 取
丽 、 人香 、 贵 白诗 南 、 瑶浆 和 烟 ７ 琼 ３等 ７个 酿酒
葡 萄 品种 ，０ ７年 ４月份 定 植 ， ２０ 露地 篱 架栽 培 。
每 个 品种 ６株 ， ４ 共 ２株 ， ３行 栽植 ， 行 距 分 株 ５ ｃ × ０ ｍ， 规管理 。 ０ｍ ５ ｃ 常
结构较 差 ， 有些 葡 萄 产 区 品种 单 一 、 化 ， 乏 老 缺 酿 制优 质 酒 的原 料 ， 以适 应 酿 制优 质 葡 萄酒 难
１ 材料 与方法
从 表 １可 看 出 ， 酿酒 葡 萄 品种 的净 光 ７个 合速 率 （ ｎ 、 孔 导 度 （ ｓ 、 问 Ｃ ：浓 度 Ｐ）气 Ｇ）胞 Ｏ （ ｉ 、 腾 速 率 （ ｒ 和 叶 肉 瞬 时 羧 化 效 率 Ｃ） 蒸 Ｔ） （ ｎ ｉ等 ５个 参 数 之 间 都 存 在 极 显 著 性 差 Ｐ／Ｃ ）
净光合速率、 气孔导度 、 问 Ｃ ： 胞 Ｏ 浓度、 蒸腾速率 和叶 肉瞬 时羧化 速率 等光合作 用参数及 各参数之 间 的相 关 性。结果表 明， ７个品种 的光合特性有显著 差异 。贵 人香净 光合速 率最 高， 具有 高产 潜能； 蒸腾 速 率最大 ， 在
干旱季节或降雨较 少的地 区栽培 ， 需及时灌溉补充水分 。赤 霞珠蒸腾速率最 小， 具有较好 的耐旱性 和节水性 。
葡萄果实品质评价研究 ——以户太八号为例
┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊目录1 葡萄果实品质概述 (2)1.1 果实成熟度 (3)1.2 可溶性固形物和糖 (3)1.3 酸类 (3)2 户太八号葡萄果实品质评价指标与方法 (3)2.1 果实品质评价指标 (3)2.2 果实品质差异分析 (3)2.3 果实品质综合评价 (4)3 户太八号葡萄果实品质调查分析 (4)3.1 材料与方法 (4)3.2 穗重分析结果 (4)3.3 果粒重分析结果 (4)3.4 皮果比分析结果 (5)3.5 TSS和还原糖含量分析结果 (5)4 户太八号葡萄果实品质的分级指标探讨 (5)结语 (6)致谢 (6)参考文献 (7)┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊葡萄果实品质评价研究——以户太八号为例摘要本文对户太八号葡萄的果实品质差异、评价指标、不同产区评价指标差异和该品种分级标准进行研究和总结，为户太八号葡萄的规模化种植生产提供参考。
关键词葡萄果实品质评价指标Abstract：In this paper, research and summary the quality difference, Evaluation indexes, the differences between Evaluation indexes of different areas and grading standards of the breed of grape fruit. It would provide reference for large-scale production of Grapes.Keywords Grapes Fruit quality Evaluation indexes“户太8号”葡萄品种，属欧美杂种。
嫩梢绿色，梢尖半开张微带紫红色，绒毛中等密。
幼叶浅绿色，叶缘带紫红色，下表面有中等白色绒毛。
五个葡萄品种叶色素含量与光合特性分析
