肠杆菌
肠杆菌的培养实验报告
一、实验目的1. 掌握肠杆菌的培养方法。
2. 熟悉肠杆菌的形态、染色和生化反应。
3. 了解肠杆菌的分离、鉴定和纯化方法。
二、实验原理肠杆菌属于革兰氏阴性杆菌,广泛分布于自然界、人和动物的肠道中。
在实验室中,可以通过培养、染色和生化反应等方法对肠杆菌进行分离、鉴定和纯化。
本实验主要采用普通琼脂培养基进行肠杆菌的培养,通过革兰氏染色观察其形态,通过生化反应进行鉴定。
三、实验材料1. 肠杆菌菌种:大肠杆菌(Escherichia coli)。
2. 培养基:普通琼脂培养基、双糖铁琼脂培养基、营养肉汤培养基。
3. 试剂:革兰氏染色液、酚红指示剂、葡萄糖、乳糖、甘露醇、氯化钠、硝酸盐还原剂、葡萄糖氧化酶、吲哚产生试剂、硫化氢产生试剂等。
4. 仪器:高压灭菌锅、恒温培养箱、显微镜、载玻片、接种环、酒精灯、无菌操作台等。
四、实验方法1. 培养基制备(1)普通琼脂培养基:称取琼脂粉15g,加入500ml蒸馏水,加热溶解后加入10g 氯化钠,调节pH值为7.0-7.2,高压灭菌后备用。
(2)双糖铁琼脂培养基:称取琼脂粉15g,加入500ml蒸馏水,加热溶解后加入10g氯化钠,调节pH值为7.0-7.2,高压灭菌后备用。
(3)营养肉汤培养基:称取牛肉膏10g,蛋白胨5g,氯化钠5g,加入1000ml蒸馏水,加热溶解后调节pH值为7.0-7.2,高压灭菌后备用。
2. 肠杆菌培养(1)将菌种接种于营养肉汤培养基中,置于37℃恒温培养箱中培养18-24小时。
(2)取培养好的菌液,用接种环取少量菌液,接种于普通琼脂培养基平板上,置于37℃恒温培养箱中培养18-24小时。
3. 革兰氏染色(1)将培养好的菌落用无菌镊子挑取,置于载玻片上。
(2)滴加革兰氏染色液,染色时间为1-2分钟。
(3)水洗、干燥,观察菌落形态。
4. 生化反应(1)将培养好的菌液接种于双糖铁琼脂培养基中,置于37℃恒温培养箱中培养18-24小时。
(2)观察菌落是否产生红色沉淀,判断葡萄糖和乳糖是否发酵。
肠杆菌科概述范文
肠杆菌科(Enterobacteriaceae)是一类广泛存在于自然界的革兰氏阴性杆菌,属于变形菌目,目前已经发现了超过50个属,600多种不同的肠杆菌。肠杆菌科菌株主要分布于土壤、水体、动物和人体的肠道中。
肠杆菌科菌株的形态特征是革兰氏阴性细菌,呈杆状或椭圆形,有时可形成短链或链状结构。菌株的大小一般在1-5微米之间。这些菌株在革兰染色中染色负性,说明其细胞壁主要由脂多糖、唾液酰胺和蛋白多糖组成。
大肠杆菌(Escherichia coli)是肠杆菌科中最常见和最重要的一种致病菌。它通常存在于人和动物的肠道中,可通过进食受污染的食物或水引起感染。大肠杆菌感染可以引发腹泻、尿路感染、呼吸道感染等不同的疾病。
志贺菌(Shigella)是另一种肠杆菌科致病菌,可以引起志贺菌痢疾。这种感染通常通过口服受污染的食物或水引起,症状包括腹泻、发热、腹痛等。
肠杆菌科菌株是一类厌氧和兼性厌氧菌株,能够利用多种碳源进行代谢。它们通常具有发酵代谢过程,可以产生乳酸、醋酸、乙醇和气体等代谢产物。此外,一些肠杆菌也具有厌氧呼吸代谢能力,可以利用硝酸盐等作为电子受体。
肠杆菌科菌株在病原性方面表现出较大的多样性。有些菌株是正常人体肠道中的共生菌,对人体健康没有直接危害,并且还可以发挥一定的生理功能。但是也有一些肠杆菌科菌株可以成为人和动物的致病菌,引发各种感染和疾病。常见的肠杆菌科致病菌包括大肠杆菌、志贺菌、克雷伯菌等。
克雷伯菌(Klebsiella)也是一种常见的肠杆菌科致病菌,可以引起泌尿道感染、肺炎等疾病。克雷伯菌感染通常通过直接接触传播或进食受污染的食物引起。
肠杆菌科致病菌的感染对人体健康具有重要影响。这些细菌通过感染人体的不同组织和器官,引起相应的疾病。在免疫力较低的人群中,肠杆菌科致病菌的感染风险更高。
肠杆菌科细菌归纳总结
肠杆菌科细菌归纳总结肠杆菌科(Enterobacteriaceae)是一类常见的革兰氏阴性菌,它包括了许多与人类和动物相关的致病菌,同时也包括了许多与环境和食品卫生相关的菌株。
肠杆菌科细菌的特点是在普通培养基上能够产生气体,并且在革兰染色中呈现棒状。
1. 肠杆菌属(Enterobacter)肠杆菌属是肠杆菌科中的一个重要属,常见的菌株包括粪肠杆菌(Enterobacter cloacae)和黄色肠杆菌(Enterobacter aerogenes)等。
这些菌株广泛存在于土壤、水体以及人及动物的肠道中,有些种类具备耐药性,并且可能引发医院感染。
2. 大肠杆菌属(Escherichia)大肠杆菌属是肠杆菌科中的另一个重要属,其中最著名的是大肠杆菌(Escherichia coli),它一般存在于人和动物的肠道中。
大肠杆菌是一种常见的致病菌,可以引起腹泻、尿路感染等疾病。
此外,某些大肠杆菌菌株还产生毒素,如致命的肠毒性大肠杆菌产生的毒素可以引起严重的食物中毒。
3. 鲍曼不动杆菌属(Klebsiella)鲍曼不动杆菌属是肠杆菌科中的另一个重要属,常见的菌株包括肺炎克雷伯菌(Klebsiella pneumoniae)等。
这类菌株是常见的医院感染病原菌,可以引起肺炎、尿路感染以及败血症等严重疾病。
