高血压患者膳食营养因素和生活行为方式的调查分析

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高血压病人的饮食护理分析

高血压病人的饮食护理分析【摘要】随着社会经济的发展，生活水平的提高，高血压已经成为危害人类健康的心血管疾病之一。

据相关统计，我国高血压患病率呈逐年增长趋势，全国高血压患者已达 2 亿多人，且存在着严重的“三高”( 发病率高、致残率高、死亡率高)、“三低”( 知晓率低、服药率低、控制率低) 的情况，常引发心、脑、肾等器官的损伤，严重威胁人类的健康和生命。

根据不断的深入和探索高血压病的病因和发病机制，人们认识到高血压病与饮食有密不可分的联系。

因此，除药物治疗外，人们开始探究从饮食及护理方面防治高血压病。

关键词高血压病；饮食；护理高血压病指以体循环收缩压和（或）舒张压持续升高为主要临床表现伴或不伴有多种心血管危险因素的综合征。

是诱发脑血管和冠心病的危险因素，营养学家Bajusz 在他所写的《心血管病营养学》一书中描述西方人“正用自己的牙齿挖掘自己的坟墓”，高血压如果仅依靠药物治疗，不仅用药量大，而且因长期用药还会出现许多副作用，因此，合理调整膳食，在预防或治疗高血压的过程中有着积极的辅助作用[1]。

1 一般资料在我院收治的高血压合并冠心病脑血管意外108 例中，其中男性68 例，女性40 例，好转100 例，自动出院4 例，死亡4 例。

2 典型病例例1. 患者，男性，70 岁，因高血压10 年，左侧肢体瘫痪3 天入院，临床诊断，高血压合并脑血栓形成，患者平素饮食达 6 两已20 余年，且喜多食。

入院后经控制饮食、戒酒、降压、抗凝，血管扩张剂等治疗，促使脑组织功能恢复，2 月余出院。

例2. 患者，女性61 岁因高血压，高血脂5 年入院，患者平素，喜甜食和脂肪饮食，体形肥胖，入院后经低糖低脂饮食、降压、利尿去脂等治疗，3 月后症状改善而出院。

3 饮食护理要点及讨论3.1 节制饮食，控制热量，防止超重人体每天摄入的热量应接近于消耗的热量，并使体重接近于标准体重。

如摄入的热量过剩，就会转化成脂肪存储在体内使人发胖，体重增加，加大心脏负担。

膳食营养与高血压病的研究进展

膳食营养与高血压病的研究进展摘要：为进一步研究与分析膳食营养与高血压病的关系，文章以膳食营养与高血压病的研究进展进行讨论与分析。

从膳食营养干预角度来看，通过合理膳食营养可以缓解血压升高的同时，对于控制饭后高血压具有促进意义。

在具体干预措施中，应注重注意总热量的控制，通过适当限制碳水化合物的摄入、提供充足的食物纤维、供给充足的蛋白质，控制脂肪摄入，补充充足的维生素和无机盐，以此提高膳食营养干预高血压病的效率。

关键词：膳食营养；高血压病；研究现状；研究进展引言：现代化社会发展趋势下，国民生活质量及饮食结构有了显著变化。

目前，人类对于谷类膳食营养的摄入量较比动物性食物摄入量而言相差较大，因摄入饮食结构失衡导致人体营养成分升高及营养过剩的问题频发，致使人体出现不平衡状态，进而诱发高血压等慢性疾病。

根据相关数据统计，高血压多发于中老年人，对于患者身体健康造成极大威胁，具体表现为高血压病患者经常性出现头晕、恶心等不良症状，如患者血压突发性升高，甚至存在引发患者休克、昏厥等现象。

对此，如何对中老年人高血压病进行有效预防与干预逐渐成为当前有关学者积极讨论与研究的热门话题。

其中，通过合理运用膳食营养干预高血压病已成为当前治疗与缓解患者高血压病的主要干预措施，对此，文章以膳食营养与高血压病的研究进展展开讨论，以期为广大学者提供参考帮助。

1关于膳食营养干预高血压病的可行性研究进展通过对国内学者根据有关膳食营养干预高血压病的可行性研究进展中来看，国内学者普遍认为膳食营养可以有效干预高血压病的持续恶化。

如申花[1]在《膳食营养与高血压病的研究进展》一文中指出，通过合理膳食营养干预，可以有效减轻患者血压升高的问题；张亮，曹华军，李汇华[2]在《膳食营养与高血压研究进展》一文中指出，通过合理摄入膳食营养及优化患者碳水化合物摄入量可以有效降低患者高血压，对于改善高血压患者血液流速增大及诱发心血管疾病等方面具有促进意义；高冰[3]在《膳食营养与高血压关系的研究进展》一文中指出，通过设立摄入膳食营养可以有效保持患者血压水平。

