史上最全的东莞老字号美食店
东莞茶山最具特色的私房菜
东莞茶山最具特色的私房菜私房菜，是指以家庭厨艺为基础，结合地方特色食材，经过独特的加工烹饪而制成的菜肴。
东莞茶山素有美食之乡的美称，这里的私房菜更是别具一格，以其独特口味和精心烹制而闻名四方。
本文将为您介绍东莞茶山最具特色的私房菜，带您领略这里的饕餮之美。
一、莲花炖鸽莲花炖鸽是东莞茶山最具特色的私房菜之一。
选用新鲜的鲜嫩素鸽，搭配上当地产出的莲花，经过特殊调料和独特的炖煮工艺烹制而成。
鸽肉鲜嫩，莲花的香气与鸽肉的鲜美融为一体，口感丰富多样，香气扑鼻，让人回味无穷。
二、酱爆马蹄酱爆马蹄是东莞茶山另一道颇具特色的私房菜。
选用鲜嫩的马蹄，经过多道工序的加工处理，并通过特制的酱料进行烹调。
色泽红亮，口感酥脆，酱香四溢，风味独特，令人食欲大增。
三、茶山咸酥鸭茶山咸酥鸭是东莞茶山独有的传统私房菜品之一。
新鲜鸭肉配以特制的酱料腌制，再经过数道独特的烹调工艺，色泽金黄，外酥里嫩，肉质鲜美，风味独特。
咸酥鸭是东莞茶山人们最喜爱的家常菜之一，餐桌上的常客。
四、担担虾球担担虾球是东莞茶山私房菜的代表之一。
选用当地新鲜的大虾，通过特制的酱料进行腌制，再搭配特色调料和独特的烹调方法制成。
虾球鲜嫩多汁，酱汁香辣醇厚，令人垂涎欲滴。
无论是辣度还是口感，都能完美地融入其中，令人回味无穷。
五、茶山蒸肉茶山蒸肉是东莞茶山传统私房菜中备受推崇的一道菜品。
选用上等猪肉搭配独家秘制的蒸肉调料进行腌制，再以传统的蒸制方法制成。
色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化。
香气四溢，回味无穷，成为茶山美食中的一大亮点。
六、茶山豆腐花茶山豆腐花是东莞茶山私房菜中的经典之作。
精选当地纯正大豆，经过精细的加工制作而成。
豆腐花细腻滑嫩，口感极佳，香气扑鼻。
无论是冷食还是热食，都能带来口腔的美妙享受。
总结：东莞茶山最具特色的私房菜集中展示了当地丰富的饮食文化和独特的烹饪技艺。
莲花炖鸽、酱爆马蹄、茶山咸酥鸭等菜品无一不体现了茶山人对于食材选取和烹调工艺的精益求精，让人们在品尝美食的同时也能领略到东莞茶山的饮食文化。
寮步特色私房菜餐厅推荐
寮步特色私房菜餐厅推荐【寮步特色私房菜餐厅推荐】寮步，是广东佛山市南海区的一个镇，以其独特的饮食文化而闻名。
在这个小镇上，有一家独具特色的私房菜餐厅，为大家提供精致美味的菜肴。
本文将为您介绍这家寮步特色私房菜餐厅，带您领略寮步美食的独特魅力。
此家特色私房菜餐厅位于寮步镇的市中心，地理位置优越。
从外观看，这家餐厅独具寮步古镇的传统建筑风格，宛如一座小巧别致的宫殿。
内部的装饰简约大气，并注重细节。
整个就餐区域采用典雅的深色调，给人一种温馨、舒适的感觉。
餐厅提供的席位有多种选择，既有传统的圆桌用于家庭聚餐，也有适合情侣用餐的小而温馨的座位。
无论是多人聚会还是二人世界，这里都能给您带来一个惬意的用餐环境。
在菜品的选择上，寮步特色私房菜餐厅不仅提供传统的粤菜，还融入了多种地方特色菜肴，让顾客能够品尝到正宗的寮步风味。
其中最受欢迎的菜肴之一是炭火烤乳鸽。
乳鸽选用的是当地新鲜的优质飞鸽，经过特殊的腌制和炭火烤制而成，肉质鲜嫩多汁，外酥内嫩，香气四溢，令人回味无穷。
此外，餐厅还有寮步特色小炒、酒楼招牌糯米鸡、家常蒸煮等丰富多样的菜品供顾客选择。
每一道菜肴都经过精心调配和烹制，保证了口感的卓越品质。
作为一家特色餐厅，服务质量同样是顾客关注的重点。
寮步特色私房菜餐厅的员工专业热情，对顾客的要求耐心倾听，尽力满足。
无论是点餐过程中的建议，还是用餐过程中的需求，都能得到及时的回应和解决。
除此之外，餐厅还提供预约订座的服务，方便顾客提前安排用餐时间。
服务细节体现了餐厅的用心经营和对顾客体验的关注，使顾客的就餐过程更加顺畅愉快。
除了菜品和服务质量外，寮步特色私房菜餐厅还有一个独特之处，那就是与寮步当地文化的深度结合。
餐厅定期举办当地美食文化系列活动，如烹饪大赛、传统石头火锅体验等，让顾客能够更深入地了解寮步的饮食文化，并与家人、朋友共同享受这一美好的用餐体验。
这种文化的引入，让寮步特色私房菜餐厅成为更加有魅力的餐饮场所，吸引了更多的食客前来品尝。
东莞沙田私房特色菜
