商务礼仪之中餐礼仪

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中餐敬酒礼仪知识(7篇)

中餐敬酒礼仪知识（7篇）中餐敬酒礼仪知识（通用7篇）中餐敬酒礼仪知识篇1敬酒的顺序一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。

即使你分不清职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

敬酒的举止要求无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。

当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。

主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。

按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。

但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。

敬酒的注意事项别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。

喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。

主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。

回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。

干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。

出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。

如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。

特别注意：在正式场合时，可由多人敬一人，不可一人敬多人。

中餐敬酒礼仪知识篇2敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。

在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。

祝酒词内容越短越好。

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。

要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。

祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。

也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。

提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

商务礼仪之餐桌礼仪(3篇)

商务礼仪之餐桌礼仪(3篇)１、应等长者坐定后，方可入坐。

２、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

如女士座位在隔邻，应招呼女士。

３、用餐后，须等男、女仆人离席后，其他来宾方可离席。

４、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

５、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

６、离席时，应关心隔座长者或女上拖拉座椅。

〔二〕香巾的使用１、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

２、必需等到大家坐定后，才可使用餐巾。

３、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

４、切忌用餐巾擦拭餐具。

〔三〕餐桌上的一般礼仪１、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不行任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

２、用餐时须温文而雅，沉着清静，不能急躁。

３、用餐后，须等男、女仆人离席后，其他来宾方可离席。

４、口内有食物，应避开说话。

５、自用餐具不行伸入公用餐盘夹取菜肴。

６、必需小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

７、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

８、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

９、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避开跟人说话或敬酒。

１１、好的吃相是食物就口，不行将口就食物。

食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

１２、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

１３、避开在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。

万一不禁，应说声“对不起”。

１４、喝酒宜各随便，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、叫卖。

１５、如餐具坠地，可请侍者捡起。

１６、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

１７、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮助传递，不行伸手横越，长驱取物。

１８、如系仆人亲自烹调食物，勿忘予仆人欣赏。

１９、如吃到不洁或异味，不行吞入，应将入口食物，轻松的用拇指和食指取出，放入盘中。

中餐用餐礼仪十二篇

中餐用餐礼仪十二篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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中餐商务礼仪常识6篇

中餐商务礼仪常识6篇中餐商务礼仪常识 (1)1. 中餐宴会的桌次排列原则：以远为上以右为尊以门定位。

两张桌子时——面对门右边的桌子为主桌三张桌子时——离门最远的桌子为主桌2. 中餐宴会的座次安排(现场图示讲解)常规个人宴请3. 等待进餐礼仪双手可以自然放桌上或垂放在大腿上。

切忌双肘支手，下巴放在手背上。

餐巾打开，放在餐碟下，其余部分自然垂下。

4. 中餐用筷礼仪与五忌叉筷，用筷子叉取食物。

架筷，高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜。

舔筷, 用嘴去舔筷子。

泪筷，筷子上粘了汤汁还去夹菜。

翻筷，在盘中翻拣食物。

5. 中餐进餐礼仪A、餐盘(骨碟)的使用可将食物残渣放于骨碟内，而不应放在餐巾纸上。

B、酒具的使用(白酒、红酒、饮料杯)切忌不可混用酒具。

C、为贵宾夹菜礼仪对于不太熟悉的宾客如不知道其宗教信仰、口味等都不应为他夹菜，可为宾客介绍本地特色菜肴，供宾客自己选择，若宾客确实有意向品尝时，再用公筷，以表示尊重。

中餐商务礼仪常识 (2) 饭店的预约在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。

如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。

在预定时间到达，是基本的礼貌。

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。

去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。

如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。

应请女士走在前面。

入座、餐点端来时，都应让女士优先。

特别是团体活动，更别忘了让女士们走在前面。

入座有讲究最得体的入座方式是从左侧入座。

当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。

用餐时，上臂和背部要叉到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。

两脚交叉的坐姿最好避免。

点酒的学问在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。

基本的商务礼仪(11篇)

基本的商务礼仪（11篇）基本的商务礼仪（精选11篇）基本的商务礼仪篇1基本商务中餐礼仪1筷子中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。

