第三章社会与文化
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• 1、社会要素作为单元实体组成的社会结构。 社会结构包括人口、性别、阶级阶层等。
• 2、社会要素作为结构实体组成的社会结构。 人口结构包括性别、文化水平等。
规范性社会结构
• 社会结构中的各种社会实体同时作为社会 规范而存在着。
• 社会（经济、政治、文化、社会关系） • AGIL模式 • 各种社会学理论对社会结构的分析思路和
• 人类学中的文化法则或者文化法（culture grammar）：每一种文化在生态环境、生计 策略、观念、语言、艺术、习俗、制度等 要素之间以及要素的内部结构中，都含有 一种规则或法则。
文化的普遍性和特殊性
• 文化的特殊性表现在人类文化的丰富多彩， 中国文化、美国文化、西方文化、东方文 化等。
• 文化的普遍性表现在各民族文化之间可以 互相交流。中美之间等等。
广义的文化和狭义的文化
➢广义文化：人类创造出来的一切物质产品 和非物质产品的总和。
➢狭义文化：精神文化，主要专制文学艺术、 音乐、体育等。本课程主要讲述广义的文 化。
文化的定义
• 关于文化的定义有很多种。
• 最早开始于法国人C·克莱姆。
• 英国人类学家泰勒，1871年，《原始文化》： “文化或文明，从人种志的观点来看，是一 个复杂的整体，它包括知识、信仰、艺术、 伦理道德、法律、习俗和作为一个社会成员 的人通过后天学习获得的任何其他能力和习 惯”。
中国学者对文化的定义
• 梁漱溟：《东西方文化及其哲学》，文化 是人类生活的样法——精神生活、物质生 活和社会生活。
• 蔡元培：指出文化是人生发展的状况。他 把衣食住行、医疗卫生、政治、经济、道 德、教育、科学等都纳入文化范畴。
• 梁启超：文化者，人类心能所开释出来之 有价值之共业也。
文化的特征
➢可习得性。任何文化都是人们后天习得和创 造的，不能只通过生物遗传而获得，而是要 通过一个个社会性的个体主动学习并综合起 来的结果。
• 社会唯名论：社会只是一种集合的名称， 而不是实体，真实客观存在的只是个人。
社会的特征
• 1、社会是以人为主体的。 • 2、社会以人们的物质生产活动为基础。 • 3、社会以人与人的交往为纽带。 • 4、社会来源于自然又不同于自然。
社会结构
• 社会结构：社会诸要素之间在相互作用过 程中形成的相对稳定的关系。
• 价值观、行为方式和思维方式。 • 亚文化：仅仅为社会上一部分成员所接受
的或为某一地区，某一群体特有的文化。
文化中心主义和文化相对主义
• 文化中心主义：各个国家或各个民族常有 一种倾向，常常将自己的生活方式、信仰、 价值观、行为规范看成是最好的，优于其 他民族的。
文化自觉
• 生活在一定文化中的人对自己文化有自知 之明，对他人的文化有识人之明。
规范体系 文化的规范体系为社会秩序奠定 了基础。文化中的规范体系是按照一定的 价值原则建构起社会行动规则系统，包括 正式规范和非正式规范。
文化的规范体系
• 习俗 • 道德 • 法律 • 宗教
文化交流
• 文化交流：指从文化传播开始的两种文化 之间的相互沟通、采借、冲突与融合的过 程。
• 文化的固有属性：文化交流 • 文化传播 • 文化冲突 • 文化采借
起来的，一定数量和质量的有生命的个人所 组成的总体。 • 人口的数量和质量。（身体素质、科学文化 素质和思想道德素质） • 人口问题（人口素质问题、人口流动迅猛、 人口分布失衡、人口老龄化加速、人口性别 失衡）
自然资源
• 与人类活动相关联的全部自然条件的总和， 社会赖以生存和发展的外部条件。