东莞沙田私房特色菜东莞沙田地处广东省东莞市，素有"美食之都"的美誉。
这个地方的私房特色菜是当地人引以为豪的宝贵文化遗产，经历了数百年的发展和传承，独具特色，令人垂涎欲滴。
一、香煎牛柳香煎牛柳是东莞沙田私房特色菜中的瑰宝之一。
选用新鲜嫩滑的牛柳，将其切成薄片，再用特制的香料腌制一段时间。
接下来，将腌制好的牛柳放入热锅中煎至两面金黄，给牛肉带来独特的香气和口感。
煎好的牛柳鲜嫩多汁，入口即化，回味无穷。
二、红烧豆腐红烧豆腐是东莞沙田私房特色菜中颇受欢迎的一道菜肴。
首先，将豆腐切成块状，用油煎至表面微黄。
然后，将煎好的豆腐放入热锅中，加入特制的红烧酱汁慢炖。
在炖煮的过程中，豆腐吸收了酱汁的味道，变得香嫩可口。
最后，装盘时撒上香菜末，增添了菜品的颜色和口感。
三、叉烧叉烧是东莞沙田私房特色菜中最为著名的一道菜。
它选用上等的猪肉，先用特制的滚烫锅油烧烫一翻，再涂上独家酱料，入烤炉用中小火慢慢烤制。
经过慢烤，叉烧表面呈现出美丽的红色，内里鲜嫩多汁，肉质软糯。
叉烧的特殊酱料赋予了其独特的口味，让人回味无穷。
四、毛肚火锅毛肚火锅是东莞沙田私房特色菜中的经典之作。
毛肚经过特殊工艺加工，保持了其独特的爽脆口感。
与此同时，火锅底料采用了丰富的草本植物和鲜美的牛骨熬制而成，让毛肚更加鲜嫩可口。
在吃火锅的过程中，可以加入多种配菜，如豆腐、蔬菜等，使整个菜品更加独特美味。
五、蒸石班鱼蒸石班鱼是东莞沙田私房特色菜中的一道经典菜品。
石班鱼肉质鲜嫩，蒸制后保持了其原汁原味。
蒸石班鱼时要注意火候的掌握，以确保鱼肉的口感和风味。
蒸好的石班鱼配以特制的酱料，更添了菜品的美味。
总结：东莞沙田私房特色菜是这个地方的独特美食文化体现。
香煎牛柳、红烧豆腐、叉烧、毛肚火锅和蒸石班鱼等菜品都是其中的瑰宝。
这些菜品以其独特的口感和鲜美的味道吸引了许多食客的光顾。
在享受美食的同时，也领略了东莞沙田独特的美食文化。
无论是当地人还是游客，都必须品尝这些私房特色菜，才能真正感受到这个地方的风土人情和美味佳肴。
寻味东莞：东莞最具有特色的10大美食，每一种都让人念念不忘
寻味东莞：东莞最具有特色的10大美食，每一种都让人念念不忘东莞，地处广州之东，因境内盛产莞草而得名。
2020年，一部《寻味东莞》将这个低调的城市以美食之名搬上荧幕，从此引来众多饕客前来探店打卡。
原本想花几天的时间，把东莞美食一网打尽，结果发现自己太天真了。
今天小编分享广东东莞最具有特色的10大美食，一起来看看吧。
1、厚街腊肠厚街腊肠是产于广东省东莞市厚街镇的一种腊肠，从明清时期就有这种腊肠了，该香肠的制作工艺已经被列入了广东省非遗。
厚街的腊肠主要分为猪肝肠、鸭肝肠、花肠、白油肠等，各有各的特色，做出来的香肠呈椭圆形，是紫酱色的，吃着香醇爽脆。
2、三禾宴三禾宴是广东东莞市的汉族传统食俗。
东莞当地水乡以种植水稻为主，每年夏秋之交，禾花飘香，稻谷金黄，以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节，都长得肥胖鲜嫩。
人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴，其风味别具一格。
其中以道滘镇的“三禾宴”最为著名。
3、烧鹅濑粉濑粉是东莞人的传统美食，跟我们平时吃的米粉不一样，口感会更加的细腻。
濑粉对于东莞人来说是非常有意义的食物，尤其是在老人的寿宴上，是一定要吃濑粉的，表示长长久久的寓意，而烧鹅不必说，是广州美食的代表，烧鹅肥而不腻，满嘴留香，配上濑粉，真的是非常好吃的食物，也是东莞的最具代表性美食。
4、鲜虾荷叶饭鲜虾荷叶饭是广东省东莞地区的一道名吃，它主要是用鲜虾仁、米饭、青豆、鸡蛋、香肠、香菇、新鲜的荷叶等食材制作的，做出的米粉带有荷叶的清香味，吃着清淡爽口，又特别的养身。
5、塘厦碌鹅塘厦碌鹅是不折不扣的东莞山乡菜。
首先，“碌”这个字就是土生的东莞话，外人不明其意，听到“碌鹅”还以为是“卤鹅”，实际“碌”是煮的意思。
塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。
将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。