而产超强粘多糖的黏质性肺炎克雷伯菌更是具有高度的传染性和致病性,是医疗环境中的重要威胁之一。
4. 沙门氏菌属(Salmonella)沙门氏菌属是肠杆菌科中的一类重要致病菌,它包括众多血清型,其中一些血清型可以引起食物中毒和沙门氏菌感染。
这些菌株主要存在于动物及其产品中,比如家禽、牛奶和蛋等。
如果不注意食品的卫生状况,摄入被污染的食物可能导致人体感染引起胃肠炎等症状。
5. 艰难梭菌属(Clostridium)虽然肠杆菌科主要是指肠道相关的菌属,但在其中也包括一些与人体肠道无关或者少数与肠道关联不紧密的菌株。
艰难梭菌属是其中之一,该属的细菌广泛存在于土壤和水体中。
肠杆菌科生化鉴定实验
肠杆菌科生化鉴定实验
肠杆菌科是一类常见的革兰氏阴性细菌,可以通过一系列
生化鉴定实验来进行鉴定。
以下是一些常用的肠杆菌科生
化鉴定实验:
1. 硫代硫酸亚铁(TSI)琼脂糖培养基实验:在TSI琼脂
糖培养基上培养菌株,观察菌落的颜色和气体产生情况。
肠杆菌科细菌在该培养基上产生酸和气体,导致培养基中
的pH下降,产生黄色酸性反应。
2. 尿素水解试验:将菌株接种到尿素水解培养基上,观察
培养基的颜色变化。
肠杆菌科细菌中的一些种类能够产生
尿素酶,将尿素水解为氨和二氧化碳,导致培养基变为粉
红色。
3. 大肠杆菌甲醛试验:将菌株接种到含有甲醛的培养基上,观察培养基的颜色变化。
肠杆菌科细菌中的大肠杆菌能够
利用甲醛作为唯一的碳源,产生酸和气体,导致培养基变
为黄色。
4. 气体产生试验:将菌株接种到气体产生管中,观察管内
气体的产生情况。
肠杆菌科细菌中的一些种类能够产生气体,如氢气和二氧化碳。
5. 青霉素酶试验:将菌株接种到含有青霉素的培养基上,
观察菌落的形成情况。
肠杆菌科细菌中的一些种类能够产
生青霉素酶,使得培养基中的青霉素失活,导致菌落形成。
需要注意的是,肠杆菌科细菌的鉴定通常需要结合多个实验结果进行综合判断,单一实验结果可能不足以确定菌株的分类。
此外,不同的肠杆菌科细菌种类可能在生化反应上有差异,因此具体的实验步骤和判断标准可能会有所不同。
医学微生物学第10章肠杆菌科
引起腹泻的大肠埃希菌
菌株 ETEC
作用 部位 小肠
EIEC EPEC EHEC
大肠 小肠 大肠
EAggEC 小肠
疾病与症状
致病机制
旅行者腹泻,婴幼儿腹泻, LT 和(或)ST 肠毒素,大
水样便,恶心,呕吐,腹 量分泌液体和电解质
痛,低热
水样便,少量血便,腹痛, 质粒介导侵袭和破坏结肠粘
发热
膜上皮细胞
婴儿腹泻,水样便,恶心, 质粒介导粘附和破坏上皮细
呕吐,发热
胞
水样便,大量出血,剧烈 SLT-I 或 SLT-II,中断蛋白质
腹痛,低热或无,可并发 合成
HUS、血小板减少性紫癜
婴儿持续性腹泻,呕吐, 集聚性粘附上皮细胞,阻止
脱水,低热
液体吸收
二、微生物检查
1.标本: 肠外感染 : 尿、血等 肠内感染(腹泻): 粪便
切断:粪—口途径传播 加强卫生管理 注意饮食卫生
治疗病人、发现带菌者 药物治疗
第三节 沙门菌属(Salmonella)
寄生人或动物肠道中 少数仅对人致病:
伤寒、副伤寒甲等沙门菌,引起肠热症 多数对动物致病,偶可传染给人:
鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌, 引起食物中毒
Vi抗原:
(4)无症状带菌者 细菌贮留在胆囊内
3、免疫性
可获特异性细胞免疫
伤寒或副伤寒病后有牢固免疫, 很少再感染。
三、微生物学检查
1、沙门菌的分离鉴定
(1)标本 第1周 : 血液 第2周 : 粪便或尿液 第3周: 尿液 1-3周全程 : 骨髓
SS培养基
生化反应及玻片凝集鉴定
2.血清学诊断 肥达试验
肠杆菌属
4鉴别要点
Ⅰ本菌特性 菌落呈黄色,不发酵山梨醇IMViC-++鸟氨酸脱羧酶,精氨酸阳性 Ⅱ与产黄色色素的金黄杆菌属细菌的鉴别 阪崎肠 杆菌氧化酶阴性,金黄杆菌属细菌则为阳性. Ⅲ与泰勒杆菌的鉴别 阪崎肠杆菌发酵蔗糖和密二 糖,并产, ;而泰勒肠杆菌相反. 性
Ⅳ与肠杆菌科中产黄色色素的鉴别
生化反应 吲哚 VP 枸橼 精氨酸 鸟氨酸 KCN 乳糖 蔗糖 水杨苷 麦芽 胆七 密二糖 阪崎 11 5 100 99 91 99 99 99 99 100 100 100 成团 20 50 70 0 0 35 40 75 65 89 60 50 赫尔曼 99 100 0 0 100 94 45 45 40 100 40 0 伤口 0 100 0 30 0 15 15 15 30 100 20 100 非脱羧勒 克 100 100 0 0 0 97 93 97 100 100 100 100
泛菌属
泛菌属1989年建立的一个新菌属,包括 成团泛菌(原称为聚团肠杆菌)和分散泛菌
成团泛菌
1形态染色革兰阴性短杆菌,有周鞭毛无芽 胞无荚膜. 2培养特性 血平板形成较大,黄色不溶血 的菌落;在麦康凯上形成橘红色菌落;中国 兰形成大而湿润;黄色菌落.
成团泛菌
3生化反应 TSI为A/A;发酵葡萄糖, 甘露醇, 不发酵阿东酵;动力,硝还阳性, 黄色色素,鸟氨酸脱羧酶,精氨酸,赖氨酸, H2S,均为阴性.
