公共场所从业人员培训PPT课件

公共场所档案管理
(一)证照：卫生许可证、营业执照、从业人员健 康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产 品卫生许可批件或备案文件（复印件）等。
（二）卫生管理制度。 （三）卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业
人员岗位职责。 （四）发生传染病传播或健康危害事故后的处理
情况。
设施设备管理规定
健康检查制度
第十条 公共场所经营者应当组织从业人员 每年进行健康检查，从业人员在取得有效健 康合格证明后方可上岗。
患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病 毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有 活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等 疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服 务的工作。
健康检查
公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护 制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常 运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。 公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排 气设施，保持清洁无异味。
第十五条 公共场所经营者应当根据经营规 模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设 施设备和公共卫生间。
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设施设备管理规定
从业人员所服务的对象都是短暂但数目众多的顾客， 在这些顾客中，有些人可能患有这样或那样的疾病， 这些疾病（传染病）一方面可以在顾客之间相互传 播，另一方面也可以传播给广大的从业人员，并经 过这些人员再传播给其他顾客或从业人员，因此， 加强广大从业人员的卫生意识，提供他们的卫生知 识水平对于控制疾病在公共场所的传播可以起到事 半功倍的作用。
档案管理制度
第八条 公共场所卫生管理档案应当主 要包括下列内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及 卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、 风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情 况； （三）顾客用品用具的清洗、消毒、更 换及检测情况；
档案管理制度
（四）卫生设施的使用、维护、检查情 况； （五）集中空调通风系统的清洗、消毒 情况； （六）安排从业人员健康检查情况和培 训考核情况； （七）公共卫生用品进货索证管理情况；
（二）应保持良好的个勤 人卫生，做到四勤： 勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理发、勤换工 作衣。
从业人员个人卫生
（三）服务人员应当穿戴整洁的工作衣，头 发应梳理整齐，举止大方，礼貌待人；
（四）工作时不抽烟，不吃零食，不随地吐 痰，不做与本职工作无关的事情；
（五）从业人员应熟练掌握卫生操作技能和 常用消毒方法，了解常见传染病的传播途径 和预防措施，了解常见急性事故的现场救护 方法。
卫生监督执法依据：
公共场所卫生法律法规： 《公共场所卫生管理条例》、《公共场所集
中空调通风系统卫生规范》、《公共场所卫 生管理条例实施细则》 公共场所相关法律法规 公共场所卫生标准
卫生知识培训
培训内容包括法律、法规、规范、标准和公 共场卫生知识、各岗位操作规程等。
公共场所概念
公共场所是指在自然环境和人工环境的基 础上，根据人们生活和社会活动的需要，由 人工建成的具多种服务功能和一定围护功能 的公用建筑物、场所或设施，是人们学习、 工作、出行、旅游、度假、交往、休息、娱 乐、购物、美容等活动的临时性生活环境。
4、体育场（馆）、游泳场（馆）、公园； 5、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； 6、商场（店）、书店； 7、候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。
公共场合双重性
一方面给人们带来了舒适的生活，繁荣经济； 另一方面为某些疾病的传播创造了有利条件。
第二章公共场所从业人员卫生要求
从业人员定义：指在公共场所从事管理和直接为顾 客服务的人员。
一、健康管理
中华人民共和国卫生部令 第 80 号
《公共场所卫生管理条例实施细则》已于 2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过， 现予以发布，自2011年5月1日起施行。
部长 陈竺 二○一一年三月十日
明确责任人
第七条 公共场所的法定代表人或者负责人 是其经营场所卫生安全的第一责任人。
公共场所经营者应当设立卫生管理部门 或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负 责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管 理制度和卫生管理档案。
第十六条 公共场所经营者应当配备安 全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠 和其他病媒生物的设施设备及废弃物存 放专用设施设备，并保证相关设施设备 的正常使用，及时清运废弃物。
禁止吸烟
第十八条 室内公共场所禁止吸烟。公共场 所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标 志。 室外公共场所设置的吸烟区不得位于行 人必经的通道上。 公共场所不得设置自动售烟机。 公共场所经营者应当开展吸烟危害健康 的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟者进 行劝阻。
体检工作由卫生行政部门指定的医疗卫生机 构（岱山县中医院）负责；
可疑传染病患者须随时进行健康体检，明确 诊断；
从业人员培训制度
第九条 公共场所经营者应当建立卫生培训 制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识 和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核 不合格的，不得安排上岗。
无健康证处罚
第三十八条 公共场所经营者安排未获得有 效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客 服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生 行政部门责令限期改正，给予警告，并处以 五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的， 处以五千元以上一万五千元以下罚款。
一、公共场所的要素
由人工建成 具有多种服务功能 一定围护结构 公用建筑物、场所或设施 可供人们从事各类社会活动 临时性生活环境
二、公共场所分类
《条例》规定的公共场所共有7类28种： 1、宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、
茶座； 2、公共浴室、理发店、美容店； 3、影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；
二、卫生知识培训
所有从业人员均按要求定期进行卫生知识培 训，掌握有关卫生法规和国家卫生标准对本 行业的要求。
应对新参加工作或临时参加工作的从业人员 进行卫生知识培训，合格后方可上岗；在职 从业人员定期进行复训，培训合格情况应该 进行记录。
三、从业人员个人卫生
（一）有良好的职业道德和卫生意识，必须 持健康证和培训合格证上岗，严格遵守各项 操作规程和程序，防止产生交叉污染。