而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。
6、冼沙鱼丸冼沙鱼丸出自东莞市高埗镇冼沙村，鲜美可口，相当弹牙，老少咸宜都喜欢。
广州美食：藏在越秀区的20家老字号美食，最老的有157年了
⼴州美⾷：藏在越秀区的20家⽼字号美⾷，最⽼的有157年了在⼴州有这么⼀处地⽅，不论是本地⼈还是外地⼈，只要来了，就算是开启了⾆尖上的美味之旅。
这⾥曾是⼴州古⽼的城中⼼，众多千百年古迹都在此静默矗⽴。
不少地道美⾷也诞⽣于此，ta就是⼴州之根——越秀。
今天要安利你们20家位于越秀区的美味粤菜店。
含括了百年⽼字号、质朴的街边档、⼝碑佳的连锁品牌...我想总会有戳中你胃⼝的⼀家！No.1得⼼酒家它完美符合⽼⼴在餐桌上的审美标准：⼤件、抵⾷、味道好。
点了⼀桌⼦菜，⼈均60有找。
敢⽤店名命名的菜，⼀般都是招牌。
得⼼鸡属于⼴式⽩切鸡，虽然是素颜上桌，却显得恬静⽽优雅。
蘸料有两种，⼀种是姜葱酱油，⼀种是姜蒜末，酱油附带的⼀丝甜⾹味会让整体味道更丰富。
捞起罗⾮鱼，同样是得⼼的招牌菜之⼀。
罗⾮鱼⼜叫⾮洲鲫，鱼⾁嫩滑，⾻刺少，⽆论红烧还是清蒸，都⾮常惹味。
⽪蛋釀⼤肠。
据闻这是⼀道失传好久的菜式。
⽪蛋和⼤肠的结合，听起来⿊暗，味道却很不错。
吃起来⼝感很特别，⼤肠柔柔韧韧，⽪蛋表⽪爽脆，内⾥嫩滑，在⼝腔中碰撞得很丰富。
位于惠福西路的得⼼酒家，⼀开就是157年，绝对是⽼字号中的⽼字号。
若有幸住这附近或来到这边可以去试试。
惠福西路93号地铁1号线西门⼝站B⼝11:00-14:30 17:00-22:00⼈均59元No.2同乐居菜馆这家店的鱼⽪，好吃过陈添记。
鱼⽪很新鲜，⾊泽通透，这⾥的酱油是咸甜酱油，在味道上会⽐陈添记的酱油更鲜⼀点，更能引出鱼⽪的鲜味。
这家店的掌中宝，⽐烧烤的更有滋味。
⽽且⽤美极的⽅法炮制掌中宝，做出来的味道⽐烧烤的更好。
这家店的炒⽜河，⽐⼤排档还有镬⽓。
上⾊⾮常均匀，吃起来不会有过度油腻的感觉，伴有辣椒酱的河粉味道特别好！同乐居位于惠福西路，⼀条并不华丽的街道。
所以同乐居从招牌到装修，都和周边的环境⼀样，简单⽽朴素。
但这⾥也拥有着最地道的粤菜，和最真实的⼴府⽂化。
惠福西路186号地铁1号线西门⼝站B⼝11:00-14:30 17:00-23:30⼈均61元No.3彩东美⾷店猪⼿⾯。
广州美食手册大全
50 惠福西有家西部牛扒晚上的歌很好听，味道也可以
51 石牌自由空间东西不好吃，歌也普通，但很喜欢它的名字
52 中山医对面的昔士风有段时间是饭堂，其实好便宜，因为有老火靓汤任饮，就和一同事每天中午只叫一个咸鱼鸡粒炒饭， AA 后一人才 8 元，然后喝多几碗汤，叹着空调看电视
70 龙口东路洞庭鱼头王的分店。味道确实不错。老板姓汤。订座电话：棠下店： 85661538 龙口东店： 87538593
71 丰乐北路差不多到姬堂有间用竹搭的大排档，那里的烧鸡脆、香，好好味；离我们最近的大观农庄里有道‘口水鸡’，不错；
72 广园东路转入东莞庄路右手边有间吃客家菜的有道菜叫‘水晶鸡’，用很多药材来蒸鸡，香噴噴的，清甜的鸡汤，嫩滑的鸡肉，啊，什么时候再去呢？ :
53 建设六马路的森美是巴西烧烤，除了比旁边的拉丁餐厅好吃，还有几个巴西乐师演奏得好棒，前年的圣诞节，被两个女友强拉去环市路，每家都满员，只有这家新开有位，拿着一杯啤酒和他们聊了几句，然后他们又弹又唱，还拉着我们一起跳，好开心，
54 巴黎春天五楼有法国大餐吃，曾经宰过一个不怀好意的家伙，然后偷溜再也不理他了（虽然违背我的做人原则，不过对坏人不能心软啊）
6 佰搭果的芒果布丁很正， B 仔布丁最多可以要求他走三种水果，比如圣女果，海底椰等
不喜欢的水果，就不要了。吃饭的话只有印尼炒饭炒得很香，还有海鲜捞饭还可以，其它都比较难吃，所以别去那里吃饭。
7 水果捞当然要去水果捞才好吃，中华广场过去就有。
8 生果捞在花园酒店站就有，装修不错，价钱跟同类比较贵，跟水果有关的东西，我都想去吃吃。
寮步私房菜特色菜
寮步私房菜特色菜寮步私房菜是一家位于中国广东省东莞市寮步镇的特色菜馆，以其独特的菜肴口味和精致的烹饪工艺而闻名。
下面我将为大家介绍一些寮步私房菜的特色菜品，希望能够带给读者们一份美食的享受。
