[课件]中药资源与开发PPT
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二、中药资源学及其研究内容
中药资源学科的主要研究任务
资源的定性和定量研究 资源的科学利用和定向培育 资源的综合利用与新资源的开发 资源的保护和可持续利用 资源的科学管理
中药
中药制剂(提取物)
中药材 洋中药
药材资源流失
非主流药物 反差
药物资源的湮没
中医药诊疗先进性
WTO
现实的尴尬
中药产业的冲击
从植物中探 索抗癌新药 是科学家们 热衷的研究 方向 只有从天然 产物中才能 找到如此结 构独特的化 合物
中性物质
挥发油
脂肪族 萜 类 芳香酚类
萜
类
物理吸附原理：吸附与解吸附的循环往复
基本要素：吸附剂、被分离物质、溶剂
强 强
溶剂
弱 强
吸附剂
弱
被分离物质
弱
化学结构研究
时 间 、 光 强 度 和 波 长 的 三 维 谱 图
三、中药资源学学科的形成与发展
中药资源学科的发展历史
“神农尝百草，一日而遇七十毒”
种药用植物、药用动物、药用矿物及其蕴 藏量的总和。
人工栽培、养殖和利用生物技术所生产的中 药资源属于非自然资源。
中药资源、民间药资源、民族药资源
一、中药资源及其作用和特征
中药资源范畴
数量： 《中国中药资源》 12772种 官方对外数据：12807种
类型：植物药资源 11118种 动物药资源 1574种
可再生资源是中药资源的主体
→保护与可持续利用
中药资源与多种生物资源共生存 → 生态产业链平衡
一、中药资源及其作用和特征
中药资源的特征（2）
中药资源具有明显的地域性 → 地道药材 中药资源的多用性 → 综合开发利用 中药资源具有可解体性 → 珍稀濒危资源的保护
二、中药资源学及其研究内容
中药资源学 resource of Chinese medicinal materials 定义→是研究中药资源的种类、分布、 形成、藏量、品质、保护与可持续利用 的科学 是中药产业的支柱性学科 是新兴的边缘学科： 生物学、农学、化学、管理学等
中药资源与开发
第一讲 绪论
中药资源及其作用和特征 中药资源学及其研究内容
中药资源学学科的形成与 发展
中药资源学与相关学 科的关系和教学要求
目的要求
掌 握：
中药资源、中药资源学概念 、中药资源的分类
熟 悉：
中药资源学的范围，作用及特征
了 解：
中药资源学的形成与发展
主要参考资料
王文全、沈连生主编 ：《中药资源学》 学苑出版社 2004 周荣汉主编 ：《中药资源学》中国医药 科技出版社 1993 徐良主编 ：《中药无公害栽培加工与转 基因工程学》中国医药科技出版社 四川省中药材公司 等，编著 ：《四川中 药材栽培技术》重庆出版社 1986
资源概念及原理
资源resources →是对人类有用的一切物质和能量。 资源分类：
自然资源natural resources 非自然资源non-natural resources 人工资源artificial resources
良性循环←生态平衡→失调→资源危机
资源 保护 可持续利用
相关概念
植物、动物、矿物、 海洋生物、微生物
CO2 + H2O
葡萄糖代谢
磷酸烯醇式丙酮酸
hυ / 叶绿素 莽草酸 苯丙素类
赤藻糖4-磷酸 三羧酸循环 （TCA） 丁酮二酸 α -酮戊二酸
丙酮酸 芳香族氨基酸 脂肪族氨基酸 嘌呤、嘧啶 δ -氨基乙酰丙酸 乙酰辅酶A 丙二酸单酰 辅酶A 甲戊二羟酸
丁二酸
脂肪酸类
植物一次代谢与生物合成过程
CO2 H2O
7000-8000年以前，原始农业→采集，狩猎→神农氏
药食同源阶段，我国医药（中药资源学）萌芽时期
《诗经》我国现存文献中最早记载有药物的书籍
3000-4000年以前，中医药有正式的文字记载
葛、苓、芍药、蒿、芩等50多种药用植物的采集、性状、产地等。
• ▲古代发达与四大文明的发祥地
中 药 中草药
草 药 天 然 药 物
天然产物
•药物：凡用于预防、治疗、诊断人类的疾病，并规定
有适应症、用法和用量的物质。
•中药：是指依据中医学的理论和临床经验应用于医疗
保健的药物。
•草药：一般是指草医用以治病或地区性口碑相传的民
间药 。
一、中药资源及其作用和特征