筷子是用来夹取食物的。

用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。

不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。

因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口。

另外，不要把筷子竖插放在食物的上面。

因为在中国习俗中只在祭奠死者的'时候才用这种插法。

2勺子中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。

有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。

同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。

在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。

用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。

若是取用的食物太烫，则不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。

还有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。

3碗中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。

拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。

吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。

如果汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转平放在汤盅上。

4盘子中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。

用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。

需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子——食碟。

在中餐中，大概有一些南北差异；偏南方地域，更偏向用作食物残渣的存放处；偏北方地域，则更偏向用于暂放从菜盘里直接取来享用的菜。

较为保守的用法是折中：既可以装将要吃的食物，也可以装残渣，只不过要分开放置。

残渣应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。

2023年商务餐桌礼仪15篇

2023年商务餐桌礼仪15篇商务餐桌礼仪1吃饭是商务交往中最不可避免的环节，很多商机不是在谈判中而是在饭桌上被发觉的。

所以在商务谈判中的餐桌礼仪是是很重要的，下面是看看__为大家整理的商务谈判中的餐桌礼仪，一起来看看吧。

1、桌次顺序原则：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低;平行者以右桌为高，左桌为低。

2、座次顺序原则：面门为上;居中为上;以离门远、离主位近为上，同样远近以主位的右为上。

主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而主人坐在主宾位子上。

3、接待原则：主人站在大厅入口迎接，千万不可报个桌号让客人自己进去。

主人要陪同主宾进入宴会主桌，随从人员由接待人员按此安排座位。

致词、祝酒尽量言简意赅，进餐中要掌握好用餐速度，就餐后要热情相送，感谢光临。

4、赴宴礼节：赴宴时应仪表整洁，穿戴大方，稍作打扮。

忌穿工作服、满脸倦容或一身灰尘。

男士应刮净胡须，女士要尽量化妆。

注意按时赴约。

5、就餐点菜时可以遵循以下原则：(1)点菜。

点菜一个要是偶数而不能是奇数，5个、7个最不礼貌。

(2)吃东西用筷子送进嘴里，而不要吸，吃面条是最典型的案例。

(3)喝汤时候最好端起来，用勺子去喝，不能出声。

(4)筷子永远不要插在碗里，对人不礼貌。

(5)不要在盘子里乱翻乱挑。

(6)可以要求服务员或者自己主动给客人们倒水。

(7) 用餐文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出声音。

(8)鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里，不能吐在桌子上。

(9)敬酒时，杯口要低于对方杯口。

如无特殊人物在场，要按序敬酒。

(10)嘴里有食物时，不张口与人交谈;剔牙时，请用手掩口。

(11)别人给倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。

(12)给人递水递饭一定是双手。

(13)递刀具给别人要记得递刀柄那一端。

(14)宴会未结束，不可随意离宴，要等主人和主宾先起身离席。

(15)敬酒一定要站起来，双手举杯。

中餐用餐礼仪

吃中餐的礼仪在自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部份。

职场中人总会有很多参与宴请的场合，学点中餐礼仪，可让你给客人留下良好的印象1．入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

2．用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3．在餐桌上不能只顾自己，也要关心他人，尤其要招呼双侧的女宾。

4．口内有食物，应避免说话。

5．自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6．必需小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。

7．取菜舀汤，应利用公筷公匙。

8．吃入口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9．送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10．自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11．切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

12．避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。

万一不由，应说声“对不起”。

13．在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。

未征得朋友同意，亦不宜代友付账。

小小细节别忽略餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被轻忽。

就座和退席1．应等长者坐定后，方可入座。

2．席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。

如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3．用餐后，须等男、女主人退席后，其他宾客方可退席。

4．坐姿要端正，与餐桌的距离维持得宜。

5．在饭馆用餐，应由服务生领台入座。

6．退席时，应帮忙隔座长者或女士拖沓座椅。

餐巾的利用1．餐巾主要避免弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2．必需等到大家坐定后，才可利用餐巾。

3．餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4．切忌用餐巾擦拭餐具。

客人入席后的礼仪入席前、烟，茶（近来多改用汽水、可乐等）不可全数假手于餐馆的服务员，主人或招待人员应礼貌性地亲自递烟倒茶。

入席时主人事前就要有计划地分派座席，别离招呼客人入席，以免临时紧张，乱作一团。

敬酒礼仪商务中餐宴请礼仪

敬酒礼仪商务中餐宴请礼仪商务宴请中的敬酒礼仪:商务中餐宴请礼仪斟酒按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客通常不要自行给别人行礼。