一、水煮鱼寮步私房菜的水煮鱼是餐厅的招牌菜之一。
鲜嫩的鱼肉搭配寮步特制的麻辣酱汁，入口麻辣鲜香，回味无穷。
鱼肉选用当地新鲜的游水鱼，经过切片和烹饪后保持了鱼的鲜美口感。
在烹饪过程中，还加入了各种辣椒和香料，让整道菜品更加具有层次感和香气。
而且寮步的鱼汤是大厨精心熬制多小时，清香鲜美。
另外，鱼片鲜嫩可口，质地弹牙，入口即化，给人一种细腻顺滑的口感。
二、蒜蓉烧鸡蒜蓉烧鸡是寮步私房菜的招牌家常菜。
选用优质的土鸡配合丰富的调料和特制的蒜蓉酱汁，烹饪出肉质鲜嫩多汁的烧鸡菜品。
烧鸡肉质鲜嫩，口感丝滑，蒜蓉酱汁则让整道菜品更加香味浓郁。
蒜蓉烧鸡还有一个特点就是外酥里嫩，外皮酥脆，肉质却很嫩滑，给人一种口感的变化。
这道菜综合了蒜蓉和烧鸡的优点，是一道不可错过的美味佳肴。
三、香煎生蚝寮步私房菜的香煎生蚝是一道独具特色的海鲜菜品。
选用新鲜的生蚝，经过独特的烹调方式，保留了生蚝的鲜嫩口感。
煎炒时，蚝壳被轻轻敲开，将生蚝和调料一同烹饪，使其在烹调过程中吸收更多的香味和汤汁。
煎烧时，生蚝外焦里嫩，散发着诱人的香气，口感鲜美细腻。
这道菜品不仅颜值高，而且味道更是一流，符合人们对美食的追求。
四、荷香扣肉荷香扣肉是寮步私房菜的特色热菜之一。
选用优质的五花肉，配以独特的烹饪工艺，使肉质入味嫩滑。
荷香扣肉的烹饪过程非常讲究，先将五花肉炖煮后切片，再用特制的荷香酱汁慢慢悠悠烧制，将酱汁充分渗透入肉质中，让肉片更加入味嫩滑。
这道菜品不仅色香味俱佳，而且脂香扑鼻，肉质软烂，给人一种美味与幸福的满足感。
总结：寮步私房菜的特色菜品以其独特的鲜味和烹饪工艺吸引了众多食客的光顾。
水煮鱼麻辣鲜香，蒜蓉烧鸡外酥里嫩，香煎生蚝口感鲜美细腻，荷香扣肉色香味俱佳。
这些特色菜品都是寮步私房菜的烹调大厨用心研制和精心烹饪的结果。
关于东莞美食的介绍语
关于东莞美食的介绍语东莞美食，作为广东省的一颗璀璨明珠，以其独特的风味和丰富的品种，吸引了无数食客的目光。
无论是本地人还是外地游客，都能在东莞找到自己心仪的美食。
下面，我将为大家介绍几道东莞的特色美食，让大家对这座城市的美食文化有更深入的了解。
首先，我们来说说东莞的早茶文化。
早茶是东莞人民的一种生活方式，也是他们对美食的热爱和追求的体现。
在东莞，早茶店随处可见，每天清晨，人们就会聚集在这些店铺里，品尝各种美味的点心和茶水。
其中最有名的当属“莞式早茶”，它以精致的制作工艺和独特的口味而闻名。
莞式早茶的特色在于点心的种类繁多，口味鲜美，而且价格实惠。
无论是糯米鸡、肠粉还是炸两，都能让人回味无穷。
除了早茶，东莞还有许多其他美食值得一提。
比如，著名的东莞酒楼，以其精湛的烹饪技艺和独特的菜品风味而闻名。
在这里，你可以品尝到各种各样的粤菜和潮汕菜，如东莞莲藕煲、东莞酿豆腐等。
这些菜品不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受食客的喜爱。
此外，东莞还有一道非常有特色的美食，那就是东莞凉茶。
东莞凉茶是一种传统的中草药饮品，以其独特的制作工艺和草药的药用价值而受到人们的喜爱。
东莞凉茶的制作过程非常繁琐，需要选用上百种中草药，并按照一定的比例进行配制。
这些中草药有的能清热解毒，有的能健脾开胃，有的能润肺止咳，每一种都有其独特的功效。
喝上一杯东莞凉茶，不仅可以解渴，还能起到保健养生的作用。
最后，我们来说说东莞的夜市美食。
东莞的夜市是一个美食的天堂，这里有各种各样的小吃摊位，如烧烤、炒货、糖葫芦等。
其中最有名的当属东莞夜市的烧烤摊位，这里的烧烤不仅种类繁多，而且味道鲜美。
无论是烤鱼、烤肉串还是烤鸡翅，都能让人垂涎欲滴。
此外，东莞夜市还有各种各样的小吃，如鸡蛋仔、煎堆、炒粿条等，每一种都有其独特的风味，让人回味无穷。
总之，东莞美食的丰富多样，无论是早茶、酒楼、凉茶还是夜市小吃，都能让人流连忘返。
这些美食不仅满足了人们的味蕾，更展现了东莞人民对美食的热爱和追求。
东莞长安美食攻略
东莞长安美食攻略东莞是广东省的一个城市，位于珠江三角洲中部，长安镇是东莞市的一个镇。
作为东莞市的一个经济中心，长安镇不仅拥有繁荣的商业区域，还有许多引人入胜的美食。
在这篇攻略中，我们将带您了解长安镇的美食文化，介绍一些当地的特色菜肴和推荐的餐厅。