高血压病患者营养健康知识现状及饮食行为的调查分析

高血压病患者营养健康知识现状及饮食行为的调查分析彭亚红【摘要】Objective To investigate the state of knowledge ofnutrition,health and behavior in patients with hypertension.MethodsFrom May 2012 to May 2015,400 cases of hypertension in pingdingshan city weidong district were investigated the community nutrition and health status of knowledge,high blood pressure classification,eating behavior and investigated general information,and we conducted a correlation analysis.Results Hypertension grade Ⅰ 320 cases,grade Ⅱ 60 cases,grad e Ⅲ 20 cases. Correctly rate of over 80.0% in 400 patients for the "serious consequences of hypertension" and other questions,while the "milk in favor of the buck" and a relatively low rate of correct answers. Logistic regression analysis showed that a high-salt diet,high fat diet,meals unreasonable cause of hypertension was a major independent riskfactor(P< 0.05).ConclusionPatients with hypertension state of knowledge of nutrition and health behavior and diet deficiencies and unreasonable conditions,to actively symptomatic intervention.%目的：调查高血压病患者营养健康知识现状及饮食行为。

高血压与膳食中营养成分的关系分析

高血压与膳食中营养成分的关系分析作者：梁体全来源：《中国保健营养·下旬刊》2013年第12期【摘要】目的探讨高血压人群与膳食中营养成分的关系并进行分析。

方法选择2010年1月——2013年6月，在我院接受治疗的650例高血压患者，对他们的膳食营养成分及健康状况进行调查。

结果单因素分析指出，与高血压病呈负相关的营养素是视黄醇、维生素C、锌、能量；呈正相关的是脂肪、胆固醇、钙、钠；多因素分析指出，与高血压病呈负相关是蛋白质、视黄醇、维生素C，硒；呈正相关的是钠。

更深入的单因素分析得到，蛋白质中和高血压正相关的是植物性蛋白，多因素分析具有统计意义；其他因素调整后，动物性蛋白和高血压负相关。

结论在人群中开展膳食健康教育，倡导健康生活方式以及合理膳食结构，以便有效预防高血压和相关疾病发生。

【关键词】膳食营养；高血压；探讨分析文章编号：1004-7484（2013）-12-7246-01高血压作为当今社会极为常见的疾病，并且有不断增长的趋势，对人类的身体健康造成了严重威胁[1]。

患有高血压的病人除了按时服用降压药之外，要保证高质量睡眠、适当运动、心情舒畅以及正确的膳食结构等干预方式很必要，而且膳食营养在疾病控制中起着重要作用。

本文通过研究膳食中营养物质与高血压疾病的关系，已达到预防和控制疾病的发生和发展，现将结果汇报如下。

1 资料与方法1.1 一般资料选择2010年1月——2013年6月，在我院接受治疗的650例高血压患者，男350例，女300例，平均年龄45.6±14.3岁，平均收缩压为120.7±13.4mmHg，平均舒张压为78.4±13.2mmHg，调查对象的文化程度均在小学以上，对他们的膳食营养成分及健康状况进行调查。

本次调查分析排除孕妇以及服用高血压药患者，并且研究对象每天摄入能量在500-5000kcal之间。

1.2 疾病诊断标准 2012年中国居民营养与健康状况调查将高血压、血脂异常、肥胖症的诊断标准做以规定；血压测量方法参照WHO专家委员会对高血压测量的建议方法，使用经过校正的汞柱血压计并且由经过培训的医生进行血压测量[2]。

高血压患者的膳食营养

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高血压患者的膳食营
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硕士任压管会，血血心究任治学脑研兼防医血
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会老年分会副主任娄主任、中华高血压杂
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中国高血压联盟常
员会常务理事。高血压与生活方式密切相关。近年的前瞻性研究证实，除
遗传因素外，超重和肥胖、过量饮酒、高钠摄八、低钙摄入等
ＤＡＨ富含水果、蔬菜、低脂乳类和全谷类的平衡膳食，Ｓ
其特点为低能量、高维生素、高膳食纤维、低饱和脂肪酸、低
我国居民膳食钙摄入状况不尽如人意。２０年公布的第四０４次全国营养调查显示，人均膳食摄入量为３０６克，，远低９毫天
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同时，应该注意减少反式脂肪酸的摄入。反式脂肪酸来自
方面通过适当的有氧锻炼增加能量的消耗。
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植物油氢化。研究证实，反式脂肪酸在升高低密度脂蛋白胆固
醇方面与饱和脂肪酸的作用相近。反式脂肪酸主要来源于人造奶油的食品，包括各类糕点、巧克力派、咖啡伴侣、速食食品

高血压人群膳食营养调查报告

高血压人群膳食营养调查报告一，高血压简介高血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果，它有原发性高血压和继发性高血压之分。

二，高血压人群组成分析高血压分为原发性高血压和继发性高血压两大类，原发性高血压的病因主要是因素构成的，一般就是我们常说的遗传和环境两个因素组成。

高血压是两种结合并相互发作的结果，他们一般情况分按4:6分割而成。

1、遗传因素：高血压具有明显的家族聚集性，父母均有高血压，子女的发病概率高达46%，约个60%高血压患者可询问到有高血压家族史。

2、环境因素：（1）饮食、不同地区人群血压水平和高血压患病率与钠盐平均摄入量显著有关，摄盐越多，血压水平和患病率越高，但是同一地区人群中个体间血压水平与摄盐量并不相关，摄盐过多导致血压升高主要见于对盐敏感的人群中。