如果主人亲自行礼，必须用本次宴会上最出色的酒希伯尼安，宾客必须端的起至酒杯致意，必要的时候必须转头俯卧。

如果不须要酒了，可以把头压在酒杯上，说道声“不必了，谢谢”就可以了。

中餐里，别人行礼的时候，也可以回击以“叩指礼”。

白酒必须香喷喷，而其他洋酒就不必香喷喷。

敬酒时机酒宴必须在特定的时间展开，并以不影响来宾用餐领衔必须考量。

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。

正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。

而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。

但要注意是在对方方便的时候，而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

酒宴顺序一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。

即使你分不清或职位、身份高低不明确，应从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

谈吐建议正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。

这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。

无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。

当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。

主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。

按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。

但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口，以示对主人的尊重。

来宾的祝酒词可以说道得更意味深长，甚至一两句话都可以。

别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。

喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。

酒宴无论是恭的一方还是拒绝接受的一方，都必须特别注意因地制宜、入乡随俗。

商务礼仪中餐礼仪剧本

商务礼仪中餐礼仪剧本甲方公司负责人）、张经理（乙方公司经理）、双方助理各一名【剧本】（李总和助理提前到达餐厅，坐在预定的包厢内，张经理和助理随后到达）李总：（起身迎接）张经理，欢迎欢迎，一路辛苦了。

张经理：（微笑握手）李总，您好，很高兴能和您共进晚餐。

（双方助理协助客人入座，李总坐在主位，张经理坐在李总右侧，双方助理坐在各自领导的对面）【第一幕：点餐】李总：（翻看菜单）张经理，您有什么特别想吃的吗？我们这里有很多特色菜。

张经理：（微笑）李总，您是这里的常客，您来推荐几道菜吧。

李总：（点头）好的，那我来点几道我们这里的招牌菜。

（向服务员点餐）请给我们来一份清蒸鲈鱼，一份宫保鸡丁，一份糖醋里脊，还有一份素炒时蔬。

服务员：好的，请问需要什么饮料吗？李总：（转向张经理）张经理，您喜欢喝茶还是红酒？张经理：（礼貌）茶就好，谢谢。

李总：（对服务员）请给我们来一壶龙井。

【第二幕：用餐】（服务员上菜，李总示意张经理先动筷）李总：（微笑）张经理，请。

张经理：（礼貌）李总，您先请。

（双方开始用餐，助理适时为领导夹菜）【第三幕：交流】李总：（放下筷子，转向张经理）张经理，我们这次合作的项目，您有什么想法？张经理：（认真）李总，我们对这次合作非常重视，相信我们能为贵公司提供优质的服务。