五个葡萄品种叶色素含量与光合特性分析徐成东*，张薇（楚雄师范学院化学与生命科学学院，云南楚雄675000）摘要：本实验从分析五个葡萄品种光合特性（光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO 2浓度）与叶片叶色素（叶绿素、花青素）含量为出发点，采用浸提法提取叶色素然后结合UV-5500-紫外可见分光光度计测定叶色素含量，使用LI-6400XT 光合仪对光合特性进行测定。
然后用SPSS16.0软件分析每一个葡萄品种所研究的各指标内的相关性、光合特性的相关性和光合速率与叶色素含量的相关性。
结果显示：光合速率与胞间CO 2浓度呈显著正相关，气孔导度与光合速率和胞间CO 2浓度呈极显著正相关。
夏黑葡萄和阳光玫瑰葡萄具有较高的净光合速率、气孔导度、叶绿素含量值，为五个品种中适宜楚雄本地栽植的较优种。
关键词：葡萄；光合特性；叶绿素；花青素；相关性中图分类号：S663.1文献标志码：A文章编号：1671-7406（2020）03-0047-07葡萄（Vitis vinifera L.）是最常见的植物和广泛食用浆果，它是葡萄科葡萄属的木质藤本植物[1]。
葡萄不仅具有很高的经济价值[2]，还具有非常大的栽培优势[3，4]。
葡萄叶片光合效能强弱是影响葡萄浆果品质形成的直接原因[5－7]。
影响光合效能强弱的因素有叶绿素含量[6]、花青素含量[8]等。
中国葡萄产业发展前景良好，葡萄栽培主要区域就包括云南[7，9]。
国内外有关课题研究多以测定葡萄叶片光合日变化、生理活性、生长特性、叶绿素含量和花色素含量等研究以达到品种选育的目的[10－20]。
本文拟通过比较楚雄本地栽植的五个葡萄种类花青素、叶绿素含量与光合特性（光合速率）的差异，并分析花青素、叶绿素含量与光合速率之间的相关性，来判断叶色素对葡萄光和能力的影响，分析五个葡萄品种在楚雄栽植的适合度，为楚雄地区高产葡萄品种选育提供参考。
1材料与方法1.1供试材料五个葡萄品种（夏黑、白鸡心、丛林玫瑰、香悦、阳光玫瑰）。
赤霞珠不同砧穗组合对中后期光合能力及果实品质的影响
ｃ ｏｒ ｈｙｌｆｕｏ ｅ ｃ ｎ ｅ ｐａａ ｅ ｅｓ ｒ ｉ ｕａｉ ｈｌ ｏｐ ｌ ｌ ｒ ｓ ｅ ｃ ｒ ｍ ｔｒ ，ｆｕ ｔｑ ｌｔ ｔ ｒ ｇ ｔｉｎｔ ｎ ｄｏ ｍ ａ ｒ ｎ ｈ ａ ｄ ｒ ｔｓ ｓｅ ．Ｔｈｅｒ ｓ ｌｓｉ ｄｉａｅ ｈ ｎ ａ ｙ，ｓｏ ａ ｅ ｎｕｒｅ ｓｉ ｒ ｎｔｂ ａ ｃ ｎ ｏｏ ｙ ｔｍ ｅ ｕ ｔ ｎ ｃ ｔｄ ｗ ｅ
赤霞珠不 同砧穗组合对 中后期光合能力 及 果 实 品质 的影 响※ 郑秋 Leabharlann ， 王 慧 ，韩 真 ， 翟衡
（ 东农业 大 学园艺科 学与工程 学院 ，山东泰安 ２ １ １ ） 山 ７ ０ ８
摘 要 ：为 了探 讨砧 木和 品 系对 葡萄生 长发育 的影响 ，以赤 霞珠 葡萄 的不 同砧 穗 组合 为试材 ，测 定其
Ａｂ ｔａ ｔ Ｉ ｒ ｅ ｏ ｄ ｓ ｕ ｓｔ ｅ ｅ ｅ ｔ ｆｇ ａ ｅ ｉ ｅ ｒ ｏ ｓｏ ｋ ａ ｄ ｃ ｏ ｅ ｏ ｂ ｍ ｅ Ｓ ｕ ｉｎ ｎ ｇ ａ ｅ ｉ ｅ ｏ ａ ｅｇ ｏ ｈ ａ ｄ ｓ ｒ ｃ ： ｎ ｏ ｄ ｒｔ ｉ ｓ ｈ ｆ ｃ ｒ ｐ ｖ ｎ ｏ ｔ ｃ ｎ ｌ ｎ ｆＣａ ｅ ｔ ａ ｖ ｇ ｏ ｒ ｐ ｖｎ ｎ ｃ ｎ ｒ ｗｔ ｎ ｃ ｏ ｔ
七个酿酒葡萄品种光合特性的研究