（2）精神应激、城市脑力劳动者高血压患病率超过体力劳动者，从事精神紧张度高的职业者发生高血压的可能性较大，长期生活在噪声环境中听力敏感性减退者患高血压也较多。

3、其它因素（1）体重、超重或肥胖是血压升高的重要危险。

体重常是衡量肥胖程度的指标，一般采用体重指数（BMI），即体重（kg）/身高（m）*身高（m）（以20～24为正常范围）。

高血压患者约1/3有不同程度肥胖。

（2）避孕药、服避孕药妇女血压升高发生率及程度与服用时间长短有关。

35岁以上妇女容易出现血压升高。

3）阻塞性睡眠呼吸暂停综合征（OSAS） OSAS是指睡眠期间反复发作性呼吸暂停。

（摘自/gaoxueya/gxyyy/70417.shtml）三，高血压人群膳食现状分析高血压患者的饮食治疗，应以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。

1、饮食清淡提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。

因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。

高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和对策

高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和对策摘要：高血压疾病是一种非传染性慢性疾病，病因复杂，疗程较长，且需要患者长期配合治疗。

大量临床数据和调查显示高血压疾病的发生和患者的饮食习惯以及生活行为有着密切的关系。

有文献报道指出:高血压发病主要危险因素有肥胖、高盐饮食、大量饮酒等。

高血压治疗要点中指出:合理低盐膳食、减轻体重、戒烟限酒等行为是高血压非药物治疗的重要手段。

但经过研究发现，多数患者未遵医饮食，结果导致血压控制不理想，本研究就高血压患者不遵医饮食的原因及其相关对策进行分析，现报道如下。

关键词：高血压、饮食行为、对策引言：高血压病是常见的心血管疾病，也是导致冠心病、心肌梗死、脑卒中等疾病的主要原因，因此，科学地控制血压是预防心脑血管疾病的关键。

但是在治疗过程中，多数高血压患者由于血压控制较为稳定，患者放松了警惕，遵医饮食行为欠佳，从而使血压出现反弹。

为探讨高血压患者不遵医饮食行为的原因及对策。

1资料与方法1.1一般资料。

选取2017年8月至2018年8月在某院收治的198例高血压患者，男95例，女103例，年龄区间43-87岁，平均69.2岁。

1.2方法。

运用自制的调查问卷表，对所选取患者的性别、患病时间、接受健康教育情况、不遵医饮食原因、年龄、文化程度及遵医饮食情况等进行调查，项目共计10个，以“是”与“否”作答，依据所列项目，对患者进行逐一询问，并依次记录。

2结果遵医饮食15例(7.58%)，不遵医饮食183例(92.42%)。

不遵医饮食原因:对护士指导抱有不信任或怀疑态度156例(78.79%)，无系统性高血压饮食知识146例(73.74%)，家庭成员不配合饮食调理100例(50.51%)，不知饮食不当是高血压潜在性的危险因素29例(14.65%)，不知道肥胖是高血压危险因素29例(14.65%)，不良饮食习惯139例(70.20%)，缺乏自控能力157例(79.29%)，认为改变饮食对血压影响不大且不注重合理膳食39例(19.70%)，不知道高血压造成疾病负担165例(83.33%)。

临汾市高血压病患者营养健康知识现状及饮食行为的调查分析

响＿Ｊ］．全科护理．２Ｏ１２，１０（２Ｃ）：５０７ —５０８．
பைடு நூலகம்
与同期对照组比较亦明显提高，差异有统计学意义（Ｐ＜０．０５）。研究组患者正确服药、合理饮食、规律运动、自测尿量、自测脉搏、自测体重、避免诱发因素、定期复诊等方面的遵医依从性明
活指数、幸福度及生活质量评分均较本组延伸护理前明显提高，
［２］刘芳，方淑华，赵强，等．心理护理干预对老年慢性心力衰竭病人情绪及心功能影响的研究口］．护理研究，２００９，２３（３２）：２９５２— ２９５３．［３］程春青，杨凯平．个体化护理干预对慢性充血性心力衰竭病人远期疗效的影响［Ｊ］．护理研究，２０１２，２６（１０Ｃ）：２８３９—２８４０．［４］何秋娴，高莉梅，黄苏平．护理干预对老年心力衰竭病人疗效的影
关键词：高血压病；健康知识；调查中图分类号：Ｒ５４４．１Ｒ２５５．３文献标识码：Ｃ文章编号：１６７２ —１３４９（２０１３）０４ —０４９３— ０２
高血压病是一种最常见的心脑血管疾病。高血压病的病因未明，可能与年龄、职业、环境、家族遗传、食盐量及体重因素有关＿ｊ］，是遗传与环境相互作用的疾病，而饮食习惯是其重要因素之一。高血压病是一种严重影响健康的疾病，也是脑卒中、冠心病的主要原因，可导致一系列并发症的发生，它是一种终身疾病］。２００２年中国居民营养与健康状况调查显示＿３］，我国≥ １８岁居民高血压病患病率为１８．８，估计全国患病人数１．６亿多。为提高高血压病防治水平和患者生活质量，减少并发症发生，对１５２例高血压病患者的健康知识认知现状及饮食行为情况进行调查，为进一步开展健康教育，帮助高血压病患者改变不良生活习惯，防治高血压并发症发生和发展提供参考依据。