李总：（点头）我们也是，希望能和贵公司建立长期合作关系。

（双方继续交流，气氛融洽）【第四幕：结束】（用餐结束，李总示意服务员结账）李总：（对张经理）张经理，今天非常愉快，希望我们合作顺利。

张经理：（微笑）谢谢李总，我也期待我们的合作。

（双方助理协助领导离开餐厅，李总送张经理至门口）李总：（握手）张经理，期待下次见面。

张经理：（微笑）李总，再见。

（双方助理陪同各自领导离开）【剧本结束】【注】1. 在商务用餐中，主人应提前到达餐厅，以示尊重。

2. 点餐时，主人应主动询问客人的喜好，并适当推荐。

3. 用餐时，主人应示意客人先动筷，体现礼貌。

4. 用餐过程中，应适时交流，但避免过于正式或敏感的话题。

商务礼仪-商务宴请礼仪

刘总对点的菜品都很满意。看到客人高兴了，赵颖悬着的一颗心可算落地了，但她发现林总正在用异样的眼光看着她……
想一想：赵颖点菜时犯了什么错误？她应该如何做？
桌次排序
商务宴请一般采用圆桌布置菜肴、酒水，如果采用多张圆桌，便出现了桌次的排序问题。
两桌排列方式
多桌排列方式
坐次排序
圆桌上主位的排列方法可分为两种（以国际惯例“以右为尊”为例），即单主位排列和双主位排列。
单主位坐次排列方式
双主位坐次排列方式
① 看宾客组成 ② 看菜肴组合 ③ 看宴请的规模
① 忌乱点 ② 忌多点 ③ 忌非议他人点的菜
① 民俗禁忌 ② 职业禁忌 ③ 个人禁忌
高手指津
在商务宴请点菜时，商务人士既要把握大局，又要掌握好分寸，千万不要一时冲动乱点。如果领导让下属点菜，有时领导讲的话只是体面话，并不能代表其真实的意思。因此，商务人士在点菜时要有自己的主见，要根据宴请的重要程度、人员等情况，同时考虑到当时的情境和公司的预算，点出搭配合理的菜肴，既满足领导的面子，又能展示出公司的诚意，让客户满意。
文道商贸公司最近与一家商场洽谈合作事宜，为了增进双方的关系，让洽谈更顺利，销售部总经理林岳带着刚入职的实习生赵颖一起宴请商场的领导。
就餐的地点已经选好了，但由于路上突发状况，林岳一行人耽误了10分钟才到餐厅。作为主方，让客人等待实属失礼，于是林岳一进门就和商场领导道歉：“不好意思，刘总，路上出了一点儿小状况，耽误了，让您久等了，今天的菜您随便点，什么贵点什么，就当我给您赔罪了。”
案例在线饭局见品位
实战练兵
1．教师组织学生在教室模拟中餐宴会桌位，学生们自由分组，演练中餐宴会的位次礼仪。 2．教师组织学生们观看有关中餐就餐的影视片段，请学生讨论剧中人物的行为举止是否符合礼仪规范。

商务礼仪中的餐桌礼仪座次

商务礼仪中的餐桌礼仪座次在我们的商务礼仪中有⼀项很重要的礼仪就是餐桌礼仪，那么你们知道在餐桌上我们要特别的注意什么呢？下⾯是店铺为⼤家整理的商务礼仪中的餐桌礼仪座次，希望能够帮到⼤家哦! 商务礼仪中的餐桌礼仪座次中餐宴席座次安排细则中餐的席位排列，关系到来宾的⾝份和主⼈给予对⽅的礼遇，所以是⼀项重要的内容。

中餐席位的排列，在不同情况下，有⼀定的差异。

可以分为桌次排列和位次排列两⽅⾯。

1.桌次排列在中餐宴请活动中，往往采⽤圆桌布置菜肴、酒⽔。

排列圆桌的尊卑次序，有两种情况。

第⼀种情况，是由两桌组成的⼩型宴请。

这种情况，⼜可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。

当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。

这⾥所说的右和左，是由⾯对正门的位置来确定的。

当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。

这⾥所讲的远近，是以距离正门的远近⽽⾔。

第⼆种情况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。

在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“⾯门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。

通常，距离主桌越近，桌次越⾼;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时，所⽤餐桌的⼤⼩、形状要基本⼀致。

除主桌可以略⼤外，其他餐桌都不要过⼤或过⼩。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到⾃⼰所在的桌次，可以在请柬上注明对⽅所在的桌次、在宴会厅⼊⼝悬挂宴会桌次排列⽰意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(⽤阿拉伯数字书写)。

2.位次排列宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。

排列位次的基本⽅法有四条，它们往往会同时发挥作⽤。

⽅法⼀，是主⼈⼤都应⾯对正门⽽坐，并在主桌就坐。

⽅法⼆，是举⾏多桌宴请时，每桌都要有⼀位主桌主⼈的代表在座。

位置⼀般和主桌主⼈同向，有时也可以⾯向主桌主⼈。

⽅法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主⼈的远近⽽定，以近为上，以远为下。

⽅法四，是各桌距离该桌主⼈相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主⼈⾯向为准，右为尊，左为卑。

商务中餐礼仪注意事项要点_商务中餐礼仪有哪些

商务中餐礼仪注意事项要点_商务中餐礼仪有哪些所谓的商务人员的个人素质，其实就是一种个人修养及其表现。

如在外人面前不吸烟、不在大庭广众前喧哗。

为帮助大家学习方便，我收集整理了商务中餐礼仪注意事项，希望可以帮助您，欢迎借鉴学习!目录商务中餐礼仪注意事项商务坐姿礼仪禁忌乘车座次的礼仪商务中餐礼仪注意事项1、要掌握入座礼仪先有请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己坐在离门最近处座位上。