七个酿酒葡萄品种光合特性的研究摘要：引进赤霞珠、美乐、琼瑶浆、霞多丽、白诗南、贵人香和烟73等7个酿酒葡萄品种，研究各品种的净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率和叶肉瞬时羧化速率等光合作用参数及各参数之间的相关性。
结果表明，7个品种的光合特性有显著差异。
贵人香净光合速率最高，具有高产潜能；蒸腾速率最大，在干旱季节或降雨较少的地区栽培，需及时灌溉补充水分。
赤霞珠蒸腾速率最小，具有较好的耐旱性和节水性。
关键词：酿酒葡萄；品种；光合作用参数；葡萄酒的质量主要取决于葡萄品种及其果实品质。
我国西南地区酿酒葡萄的品种组成及结构较差，有些葡萄产区品种单一、老化，缺乏酿制优质酒的原料，难以适应酿制优质葡萄酒的需求。
因此，选育和引进优良酿酒葡萄品种，并对它们的生物学及生理学特性进行深入研究，探讨其优质栽培技术，以生产优质酿酒原料。
本文对酿造红葡萄酒的品种赤霞珠和美乐，酿造白葡萄酒的品种霞多丽、贵人香、白诗南和琼瑶浆及调色调香品种烟73等7个品种在重庆地区的光合特性进行研究，分析7个品种净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和叶肉瞬时羧化效率(Pn/Ci)等光合作用参数之间的差异以及各个参数之间的相关性，以期为酿酒葡萄引种，确定适栽范围、栽植密度、适宜树形、合理负载量及制定基地栽培技术措施提供理论依据。
1 材料与方法试验在西南大学33教学楼楼顶实验基地进行。
2006年11月引进赤霞珠、美乐、霞多丽、贵人香、白诗南、琼瑶浆和烟73等7个酿酒葡萄品种，2007年4月份定植，露地篱架栽培。
每个品种6株，共42株，分3行栽植，株行距50cm×50cm，常规管理。
试验采用单因素(品种)随机区组设计，每行为1小区，每个品种重复3次。
每个品种选长势良好的3株，每株选无病害且长势良好的1条新梢，挂牌标记。
2007年5月10日上午10点，用LI-6400便携式光合作用测定仪测定各品种新梢中部成熟功能叶片的光合作用参数，重复5次，取其平均值。
关于葡萄的实验报告
关于葡萄的实验报告1. 引言葡萄是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和独特的风味，因此广受人们喜爱。
为了进一步了解葡萄的特性和品质，我们进行了一系列实验研究。
本实验报告将介绍实验的目的、材料和方法、实验结果以及结论。
2. 目的本实验的目的是研究葡萄的成分、抗氧化性质和保存效果，从而更深入地认识葡萄的特点和优势。
3. 材料和方法3.1 材料- 新鲜葡萄：我们选取了两种不同种类的葡萄，分别为红葡萄和绿葡萄，每种葡萄各三个。
- 实验仪器：天平、离心机、试管、试管架等。
3.2 方法3.2.1 葡萄成分研究我们首先测定了两种葡萄的质量，并进行了质量比较。
然后，我们将三个红葡萄和三个绿葡萄分别挤压得到葡萄汁，并使用离心机将汁液分离成固体和液体两部分，进一步观察其成分差异。
3.2.2 葡萄抗氧化性质研究为了研究葡萄的抗氧化性质，我们选取了两种不同种类的葡萄，通过测定其总抗氧化能力（TAC）来评估其抗氧化性能。
我们使用试管法进行测定，具体步骤如下：1. 将红葡萄和绿葡萄分别挤压得到葡萄汁。
2. 将葡萄汁转移到试管中，加入适量的稀释试剂。
3. 将稀释后的葡萄汁置于恒温水浴中，进行加热处理。