• 环境资源、生物资源和矿产资源三类。 • 特点： • 1、有限性。 • 2、无限性。 • 3、系统性。 • 4、不均衡性。
• 文化不是单一的现象，而是涵盖社会生活 的方方面面。
• 吃什么，穿什么，我们接受什么样的价值 观，不同社会，不同群体之间存在的差异， 这些差异主要来自文化。
• 一个社会成员的行为，或多或少的来自文 化的影响和制约。
文化的整体性
• 文化是一个有机的整体，由不同的要素有 机构成，各构成要素之间按照一定的规则 或规律形成一个统合的整体。
➢通过后天学习和模仿获得的知识、经验、技 能和习惯。
➢男人和女人。结婚。
➢吃饭。吃什么，怎样吃。
➢吐痰。吐痰入盂 。
文化的创造性
• 物质形态和精神形态的文化，纯自然的东 西 不是文化，只有人类制造出来或经过人 类加工出来的东西才是文化。
• 石头。利用石头做出来的石器。 • 水。自来水。 • 刮风。利用风力发电。 • 牛角梳、鸡毛信、羽毛球、鸡毛笔等等。
方法。
社会建设
• 社会建设在社会领域不断建立和完善各种 能够合理配置资源和机会的社会体制和运 行机制。
• 1935年《社会学原理》中，是对社会建设 基本内涵的最早说明。
• 十六届四中全会明确采用了社会建设的概 念。
社会管理
• 政府和社会组织为促进社会系统协调运行， 对社会系统的组成部分、社会生活的不同 领域以及社会发展的各个环节进行组织、 协调、监督和控制的过程。
汇报结束
谢谢大家! 请各位批评指正
子。
文化的累积性
• 文化是一个连续不断的积累和创新过程， 但是每一代人都不会原封不动的继承传统 文化，他们会根据时代发展和自己生活的 需要，去掉不适应的文化元素，创立新的 文化元素。
• 去粗取精，去伪存真的过程。 • 封建时代的女性缠足、女性的三从四德。
现代女性的解放。 • 清朝的男子留辫子。
文化的全括性
文化传播
• 文化传播：指某种文化元素随同社会交往 而扩散，为其他社会所采借或吸收的过程。
• 文化传播的概念始见于英国人类学家泰勒 的《原始文化》一书。他认为，各地区文 化之间的相似之处，是由文化传播造成的。
• 文化传播要有载体，最基本的载体是人， 人的流动是文化传播的重要载体。
文化冲突
• 文化冲突：指异质文化在传播、接触中出 现的相互排斥的倾向和状态。
文化
文化是人类所特有的，文化联系 着社会生活和社会运行的各个方面，因此， 文化是考察和理解社会的重要维度，是社 会学中的重要概念。
一个讨论：对文化的理解
• “某某人很有文化”。 • 我国有着灿烂的文化和五千年的文明史。 • 茶文化、酒文化等。 • 宗教文化。 • 如何理解这些概念。
什么是文化
“文化”一词英文为culture， 来源于拉丁语，原意是指“耕耘”、“耕 作”，其最初含义与农业文明有直接的联 系。在最广泛的意义上说，文化是与自然 现象不同的人类社会活动的全部成果，包 括人类所创造的一切物质的与非物质的产 品 的综合。
何谓社会
• 社会是人们社会交互作用中产生的各种社 会关系的总和。
• 学术概念的社会来源于西方“sociol”,社 会学来源于希腊语“sociology”
• 汉语中，社会最早出现于唐代。 • 古汉语中，社是祭祀神灵的地方，会是集
会聚集的意思。 • 现代社会合起来
西方社会学对社会的解释
• 社会唯实论：社会不仅是个体的集合，而 且是一个客观存在的实体，有其自身自身 发展的规律。
• 社会基本结构是决定社会的一切其他构成 的东西。
社会结构的类型
• 关系性社会结构：按照一定的秩序和一定 的相互关系组合，社会结构的本质。