中药资源Chinese medicinal resources 定义：是指在一定地区或范围内分布的各
红豆杉
O
紫杉醇化学结构
N
N
O O OH
1958年美国国家癌症研究所在全球植物提取抗癌物质。 1971年在红豆杉中发现紫杉醇，发现抗癌机理独特。 1992年美国政府将专利转让给施贵宝，紫杉醇面世。 1994年紫杉醇创世界抗癌药物全球销量冠军。
2000年紫杉醇销量创百亿（后受原料供应未有进一步上升）
2002年中央发文严禁砍伐野生红豆杉，鼓励人工种植。 2004年施贵宝专利到期，全球更多药厂介入紫杉醇生产。 2004年华源开始运作红豆杉项目并筹建直属紫杉醇提炼加工厂， 目标成为：中国乃至亚洲 最大红豆杉基地。 2005年中央再次发文，全国普查红豆杉资源，鼓励种植。 2005年此项目接受个人投资者投资。
hυ / 叶绿素
葡萄糖代谢
莽草酸
磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 三羧酸循环 乙酰辅酶A
丙二酸单酰辅酶A
鞣酸类 苯丙素类 香豆素、木 脂（质）素
芳香族氨基酸
赤藻糖4-磷酸
黄酮类
生物碱类 肽 类 含氮化合物
（TCA） 丁酮二酸 α -酮戊二酸 丁二酸
脂肪族氨基酸
嘌呤、嘧啶
甲戊二羟酸
萜 甾 类 醇
脂肪酸类
δ -氨基乙酰丙酸
→可再生资源renewable resources 占99% →矿物药资源 80种，占1%，不可再生资源nonrenewable resources
一、中药资源及其作用和特征
中药资源作用
人类健康的重要物质基础 生态环境的组成部分 中药产业和天然药物产业的生产原料
一、中药资源及其作用和特征
中药资源的特征（1）
核苷 核苷酸类 胆 碱 卟啉类
前列腺素类
脂肪族及芳香 族聚酮类
醌
类
胡萝卜素类
植物二次代谢与生物合成程
▲二次代谢产物归类
脂肪族 油 脂
苷
类
H+/OH
酸性物质 芳香族 生物碱 N 族 甾 族
苯丙素类 黄酮类 醌 类 鞣 质
香豆素类 木脂素类 木质素类
二次代谢 产 物
非苷类 （苷元） + 糖
碱性物质
植物甾醇 强 心 苷 皂 苷 单 萜 倍 半 萜 二 萜 二倍半萜 三 萜 多 萜
二、中药资源学及其研究内容
中药资源学科的主要研究任务
资源的定性和定量研究 资源的科学利用和定向培育 资源的综合利用与新资源的开发 资源的保护和可持续利用 资源的科学管理
中药
中药制剂(提取物)
中药材 洋中药
药材资源流失
非主流药物 反差
药物资源的湮没
中医药诊疗先进性
WTO
现实的尴尬
中药产业的冲击
从植物中探 索抗癌新药 是科学家们 热衷的研究 方向 只有从天然 产物中才能 找到如此结 构独特的化 合物
中性物质
挥发油
脂肪族 萜 类 芳香酚类
萜
类
物理吸附原理：吸附与解吸附的循环往复
基本要素：吸附剂、被分离物质、溶剂
强 强
溶剂
弱 强
吸附剂
弱
被分离物质
弱
化学结构研究
时 间 、 光 强 度 和 波 长 的 三 维 谱 图
三、中药资源学学科的形成与发展
中药资源学科的发展历史
“神农尝百草，一日而遇七十毒”
种药用植物、药用动物、药用矿物及其蕴 藏量的总和。
人工栽培、养殖和利用生物技术所生产的中 药资源属于非自然资源。
中药资源、民间药资源、民族药资源
一、中药资源及其作用和特征
中药资源范畴
数量： 《中国中药资源》 12772种 官方对外数据：12807种
类型：植物药资源 11118种 动物药资源 1574种
可再生资源是中药资源的主体
→保护与可持续利用
中药资源与多种生物资源共生存 → 生态产业链平衡
一、中药资源及其作用和特征
中药资源的特征（2）
中药资源具有明显的地域性 → 地道药材 中药资源的多用性 → 综合开发利用 中药资源具有可解体性 → 珍稀濒危资源的保护
二、中药资源学及其研究内容
中药资源学 resource of Chinese medicinal materials 定义→是研究中药资源的种类、分布、 形成、藏量、品质、保护与可持续利用 的科学 是中药产业的支柱性学科 是新兴的边缘学科： 生物学、农学、化学、管理学等
中药资源与开发
第一讲 绪论
中药资源及其作用和特征 中药资源学及其研究内容
中药资源学学科的形成与 发展