4. 将试管取出，立即冷却，并加入反应试剂。
5. 通过分光光度计测定溶液吸光度。
6. 根据标准曲线计算出各个样品的总抗氧化能力。
3.2.3 葡萄保存效果研究我们将红葡萄和绿葡萄分别放置于冰箱和室温环境中，并在不同时间点（1天、3天和7天）测量葡萄的质量变化情况。
利用测量结果，我们可以评估葡萄在不同保存条件下的品质表现。
4. 实验结果4.1 葡萄成分研究结果经过比较，我们发现红葡萄的质量稍微高于绿葡萄，但差异不明显。
在将葡萄汁分离后，观察到红葡萄汁中含有更多的固体物质。
4.2 葡萄抗氧化性质研究结果通过TAC的测定，我们发现红葡萄的总抗氧化能力高于绿葡萄，说明红葡萄具有更强的抗氧化性能。
4.3 葡萄保存效果研究结果在冰箱中保存的葡萄在1天、3天和7天后质量变化较小，保持了较好的新鲜度。
副梢处理对红先锋葡萄光合特性和果实品质的影响
（１．南京农业大学园艺学院，江苏南京 ２１００９５；２．新疆维吾尔自治区克州林业工作管理站，新疆克州 ８４５３５０）
摘要：以 ５年生红先锋葡萄为试验材料，设结果枝所有节位的副梢单叶绝后、副梢保留 ２叶摘心、副梢保留 ４叶摘 心 ３个处理，以疏除结果枝所有副梢为对照，研究不同副梢处理对葡萄果实邻近叶片光合特性、叶绿素含量、果实品质 的影响。结果表明，保留副梢处理的红先锋葡萄，果实转色期时果实邻近叶片的最大净光合速率、表观量子效率、叶绿 素 ａ含量、叶绿素 ｂ含量及总叶绿素含量提高；副梢分别保留 ２叶、４叶的处理，其果实纵径、可溶性固形物含量、固酸 比显著高于对照（Ｐ＜０．０５），而副梢单叶绝后对果实品质的提升不明显；副梢保留 ２叶摘心的处理可明显延缓果实邻 近叶片净光合速率的下降，从转色期开始其净光合速率明显高于其他处理（Ｐ＜０．０５），且管理用工量相对较小。综合 分析认为，副梢保留 ２叶摘心处理的表现相对最好。 关键词：红先锋葡萄；副梢处理；光合特性；果实品质；净光合速率；表观量子效率；固酸比；摘心 中图分类号：Ｓ６６３．１０４ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０１８）１２－００９５－０４
江苏农业科学 ２０１８年第 ４６卷第 １２期
— ９５—
孟令松，艾斯开尔·买海提，黄余周，等．副梢处理对红先锋葡萄光合特性和果实品质的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１８，４６（１２）：９５－９８． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１８．１２．０２２
副梢处理对红先锋葡萄光合特性和果实品质的影响
次副梢。摘心是副梢处理的重要方法，在葡萄夏季管理过程 果实糖分积累和着色［５］，而多留副梢有利于保持主梢叶片的
中，新 梢 摘 心 与 副 梢 处 理 可 占 全 部 工 作 时 间 的 ３０％ ～ ５０％［３］。合理使用葡萄副梢可以改善其叶龄结构、增加有效
外源ALA对克瑞森无核葡萄叶片光合特性及果实品质的影响
Z H A N G M e n g y a n 1，2 ，S U N J u n l i 1，2 * ，Z H A O B a o l o n g 1，2