如果带孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。

入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。

入座后不要马上动筷，更别弄出什么声响，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。

动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

2、要合乎进餐礼仪进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。

有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。

3、要重视餐桌忌讳进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。

《商务礼仪(第3版)》电子教案 17中餐礼仪中餐礼仪

第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法，是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列，同时要做到主客相间。
一、位次排序
中餐宴请的座次排序
—同性双主人
1
1
2
3
4
代表主方代表客方
6
5
4
3
2
一、位次排序
3 .座次排序
单主人宴请时的位次排序:
以主人为中心，主方其余座位和客方人员各自按“以右为贵”原则由近及远排列，同时要做到主客相间。
在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“ 以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低。
一、位次排序
2 .桌次排序
主桌
2
3
门
主桌
2
3
4
门
一、位次排序
3 .座次排序
（1）异性双主人座次排序（2）同性双主人座次排序（3）单主人座次排序
2. 餐具使用
不宜入口的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应将其轻轻取放在食碟前端，必要时再由侍者取走、换新。
二、用餐礼仪
2. 餐具使用
餐前上一块湿毛巾，只能用来擦手，餐后再上一块湿毛巾，只能用来擦嘴
二、用餐礼仪
2. 餐具使用
用餐时，尽量不要当众剔牙非剔不行时，应以另一只手掩住口部进行，切勿大张“血盆大口”
一、位次排序
中餐宴请的座次排序
—单主人
1
1
2
2
3
3
4
代表主方代表客方
4 5
5 6 6
二、用餐礼仪
1.
着装整齐
2.

商务礼仪之餐饮礼仪篇

眼睛看准食物才能动筷子不要把筷子竖插放在食物旳上面不管筷子上与否残留着食物，都不要去舔和人交谈时，要临时放下筷子严格勺子旳重要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助
用勺子取食物时，不要过满
临时不用勺子时，应放在自己旳碟子上
用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里
6、假如没有特殊人物在场，碰酒最佳准时针次序，不要厚此薄彼。
7、碰杯，敬酒，要有说词；
8、桌面上不谈生意；
9、碰到酒不够旳状况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。
back
倒茶旳礼仪
首先，茶具要清洁。
另一方面，茶水要适量。再次，端茶要得法。
最终，添茶要及时。
品茗旳礼仪
首先，品茶时规定着装整洁大方
另一方面，品茶有一定旳流程
(3)吃食物时，不要将汤水、渣沫溅到他人身上；用餐具取菜、喝汤或吃菜时要轻拿轻放。遇故意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服上，表达歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
用餐时旳小细节
(4) 宴会上严禁随地吐痰、扔烟头；应防止在餐桌上咳嗽、打喷嚏。若咳嗽、剔牙、打喷嚏时，应用手或餐巾把嘴遮住，万一不禁打了喷嚏，应说声“对不起”，切忌用手指剔牙。 (5) 如吃到不洁或有异味旳食物，不可直接吐出，应用筷子从嘴里托出，放入渣碟；尚未就餐前若发现盘中旳菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，等侍者走近，轻声告知侍者更换。 (6) 就餐过程中，不适宜抽烟，如需抽烟，须先征得邻座旳同意。
点餐时旳技巧和禁忌
点餐旳时间
假如时间容许，应当等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
该由谁来点餐
主人来宾
点餐时旳技巧和禁忌
点餐旳原则

