营养早餐PPT课件

营养早餐
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一日之计在于晨 ——营养早餐
一年之计在于春，一日之计在于晨。如 果说一生幸福在健康的话，那么健康之 计就在于早餐了。健康就是幸福，健康 就是赚钱。
早餐是健康第一大要素。早餐要吃得像 国王，中餐要吃得象贫民，晚餐要吃得 象王子。
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一日之计在于晨 ——营养早餐
一餐正常的话，至少要吃进40种不同的营养素。 一般食物含有40种不同的营养素，但经过精制， 可能就只剩下1种了，比如甘蔗营养成份很高， 但精制成白糖，就只剩下1种营养素了。所以要 尽量吃比较自然和天然的食物。但社会在变迁， 精制的东西越来越多，加工的东西越来越多。现 在，花了同样的钱，甚至更多的钱，吃到的营养 素可能还不如从前。
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能量和微量：
能量——热量可以帮助我们的肌肉运作和消 耗能量（肌肉储存我们的能量）。热量和能 量所达到的效果就好象汽车的汽油一样。
微量——维生素和矿物质称为微量，它们的 作用就好象汽车汽油的火花塞。
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二、为什么早餐那么重要：
是因为跟我们的生理时钟有关系。我们人有一 个叫“三加一”的生理时钟：
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二、营养早餐怎么吃？
一个苹果（“每天一苹果，疾病医生远离我”）；一系 列副食的水果（木瓜、胡罗卜、奇异果等）少许（如果 没有副食水果，就用西芹等蔬菜，让食物尽量完整）； 一杯鲜奶（如果吃了拉肚子，比我们说的标准时间3分 钟还要快，拉出来的是一堆，即“乳糖不耐症”，有两 种办法：一种是一直喝鲜奶，喝到适应为止，这是最好 的方法；第二种是先喝酸奶——酸奶里面有好的细菌， 等调好了再改回鲜奶）；蛋白粉（身体好的在早餐吃， 需大量补充的建议早晚吃）；碳水化合物（饭、面、全 麦面包——里面含纤维和维B）；维生素A一粒、B一粒、 C一粒、钙镁片两片、纤维片二至四片（便秘者三餐吃 纤维片，吃了纤维片后要多喝水，喝了水才有膨胀感）。 这样就最均衡。
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晚上8点到早上4点是分配时间：分配我们一天之 中吃进来的营养素。这是我们身体工作的时间， 我们一天之中吃进来的东西经过消化分解，已经 变成我们人体需要的原料了，开始要运送到各个 部门去了。如果你晚上吃宵夜，你就倒大霉了。 因为这时你的身体已经不做消化的工作了，东西 就囤积在肚子里发臭。
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早上4点到中午12点是排泄时间：早上排便最好。 大便的60%是细菌的排泄物。如果一个人早上出 门工作之前没把大便放掉，那你感觉会很别扭： 你旁边一个人，他昨天吃的东西整条都是大便坐 在你旁边，那种感觉不是很好吧？所以各位早点 起床，先把那门“功课”做完，才去上班。如果 你早餐吃了足够的好的东西，你的营养素完整足 够的话，你早上上完厕所是吹着口哨出来的，不 用3分钟就可以排完便（最好是1分半钟就解决）， 而且不会恶臭。如果大便很臭，那是因为你吃了 很多腐败的东西，身体产生了硫、氨、酚等化学 毒素。一块生肉放在适温中，一天就会变味；大 便放在身上不出来，那是很严重的。
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当我们吃到的食物中只有碳水化合物的时候， 血糖在我们体内存留的时间只有2个小时；如 果食物中还有脂肪的话，停留的时间就会有3 到4个小时；如果还有纤维、蛋白质，那么停 留的时间就起码有5个小时。如果你到早上10 点就疲劳了，你要回忆一下你的早餐是否吃 得完整。
早餐要吃得最好，包括水果都尽量集中在早 餐吃（中午之前吃，早上吃是金，中午吃是 银，晚上吃是铜），因为早餐具有修补组织 的能力。
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一、热量、
热量——①蛋白质：细胞死掉后再生需要蛋白质。 如果细胞是圆的，但如果蛋白质不足或其他营养 素不足，细胞可能长成方的或者三角形的，当它 变形的时候，它会耗去我们身体的营养素，而且 它开始不工作了，变得好吃懒做了，长期下去， 会引发癌症。②脂肪：脂肪是大家又爱又恨的， 尤其是女孩子。脂肪非常重要，其中之一的功能 是可以巩固我们的内脏器官，如果没有脂肪，这 些器官就会往下坠，那我们一边走就要一边提着 我们的内脏，有点恐怖。可是要会照顾自己，不 要让脂肪泛滥成灾（就象我今天这样）。
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中午12点到晚上8点是进食时间：中餐 为什么要吃得少一些？因为中午是人 体气血最旺、基础代谢最旺的时候， 如果吃得多，血液就会回流到胃里去 帮助消化，你的大脑就空空的，就昏 昏欲睡。各位可以去试试看，用自己 做活教材。
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晚上10点到凌晨2点：是肝脏的修补期。我们身 体里唯一有修补功能的器官就是肝脏，所以为什 么肝脏切掉只剩下1/3的时候，只要你好好地照 顾它，它会重新长出来。肝脏是我们身体一个很 大的解毒器，是个化学工厂，我们一定要善待它， 它帮我们工作了一天，到晚上10点该是它为自己 进行修补、为自己加点油的时候了。如果这个时 候你没有睡觉（睡着才能修补），它就没法修补。 你不要躺在那个地方假睡骗它，它基本上是不会 被我们骗的。如果你有一天这个时间没睡着的话， 它就没法进行修补；如果你一个月都这个时间都 没睡着的话，它就一个月都没法修补。长此以往， 你的肝脏一定会出问题
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免疫系统是我们最大的一道防线，它在保护 着我们。免疫系统在保护着我们，我们有些 人却在破坏自己的免疫系统，免疫系统本来 是保护我们的，但经我们长期破坏就会走向 反面，它会发疯，由攻打外界的细菌变为攻 打自己的器官，如果它打中了我们的肾脏， 我们就会有肾病，打中我们心脏的话，那就 是心脏病。如果攻打皮肤，就是红斑狼疮。
早上6点到中午的12点是早餐和排泄时间、 早上8点到中午的12点是营养分配时间、 中午的12点到晚上8点是营养消耗时间、 晚上10点到凌晨2点肝脏修复时间。 如果我们顺天而行，就可以畅通无阻；如果逆天
而行，就会倒大霉。
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该吃早餐的时候就一定要吃早餐，如果这个 时候你不吃早餐，你长期如此，你把生理时 钟都搞乱了，你的身体都不知道你要干吗了， 因为你吃早餐的时候你的身体会为你准备军 队帮助你消化，身体是会分工合作的，看你 要睡觉了，它知道自己该如何分工工作，但 如果你没有这样做，它不知道它该干吗，它 也会生气，它就会罢工，不工作了，你的免 疫系统就会降低。