枸 橼
1 0 0 6 5 1 0 0 1 0 0 0
尿 素
0
赖 氨 酸
0
精 氨 酸
3 5 0
鸟 氨 酸
1 0 0 8 + 9 5 1 0 0 1 0 0
乳 糖
3 5 1 0 0 7 5 0
[医学微生物学]肠杆菌科
[医学微生物学]肠杆菌科概述肠杆菌科(Enterobacteriaceae)是杆状革兰氏阴性菌的一种。
这一科菌是许多病原菌的重要成员,包括沙门氏菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门菌和致病性鲍曼不动杆菌等。
肠杆菌科菌还可以在医院感染中发挥重要作用。
从肠杆菌科中分离出的细菌通常具有类似的表型和基因组学,其中包括特殊的粘附因子和毒素。
肠杆菌科菌是通常生活在动物和人体内肠道内的一类细菌。
一个人的肠内生态系统通常由自身宿主免疫系统和居住在肠道内的微生物组成。
肠内微生物群落(肠道菌群)是肠道内大约400种细菌群落的总称。
大肠杆菌和其他肠道菌株是正常肠道菌群的重要成分,它们可以分解食物并生成维生素和其他重要物质,同时还可以抑制潜在的病原体。
分类肠杆菌科菌包括24个属和近200种细菌,其中大多数为人和动物病原体。
这些属包括:Escherichia、Salmonella、Klebsiella、Citrobacter、Erwinia、Enterobacter、Hafnia、Morganella、Proteus、Providencia、Serratia、Shigella、Yersinia等。
这些菌株的生态系统是复杂的,各种菌株之间存在交互作用。
许多肠杆菌属菌株都是优良的益生菌,可以帮助人体对抗潜在的病原菌,从而保持身体健康。
另一方面,有些菌株也可能是病原体,可以引起感染和疾病。
特征肠杆菌科菌通常是革兰氏阴性的、非芽孢形成的杆状菌,一般具有以下特征:•具有胞内和胞外的纤毛;•有专门的表面粘附结构,如菌毛和赖氨酸胶囊;•具有多种代谢途径和酶的活性,包括糖、酒精、氨基酸、脂肪酸等代谢途径;•能够在不同的环境中生长,包括温度、pH值、氧气含量等不同的生理条件;•可以产生多种毒素和酶,包括肠毒素、细胞外蛋白酶和溶血素等。
病原性与疾病许多肠杆菌科菌株都是潜在的病原体,其中一些可以引起严重的疾病。
各个菌属所引起的病症、感染路径和病原生物学特征都不一样,但都具有类似的生理和生化特征。
肠杆菌生化鉴定表
肠杆菌生化鉴定表引言肠杆菌是一种常见的细菌,广泛存在于自然界中,包括土壤、水体和动植物的肠道中。
肠杆菌在人体中有益和有害的作用,可以发酵食物残渣,帮助消化吸收,也可以引起多种感染性疾病。
为了准确鉴定肠杆菌的种类和性质,科学家们开发了肠杆菌生化鉴定表,用于对肠杆菌进行鉴定和分类。
概述肠杆菌属于革兰氏阴性菌的一类,形态特征为细长的棒状。
肠杆菌的生化特性具有一定的差异,这为其鉴定提供了依据。
肠杆菌生化鉴定表是通过对肠杆菌在不同生化反应中的表现进行观察和比较,从而确定其种类和性质的一种方法。
理论基础肠杆菌生化鉴定的理论基础是肠杆菌对不同物质的代谢方式的差异。
根据肠杆菌在不同生化反应中产生的酶的活性和产物的产生情况,可以确定其在鉴定表中的位置。
肠杆菌生化鉴定表中列出了常见的生化反应和产物,通过观察菌株在这些反应中的表现,可以确定其属于何种类型的肠杆菌。
肠杆菌生化鉴定表的组成肠杆菌生化鉴定表主要包括以下几个方面的内容:1. 嗜氧和厌氧反应嗜氧和厌氧反应是肠杆菌生化鉴定中的重要指标之一。
肠杆菌可以通过观察其在氧气氛下和无氧气氛下的生长情况来确定其嗜氧和厌氧特性。
2. 糖类代谢反应糖类是肠杆菌常见的营养来源之一,肠杆菌对不同种类的糖类的代谢能力也有所差异。
肠杆菌生化鉴定表中列出了常见的糖类,如葡萄糖、乳糖、麦芽糖等,通过观察菌株对这些糖类的发酵情况,可以确定其种类和特性。
3. 酮酸和气体的产生肠杆菌在代谢过程中产生的酮酸和气体也是鉴定中的重要指标之一。
肠杆菌生化鉴定表中列出了常见的酮酸和气体的产生情况,通过观察菌株在代谢过程中产生的酮酸和气体的情况,可以确定其种类和特性。
4. 其他生化特性除了上述的参数外,肠杆菌生化鉴定表还包括一些其他的生化特性,如蛋白质的降解和产生硫化氢等。
这些特性也可以帮助我们进一步鉴定和分类肠杆菌。
肠杆菌生化鉴定的步骤进行肠杆菌生化鉴定的步骤一般包括以下几个方面:1. 菌种培养首先需要从样品中分离出肠杆菌,并进行纯化培养,以获取纯种菌株用于后续的实验。
肠杆菌科PPT课件
• 以氯霉素效果较好
2024-06-28
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小结
• 伤寒杆菌的致病物质(菌毛,Vi抗 原,内毒素,肠毒素)
• 肠热症(发病机理、病程与标本采 集的关系、带菌者)
• 肥达试验的原理及结果判断。
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50
6
5.抵抗力 • 不强 • 60℃ 30min 即可灭活
6.变异性 • 易出现各种变异
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7
肠杆菌科
• 埃希菌属——大肠杆菌
• 志贺菌属——痢疾杆菌
• 沙门菌属——伤寒杆菌、副伤寒杆菌
2024-06-28
8
埃希菌属
1.生物学性状
• 形态染色 G-,有鞭毛、菌毛 • 培养特性 普通培养基 • 生化反应 IMViC(+ + - -) • 抵抗力 对热的抵抗力较其它肠道杆菌强
• 炎症 • 肠毒素