中餐礼仪座次安排

中餐礼仪座次安排中餐礼仪座次安排中餐礼仪是中华优秀文化的重要组成部分，尤其是在商务和社交场合中，正确的中餐礼仪显得尤为重要。

座次安排是中餐礼仪的核心之一，座次安排不仅关系到宾客的尊卑、身份和权威，还涉及到人际关系和团队精神等方面。

正确的座次安排可以让宾客感到尊重和关注，有效地增强团队凝聚力，提高中餐宴会的效果和质量。

下面就让我们来详细了解中餐礼仪座次安排。

一、主桌和副桌座次安排首先要分清主桌和副桌，主桌一般由主人和主要来宾坐，副桌则是其他次要来宾的座位。

主桌位置要在宴会现场的中央，并且位置空旷，以便其他来宾能够观看主人和主要来宾。

主桌的席位竟是从主席位安排开始，按照主人意愿依次排列。

副桌则分为左右两侧，一般右侧的席位较贵，左侧的席位相对次之，但是这有很大的地域差异性，一定要注意根据来宾的地域、身份等情况进行细致的分析和安排。

二、座位安排座次安排的核心在于宾客的身份和地位，安排好座位，不仅可以体现主人的好客和尊重宾客的态度，还有助于构建和谐的人际关系和增强和团队的凝聚力。

在中餐礼仪座次安排中，根据宾客的地位和身份，可将席位分为以下几类：1.主席位主席位通常是主人或最重要的来宾的席位，也是中餐礼仪座位安排的核心。

主席位应该安排在宴会的中央，以便主人和主要来宾感到受到尊重和照顾。

2.贵宾席贵宾席是安排在主席位两侧的席位，通常是来宾们的重要位置，如要求重点关注的客户、外籍代表、学术专家等等。

3.高级宾席高级宾席通常安排在贵宾席的后方，来宾的等级略低一些，包括些许部长级官员、公司老板、高级行政人员等等。

4.普通宾席普通宾席意指来宾的地位略低于高级宾席，但是在宴会现场也十分重要，并且很可能在一些不同的领域有不同的身份，如果安排合理可以为宴会增添色彩。

5.后备宾席如果在宴会前未能确定来宾的身份和数量，可以事先保留一些后备宾席，以应对这种情况。

但是，这些座位应该放置在后排，以便主人和主要来宾的座位更加突出。

三、座次的特殊要求在中餐礼仪座次安排中，还有一些特殊的要求，需要注意：1.大小和颜色的区别在中餐礼仪座次安排中，就连餐具和杯子的大小和颜色也有所区别，在座位安排中更是如此。

国际商务中餐桌礼仪

国际商务中餐桌礼仪
在国际商务场合中，餐桌礼仪是非常重要的，尤其是在涉及到中餐时，以下是一些国
际商务中的中餐桌礼仪：
1. 就座：通常坐席是根据地位高低进行安排的，主宾通常坐在最重要的位置上，其他
贵宾根据地位和重要性依次就座。

2. 使用筷子：在国际商务中，使用筷子吃饭是常见的。

筷子的使用方法和礼仪要注意，如切忌用筷子指向他人，将筷子插在碗中等行为。

3. 吃饭顺序：在中餐中，通常会有多道菜。

吃饭的顺序要遵循常规，如先吃冷盘，再
吃热菜，最后吃主食。

4. 慢用餐：在国际商务中，慢用餐被视为一种尊重和交流的方式。

不要急于吃完，要
慢慢品味。

5. 善用轮转：如果餐桌上有共享的菜肴，要注意善用旁边的轮转盘，以便方便大家够
到自己想要的食物。

6. 礼貌用餐：在吃饭过程中，要注意保持礼貌和谦虚，避免发出大声嚼食或打嗝等行为。

7. 避免浪费：在中餐中，浪费是不被欢迎的。

要合理估计自己的食量，避免点菜过多
或者买多余的食物。

这些都是在国际商务中餐桌礼仪的一些基本准则，当然根据具体国家和地区的文化背
景和礼仪习惯可能会有所不同，参与者需要提前了解并尊重当地的习俗和规范。

中餐商务礼仪知识

中餐商务礼仪知识商业往来的礼仪细节不仅体现在会面交谈，同时也表现在中餐礼仪上，如何把握点餐的细节，会极大提高自身给对方的整体印象。

以下是小编整理的中餐商务礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

中餐商务礼仪11.将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。

完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。

2.照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。

3.传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。

4.喝汤用汤匙，不出声。

5.嘴里有食物时，不张口与人交谈。

嘴角和脸上不可留有食物残余。

6.剃牙时用手挡住嘴。

咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。

7.说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。

不可高声谈话，影响他人。

8.不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。

9.不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。

10.不要把筷子架在或杯子上，不要把筷子插在饭碗或菜盘里。

11.不要将筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。

12.谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。

13.不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盘深处。

14.不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。

15.夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。

16.用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。

17.碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。

18.尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。

19.不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。

不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。

20.用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。

21.原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。

盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。

选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。

22.不要混用专用菜夹。

用过的餐盘不可再用。

23.既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。

中餐商务礼仪2主人的礼仪应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。