1. 特色菜肴1.1.莞式早茶莞式早茶是东莞特色的美食之一，长安镇有许多供应正宗莞式早茶的餐厅。
莞式早茶的特点是丰富多样的点心，包括糯米鸡、肠粉、炸虾球和莲蓉包等。
这些点心制作精细，口味鲜美，是一种兼具美味和营养的选择。
1.2.东莞银耳炖雪梨汤东莞银耳炖雪梨汤是东莞特色的甜品之一。
这道汤以银耳、雪梨、冰糖和枸杞为主要材料，具有滋润喉咙、清热解毒的功效，常被当地人作为夏季降火的良方。
无论是夏天还是冬天，这道甜品都是长安镇人们喜爱的汤品。
2. 推荐餐厅2.1.陈光记陈光记是长安镇最有名的餐厅之一，以其正宗的莞式早茶而闻名。
这家餐厅提供各种经典的点心，如烧卖、豆沙包、叉烧包等，口感鲜美，让人难以抗拒。
此外，陈光记的服务也非常周到，环境干净整洁，是品尝莞式早茶的绝佳选择。
2.2.八合围村八合围村是一个以农家菜为主的餐厅，提供当地的农家风味菜肴。
这里的菜品新鲜、做工精细，包括烤乳猪、牛腩煲和莲花五头煲等。
餐厅的环境独特，具有乡村风格的装饰，让人感觉宁静和放松。
2.3.翠香园翠香园是一家提供粤菜和海鲜的餐厅，拥有舒适的环境和优质的服务。
这家餐厅以其新鲜的海产品和精心烹制的传统粤菜而受到赞誉。
推荐试试他们的红烧乳鸽和清蒸活石斑鱼等招牌菜。
3. 结语东莞长安镇以其丰富多样的美食而闻名，特色的莞式早茶和银耳炖雪梨汤是绝对不能错过的美食。
如果您计划到东莞旅行，不妨尝试一下这些当地的特色菜肴和推荐的餐厅，品味正宗的东莞美食文化。
祝您在东莞长安镇的美食之旅愉快！。
东莞十大名小吃排行榜
东莞十大名小吃排行榜1、厚街濑粉厚街濑粉，是广东省东莞市厚街镇的特色传统小吃。
厚街濑粉非常讲究的是高汤的制作，是用鸡、猪肉、猪骨，加多种中药材和香料熬制而成。
吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有“金鹅银濑”之称。
根据个人喜好，粉面铺上烧鹅、烧鸭、烧鸡、烧花肠、蜜汁叉烧、青菜、葱花等。
吃起来鲜甜嫩滑，十分可口。
2、厚街腊肠街边香肠，广东东莞的传统小吃，因产于厚街镇而得名。
街头香肠可分为白油香肠、鸭肝香肠、猪肝香肠等。
制作时，猪肉、鸭肝、猪肝等。
切碎，然后与白酒、大豆、生抽、白糖、盐等混合。
经选料、配料、灌肠、注射、分割、风干、干燥工艺制成。
该食品香气浓郁，新鲜、醇厚、酥脆。
3、中堂鱼包鱼包，顾名思义，就是用鱼肉包裹馅料做成的皮。
叉角鱼包是有七八十年历史的水乡nave著名的传统美食。
最早是由增城新塘厦村的一个吃货创造的。
Nave鱼包是一种外形美观、皮薄、馅美、滑嫩鲜、口感极佳的叉角鱼包。
4、麦芽糖柚皮麦芽糖柚皮，广东东莞的特色小吃之一，创制于清朝咸丰年间，至今已有一百多年的历史。
它的制作过程相当复杂。
柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，然后表面去掉一层柚皮绿，再用麦芽和糯米制成的麦芽糖混合发酵，用传统方法制作而成。
其甜度适中，细腻无渣，风味独特。
5、东坑糖不甩糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孪生兄弟。
“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，若加姜汁则特别祛寒正气。
“糖不甩”口感酥滑香甜、醒胃而不腻、香味四溢、老少咸宜，是东莞人最喜欢的小食之一。
6、冼沙鱼丸仙沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。
鱼丸是东莞的传统美食，尤其是高埗镇仙沙村最有名的鱼丸，也就是洗沙用的鱼丸。
洗鱼丸用的鱼必须是新鲜的鲥鱼，鱼塘里不能养鸭鹅，保持鱼的味道纯正。
而且在东莞的各种美食中，砂洗鱼丸可谓是最费时费力的一道菜。
京城性价比最高的十大粤菜餐厅盘点很值哦
京城性价比最高的十大粤菜餐厅盘点很值哦作为中国传统的八大菜系之一，粤菜以其独特的风味和精美的制作工艺而闻名于世。
在京城，有许多粤菜餐厅吸引着众多食客前来品尝。
然而，随着生活节奏的加快，人们对于用餐的时间和金钱成本也越来越重视。
因此，性价比成为评判餐厅是否吸引人的一大标准。