• 某些沙门菌如鼠伤寒沙门菌
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所致疾病
• 肠热症:伤寒、副伤寒
人是唯一宿主 经消化道感染 发病与否取决于感染菌量和机体的免疫状况
• 胃肠炎(食物中毒)
潜伏期短,感染后18h出现发热、恶心、呕吐、 腹痛、腹泻
• 败血症
多见于儿童和免疫力低下者
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• 卫生部门很快在这家医院的厨房里找到 了玛丽,她已经改名为“布朗夫人”。
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• 据说玛丽因为认定自己不是传染源才重 新去做厨师的,毕竟做厨师挣的钱要多 得多。但无论如何,公众对玛丽的同情 心这次却消失了。
• 玛丽自觉理亏,老老实实地回到了小岛 上。医生对隔离中的玛丽使用了可以治 疗伤寒病的所有药物,但伤寒病菌仍一 直顽强地存在于她的体内。
肠杆菌科细菌介绍
不同种类的肠杆菌科细菌对抗菌药物 的敏感性不同,部分细菌易产生耐药 性。
03 肠杆菌科细菌的致病性
致病物质
毒素
肠杆菌科细菌可产生多种毒素, 如志贺毒素、霍乱毒素等,这些 毒素对肠道细胞具有破坏作用,
引起腹泻、呕吐等症状。
侵袭因子
一些肠杆菌科细菌具有侵袭肠道黏 膜的能力,通过黏附和侵入细胞内 繁殖,引发感染。
肠杆菌科细菌介绍
目 录
• 肠杆菌科细菌概述 • 肠杆菌科细菌的生物学特性 • 肠杆菌科细菌的致病性 • 肠杆菌科细菌的检测与鉴定 • 肠杆菌科细菌的防治 • 研究进展与展望
01 肠杆菌科细菌概述
肠杆菌科细菌的定义
肠杆菌科细菌是一类革兰氏阴性 杆菌,属于变形菌门,肠杆菌科。
肠杆菌科细菌在自然界中广泛分 布,在水、土壤、食品以及动物
避免接触感染源
加强环境卫生
避免与感染肠杆菌科细菌的人接触,特别 是那些在医疗机构接受治疗的人。
保持家庭和工作场所的清洁,定期清理和 消毒可能被污染的表面。
治疗原则
及时诊断
早期诊断是关键,因为肠杆菌科细菌感染的严重程度可能因延迟治疗 而加重。
使用适当的抗生素
根据医生的建议,使用针对肠杆菌科细菌敏感的抗生素进行治疗。避 免自行购买和使用抗生素,以免产生抗药性。
基因检测
通过对肠杆菌科细菌的基因进行 检测,了解其耐药性的分子机制 ,预测其对特定药物的耐药性。
05 肠杆菌科细菌的防治
预防措施
保持个人卫生
饮食卫生
经常洗手,特别是在上厕所和准备食物之 后。避免接触可能被污染的表面,尤其是 医院和卫生条件差的环境。
确保食物煮熟并避免食用过期或未经适当 冷藏的食物。肠杆菌科细菌的检测与鉴 定
第章 肠杆菌属
第章肠杆菌属简介肠杆菌属(Escherichia)是一种革兰氏阴性杆菌,属于肠道内常见的微生物。
该属的代表菌种是肠道埃希氏菌(Escherichia coli),是人和动物肠道内的常驻菌种之一。
肠杆菌属的菌体大小为1.0-6.0 μm,直径为0.5-1.0 μm。
可在营养成分丰富的培养基中生长。
在感光条件下,肠杆菌会呈现灰色到乳白色的菌落,有些斑点或透明度较高的部分是内毒素的聚积点。
肠杆菌可分为不同菌株型,例如毒素型、重症肠道细胞增生型和病原型等。
分类与命名肠杆菌属是细菌学中常见的属名之一,在细菌学中分类上属于肠杆菌目肠杆菌科(Enterobacteriaceae)。
该属最初是由德国微生物学家特奥多尔·爱斯基里希所命名,以表彰其杰出的肠道微生物方面的研究贡献。
其类型种肠道埃希氏菌(Escherichia coli)则是细菌学界著名的代表之一,因其广泛存在于人和动物的肠道内而成为了肠杆菌属的标志性菌株。
肠杆菌属的命名标准是以属名Escherichia为基础,紧接着是小写部分的种名。
不同种之间通常是以小写字母及数字等来进行区分和识别的。
微生物学特性生理特征肠杆菌属的菌体呈革兰氏阴性,杆状或不规则形状,可在微生物学实验中用典型的Gram染色方法进行区分鉴定。
其在常规的营养基和细胞培养体系下生长得较快,在营养充足的液体和固体培养基上均可生长。
此外,肠杆菌属的菌体也有着一定的耐酸抗药性特征,可以适应酸碱值范围较广的环境。
肠杆菌属菌体在培养基上的形态和分布情况如下:生态学与分布肠杆菌属是人和动物肠道内常见的微生物之一,它们可以在不同的环境中生长和繁殖。
此外,肠杆菌也可以存在于裂解动物和植物性物质中,如粪便、土壤和水体等自然环境中。
尽管肠杆菌有着良好的生存和繁殖特性,但其对外界环境变化和压力的适应性并不强,其生长和繁殖对于温度、pH值、水分和营养物质等条件的要求比较苛刻。
病原性肠杆菌属菌株有着多种多样的病原特征,包括侵袭性、毒力等病理学表现。
肠杆菌生化实验报告
肠杆菌生化实验报告引言肠杆菌(Escherichia coli)是一种常见的革兰氏阴性菌,广泛存在于自然环境中,并且常被用作实验室常规菌株之一。
肠杆菌不仅对科学研究有重要意义,还在医学和工业领域发挥着重要作用。
为了更好地理解肠杆菌的生理特性和代谢能力,本实验通过一系列生化实验测试肠杆菌的酶活性和代谢特点。
实验目的1. 测试肠杆菌的葡萄糖发酵能力;2. 测试肠杆菌的甲烷发酵能力;3. 测试肠杆菌的氧化酶活性。
实验步骤1. 葡萄糖发酵能力实验1. 取一株经过培养纯化的肠杆菌菌落,接种到含有菌落接种环的葡萄糖发酵液中;2. 培养液于37摄氏度恒温培养箱中培养24小时;3. 观察培养液的颜色变化和气泡产生情况,判断是否发生了葡萄糖发酵。