(1 College ofA gronom y，Shihezi U niversity， Shihezi, Xinjiang 832000，China；2 Production and Construction Corps Key Laboratory of Special Fruits andVegetables Cultivation Physiology and Germplasm Resources Utilization，Shihezi, Xinjiang 832000, China)
指 数 ( C I R G ) 与 花 青 素 的 积 累 呈 现 出 良 好 的 一 致 性 。 研 究 发 现 ，在 葡 萄 果 实 膨 大 期 及 始 熟 期 喷 施 适 宜 浓 度 （1 0 0 m g
• L - O A L A 能 够 有 效 提 高 叶 片 光 合 性 能 ，同 时 促 进 果 实 着 色 ，显 著 改 善 果 实 外 观 色 泽 和 果 实 品 质 。
关 键 词 氨 基 乙 酰 丙 酸 （A L A ) 葡 萄 ；光 合 特 性 ；果 实 品 质
中 图 分 类 号 ：Q 9 4 5 .7 9
文 献 标 志 码 ：八
Effect of 5-aminolevulinic Acid (ALA) on Leaf Photosynthesis and Fruit Quality of Crimson Seedless Grapevine
果 实 品 质 的 影 响 。 结 果 表 明 ：（1 ) 各 浓 度 A L A 处 理 后 葡 萄 叶 片 胞 间 C 〇2 浓 度 （C J 、气 孔 导 度 （G s ) 、蒸 腾 速 率 （T , ) 、
胶冻样芽孢杆菌对赤霞珠葡萄光合作用及果实品质的影响
胶冻样芽孢杆菌对赤霞珠葡萄光合作用及果实品质的影响刘璐;代红军;王振平【期刊名称】《农业科学研究》【年(卷),期】2016(037)002【摘要】以5年生酿酒葡萄赤霞珠为试验材料,通过测定叶片光合特性以及成熟期果实品质,研究胶冻样芽孢杆菌对赤霞珠葡萄光合作用及果实品质的影响.结果表明:不同剂量胶冻样芽孢杆菌处理对葡萄叶片光合特性和果实品质均有显著影响,其中胶冻样芽孢杆菌1.0 kg/667 m2处理提高叶片光合特性效果显著,而0.5 kg/667 m2处理改善果实品质的效果最为明显.胶冻样芽孢杆菌0.5 kg/667 m2处理后葡萄果实中可溶性总糖、还原糖、蔗糖、总酚含量分别较对照增加18.51%、21.31%、27.11%、120.35%.因此,施用胶冻样芽孢杆菌0.5~1.0 kg/667 m2能有效提高赤霞珠葡萄的光合特性,增强果实品质.【总页数】5页(P25-28,38)【作者】刘璐;代红军;王振平【作者单位】宁夏大学农学院,宁夏银川 750021;宁夏大学农学院,宁夏银川750021;宁夏大学农学院,宁夏银川 750021【正文语种】中文【中图分类】S663.1【相关文献】1.副梢处理方式对赤霞珠葡萄光合作用及果实品质的影响 [J], 刘万好;王世平;唐美玲;王恒振;郑秋玲;张超杰;王婷;刘糰坤;肖慧琳;管雪强2.噻虫嗪对胶冻样类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的拮抗作用 [J], 任月; 蔡滨海; 张爱民3.胶冻样类芽孢杆菌对不同施肥处理的马铃薯产量和品质的影响 [J], 杨永青; 高芳芳; 马亚君; 何江; 米阳阳; 荣文俊; 张杰4.巨大芽孢杆菌与胶冻样类芽孢杆菌对土壤镉的活化效果研究 [J], 王小敏;刘文菊;李博文;杨志新5.胶冻样芽孢杆菌与生物质炭复配及对番茄产量和品质的影响 [J], 王潇敏;李恋卿;潘根兴;张旭辉;郑金伟;郑聚峰;刘晓雨;程琨;王家芳;俞欣妍因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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葡萄光合特性和果实品质研究