下面就让我们盘点一下京城性价比最高的十大粤菜餐厅，看看哪家餐厅确实物有所值。
1. 大宁小馆位于京城某商业区的大宁小馆以其地道的广东菜味道和亲民的价格而备受食客青睐。
无论是招牌的烧味拼盘还是手工制作的点心，大宁小馆都能让人感受到家乡的味道。
2. 同福居同福居是一家有着几十年历史的老字号粤菜馆，一直以其保持传统口味的菜品和合理的价格而备受好评。
同福居的招牌菜“梅菜扣肉”更是让人回味无穷。
3. 红宝石红宝石位于京城繁华地段，是一家以粤菜和港式茶餐厅为主的餐厅。
在这里，你不仅可以吃到正宗的港式菜肴，还能够体验到浓浓的港式风情。
4. 粤兴楼粤兴楼是一家以粤菜为主的高档餐厅，但价格却相对亲民。
在这里，你可以享受到品质上乘的菜品和优质的服务，是与亲朋好友聚餐的理想之地。
5. 鼎泰丰虽然鼎泰丰是以其著名的小笼包而闻名，但其粤菜菜品同样不容忽视。
在这里，你可以品尝到正宗道地的广东菜，而且价格也相对合理。
6. 鹿港小镇鹿港小镇是一家以粤菜为主的自助餐厅，不仅拥有各种各样的粤菜美食，还有现场制作的烧烤和海鲜等特色菜品。
价格实惠，适合一家老小前来用餐。
7. 潮人会潮人会是一家集粤菜、茶餐厅和私房菜于一体的餐厅，以其独特的味道和舒适的用餐环境而备受好评。
无论是叉烧饭还是炒鲜鱼片，都能让人回味无穷。
8. 龙凤呈祥龙凤呈祥是一家以传统粤菜为主的餐厅，这里的招牌菜“龙虾炒面”更是广受好评。
价格亲民，环境优雅，适合与家人和朋友一同品尝。
9. 香港小城香港小城是一家以香港特色菜品为主的餐厅，餐厅内的布置和装修风格更是让人仿佛置身香港一般。
在这里，你可以品尝到正宗的港式粤菜，价格实惠。
东莞十大特色美食
东莞十大特色美食1、厚街濑粉厚街濑粉是一道广东省东莞市的特色传统名菜，东莞人的寿宴餐桌上必有濑粉，寓意长长久久，多福多寿。
濑粉洁白细长、嫩滑爽口，然后加上一大勺高汤，再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，鲜香可口、美味诱人。
2、东莞米粉东莞米粉是广东省东莞市的传统特色小吃之一。
在食用前，先用冷水浸泡60分钟以上，炒的时候加入青菜，豆芽，肉丝，鸡蛋，辣椒等调料，这样炒出来的米粉色香味俱全，很软很好吃。
3、麦芽糖柚皮麦芽糖柚皮是东莞的土特产之一，沙田柚去掉果肉，只取柚皮，将柚皮晒干后，用清水浸泡，去除鲜柚皮中的苦味。
然后切成薄片和麦芽糖一起腌制。
糖柚皮入口软滑，细腻无渣，甜而不腻，有健胃助消化的功效。
4、白沙油鸭白沙油鸭是广东省东莞市的一道特色小吃，因产自东莞白沙村而得名。
白沙油鸭肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻非常好吃。
5、糖不甩糖不甩又名“如意果”，类似于汤圆，是广东东莞地方传统小吃之一。
口感酥滑香甜、味香四溢、老少皆宜。
夏天加姜汁还可以祛寒暖胃。
6、红荔枝烧鹅荔枝柴烧鹅，是东莞的一种特色烧鹅。
东莞盛产荔枝，这里荔枝树繁茂，用荔枝柴来烧鹅，烧出来的鹅别具一番风味，鹅肉中带有淡淡的荔枝香，非常好吃。
7、裹蒸粽裹蒸粽是广东东莞有名的传统小吃，家家户户端午节有吃裹蒸粽的习俗。
裹蒸粽是用本地特有的冬叶、水草裹成的粽子，口感清香扑鼻，入口松软爽滑。
8、道滘肉丸粥道滘肉丸粥是广东省东莞市的一道特色小吃，以肉丸为主料的米粥。
肉丸有韧性，入口香脆，弹性十足。
9、荷叶饭荷叶饭是以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。
荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。
荷叶饭是民间传统小吃，历史悠久。
据明末清初《广东新语》记载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭”。
10、冼沙鱼丸冼沙鱼丸是广东省东莞市的一道特色小吃。
洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，把鲮鱼剃骨取肉之后，再用棒子反复敲打6个小时以上，让鱼肉中的蛋白质出来，然后再揉成鱼丸，这样做出来的鱼丸韧性足，吃起来有嚼劲且味道鲜美。
东莞常平区域品牌餐饮名单