• 社会结构（经济基础和上层建筑）经济结 构（生产力和生产关系）
实体性社会结构
• 实体性社会结构：由一些作为社会实体的 基本单元和要素构成。
• 社会结构的现象层面，经常被称之为“社 会”
• 文化原本都是本民族的，是有民族个性的。 • 文化冲突的根源除了民族性以外，更有阶
级性。
文化采借
• 文化采借：又称文化杂交，是一种文化接 受或吸收另一种文化的某些文化元素或文 化集丛，融入本文化的过程。
• 文化采借的标准：有用性。工具、器物、 技术和建筑等。符合或接近本民族的价值 观与民族性格的外来文化元素与集丛。
社会管理的内涵
• 主体具有多样性。政府和其他社会主体。 • 制度建设和道德建设两种主要手段。 • 维系社会秩序和化解社会矛盾是社会管理
的总体目标。 • 可以推动社会资源和社会机会更加公平合
理的配置，并为促进经济社会发展创造既 有秩序又有活力的基础运行条件和社会环 境。
社会的基本要素
• 人口 • 人口是在特定地域内，由一定社会关系联系
• 茶文化。茶叶、茶具、水、沏泡方法、饮 茶方法和规矩等等。
• 酒文化。出自哪里？用什么酿造？喝酒的 酒具？在何种场合喝酒？等等。
文化模式Biblioteka Baidu
• 文化模式，由许多文化集丛结合而成的文化 整体，并与其他文化模式互相区别。
• 社会交往、衣食住行、工作休息、文化娱乐 等都包含一些文化集丛。
• 中国文化模式、日本文化模式、美国文化模 式。
文化多样性
• 文化震惊 • 主文化与亚文化 • 文化中心主义和文化相对主义
文化震惊
• 生活在某一文化中的人，当他初次接触到 另一文化模式时所产生的思想上的迷惑、 混乱与心理上的震撼。
• 印第安人的丈夫坐月子。 • 英国人看到中国餐厅的菜单上的狗肉和蛇
肉。
主文化和亚文化
• 主文化：在社会上占主导地位的，为统治 集团倡导，并被多数社会成员所接受的文 化。
文化的结构
• 文化特质。组成文化的最小单位。可以单 独的发挥一项功能，一个最小的功能单位。 又称文化元素。
• 例如：一只茶杯、一张弓、一辆马车、一 个符号、一张黑板、一个课桌等等。
• 再细分，没有社会意义。
文化集丛
• 功能上互相整合的一组文化特质，结合起 来共同发挥一项功能，以满足某种需要， 就构成文化集丛。
• 文化自觉是费孝通提出来的。 • 文化自觉的内容： • 1、文化自觉关注了中国现代化的反思。 • 2、文化自觉关注了文化断裂下的主体再
造。 • 3、文化自居提出了美美与共的价值诉求。
本章思考题
• 简述社会结构的概念和类型。 • 简述社会的基本要素。 • 什么是文化？文化的特征有哪些？ • 文化的结构是什么？ • 简述文化的规范体系。 • 何谓文化交流？文化交流包括哪些内容？ • 何谓文化自觉？文化自觉的内容有哪些？
文化的共享性
• 一个群体、一个地区、一个民族、乃至一个 国家的人们共同创造、共同享有、共同遵守 的。
• 语言、习俗、社会规范、行为模式、社会价 值等等。
• 方言。五六个民族五六种语言。 • 汉语、英语等等。 • 公众道德。
文化的象征性
• 象征性：人类在创造文化时总是赋予其丰 富的象征意义。
• 社会生活中禁忌规则。各种手势语。 • 宗教信仰。教堂、佛塔等。 • 中国结婚礼俗中的红枣、花生、桂圆、莲
自然资源在社会发展中的地位
• 提供社会生产和生活资料的来源 • 影响社会生产部门的布局和生产发展的方
向。 • 影响社会发展的速度。
环境
• 环境：围绕在人类周围的其他生物和非生 命物质等因素所构成的人类生存环境，它 是影响人类生存和发展的所有外界条件的 总和。