高血压膳食营养指导原则

高血压膳食营养指导原则高血压是一种常见的慢性疾病，严重影响了人们的生活质量和健康。

为了控制高血压，除了药物治疗外，合理的膳食营养也起到了重要的作用。

本文将针对高血压膳食营养提出一些指导原则，帮助患者改善饮食习惯，控制血压。

1. 控制总能量摄入高血压患者应控制总能量摄入，避免肥胖。

过多的脂肪堆积会增加心血管负担，加重高血压病情。

建议摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以保证身体正常运转，但要避免过量摄入。

2. 限制钠摄入钠是导致高血压的主要因素之一，因此高血压患者应限制钠摄入。

建议每日摄入量不超过6克，避免食用过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。

同时，还要注意食品的选择，选择低钠食物，如新鲜蔬菜、水果、鸡肉等。

3. 增加钾摄入钾对调节血压有一定作用，高血压患者应增加钾的摄入。

钾丰富的食物包括香蕉、土豆、菠菜、茄子等，可以适量多吃。

4. 多摄入膳食纤维膳食纤维可以降低血脂、血糖和血压，对高血压患者有益。

建议多食用粗粮、蔬菜和水果，增加膳食纤维的摄入量。

同时，也要注意饮食的多样性，摄入不同种类的膳食纤维。

5. 控制饮酒和咖啡因摄入量酒精和咖啡因对高血压患者都有一定的刺激作用，容易导致血压升高。

因此，高血压患者应限制饮酒和咖啡因的摄入量，以减少对血压的影响。

6. 合理安排饮食结构高血压患者应合理安排饮食结构，保持营养均衡。

建议每天三餐规律，不暴饮暴食，适量分配各类营养素。

饮食应包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等食物，以满足身体的各种需求。

7. 避免过度烹调过度烹调食物会破坏其中的营养物质，影响人体对营养的吸收。

高血压患者应尽量选择清淡、少油少盐的烹调方式，如蒸、煮、炖等，保持食物的原味和营养。

8. 多喝水适量的水分摄入对于控制血压和血液稀释非常重要。

高血压患者应保持每天足够的水分摄入量，建议每天饮水量在2000毫升以上。

高血压患者的饮食应该注意控制总能量摄入、限制钠摄入、增加钾摄入、多摄入膳食纤维、控制饮酒和咖啡因摄入量、合理安排饮食结构、避免过度烹调以及多喝水。

中老年高血压患者饮食习惯和营养常识调查分析

World Latest Medicne Information (Electronic Version) 2018 Vo1.18 No.42196投稿邮箱：sjzxyx88@·调研分析·中老年高血压患者饮食习惯和营养常识调查分析赵德胜（伊犁哈萨克自治州霍尔果斯市人民医院，新疆伊犁 835221）0　引言原发性高血压是一种在中老年患者群体中具备常见性和高发性特点的疾病类型，是发生在全世界范围内的具备代表性的公共卫生问题之一，在原发性高血压疾病患者的预防和治疗处置环节过程中，日常饮食行为实践过程中的合理化营养控制具备重要意义，借由合理安排膳食结构的方法针对患者的血压指标进行干预控制，对于支持和确保中老年高血压患者顺利获取到最佳治疗效果具备重要意义[1]。

本次研究针对我院收治的部分中老年期高血压患者作为研究对象，在运用我院自制调查问卷条件下，针对其饮食习惯和营养常识的认知情况展开了统计分析。

1　资料与方法1.1　一般资料。

以2013年2月至2017年4月作为研究背景，将我院内科收治的200例中老年期高血压患者选做研究对象，其中包含男103例，女97例。

年龄介于46-72岁，平均（56.2±4.1）岁。

本次研究中所有入选患者均满足世界卫生组织制定发布的高血压诊断参考标准，且自愿参与本次调查研究过程。

1.2　临床调查方法。

借由运用我院自行设计的调查问卷展开调查，针对患者的日常饮食行为习惯，以及营养常识认知掌握情况展开统计学分析。

1.3　统计学分析。

择取统计学软件包——SPSS 19.0完成数据处理。

针对患者的各项计数性数据资料指标选取（n ，%）形式加以表示，实施统计学百分比重计算处理。

2　结果2.1　中老年高血压患者的营养常识来源渠道分布。

本组200例患者中，有142例（71.00%）借由医院宣传教育渠道获取营养常识，有51例患者（25.50%）借由社区宣传教育渠道获取营养常识，有7例（3.50%）患者借由其他渠道获取营养常识。

高血压患者锻炼期间的膳食营养安排研究综述

山西大学商务学院体育系运动营养学文献综述课题名称：高血压患者锻炼期间的膳食营养安排研究学院（系）山西大学商务学院体育系年级专业： 12体管G1班（体育经营与管理）学生姓名：张海萍张芝源樊坪阳彭雪峰目录前言 (1)1、高血压概况 (2)1.1高血压病的概念 (2)1.2高血压的研究概况 (2)1.3有关高血压与健康饮食的相关研究 (3)2、膳食营养结构与高血压发病的关系 (3)3、如何加强高血压患者的营养干预 (4)2.1倡导文明健康的生活方式 (4)2.2加强居民营养干预 (4)2.3增加膳食钙摄入 (5)2.4控制膳食脂肪类型和摄入量 (5)2.5 限制饮酒 (5)结束语 (6)参考文献 (6)高血压患者锻炼期间的膳食营养安排研究综述(山西大学商务学院体育系)摘要高血压是现今社会常见疾病，研究表明，高盐膳食是引起其原发性高血压的三大危险因素之一。