东莞常平区域品牌餐饮名单一、家盛酒楼主要美食：主营各式中餐粤菜，服务周到，菜色多样，味道正宗。
人均消费价格：161元/人商店或者品牌的配图：二、长洲海鲜酒家主要美食：酒店主营生猛海鲜，健康粤莞饮食，是长安海鲜美食的标杆。
酒店重聘香港的海鲜买手，部分海鲜由香港引进，务求全方位满足广大食家的味蕾。
人均消费价格：199元/人商店或者品牌的配图：三、绿万湖酒楼主要美食：酒店以河源万绿湖河鲜、紫金乡下喂养的走地鸡鸭鹅、乡下新鲜无公害的田园蔬菜、河源农家自养猪、牛为原料，精心制作出色、香、味俱全的特色功夫汤、紫金农家猪肉汤、河源特产祛湿豆汤、秘制三杯大肠、客家清水鸡、客家咸腌鸡、三杯鸭、清煲野生水鱼、清煲过山蜂蛇及其它各种鲜味。
人均消费价格：174元/人商店或者品牌的配图：四、莞香楼主要美食：一家以粤菜和粥为主营的知名餐饮企业，公司创始于1996年，以本土特色、诚信经营和卫生健康的良好口碑赢得了海内外许多顾客的青睐。
其中烧鹅濑粉、虎门蟹黄粥等莞式美食知名度较高。
人均消费价格：100元/人商店或者品牌的配图：五、广城海鲜酒楼主要美食：酒楼主营各式中餐粤菜，服务周到，菜色多样，菜品质量上乘，味道一流正宗，价格实惠。
人均消费价格：798元/人商店或者品牌的配图：六、孟德楼主要美食：酒店主营特色湘菜，菜品选料严谨，因材施艺，在专业大厨的精心烹饪下，味道可口，形态精致。
人均消费价格：136元/人商店或者品牌的配图：七、嘉华大酒店主要美食：嘉华大酒店是一家五星级酒店，占地面积为4.5万平方米，分为主楼、A座和B座三栋相连的建筑，建筑总面积为21万平方米，53层酒店主体。
8间别具风格的餐厅及酒吧，汇集中、日、地中海等国际美食。
人均消费价格：675元/人商店或者品牌的配图：八、餐谋人生主要美食：酒店主打新派湘粤菜，菜品选材严谨，材料新鲜，经由大厨精心烹制，滋味正宗可口，别具特色。
人均消费价格：112元/人商店或者品牌的配图：九、肥牛海鲜酒家主要美食：店内主要主营粤菜，兼营少许川菜。
广东有哪些名菜
广东有哪些名菜一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点。
广东算是我们美食天堂之一。
广东的名菜不少，那么你知道广东有哪十大名菜吗？以下是店铺收集整理的广东十大名菜排名，希望对你有帮助。
广东十大名菜排名广东名菜排名1广式烧乳猪不得不说这道菜看似非常残忍!但这并没有影响它的受欢迎程度~尤其是在婚宴上，少了这一道菜总觉得不够体面。
广东名菜排名2脆皮烧鹅是烧鹅而非烧鸭哦!那一个香啊，可以把烧鸭甩出几条街!周星驰的某部电影说烧鹅的左腿比右腿好吃，你知道为什么吗?广东名菜排名3上汤焗龙虾这道菜精华全在“汤”字，一定要选用上等材料熬制的汤来做这道菜才能带出汤与虾的鲜味，至于秘诀是啥?我相信除非你是大厨的亲戚，要不人家不会随便告诉你的～广东名菜排名4白切鸡广东家庭最普通也是最高规格的一道佳肴，但凡家里来客人了，但凡过时过节了，但凡家里有啥喜事了，不会不做这道菜的!广东名菜排名5红烧乳鸽近几年酒楼兴起的菜式，我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。
鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。
广东名菜排名6老火靓汤老火汤又称广府汤，属于粤菜系。
是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
煲几个小时就足够。
广东名菜排名7香滑鱼球所用鲈鱼肉本是长方形块状的，之所以称球，是因为原来的做法在鱼块上刻有刀花，熟后，鱼块自然弯卷，微有球形之故。
近年有所改变，已不刻花，这样，鱼块熟后就不出现球状，但人们仍习惯以鱼球称之。
成菜嫩滑鲜香，故名"香滑鲈鱼球"。
广东名菜排名8清蒸海河鲜清蒸的烹饪方法是在上世纪80年代从广州走出去的，海鲜最重要是“鲜”，所以广东人很会吃，为了保住海鲜的“鲜”，通常只是简单的清蒸，几滴酱油几根葱，就完全把鲜味带了出来。
广东名菜排名9糖醋咕噜肉外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。
东莞常平必吃的美食攻略作文