环境的功能
• 人类支持作用。 • 对人类有供给作用。 • 对人类有调节作用。 • 对人类有文化启迪作用。
• 2、社会要素作为结构实体组成的社会结构。 人口结构包括性别、文化水平等。
规范性社会结构
• 社会结构中的各种社会实体同时作为社会 规范而存在着。
• 社会（经济、政治、文化、社会关系） • AGIL模式 • 各种社会学理论对社会结构的分析思路和
• 人类学中的文化法则或者文化法（culture grammar）：每一种文化在生态环境、生计 策略、观念、语言、艺术、习俗、制度等 要素之间以及要素的内部结构中，都含有 一种规则或法则。
文化的普遍性和特殊性
• 文化的特殊性表现在人类文化的丰富多彩， 中国文化、美国文化、西方文化、东方文 化等。
• 文化的普遍性表现在各民族文化之间可以 互相交流。中美之间等等。
广义的文化和狭义的文化
➢广义文化：人类创造出来的一切物质产品 和非物质产品的总和。
➢狭义文化：精神文化，主要专制文学艺术、 音乐、体育等。本课程主要讲述广义的文 化。
文化的定义
• 关于文化的定义有很多种。
• 最早开始于法国人C·克莱姆。
• 英国人类学家泰勒，1871年，《原始文化》： “文化或文明，从人种志的观点来看，是一 个复杂的整体，它包括知识、信仰、艺术、 伦理道德、法律、习俗和作为一个社会成员 的人通过后天学习获得的任何其他能力和习 惯”。
中国学者对文化的定义
• 梁漱溟：《东西方文化及其哲学》，文化 是人类生活的样法——精神生活、物质生 活和社会生活。
• 蔡元培：指出文化是人生发展的状况。他 把衣食住行、医疗卫生、政治、经济、道 德、教育、科学等都纳入文化范畴。
• 梁启超：文化者，人类心能所开释出来之 有价值之共业也。
文化的特征
➢可习得性。任何文化都是人们后天习得和创 造的，不能只通过生物遗传而获得，而是要 通过一个个社会性的个体主动学习并综合起 来的结果。
• 社会唯名论：社会只是一种集合的名称， 而不是实体，真实客观存在的只是个人。
社会的特征
• 1、社会是以人为主体的。 • 2、社会以人们的物质生产活动为基础。 • 3、社会以人与人的交往为纽带。 • 4、社会来源于自然又不同于自然。
社会结构
• 社会结构：社会诸要素之间在相互作用过 程中形成的相对稳定的关系。
• 价值观、行为方式和思维方式。 • 亚文化：仅仅为社会上一部分成员所接受
的或为某一地区，某一群体特有的文化。
文化中心主义和文化相对主义
• 文化中心主义：各个国家或各个民族常有 一种倾向，常常将自己的生活方式、信仰、 价值观、行为规范看成是最好的，优于其 他民族的。
文化自觉
• 生活在一定文化中的人对自己文化有自知 之明，对他人的文化有识人之明。
规范体系 文化的规范体系为社会秩序奠定 了基础。文化中的规范体系是按照一定的 价值原则建构起社会行动规则系统，包括 正式规范和非正式规范。
文化的规范体系
• 习俗 • 道德 • 法律 • 宗教
文化交流
• 文化交流：指从文化传播开始的两种文化 之间的相互沟通、采借、冲突与融合的过 程。
• 文化的固有属性：文化交流 • 文化传播 • 文化冲突 • 文化采借
起来的，一定数量和质量的有生命的个人所 组成的总体。 • 人口的数量和质量。（身体素质、科学文化 素质和思想道德素质） • 人口问题（人口素质问题、人口流动迅猛、 人口分布失衡、人口老龄化加速、人口性别 失衡）
自然资源
• 与人类活动相关联的全部自然条件的总和， 社会赖以生存和发展的外部条件。
• 环境资源、生物资源和矿产资源三类。 • 特点： • 1、有限性。 • 2、无限性。 • 3、系统性。 • 4、不均衡性。