可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病。

由于部分高血压患者并无明显的临床症状，高血压又被称为人类健康的无形杀手。

因此提高对高血压病的认识，对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。

对此国内外医学专家对高血压病的分类、病因、治疗以及预防进行了详尽的分析。

关键词：高血压、继发性高血压、原发性高血压、膳食结构关系前言“民以食为天”。

膳食营养在人类生存、发展及社会起源、进化和变迁的过程中起着无以替代的作用。

食物的充足与匮乏、营养的平衡与失衡不仅在微观上影响着人类个体的健康，而且在宏观上影响着人类社会的健康发展。

膳食营养不仅是人类社会发展程度的标志，且通过影响人力资源的素质而进一步影响着社会发展的速度和进程。

大量研究表明：慢性疾病的病因涉及遗传、环境和生活方式等因素，虽然膳食只是生活方式中的一个因素，但却是目前可以通过有效干预而获得巨大成效的重要因素心。

因此，对膳食结构与相关慢性病及健康的关系进行深入研究，不仅对预防慢性病和促进健康有重要价值，对构建和谐社会、促进人类长期发展也具有重要的作用。

高血压患者掌握饮食知识的调查与分析

高血压患者掌握饮食知识的调查与分析作者：倪嘉彬张凤巧来源：《中国医药导报》2009年第08期[摘要] 目的：了解高血压患者饮食知识认知现状及健康教育对患者饮食知识的影响。

方法：采用问卷调查的方法，对心内科112名患者进行调查。

结果：高血压患者在年龄、教育水平、病程及宣教前后饮食知识方面得分有显著性差异；获得饮食知识的途径主要是护士讲解及宣传手册等。

结论：健康教育工作在高血压预防和治疗中有显著的效果和重要意义。

[关键词] 饮食知识；高血压；调查分析[中图分类号]R544.1 [文献标识码] B[文章编号] 1673-7210（2009）03（b）-133-02高血压是多种心、脑血管疾病的重要病因和危险因素，影响重要脏器如心、脑、肾的结构与功能，最终可导致这些器官的功能衰竭[1]。

全世界的高血压患者数达6亿之多[2]，由于重视其综合防治，发达国家的患病率、病死率明显下降。

而在发展中国家，由于人口的老龄化、不良的生活方式、健康教育的欠缺等，使高血压患病率、并发症发生率居高不下[3]。

因此，加强对高血压易患人群的健康教育，纠正其不良的生活方式，是显著降低高血压发病率的基本措施。

本研究调查分析了高血压患者对饮食知识的认知状况，现报道如下：1 对象与方法1.1 对象对象为自2008年7～9月在北京仁和医院心内科住院的患者，共112例。

其中，男72 例，女40 例；年龄32～85岁，平均65.7岁；文化程度：小学以下23例，初中和高中68例，大专及以上21例。

1.2 方法1.2.1 设计问卷调查内容包括：①患者的一般资料，如姓名、性别、年龄、职业、文化程度、住院次数等；②患者的饮食结构；③患者的饮食知识认知状况；④患者获取饮食知识的途径。

1.2.2 患者饮食知识认知状况的量化评分通过调查问卷的回答结果，评定患者对高血压饮食知识的掌握程度。

每项回答全部正确为2分，部分正确为1分，回答错误为0分；满分70分，总分在42分（正确率为60%）以上为高血压饮食知识认知状况较好，低于42分为高血压饮食知识认知状况较差。

高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和对策

高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和对策目的：探究高血压患者不遵医饮食的原因及对应措施。

方法：采用自行设计的问卷调查对50岁以上老年人来我院就诊的100名患高血压患者进行调查。

结果仅9例（9%）遵医饮食。

不遵医饮食的原因：不知道合理膳食可以防制高血压(25%)；不知道肥胖是高血压危险因素(15%);以为饮食对高血压影响不大（25%）；家庭成员不配合饮食调理（50%）；缺乏自控能力（65%）；不知道饮食不当是高血压潜在危险因素（25%）；无视统高血压饮食知识（74%）；有不良饮食习惯（70%）；不知道高血压造成疾病负担（83%）；对护士的指导抱怀疑或不信任态度(72%) 。

讨论：遵医饮食对高血压患者的重要性，高血压患者不遵医饮食原因较复杂，所占例较高（91%）。

建议：改变不良的饮食习惯，重视家庭成员的饮食教育，配合高血压患者遵医饮食的实施。

加强高血压病防治知识普及教育，养成正确的饮食习惯，改变不良生活方式，对社会人群进行健康教育，充分认识高血压的危害，避免危险因素的产生。

提高护理人员营养知识的培训，改进教育形式。

结论：加强对高血压患者的膳食指导，提高高血压患者遵医饮食的自觉性。

可减少高血压有关并发症的发生。

关键词：高血压；饮食；健康教育高血压是重要的心脑血管疾病致病因素，它以动脉压升高为主要特征。

《中国高血压防治指南》对高血压的定义为收缩压≥ 140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg[1]。