2. 甲烷发酵能力实验1. 取一株经过培养纯化的肠杆菌菌落,接种到含有菌落接种环的甲烷发酵液中;2. 培养液于37摄氏度恒温培养箱中培养48小时;3. 观察培养液的颜色变化和气泡产生情况,判断是否发生了甲烷发酵。
3. 氧化酶活性实验1. 取一株经过培养纯化的肠杆菌菌落,接种到含有菌落接种环的氧化酶测试培2. 培养液于37摄氏度恒温培养箱中培养12小时;3. 将TMB(3,3′,5,5′-四甲基苯基二氨基苯硫酸盐)滴加到培养液中,并观察液体颜色变化;4. 使用酶标仪测定A450值,判断氧化酶的活性。
实验结果与分析1. 葡萄糖发酵能力实验经过24小时的培养后,观察到培养液由无色变为黄色,产生了大量气泡,表明肠杆菌具有葡萄糖发酵能力。
2. 甲烷发酵能力实验经过48小时的培养后,观察到培养液由无色变为蓝绿色,产生了少量气泡,表明肠杆菌具有一定的甲烷发酵能力。
3. 氧化酶活性实验经过12小时的培养后,滴加TMB后,观察到培养液由无色变为蓝色,A450值显著升高,表明肠杆菌具有氧化酶活性。
结论通过本实验的测试,可以得出以下结论:1. 肠杆菌具有较强的葡萄糖发酵能力;2. 肠杆菌具有一定的甲烷发酵能力;3. 肠杆菌具有较高的氧化酶活性。
肠杆菌实验原理
肠杆菌实验原理
肠杆菌实验原理是通过检测肠杆菌在样品中的存在和数量来评估食品、饮水和环境的卫生状况。
该实验通常基于培养方法,首先将样品制备成悬浮液或适当稀释后,然后在含有有利于肠杆菌生长的培养基上进行孵育。
经过一段时间后,通过观察培养基上的菌落形态、颜色和数量来判断肠杆菌的存在和增殖情况。
为了进一步确认,可以采用生化试验,并使用特定培养基例如大肠杆菌MacConkey培养基来鉴定革兰阴性菌真正为肠杆菌。
生化试验可以通过检测革兰阴性菌的特定酶活性或代谢产物来确认肠杆菌的存在。
此外,还可以使用分子生物学方法例如PCR来检测肠杆菌的
特定基因或DNA序列,以更高的灵敏度和特异性确定肠杆菌
的存在。
肠杆菌实验的结果可以帮助评估样品的卫生质量,并为采取相应的控制措施提供依据,以保障公共健康和卫生安全。
肠杆菌科细菌鉴定
肠杆菌科细菌鉴定1. 引言肠杆菌科(Enterobacteriaceae)是一类常见的革兰氏阴性杆状细菌,广泛存在于自然界中,包括土壤、水体、动物和人体内。
肠杆菌科细菌对人类和动物的健康具有重要影响,它们可以引起多种疾病,包括胃肠道感染、尿路感染、呼吸道感染等。
因此,准确鉴定肠杆菌科细菌对于预防和治疗相关疾病具有重要意义。
本文将介绍肠杆菌科细菌的鉴定方法、常见的鉴定技术以及其在临床和环境领域中的应用。
2. 肠杆菌科细菌的鉴定方法2.1 形态学特征肠杆菌科细菌通常为革兰氏阴性,呈杆状或梭形,并且具有运动性。
它们在营养琼脂平板上形成灰白色至粉红色的圆形或不规则形状的菌落。
2.2 生理生化特性肠杆菌科细菌具有一系列特殊的生理生化特性,可以通过对其代谢产物和酶活性的检测来进行鉴定。
常见的生理生化特性检测包括氧需求、产气、发酵糖类、蛋白质分解等。
2.3 分子生物学方法随着分子生物学技术的发展,PCR和DNA测序等方法在肠杆菌科细菌鉴定中得到了广泛应用。
通过特定基因序列的扩增和比对,可以快速准确地确定细菌的种属和亚种。
3. 肠杆菌科细菌鉴定技术3.1 常规培养法常规培养法是最常用的肠杆菌科细菌鉴定技术之一。
它包括对细菌进行纯培养、观察形态学特征和进行一系列生理生化试验。
这些试验可以通过使用不同培养基和指示剂来检测氧需求、发酵糖类、产气等特征。
3.2 快速鉴定方法为了提高肠杆菌科细菌的鉴定速度和准确性,快速鉴定方法逐渐得到广泛应用。
其中包括基于生化反应的API系统、基于荧光的VITEK 2系统和基于质谱的MALDI-TOF技术。
这些方法可以在短时间内对大量样品进行鉴定,并且具有较高的准确性和可靠性。
3.3 分子生物学方法分子生物学方法在肠杆菌科细菌鉴定中发挥着越来越重要的作用。
通过PCR扩增特定基因序列,如16S rRNA基因,可以快速确定菌株的种属和亚种。
此外,DNA测序技术可以提供更详细的遗传信息,帮助进一步确定细菌的亲缘关系和种类。
肠杆菌科生化鉴定实验
肠杆菌科生化鉴定实验
肠杆菌科(Enterobacteriaceae)是一类革兰氏阴性杆菌,包括许
多人类和动物肠道中常见的细菌。
肠杆菌科的生化鉴定实验是通过
一系列生化反应来确定细菌属的方法。
以下是肠杆菌科生化鉴定实
验的详细步骤:
1. 外观观察:观察菌落形态和颜色,以及菌液的浑浊度和颜色。
2. 革兰染色:将细菌制备的涂片进行革兰染色,观察细菌的形态和
染色反应。
3. 氧需求:通过培养细菌在氧气条件下的生长来确定其氧需求。
肠
杆菌科中的许多细菌是好氧菌,可以在氧气存在下生长。
4. 糖发酵:使用糖盐培养基,如肉汤糖盐琼脂培养基(TSI)或亚
硝酸盐葡萄糖琼脂培养基(GNB)等,观察细菌对不同糖类的发酵情况。
常用的糖类包括葡萄糖、乳糖、蔗糖等。
5. 气体产生:观察细菌在糖盐培养基中是否产生气体,如二氧化碳
和氢气等。
6. 硫代硫酸盐还原:使用含有硫代硫酸盐的培养基,观察细菌是否
能够还原硫代硫酸盐,产生黑色沉淀。
7. 非糖类物质利用:观察细菌对非糖类物质的利用情况,如酪蛋白、尿素等。
8. 酸碱产生:使用酸碱指示剂,观察细菌在糖盐培养基中是否产生
酸碱。
9. 氧化还原酶:使用氧化还原酶试剂,观察细菌是否具有氧化还原
酶的活性。
通过以上步骤,可以根据细菌的生化反应特点来确定其属于肠杆菌科中的哪个属。
需要注意的是,这只是一种初步的鉴定方法,最终的确定还需要进一步的分子生物学鉴定。
肠杆菌生化鉴定表
肠杆菌生化鉴定表