• 文化不是单一的现象，而是涵盖社会生活 的方方面面。
• 吃什么，穿什么，我们接受什么样的价值 观，不同社会，不同群体之间存在的差异， 这些差异主要来自文化。
• 一个社会成员的行为，或多或少的来自文 化的影响和制约。
文化的整体性
• 文化是一个有机的整体，由不同的要素有 机构成，各构成要素之间按照一定的规则 或规律形成一个统合的整体。
➢通过后天学习和模仿获得的知识、经验、技 能和习惯。
➢男人和女人。结婚。
➢吃饭。吃什么，怎样吃。
➢吐痰。吐痰入盂 。
文化的创造性
• 物质形态和精神形态的文化，纯自然的东 西 不是文化，只有人类制造出来或经过人 类加工出来的东西才是文化。
• 石头。利用石头做出来的石器。 • 水。自来水。 • 刮风。利用风力发电。 • 牛角梳、鸡毛信、羽毛球、鸡毛笔等等。
方法。
社会建设
• 社会建设在社会领域不断建立和完善各种 能够合理配置资源和机会的社会体制和运 行机制。
• 1935年《社会学原理》中，是对社会建设 基本内涵的最早说明。
• 十六届四中全会明确采用了社会建设的概 念。
社会管理
• 政府和社会组织为促进社会系统协调运行， 对社会系统的组成部分、社会生活的不同 领域以及社会发展的各个环节进行组织、 协调、监督和控制的过程。
汇报结束
谢谢大家! 请各位批评指正
子。
文化的累积性
• 文化是一个连续不断的积累和创新过程， 但是每一代人都不会原封不动的继承传统 文化，他们会根据时代发展和自己生活的 需要，去掉不适应的文化元素，创立新的 文化元素。
• 去粗取精，去伪存真的过程。 • 封建时代的女性缠足、女性的三从四德。
现代女性的解放。 • 清朝的男子留辫子。
文化的全括性
文化传播
• 文化传播：指某种文化元素随同社会交往 而扩散，为其他社会所采借或吸收的过程。
• 文化传播的概念始见于英国人类学家泰勒 的《原始文化》一书。他认为，各地区文 化之间的相似之处，是由文化传播造成的。
• 文化传播要有载体，最基本的载体是人， 人的流动是文化传播的重要载体。
文化冲突
• 文化冲突：指异质文化在传播、接触中出 现的相互排斥的倾向和状态。
文化
文化是人类所特有的，文化联系 着社会生活和社会运行的各个方面，因此， 文化是考察和理解社会的重要维度，是社 会学中的重要概念。
一个讨论：对文化的理解
• “某某人很有文化”。 • 我国有着灿烂的文化和五千年的文明史。 • 茶文化、酒文化等。 • 宗教文化。 • 如何理解这些概念。
什么是文化
“文化”一词英文为culture， 来源于拉丁语，原意是指“耕耘”、“耕 作”，其最初含义与农业文明有直接的联 系。在最广泛的意义上说，文化是与自然 现象不同的人类社会活动的全部成果，包 括人类所创造的一切物质的与非物质的产 品 的综合。
何谓社会
• 社会是人们社会交互作用中产生的各种社 会关系的总和。
• 学术概念的社会来源于西方“sociol”,社 会学来源于希腊语“sociology”
• 汉语中，社会最早出现于唐代。 • 古汉语中，社是祭祀神灵的地方，会是集
会聚集的意思。 • 现代社会合起来
西方社会学对社会的解释
• 社会唯实论：社会不仅是个体的集合，而 且是一个客观存在的实体，有其自身自身 发展的规律。
• 社会基本结构是决定社会的一切其他构成 的东西。
社会结构的类型
• 关系性社会结构：按照一定的秩序和一定 的相互关系组合，社会结构的本质。
• 社会结构（经济基础和上层建筑）经济结 构（生产力和生产关系）
实体性社会结构