高血压是一种常见并发病，又是众多心脑血管病的重要危险因素[2]。

每年我国死于心脑血管疾病的患者中将近一半是由高血压引起的。

高血压是一种“生活方式病”，认真改变不良生活方式，限盐、限酒、控制体重，有利于预防和控制高血压。

有文献指出：高血压病危险因素是超重、高盐膳食及大量饮酒（每日饮酒超过2-4份以上，每份相当于啤酒300ml或葡萄酒100ml或白酒25ml）[3]。

高盐和高血压是两个“无声杀手”。

盐摄入量减少一半，每年全球可减少脑卒中，心脏病和肾脏病死亡250万人。

高血压患者健康相关知识与饮食行为调查分析

于高血压合并主动脉夹层瘤者，Ｂ受体阻滞剂是首选。从其
依那普利在我院门诊销量由表２知其用药频度及销售金额均在第１，日均费用为１８；位其．元贝那普利ＤＤ在第１、２Ｄｓ３
１５位日均费用为３８，．０，明依那普利价位适中，．２７元说４在我院门诊应用广泛。临床观察表明，依那普利在降压的同时可明显减低左心室重量，降低左心室重要指数，逆转左心室肥厚预防心力衰竭，对肾性高血压患者即使是晚期肾脏病，依
活质量。参考文献
１２３张京春，陈可冀．于美国ＪＣ７高血压指南的评述．关Ｎ一中国中西医结合杂志，０３３１）７５２０，２（Ｏ：２．张言．血管紧张素转换酶抑制剂的临床应用．中西医结合心脑
血管病杂志，２０，３６：１１０５（）８．
医技杂志２０年４０９月第１卷第４６期
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从门诊抗高血压药物的应用调查中可见我院应用的抗高血压药基本合理，临床主选ＣＢＡＥ、Ｒ、Ｃ，ＣＩＡＢＢ受体拈抗剂。
由于
低的抗高血压药，适用于中低阶层收入的普通患者，减轻患者医药费用。高血压为慢性长期疾病，需疑义身服药，其治疗应根据病理生理状况及药物特点、价格、结合病情，制定个体化治疗方案，才能做到合理用药，减少药物浪费，提高患者的生

膳食因素对高血压病的影响

膳食因素对高血压病的影响发布时间：2022-11-28T01:17:22.447Z 来源：《中国医学人文》2022年21期作者：徐国红[导读] 随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，高血压的患病率也在逐年上升徐国红贵州省疾病预防控制中心，贵州贵阳 550004摘要：随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，高血压的患病率也在逐年上升。

高血压作为一种慢性病，亦是被全球广泛关注的常见病、多发病之一。

除年龄和遗传因素外，饮食因素对高血压发病的影响不容忽视，如高盐高脂饮食、低钾饮食、吸烟饮酒等不良的膳食模式和生活方式与高血压的发生密不可分。

本文旨在通过探讨饮食因素对高血压的影响，进一步阐述饮食在高血压防治中的作用和效果，为高血压的有效预防控制提供合理的参考依据。

关键词：膳食因素；高血压病；影响效果高血压是最常见的心血管疾病，这也是世界上最大的公共卫生问题。

与人们物质生活水平的提高和生活习惯的改变密切相关，饮食因素对高血压的影响也在增加。

大量研究显示，高血压的发生、发展与饮食有着密切的关系[1]，因此需要探索饮食因素在降低高血压中的重要作用和意义。

1 高血压防治现状不乐观我国高血压患病率呈上升趋势。

在全国每年 350 万例心血管死亡病例中，64% 是由高血压引起，占全部死亡人数的24.6%，占慢性非传染性疾病的29.1% 。

研究表明，目前我国高血压控制仍很差。

随着生活水平的提高，高血压不仅受环境和遗传因素的影响，饮食因素也成为影响高血压发病的重要因素之一。

膳食结构不均衡、不合理饮食习惯等会加大高血压的防治难度，如果无合理的饮食结构，很难靠药物治疗真正起到防治高血压的作用，所以要均衡饮食结构，这对于预防和治疗高血压至关重要[2]。

2分析高血压的临床症状通过诸多的流行病学研究发现，单纯的收缩期高血压在所有老年高血压患者中占有一半以上的比重，高血压患者的年龄越高，其单纯的收缩期高血压会具有越高的水平。

同时，随着年龄的增长，会逐渐减弱老年人的血管弹性，加之长时间以来老年高血压患者具有较高的血压水平，较易导致动脉僵硬，严重者会出现心脏扩大等不良情况，且具有较大的脉压差[3]。

