大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹教案

大蒜哥哥，葱弟弟和韭菜妹妹

设计意图：

新《纲要》指出：要引导幼儿对身边常见事物和现象的特点、变化规律产生兴趣和探究的欲望，为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个孩子都有机会参与尝试。中班孩子活泼、好动，喜欢游戏、喜欢探索，因此我设计了这个活动，通过对这三个蔬菜的认识，萌发探索植物的兴趣。

活动目标：

1.在捡菜的过程中进行分类比较，了解大蒜、葱、韭菜的不同特征。

2.发展幼儿观察力、动手能力以及用语言表达自己的发现和体会的能力。

3.了解大蒜、葱、韭菜与人们的关系，喜欢吃这些蔬菜。

重点：能通过动手操作，观察比较，发现韭菜叶子和蒜葱叶子的不同特征。

难点：能在小组操作中合作，并协调好三种蔬菜的分类摆放。

活动准备：

1.材料准备：有根的大蒜、葱、韭菜若干，小篮子若干。一份大的记录表，一些简单的能表现哥哥、弟弟、妹妹身份的标志。

2.经验准备：幼儿在主题中有认识过其他蔬菜的相关经验及有一定的种植经验。

3.ppt

活动过程：

一、创设情境

出示一筐菜：今天管老师给我们的小朋友带来了三种蔬菜：有大蒜、葱和韭菜。但是刚刚在来的路上，我不小心把它们全部混合在了一起，现在想请我们小朋友帮帮忙，请你们帮我把这些菜分开放在各自的篮子里。

二、拣菜：分类比较

（1）、幼儿第一次分组操作

要求：

五个人一组，根据自己的观察，将你们认为相同的菜放在一个盘子里。（小组合作）不搬凳子，轻轻的走到后面的桌子上。

（2）、引导幼儿说一说：你是怎么分的？为什么这样分？

引导幼儿认识大蒜：这是什么菜？它长什么样？（粗粗的，叶子宽宽的、扁扁长长的）教师根据幼儿的描述，用简单的符号在大记录表上记录大蒜的特征。

(3)、幼儿第二次分组操作

师：我们刚刚已经认识了大蒜，现在请你们再去找一找葱和韭菜的长什么样，把他们分出来。（提醒幼儿，秘密就藏在叶子里）

要求：幼儿动手把蔬菜的叶子折断，观察叶子的横切面，找出两种蔬菜的不同，再分类摆放在不同的盘子里。（小组合作）

（4）、集中反馈：你发现了什么？

引导幼儿说一说：两种菜的叶子都是细细长长的，但韭菜的叶子是扁扁的，葱的叶子是空心的。（教师根据幼儿的描述，用简单的符号将两种蔬菜的特征记录下来。）（5）、小结：

师：这三种蔬菜长得像不像，哪里长得像？（找相同的地方）如果它们是一家人的话，你说说谁像哥哥，谁像弟弟，谁又像妹妹呢？

大蒜粗粗的，叶子扁扁长长的，像个哥哥；韭菜细细长长的，叶子扁扁的，就像妹妹，葱和韭菜差不多，但它的叶子是空心的，它就是弟弟。（根据表述，在记录表上贴上相应的标志）

三、结合生活，了解大蒜、葱、韭菜与人们的关系。

你们吃过这三种蔬菜吗？

它们的味道怎么样？

它们的本领你知道吗？

小结：韭菜、大蒜、葱不仅可以做菜，当调味品，还有药用价值呢，它们的味道和别的蔬菜不一样，有点辛辣味，人们经常把它当作佐料或配菜，韭菜内含有较多的营养物质，还具有香辛味，可增进食欲，还有散瘀的功能，葱能顺气，蒜能杀死大肠里的细菌，具有杀菌解毒的功能，它们对我们的健康都有好处，小朋友们也要学会吃韭菜、葱和蒜。