肠杆菌生化鉴定表是一种用于鉴定肠杆菌属中不同菌株的生化特性的工具。
肠杆菌是一类常见的革兰氏阴性杆菌,常存在于人体的肠道中,同时也是一些环境中的常见细菌。
肠杆菌生化鉴定表通常包含了一系列生化试验,这些试验可以帮助鉴定菌株的代谢特征,从而确定其属于肠杆菌属。
下面是一些常见的肠杆菌生化鉴定试验及其解释:
1. 染色试验:通过革兰氏染色法,观察菌株的细胞形态和结构,肠杆菌属通常呈现出革兰氏阴性的特征。
2. 氧气需求试验:检测菌株在氧气环境中的生长能力。
肠杆菌属通常是厌氧菌,即可以在无氧或微氧环境下生长。
3. 发酵试验:测试菌株对不同糖类的发酵能力。
肠杆菌属通常能够发酵葡萄糖、乳糖、蔗糖等多种糖类。
4. 加氢硫酸钠试验:检测菌株产生硫化氢的能力。
肠杆菌属中的一些菌株可以产生硫化氢,在培养基中会形成黑色沉淀。
5. 尿素水解试验:测试菌株是否能够水解尿素。
肠杆菌属中的一些菌株具有尿素酶,可以水解尿素产生氨。
除了以上这些试验,肠杆菌生化鉴定表还可能包含其他一些试验,如产气试验、脲酶试验等,这些试验都有助于进一步鉴定菌株的特征。
在使用肠杆菌生化鉴定表时,实验人员会根据菌株在各个试验中的反应结果,将其与已知的肠杆菌特征进行对比,以确定其属于肠杆菌属的可能性。
通过综合分析各个试验结果,可以得出最终的鉴定结论。
需要注意的是,肠杆菌生化鉴定表只是鉴定肠杆菌属的一种方法之一,对于某些特殊的菌株或者鉴定要求较高的情况,可能需要结合其他的鉴定手段进行确认。
肠杆菌科PPT课件【82页】
3. 外毒素 A群(Ⅰ、Ⅱ型)产生志贺毒素
5个B亚单位:与糖脂受体结合 1个A亚单位:裂解宿主细胞60S核糖体亚单位的28S rRNA→蛋白质合成中断。
志贺毒素的毒性作用:
(1)上皮细胞损伤 (2)肾小球内皮细胞损伤→溶血性尿毒综合征 (3)肠毒素 (4)神经毒素
2021/4/8
• 俗称痢疾杆菌(dysentery bacterium) • 是人类细菌性痢疾的病原菌。 • 高度传染性 • 危害严重
一、生物学性状 • 无鞭毛
• 生化反应: • 分解葡萄糖,产酸不产气。 • 宋内志贺菌个别菌株迟缓发酵乳糖,
其他均不发酵乳糖。 • H2S(-)、尿素(-)、动力(-)
2021/4/8
包括
——埃希菌属 ——志贺菌属 ——沙门菌属 ——变形杆菌属 ——克雷伯菌属 ——摩根菌属 ——枸橼酸菌属 ——肠杆菌属 ——沙雷菌属等
2021/4/8
致病菌
肠道正常菌群 条件致病菌 医院感染
4
共同特性
1. 形态结构 G-, 杆状或球杆状 无芽孢 从形态、染色性上无法鉴别不同菌。
多数有周鞭毛,志贺菌无鞭毛 致病菌大多有菌毛 少数有荚膜
。
• 主要用于快速鉴别大肠杆菌和产气肠杆菌, 多用于水细菌学检查。
• 大肠埃希菌: “++--”, • 产气肠杆菌: “--++”。
二、致病性与免疫性 (一)致病物质 1.黏附素 菌毛、其他黏附素 能使细菌紧密黏附在泌尿道和肠道细胞上。
2. III型分泌系统(type III secretion system, T3SS)
a型致病 低分子量多肽 弱 无共同抗原
激活小肠上皮细 胞内鸟苷酸环化 酶→细胞内cGMP 升高→小肠粘膜 细胞过度分泌→ 腹泻
肠杆菌形态特征
肠杆菌形态特征嘿,朋友们!不知道你们有没有过这样的经历,有一次我肠胃不舒服去看医生,医生提到了肠杆菌,这一下子就勾起了我的好奇心。
今天咱们就来好好聊聊肠杆菌的形态特征。
肠杆菌的形态特征可是相当有趣呢!首先说说它的形状吧,肠杆菌通常呈现短杆状。
这形状是怎么来的呢?就好像是大自然这位“神奇的雕塑家”给它雕琢出来的一样。
这种短杆状的形态可有着重要的作用,它让肠杆菌能够较为稳定地存在和活动。
想象一下,要是它们长得奇形怪状的,可能在我们的身体里或者环境中就没那么容易“行动自如”啦。
在实际生活中,我们可能看不到单个的肠杆菌,但当我们看到一些食物变质、发出异味时,说不定就有大量的肠杆菌在那里“活跃”着呢。
说到肠杆菌形态特征的优点,那就是它的适应性比较强。
凭借着这短杆状的身材,它们能够在各种环境中生存繁衍。
然而,这也可能带来一些局限性哦。
比如有时候它们可能会在一些不应该出现的地方过度繁殖,从而引发问题。
再来谈谈肠杆菌形态特征对其性质和使用体验的影响。
短杆状让它们在某些情况下更容易附着在物体表面,这可能就会导致一些物品被污染。
就拿我们日常吃的食物来说,如果储存不当,肠杆菌就可能附着在上面。
关于安全性和潜在问题,这可得注意啦。
肠杆菌在一定条件下可能会引起感染,导致我们身体不适。
我就记得有一次朋友吃了不干净的食物,结果就闹肚子了,说不定就是肠杆菌在“捣乱”呢。
所以我们在日常生活中要注意饮食卫生,避免接触到被肠杆菌污染的东西。
总结一下哈,肠杆菌的短杆状形态特征有它的好处和坏处。
我们在面对肠杆菌的时候,要根据具体情况来判断。
在选择食物时,一定要选择新鲜、干净的,这样就能减少与肠杆菌“打交道”的机会。
如果是在一些需要接触细菌的实验或者工作环境中,那就要做好防护措施,保护好自己。
总之呢,了解肠杆菌的形态特征对于我们的生活还是很有帮助的。
大家可以多关注一下身边的这些小细节,说不定就能更好地保护自己和家人的健康啦!希望大家都能远离肠杆菌带来的困扰,享受健康快乐的生活哟!。
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肠侵袭型大肠杆菌(EIEC)
致病物质:
侵袭力 内毒素 结肠
所致疾病:菌痢样腹泻,较大儿童、
成人(注意与菌痢区别)。
肠致病型大肠杆菌(EPEC)