高血压患者一日食谱

高血压患者一日食谱设计食营一班学号17~24制作一、制定食谱的考虑高血压是一种与膳食营养密切相关的心脑血管疾病。

高血压病的营养膳食因素有盐、肥胖、酒精、钾、钙、镁、脂类蛋白质、膳食纤维。

高血压病的膳食营养防治包括合理饮食、改善生活方式，消除不利于心理和身体健康的行为习惯，以及药物控制，以达到减少高血压以及其他心血管病的发生危险。

能降血压的食物：芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。

能降血脂食物：山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。

草菇、平菇、蘑菇、银耳等蕈类食物营养丰富，味道鲜美，对防治高血压、脑出血、脑血栓有较好效果。

高血压病的膳食营养防治：1、减体重。

体重减轻10%为大多数治疗方案的目标。

2、纠正不良饮食习惯，吃饭要细嚼慢咽、少吃或不吃高糖高油零食。

3、减少食盐摄入量，每人每日食盐摄入量不超过6g为宜。

包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。

4、减少脂肪摄入量，减少食用烹调油。

5、适量增加富含钾和钙的食物，最好每天至少食用250ml奶。

6、多吃蔬菜水果，每天使用不少于500g蔬菜和200g水果。

7、限制饮酒，过量饮酒会增加患高血压卒中的危险，而且饮酒可降低降压药物的疗效。

8、增加体力活动，减少精神压力，保持心理平衡。

二、确定每日所需的总热量高血压患者，男，60岁，170cm，70kg，轻体力劳动者1、标准体重=170-105=65kg2、BMI =70/1.70^2=24.2（kg/m ²）正常范围：18.5≤BMI＜23.9该男子体型属于超重范围。

3、轻体力劳动者，每日应摄入热能标准为20~25千卡/公斤体重/日，但超过50岁，每增加10岁，按规定值酌减10%。

我们设定该男子每日摄入热能标准为20千卡/公斤体重/日。

每日所需总热量=65*20=1300kcal三、食谱设计（计算法）1、确定每日所需的三大营养素的量蛋白质占15％，脂肪占25％，糖类占60％，按此计算三种产能量营养素所需要的量为：碳水化合物=1300*60%/4=195（g）蛋白质=1300*15%/4=48.75（g）脂肪=1300*25%/9=36.1（g）2、分配到三餐早、晚餐碳水化合物=195*30%=58.5（g）蛋白质=48.75*30%=14.6（g）脂肪=36.1*30%=10.83（g）午餐碳水化合物=195*40%=78（g）蛋白质=48.75*40%=19.5（g）脂肪=36.1*40%=14.4（g）3、确定食物种类及数量早餐（1）确定主食种类及数量主食吃绿豆和花卷绿豆占40%花卷占60%绿豆供给量：58.5*0.4/62*100=37（g）花卷供给量：58.5*0.6/45.6*100=77（g）主食提供的蛋白质为：37/100*21.6+77/100*6.4=12.92（g）主食提供的脂肪为：105/100*0.8+104/100*1=1.88（g）（2）确定副食种类及数量副食中提供的蛋白质量为：14.6-12.92=1.68（g）海蜇皮供给量：1.68/3.7*100=45.4（g）副食提供的脂肪为：45.4/100*0.3=0.14（g）烹调用油=10.83-1.88-0.14=8.8（g）（3）确定蔬菜水果的量百合15g 白菜100g 香蕉50g午餐（1）确定主食种类及数量主食吃大米大米供给量：78/72.4*100=107（g）主食提供的蛋白质为：107/100*12.7=13.6（g）主食提供的脂肪为：107/100*0.9=0.96（g）（2）确定副食种类及数量副食中提供的蛋白质量为：19.5-13.6=5.9（g）假如剩余的蛋白质分别由鸡蛋、豆腐、鱼肉来提供，各自所占比例为35％，20％，45％。

高血压患者膳食营养因素和生活行为方式的调查分析

高血压患者膳食营养因素和生活行为方式的调查分析摘要】目的:探讨高血压病与膳食营养因素及生活行为方式的关系，为指导高血压患者合理膳食和正确的生活行为方式提供科学依据。

方法:对新疆昌吉州人民医院126名住院病人进行问卷调查。

结果经过分析，高血压组患者体重高与对照组；在生活中有吃腌制食品、口味偏重、饮酒和精神紧张等不良生活行为习惯，并且有高血压家族史；在饮食方面高血压组患者谷类、肉类、食盐、糖类的摄入量高，而蔬菜、水果的摄入量低，脂肪的摄入量较高。

结论:年龄、性别、肥胖、高血压家族史、吸烟、饮酒、精神紧张、嗜盐是高血压的危险因素；食物中高血压的危险因素和保护因素并存，合理膳食是防治高血压的重要措施之一。

【关键词】高血压；危险因素；食物【Abstract】Objective Our objective is exploringthe relationship of dietary factors and life style on hypertension and providing reference for hypertension dietary and life style intervention. Methods A total of 126 inpatients in Xinjiang municipality Renmin Hospital was surveyed.Result Hypertension sufferer`s avoirdupois was higher than antitheses. Therewere badness modus vivendi of eat bloat-food ,kiss the cap, strain, and had family hypertension history, the restule showed that hypertension group eat more grain, meat, salt, glucide, fattiness. But less vegetable and fruit. Conclusion The prevalence rate of essential hypertension in the group may be ascribed to age, sex, fatness, family hypertension history, smoke, kiss the cap,strain and soon .The protective and risk factors of hypertension were coexistent in food. Reasonable dietary was one of the major measures to prevent hypertension.【Key Words】Hypertension; Risk factors; Food【中图分类号】R520【文献标识码】B【文章编号】1005-0515(2011)05-0171-02 近年来，随着经济的发展和人民生活水平的提高，人群慢性疾病的发病率和死因构成发生了明显变化。