葡萄是安徽省重要的果树之一,其肉质细脆,营养丰富,深受消费者的欢迎,且葡萄栽培具有结果早、易丰产、效益高等优点,种植规模不断扩大。
安徽地区高温多雨,露地栽培葡萄病害严重。
避雨栽培可以显著减少病虫害发生,提高品种适应性,已经成为葡萄生产的一种主要形式,但是避雨栽培棚膜会遮挡部分光照,降低果实品质。
目前国内外关于葡萄避雨栽培的研究较多,但对于葡萄高光效品种研究报道较少。
本试验以夏黑、金桂香、寒香蜜、Carlos等30个葡萄品种为试材,研究葡萄叶片光合特性、叶绿素含量和果实品质,筛选出适宜安徽地区栽培的高光效葡萄品种,为葡萄避雨栽培优良品种选择提供理论和实践依据。
主要研究结果如下:1.葡萄净光合速率日变化呈双峰曲线,根据净光合速率（Pn）日变化的平均值将30个葡萄品种分为3类,1)Pn>12μmol·m<sup>-2</sup>·s<sup>-1</sup>,金皇后、寒香蜜、夏黑、巨玫瑰、妮娜皇后、极高、甬优、香峰、醉金香、阳光玫瑰;2)12μmol·m<sup>-2</sup>·s<sup>-1</sup>≥Pn≥8μ
mol·m<sup>-2</sup>·s<sup>-1</sup>,东方之星、香玉、圣诞玫瑰、早峰、黄华、金桂香、金田0608、Carlos、GV、早霞玫瑰、Alachua、黑巴拉多、碧香无核、大濑户、Noble、戈鲁比、郑艳无核;3)Pn<8μ
mol·m<sup>-2</sup>·s<sup>-1</sup>,黑阿尔法、Fry、雄宝。
气孔导度、蒸腾速率变化趋势与净光合速率成正相关,胞间二氧化碳浓度与净光合速率成负相关。
2.不同葡萄品种叶绿素含量均存在一定差异。
按叶绿素含量大小排序依次为阳光玫瑰、黑巴拉多、Carlos、夏黑、香峰、黄华、妮娜皇后、圣诞玫瑰、东方之星、黑阿尔法、早霞玫瑰、香玉、醉金香、
早峰、寒香蜜、巨玫瑰、金皇后、金田0608、金桂香、极高、甬优、GV、Fry、碧香无核、戈鲁比、Alachua、大濑户、郑艳无核、雄宝、Noble。
3.不同葡萄品种在果实品质方面均存在一定差异。
夏黑、碧香无核、寒香蜜、妮娜皇后、甬优、香峰、阳光玫瑰、早霞玫瑰、醉金香、郑艳无核、巨玫瑰、东方之星、金田0608共计13个葡萄品种的可溶性固形物含量（17.6%-20.5%）、可溶性糖含量（15.25%-18.43%）、Vc含量
（6.32-10.14mg/100g）和糖酸比（30.58-51.05）均高于其他品种,可滴定酸含量（0.328%-0.502%）低于其他品种,品质较好。
4.通过对30个葡萄品种的光合特性、叶绿素含量和果实品质指标采用多因子模糊综合评判法,将30个葡萄品种划分为3个类型。
夏黑、阳光玫瑰、香峰、妮娜皇后、巨玫瑰、醉金香、甬优、寒香蜜共8
个品种属于一等品种类型;香玉、碧香无核、Alachua、黄华、黑阿尔法、早霞玫瑰、东方之星、金桂香、金皇后、黑巴拉多、金田0608共11个品种属于二等品种类型;极高、圣诞玫瑰、郑艳无核、大濑户、早峰、Carlos、雄宝、戈鲁比、GV、Fry、Noble共11个品种属于三等品种类型。