• 实体性社会结构：由一些作为社会实体的 基本单元和要素构成。
• 社会结构的现象层面，经常被称之为“社 会”
• 文化原本都是本民族的，是有民族个性的。 • 文化冲突的根源除了民族性以外，更有阶
级性。
文化采借
• 文化采借：又称文化杂交，是一种文化接 受或吸收另一种文化的某些文化元素或文 化集丛，融入本文化的过程。
• 文化采借的标准：有用性。工具、器物、 技术和建筑等。符合或接近本民族的价值 观与民族性格的外来文化元素与集丛。
社会管理的内涵
• 主体具有多样性。政府和其他社会主体。 • 制度建设和道德建设两种主要手段。 • 维系社会秩序和化解社会矛盾是社会管理
的总体目标。 • 可以推动社会资源和社会机会更加公平合
理的配置，并为促进经济社会发展创造既 有秩序又有活力的基础运行条件和社会环 境。
社会的基本要素
• 人口 • 人口是在特定地域内，由一定社会关系联系
• 茶文化。茶叶、茶具、水、沏泡方法、饮 茶方法和规矩等等。
• 酒文化。出自哪里？用什么酿造？喝酒的 酒具？在何种场合喝酒？等等。
文化模式Biblioteka Baidu
• 文化模式，由许多文化集丛结合而成的文化 整体，并与其他文化模式互相区别。
• 社会交往、衣食住行、工作休息、文化娱乐 等都包含一些文化集丛。
• 中国文化模式、日本文化模式、美国文化模 式。
文化多样性
• 文化震惊 • 主文化与亚文化 • 文化中心主义和文化相对主义
文化震惊
• 生活在某一文化中的人，当他初次接触到 另一文化模式时所产生的思想上的迷惑、 混乱与心理上的震撼。
• 印第安人的丈夫坐月子。 • 英国人看到中国餐厅的菜单上的狗肉和蛇
肉。
主文化和亚文化
• 主文化：在社会上占主导地位的，为统治 集团倡导，并被多数社会成员所接受的文 化。
文化的结构
• 文化特质。组成文化的最小单位。可以单 独的发挥一项功能，一个最小的功能单位。 又称文化元素。
• 例如：一只茶杯、一张弓、一辆马车、一 个符号、一张黑板、一个课桌等等。
• 再细分，没有社会意义。
文化集丛
• 功能上互相整合的一组文化特质，结合起 来共同发挥一项功能，以满足某种需要， 就构成文化集丛。
• 文化自觉是费孝通提出来的。 • 文化自觉的内容： • 1、文化自觉关注了中国现代化的反思。 • 2、文化自觉关注了文化断裂下的主体再
造。 • 3、文化自居提出了美美与共的价值诉求。
本章思考题
• 简述社会结构的概念和类型。 • 简述社会的基本要素。 • 什么是文化？文化的特征有哪些？ • 文化的结构是什么？ • 简述文化的规范体系。 • 何谓文化交流？文化交流包括哪些内容？ • 何谓文化自觉？文化自觉的内容有哪些？
文化的共享性
• 一个群体、一个地区、一个民族、乃至一个 国家的人们共同创造、共同享有、共同遵守 的。
• 语言、习俗、社会规范、行为模式、社会价 值等等。
• 方言。五六个民族五六种语言。 • 汉语、英语等等。 • 公众道德。
文化的象征性
• 象征性：人类在创造文化时总是赋予其丰 富的象征意义。
• 社会生活中禁忌规则。各种手势语。 • 宗教信仰。教堂、佛塔等。 • 中国结婚礼俗中的红枣、花生、桂圆、莲
自然资源在社会发展中的地位
• 提供社会生产和生活资料的来源 • 影响社会生产部门的布局和生产发展的方
向。 • 影响社会发展的速度。
环境
• 环境：围绕在人类周围的其他生物和非生 命物质等因素所构成的人类生存环境，它 是影响人类生存和发展的所有外界条件的 总和。
环境的功能
• 人类支持作用。 • 对人类有供给作用。 • 对人类有调节作用。 • 对人类有文化启迪作用。