高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和对策

高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和对策I. 内容描述随着现代社会生活节奏的加快，高血压患者的数量逐年上升，而饮食行为对高血压患者的治疗和康复具有重要意义。

然而许多高血压患者在日常生活中存在不遵医嘱的饮食行为，这不仅影响了治疗效果，还可能导致严重的并发症。

本文将对高血压患者不遵医饮食行为的原因进行分析，并提出相应的对策，以期为高血压患者的饮食管理提供参考。

首先高血压患者对饮食知识的了解不足是导致不遵医饮食行为的主要原因之一。

许多高血压患者对高血压的发病机制、饮食控制的重要性以及合适的饮食建议等方面的知识了解不足，容易产生错误的认识和行为。

因此加强高血压患者的饮食知识普及和教育显得尤为重要。

其次生活习惯和心理因素也是影响高血压患者饮食行为的重要因素。

许多高血压患者由于工作、生活压力大，容易形成不良的生活习惯，如熬夜、暴饮暴食等，这些都不利于血压的控制。

此外部分高血压患者可能存在焦虑、抑郁等心理问题，导致饮食行为不规律，不利于病情的控制。

高血压的定义和危害高血压又称为“血压过高症”，是一种常见的慢性病，其特点是动脉血压持续升高。

根据世界卫生组织(WHO)和国际高血压联盟(ISH)的定义，成人静息状态下收缩压(SBP)大于或等于140毫米汞柱(mmHg),舒张压(DBP)大于或等于90毫米汞柱(mmHg)即可诊断为高血压。

高血压是全球范围内最常见的慢性病之一，也是导致心脑血管疾病、肾脏疾病等多种并发症的主要原因之一。

心血管系统：高血压会导致心脏负担加重，使心肌过度紧张，从而引发心肌梗死、心力衰竭等严重心血管疾病。

此外高血压还会导致动脉硬化，增加冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的风险。

肾脏：高血压会损害肾脏功能，导致肾小球滤过率下降，进而引发慢性肾脏病。

严重的肾脏损害可能导致肾功能衰竭，需要进行透析或肾移植治疗。

眼部：高血压可导致视网膜血管病变，引起视力减退、黄斑水肿、视网膜出血等眼部疾病。

神经系统：高血压可导致脑部供血不足，引发脑梗死、脑出血等神经系统疾病，严重时可能导致中风、痴呆等并发症。

在生活饮食习惯中怎样防治高血压论文

在生活饮食习惯中如何防治高血压摘要：现今社会高血压的发病率越来越频繁化，逐渐的向年轻人群体蔓延，我国居民营养和健康状况调查显示：我国成人高血压患病率达18.8%，约有高血压患者1.6亿，近十年来高血压患者增加了31%。

由于我国人群高血压的知晓率、治疗率、控制率均很低，高血压并发症脑卒中、心脏病及肾脏病严重危害我国人民健康，致死致残率高，给个人、家庭和社会带来沉重的负担。

由高血压引发的心脑血管疾病的死亡率已排到所有疾病死亡率的第二位。

这对于我们整体的国民素质危害极大，因此本文就养成良好的饮食习惯可以防治或者减缓高血压的发生做一概述。

关键词：饮食习惯；高血压的防治；注意事项【中图分类号】r573.7【文献标识码】a【文章编号】1672-3783（2012）11-0057-011高血压的形成心脏泵人动脉的血液流动过程中会对动脉壁产生压力，如果这种压力太大，时间太长，会对动脉管造成损害，进一步就可能导致高血压。

高血压几乎是一种没有症状的疾病。

只有当血压高得危险时，才会出现头痛，心悸，全身不适等症状。

如果血压过高而得不到控制，长此下去，冠状动脉会受到损伤，在受损的地方会形成一种脂肪组织，使冠状动脉变窄，甚至完全封闭，可能引发充血性心力衰竭或心脏病发作。

高血压患者易发生心力衰竭。

2高血压患者的饮食习惯高血压患者的饮食上应遵守低盐、低脂、低热量的原则，并注意饮食结构的合理搭配；饮食不宜过饱、过快；最好忌不良嗜好，如烟、酒等。

从预防高血压的角度还应注意适当控制食盐的摄入量，改变饮食“口重”的习惯。

高血压与膳食营养因素的关系：2.1钠。

人群调查发现，随着食盐摄入量的增加可引起高血压2.2肥胖，成年人体重增加是导致高血压的一个重要因素，随着体重的增加，出现高血压的趋势也增加2.3酒精，过量饮酒与血压升高有密切关系2.4钾，低钾饮食是血压升高的因素之一，如同时习惯高盐饮食对血压的影响更大2.5钙，钙摄入量低可增强高盐膳食对血压的升高作用2.6镁。