粘附素(非菌毛) 肠上皮细胞功能受损 婴儿腹泻
十二指肠、空 肠、回肠上段
肠出血型大肠杆菌(EHEC)
O157:H7:1982年,美国发现 1996年,日本大阪大流行,上 万人感染,11人死亡 感染量低于100个细菌 死亡率10% 致病物质:
传 染 源:病人、带菌者,200个菌发病 传播途径:消化道(粪—口途径) 临床特征: 急性菌痢:潜伏期1-3天,发热、腹痛、里 急后重,脓血便等,及时治疗, 预后良好。 慢性菌痢:病程大于 2 个月。 中毒性菌痢:儿童多见,无明显消化道症 状,对内毒素尤为敏感。
微生物学检查
用药前取粪便标本,
置 30% 甘油缓冲盐水中保 存,及时送检。
致病性与免疫性
所致疾病:
肠道外感染—条件致病,以化脓性炎症
多见尤以泌尿系统为
甚,在婴儿及老年人可
引起败血症。
肠道内感染—部分有毒力的大肠杆菌所致。
肠产毒型大肠杆菌(ETEC)
致病物质:
定植因子(粘附素):特殊菌毛,强粘附性、 抗原性 肠毒素: 不耐热肠毒素(LT):类似霍乱毒素 激活 cAMP 酶 耐热肠毒素(ST):激活 cGMP 酶 所致疾病:婴幼儿和旅游者腹泻,轻度或霍乱 样腹泻。
致病物质:
侵袭力:菌毛粘附于小肠粘膜上皮细胞
Vi 抗原抗吞噬。
毒素:内毒素—较强,激活补体释放趋化因
子,引起炎症 。
外毒素—肠毒素:水样泻
所致疾病:
伤寒
区别 病原
副伤寒:
伤寒沙门菌
病情 病程 相似
甲型副伤寒沙门 肖氏沙门菌 希氏沙门菌 较重 较轻 四周 两周 致病机制和临床症状
传染源:病人、带菌者 传播途径:消化道
防治原则
早期诊治; 药敏试验; 疫苗尚处实验阶段。
病 例
秋高气爽,万里无云。但某市一所中 等专科学校,却因病魔光临而笼罩着愁云。 十多天时间,接连有二十多个学生病倒在 床上。病人持续发热,精神萎糜,厌食。 有的还发生消化道出血,有的出现狂燥乱 语......情况十分严重。 校方立即向卫生防疫站报告疫情,将 病人送往医院。病者的病情虽然各式各样, 但归纳起来有共同点:发病初起时多在 38℃左右,但四五天后持续高热;食欲不 振;相对缓脉(体温增高,脉搏不增加); 脾脏肿大;皮肤玫瑰疹。白细胞减少。病 程一个月左右。
菌痢(细菌性痢疾)
患者发病时,出现畏寒、发热、腹痛、腹 泻等症状,其中又以腹泻最具特色。 多数患者先为稀水、粘液样大便(白痢), 1-2天后变成脓、血便(赤痢),每日 数次,多达10-20次,甚至更多。每次大 便量少,有时纯为脓血,没有一点粪质。 每当腹痛加剧就有便意感,排便后腹痛稍 减轻,但刚解好大便就又有腹痛、便意感, 如此反复。肛门处有下坠感,医学上称之 为“里急后重” 。
加强水源、粪便管理
7 亿人口饮用大肠杆菌超标水; 2/3 城市陷入垃圾包围中; 全国城市粪便无害化处理率少于 5%; 97% 城市污水流入江河湖海 或用于农田灌溉 蔬菜病原体检出率大于 40%
志贺菌属
(痢疾杆菌)
志贺菌属(Shigella)是一类G-菌,
1898年Shiga首先发现,故名。
引起细菌性痢疾(菌痢),通称痢疾杆菌。
2、卫生细菌学检查
细菌总数:每 ml 或每克样品中所含细
菌数。(少于 100 个)
大肠菌群指数:每 1000 ml 液体中的大
肠菌群数。(饮水不超过 3 个,瓶装汽水、果汁等每 100 ml 不超过 5 个) 大肠菌群:37 ℃ 24h发酵乳糖产酸产气者。
防治原则
防:菌毛疫苗 + 敏感抗菌素
传播方式:主要由带菌者或患者的 分泌物和排泄物污染饮 水及食物,经消化道引 起传染病(粪--口传 播)。 培养特性:营养要求不高; 生化反应:活跃,用于菌间鉴别。 如乳糖发酵试验,致病 菌多为阴性,非致病菌 多为阳性
抗原结构:复杂
O 抗原—细胞壁脂多糖(LPS)层,S-R变异 H 抗原—鞭毛蛋白,H-O变异 荚膜或包膜抗原—Vi(伤寒)、K(大肠) 菌毛抗原—菌毛蛋白
生物学性状
形态与染色:G-杆菌,有菌毛,
无荚膜、鞭毛。 抗原构造:O、K 两种。
Shigella
分类 (O抗原)
痢疾志贺菌
福氏志贺菌
鲍氏志贺菌 宋氏志贺菌
抵抗力 较其他肠道杆菌的抵抗 力为弱,尤其对酸敏感。
(三)抗原构造与分组分型
葡萄糖+ ┌──────────┐ 干露醇干露醇+ │ ┌──────┐ A组:痢疾志贺氏菌 乳糖乳糖+ │ │ B组:福氏志 D组:宋内志贺氏菌 贺氏菌 C组:鲍氏志贺氏菌
伤寒沙门菌 ↓ 小肠粘膜上皮细胞 ↓ 肠壁淋巴组织(吞噬细胞) ↓ 血液(第一次菌血症) ↓ 皮肤毛细血管、内脏器官(肝脾.胆囊) —————┐ ↓ ↓ 全身的吞噬细胞 小肠 ↓ ┌───┴───┐ 血液(第二次菌血症) ↓ ↓ 粪便 肠壁淋巴组织 ↓ 迟发型变态反应
沙门菌感染4种类型 肠热症:伤寒与副伤寒。 食物中毒:急性胃肠炎。 慢性肠炎:类似菌痢,常见 于老幼体弱者。 败血症:多见于儿童或伴有 慢性疾患的成人。
抗原构造:O、 K 、 H 三种。
致病性大肠杆菌的种类 1. 肠产毒型大肠埃希菌(ETEC) 2. 肠侵袭型大肠埃希菌(EIEC) 3. 肠致病型大肠埃希菌(EPEC) 4. 肠出血型大肠埃希菌(EHEC):引起 散发性或暴发性出血性结肠炎,如O157
5. 肠集聚型大肠埃希菌(EaggEC)
均可引起腹泻。
防治原则
防:加强饮水、食品卫生管理,
口服减毒活疫苗。
治:对氯霉素极敏感,
应用氯霉素等敏感抗菌素。
复习思考题:
1、肠道杆菌有哪些共有特征? 2、如何防治伤寒与痢疾的传染? 3、何谓伤寒、副伤寒?其致病机 制是什么? 4、大肠杆菌对人类所造成的疾病 有哪几种不同的类型?
