减肥的实施PPT课件

• 健康成年人的基础代率率约为每小时每千克 体重4．2 kJ(1kcal)。若体重为70kg，则每昼 夜至少需7022.4kJ(1680kcal)热量才能维持最 基本的生命活动。
• 基础代谢可按下列公式计算： 基础代谢(kJ)=体表面积(m2)×基础代谢率[kJ ／(m2·h)]×24(h)
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4、相对代谢率(relative metabolic rate，RMR)：
男：RMR=0.072×心率-5.608
女：RMR=0.065×心率-4.932
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• 5、人体体表面积（body surface area,BSA) 计算：
• 可按身高和体重两项数值来推算，过去经常使 用的是stevenson方程，即：
BSA(m2)=0.0061× 身 高 (cm)+0.0128× 体 重 (kg)-0.1529。
热量消耗量(E) =(RMR+1.2)×(BMR×BSA÷60)×T(min)
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• 式中的相对代谢率(RMR)、基础代谢率 (BMR)和人体体表面积(BSA)的计算前面 已经介绍。BMR的单位为kcal／(m2· h)， BSA的单位为m2。
• 例：一名身高160cm、体重50kg的l9岁的 男运动员，训练中共跑了3次100 m(每次 l2s)、2次1500m(每次5min)，其热量消 耗为多少?
• 糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的热
价分别为：糖：4.1kcal／g(17kJ／g)；脂肪：
9.3kcal／g(39kJ／g)；蛋白质：4.1kcal／
g(17kJ/g)。
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3、基础代谢率(basal metabolic rate，BMR)
• 是单位时间内维持最基本的生命活动所消耗的 最低限度的热量。一般指人在清晨未进早餐前， 清醒、静卧，在室温18--25℃条件下测得的代 谢热量。常用单位是kcal／(h·kg)或kcal／ (m2·h)。
• 人体消耗的热量除用以维持基础代谢外， 还需满足体力与脑力劳动的需要，对运 动员来说，尤其是满足肌肉活动的需要。 运动时的净能耗与基础代谢率之比值即 为相对代谢率
• 用公式表示为： 运动的热量代谢-安静的热量代谢
相对代谢率(RMR)=
基础代谢率
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• 在运动实践中，通常采用心率来推算 RMR的值，具体公式是：
（1）基础代谢率表 （2）日常运动的相对代谢率表 （3）日常生活活动的热量消耗率表 （4）常见食物热量表 （5）体质指数、标准体重对照表
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（二）身体检查
• 开始减肥之前，首先要对你的身体进行一些检 查。
• 确保自己没有以下病症：急性心梗、心绞痛、 室性和房性心律失常、心力衰竭、主动脉狭窄、 动脉瘤、心肌炎、瓣膜性心脏病、血栓、Ⅲ度 心传导阻滞、人工起搏等心血管系统疾病，急 性炎症、精神病、Ⅰ型糖尿病、骨科原因造成 的运动困难等疾病。
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2、食物的热价 ：
• 食物中的供能物质主要是糖、脂肪和蛋白质， 通常把1g供能物质氧化、分解时所释放出的热 量，称为该物质的卡价(calorie value)或热 价。
• 糖、脂肪和蛋白质常被称为人体的“燃料”。 单糖可被各组织直接利用，称为“直接燃料”； 而脂肪和蛋白质则需分别转变为脂肪酸、甘油 和氨基酸后才能被氧化利用，称为“间接燃 料”。
• 根据我国国民体格发育情况，现在经常采用赵 松山等人1984年发表的体表面积方程：
BSA(m2)=0.00607×身高(cm)+0.0127×体重 (kg)-0.0698。
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6、人体运动时热量消耗的简易计算法：
• 日本专家和我国学者研究的公式简易推 算法为我们开辟了一条途径。该方法只 需测定运动员的身高和体重，不需任何 仪器，就可推算出运动时的热量消耗量。 其具体公式为：
跑2次1500m的热量消耗为：
E2=2×[(30+1.2)×(39.2×1.463+60)×5]
=2×[31.2×0.96×5]=1253.19(kJ)[299.52(kcal)]
总热量耗量为：E=E1+E2
=496.93+1253.19=1750.12(kJ) [418.29(kcal)]
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• 7、常用供查询表格
第五讲：减肥的实施（1）
一、减肥前的准备
（一）相关知识准备
（二）身体检查
ห้องสมุดไป่ตู้
（三）测量记录体围、体重、体成分
（四）确定减肥目标和减肥时间
（五）减肥程序的制定
二、实施减肥
（一）正确的减肥方法
（二）减肥的运动程序及运动菜单
（三）减肥的饮食菜单
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（一）相关知识准备
• 1、热量单位：
营养学中常用的热量单位是卡，指1ml水 从l5℃升高到16℃，即升高1℃所需要的 热量。在实际应用中，这个单位偏小， 故以其1000倍，即千卡(kcal)为习用单 位。近年来国际上以计能单位焦耳为法 定计量单位，两种热量单位可以互换， 即1千卡=4.184千焦耳，或简化为4.2千 焦耳；l千焦耳=0.239千卡。
• 患有以上疾病的患者如果想为自己制定减肥运 动处方，必须到医院或者康复中心在医生的指 导和监护下进行运动试验。
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（三）测量记录体围、体重、 体成分
• 减肥的第一步是了解自己的体型 若想成功减肥，清楚地了解自己是非
常重要的，在确定减肥月标方面也需要 首先彻底地检查当前的体重和尺码。在 减肥过程中，要每天记录体重，一周一 次测量并记录尺码。
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• 查得l9岁男性的BMR为39.2kcal／(m2·h)；从体表面 积公式计算该运动员的BSA为1.463m2；查表得100m的 RMR为205，1500m的RMR为30。将这些数据代入热量消 耗量公式，即算出这次训练的热量消耗量。
跑3次100 m的热量消耗为：
E1=3×[(205+1.2)×(39.2×1.463÷60)×12/60] =3×[206.2×0.96×0.2]=496.93(kJ)[118.77(kcal)]
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• 测定体脂肪率，作为减肥指针
肥胖就是脂肪量过多。了解体内脂肪 量的标准就足“体脂肪率”，能够使体 脂肪率减少的减肥才是正确的减肥方法。 如果可能的话，测定体脂肪率，将其作 为减肥的标准
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（四）确定减肥目标和减肥时间
1、确定减肥目标：