中药资源学与相关学 科的关系和教学要求
目的要求
掌 握：
中药资源、中药资源学概念 、中药资源的分类
熟 悉：
中药资源学的范围，作用及特征
了 解：
中药资源学的形成与发展
主要参考资料
王文全、沈连生主编 ：《中药资源学》 学苑出版社 2004 周荣汉主编 ：《中药资源学》中国医药 科技出版社 1993 徐良主编 ：《中药无公害栽培加工与转 基因工程学》中国医药科技出版社 四川省中药材公司 等，编著 ：《四川中 药材栽培技术》重庆出版社 1986
资源概念及原理
资源resources →是对人类有用的一切物质和能量。 资源分类：
自然资源natural resources 非自然资源non-natural resources 人工资源artificial resources
良性循环←生态平衡→失调→资源危机
资源 保护 可持续利用
相关概念
植物、动物、矿物、 海洋生物、微生物
CO2 + H2O
葡萄糖代谢
磷酸烯醇式丙酮酸
hυ / 叶绿素 莽草酸 苯丙素类
赤藻糖4-磷酸 三羧酸循环 （TCA） 丁酮二酸 α -酮戊二酸
丙酮酸 芳香族氨基酸 脂肪族氨基酸 嘌呤、嘧啶 δ -氨基乙酰丙酸 乙酰辅酶A 丙二酸单酰 辅酶A 甲戊二羟酸
丁二酸
脂肪酸类
植物一次代谢与生物合成过程
CO2 H2O
7000-8000年以前，原始农业→采集，狩猎→神农氏
药食同源阶段，我国医药（中药资源学）萌芽时期
《诗经》我国现存文献中最早记载有药物的书籍
3000-4000年以前，中医药有正式的文字记载
葛、苓、芍药、蒿、芩等50多种药用植物的采集、性状、产地等。
• ▲古代发达与四大文明的发祥地
中 药 中草药
草 药 天 然 药 物
天然产物
•药物：凡用于预防、治疗、诊断人类的疾病，并规定
有适应症、用法和用量的物质。
•中药：是指依据中医学的理论和临床经验应用于医疗
保健的药物。
•草药：一般是指草医用以治病或地区性口碑相传的民
间药 。
一、中药资源及其作用和特征
中药资源Chinese medicinal resources 定义：是指在一定地区或范围内分布的各
红豆杉
O
紫杉醇化学结构
N
N
O O OH
1958年美国国家癌症研究所在全球植物提取抗癌物质。 1971年在红豆杉中发现紫杉醇，发现抗癌机理独特。 1992年美国政府将专利转让给施贵宝，紫杉醇面世。 1994年紫杉醇创世界抗癌药物全球销量冠军。
2000年紫杉醇销量创百亿（后受原料供应未有进一步上升）
2002年中央发文严禁砍伐野生红豆杉，鼓励人工种植。 2004年施贵宝专利到期，全球更多药厂介入紫杉醇生产。 2004年华源开始运作红豆杉项目并筹建直属紫杉醇提炼加工厂， 目标成为：中国乃至亚洲 最大红豆杉基地。 2005年中央再次发文，全国普查红豆杉资源，鼓励种植。 2005年此项目接受个人投资者投资。
hυ / 叶绿素
葡萄糖代谢
莽草酸
磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 三羧酸循环 乙酰辅酶A
丙二酸单酰辅酶A
鞣酸类 苯丙素类 香豆素、木 脂（质）素
芳香族氨基酸
赤藻糖4-磷酸
黄酮类
生物碱类 肽 类 含氮化合物
（TCA） 丁酮二酸 α -酮戊二酸 丁二酸
脂肪族氨基酸
嘌呤、嘧啶
甲戊二羟酸
萜 甾 类 醇
脂肪酸类
δ -氨基乙酰丙酸
→可再生资源renewable resources 占99% →矿物药资源 80种，占1%，不可再生资源nonrenewable resources
一、中药资源及其作用和特征
中药资源作用
人类健康的重要物质基础 生态环境的组成部分 中药产业和天然药物产业的生产原料
一、中药资源及其作用和特征
中药资源的特征（1）
核苷 核苷酸类 胆 碱 卟啉类
前列腺素类
脂肪族及芳香 族聚酮类
醌
类
胡萝卜素类
植物二次代谢与生物合成程
▲二次代谢产物归类
脂肪族 油 脂
苷
类
H+/OH
酸性物质 芳香族 生物碱 N 族 甾 族
苯丙素类 黄酮类 醌 类 鞣 质
香豆素类 木脂素类 木质素类
二次代谢 产 物
非苷类 （苷元） + 糖
碱性物质
植物甾醇 强 心 苷 皂 苷 单 萜 倍 半 萜 二 萜 二倍半萜 三 萜 多 萜