现代医学的“伤寒”
伤寒病,俗称肠热病、大热病,是由 伤寒杆菌引起的肠道传染病,传染性强, 夏秋季多见。
中医的“伤寒”
我国古代医学将多种急性发热的疾病 统称为伤寒。东汉张仲景著有<<伤寒论>>。
斑疹伤寒
斑疹伤寒立克次体引起。
沙门菌属
(Salmonella)
目前至少有67种O抗原和2200个以上血清型, 根据其对宿主的致病性, 可分为三类: 1. 伤寒沙门菌 ┐ 副伤寒沙门菌 ├→人→肠热症 (甲、乙、丙) ┘ 2. 鼠伤寒沙门菌┐……儿童伤寒 肠炎沙门菌 ├→人、动物→急性胃肠炎 猪霍乱沙门菌┘ 3. 鸡痢沙门菌 ┐ ├→动物 鸡伤寒沙门菌┘
致病性与免疫性
致病物质: 侵袭力:菌毛粘附于回肠末端和结肠上皮细胞, 继而穿入,罕见入血。 毒素:内毒素—强烈。 肠 壁: 通透性、毒素吸收 肠 粘 膜: 溃疡、炎症 植物神经: 痉挛,腹痛,里急后重 外毒素—肠 毒 素:水样泻 细胞毒素:肝、肾细胞 神经毒素:中枢神经系统
致病性与免疫性
所致疾病:细菌性痢疾(免疫力不长久)
菌毛 志贺样毒素 所致疾病:出血性结肠炎,严重腹痛、 血便,好发于 5 岁以下儿童。
肠集聚型大肠杆菌(EaggEC)
致病物质:
粘附素 肠集聚耐热毒素
所致疾病:婴儿持续性腹泻
微生物学检查
1、临床细菌学检查
视病状采取不同标本,尿路感 染还应计数中段尿细菌总数,每 ml 尿含菌超过 10 万时,才有诊 断价值。
肠道杆菌
抵抗力:不强;胆盐、煌绿等染料可选择 性抑制大肠杆菌等非致病菌。 致病作用:多有内毒素,为主要致病因素。 变异:易出现变异菌株,最常见为耐药性
转移。
埃希菌属
(大肠杆菌) 生物学性状 致病性与免疫性 微生物学检查 防治原则
病例
1994年5月11日,无锡市扬名豆奶 厂如往常一样,陆续向订货的26所小学 发送前一天下午生产的豆奶。上午7时 半左右,8000多包豆奶发送完毕。上午 11时左右,很多学生饮用了这批豆奶后, 感到肚子不舒服,继而恶心、呕吐、痢 疾样腹泻、发烧,先后有1300多人到医 院观察治疗,其中有40多人住院接受治 疗。
肠道杆菌
肠道杆菌重要菌属及代表菌种:
埃希菌属: 大肠杆菌 沙门菌属: 志贺菌属: 伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌 肖氏沙门菌、希氏沙门菌 痢疾杆菌 变形杆菌属:变形杆菌 克雷伯菌属:克雷伯菌
共同生物学特征: 形态与结构:
短杆菌、中等大小 多为G- , 无芽孢, 多数有周鞭毛, 致病菌大都有菌毛;
Escherichia coli.(16400)
大肠杆菌
是环境和食品卫生被污染的检测指标; 是重要实验材料。
生物学性状
形态与染色:G-无芽孢杆菌,
有鞭毛、菌毛。
Escherichia coli.
革兰染色
生化反应:迅速分解乳糖,产酸产气
吲哚形成(I): + 甲基红反应(M): + VP反应(Vi): 枸橼酸盐利用(C):IMViC试验是卫生细菌学中常用的检测指标
生物学性状
形态与染色:G-杆菌,周鞭毛及菌毛 生化反应:较有规律,常用于本菌的鉴别
Salmonella typhosa
抗原构造:
O 抗原 H 抗原 Vi抗原: Vi抗原可阻止 O 抗原与其抗体的 凝集反应,抗原性 弱,体内有菌存在 时,才能测出其抗 体。可用于带菌者 的检出。
致病性与免疫性
结果判断:
正常水平: 伤寒
O>1:80 H > 1:160
副伤寒
H > 1:80
动态观察:每 5-7 天 1 次,效价依次递增或
恢复期效价不少于 4 倍,有意义。 O 抗体 IgM,出现早,维持短,(二者同时 H 抗体 IgG,出现晚,维持长, 有意义) O H :感染早期或交叉反应 O H :预防接种、非特异性回忆反应 带菌者检查:查Vi 抗体,大于 1:10 有意义