东莞常平必吃的美食攻略作文
常平镇是广东省东莞市下辖镇，位于东莞市东部，地处广深经济走廊中段，全镇面积108平方公里，下辖32个村（社区）。
以下是我整理的常平美食攻略，希望能够帮助到大家！
东莞常平美食推荐理由：“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。
1998年6月，谭鱼头走出四川，在全国各地开设连锁店，在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市（地区）拥有100余家连锁店，国内大中城市的'占有率达92%。
2008年7月，谭鱼头新加坡店隆重开业，标志着集团由此踏上了国际化连锁发展的征程。
东莞常平美食推荐理由：这家店在常平算比较好的，无论环境或菜式都很好，菜式比较多样可以有很多选择，适合一家大少来这里聚餐之类的，菜很美味很够锅气，想吃有锅气的食物就是这家在常平开的餐厅，值得一去。
东莞常平美食推荐理由：烧鹅真是无得顶，皮脆肉滑多汁，光是回想已经流晒口水。
属于吃味道的食肆，环境是大排档档次，不过食物质素确实一流！很多人去吃早餐，一个懒粉，下午茶也很多，宵夜也很多，在常平开了几十年。
不光如此，梅菜扣肉松仁玉米也是十分推荐品尝的。
我只是介绍了常平美食的凤毛麟角，还有更多的美食等待你们的挖掘哦！。
东莞常平特色私房菜餐厅
东莞常平特色私房菜餐厅东莞常平是一座美食之城，拥有众多独具特色的餐厅。
其中，特色私房菜餐厅成为了许多美食爱好者的首选。
这些餐厅以其独特的菜品、优质的服务和温馨的环境吸引了众多食客。
本文将为您介绍东莞常平的一些著名特色私房菜餐厅。
一、餐厅A餐厅A位于常平市区，是一家以传统粤菜为主打的特色私房菜餐厅。
餐厅内部装修典雅，氛围温馨，是一处非常适合家庭聚餐和朋友聚会的地方。
这家餐厅的特色菜品有很多，其中最为著名的是他们的招牌菜——红烧狮子头。
这道菜以猪肉为主料，佐以各种调料和蔬菜，烹制而成。
味道鲜美，肉质酥软，深受顾客的喜爱。
除了红烧狮子头，餐厅A还有许多其他美味的特色菜，例如蒜蓉粉丝蒸扇贝、干烧明虾等等。
无论您是喜欢海鲜还是喜欢荤菜，餐厅A都能满足您的口味。
二、餐厅B餐厅B是一家新开的特色私房菜餐厅，位于常平的繁华商业街区。
不同于传统的粤菜，餐厅B主打的是当地的特色菜肴，以地道的东莞风味吸引了众多顾客。
餐厅B的招牌菜是他们自家制作的东莞莲蓉薄饼。
薄饼口感酥脆，馅料丰富，既有莲蓉的甜味，又有其他配料的咸香，非常好吃。
此外，餐厅B还有多种美味的东莞小吃供顾客选择，例如蚝仔煎、莲藕炖排骨等。
在这里，您可以尝到地道的东莞美食，感受到浓郁的地方风味。
三、餐厅C餐厅C是一家以私房菜为主题的创意菜餐厅。
这家餐厅位于常平郊区，环境幽雅，装修别致。
来到这里，您会感受到一种与众不同的用餐体验。
特色菜品方面，餐厅C推出了许多引人注目的创意菜。
其中，最受欢迎的是他们的花式小饼干拼盘。
这个拼盘包括了各种口味的小饼干，例如巧克力、蔓越莓、抹茶等，不仅味道美味，而且色彩缤纷，非常适合拍照留念。
此外，餐厅C还有其他创意菜，例如水果拼盘、蔬菜沙拉等，可以满足各种口味的需求。
总结东莞常平拥有众多特色私房菜餐厅，每一家都有独特的魅力。
无论您是喜欢传统粤菜还是喜欢尝试创意菜，都能在这里找到适合自己的去处。
这些餐厅以其口味美味、服务周到和环境舒适，吸引了许多食客前来品尝。
中国十大名鸡有哪些？盘点各地160种知名烧鸡，有你家乡的吗
中国⼗⼤名鸡有哪些？盘点各地160种知名烧鸡，有你家乡的吗鸡鸭鱼⾁向来是喜庆寿宴，家常美⾷当中的⼤餐，尤其是鸡乃⾁⾷之⾸，因鸡的⾁质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调⽅法，并富有营养，有滋补养⾝的作⽤。
深受⼈们的喜欢，中国⼗⼤名鸡有哪些？全国各地知名的有关鸡的美⾷有哪些？烧鸡烧鸡，⼏乎是⼀道⼈⼈皆知，不分南北都爱吃的美⾷。
⼤部分的烹饪⽅法是经过⾹料卤⽔煮制成熟后，锅⾥加⼊麸⼦⽩糖，把鸡放在帘⼦上靠麸⼦⽩糖⾼温燃烧的烟⽓熏制⽽成。
成品烧鸡具有⾁鲜味美、肥⽽不腻和烂⽽不散特点。
中国⼗⼤知名烧鸡：德州扒鸡，道⼝烧鸡，符离集烧鸡，沟帮⼦熏鸡，卓资⼭熏鸡，盐焗鸡，叫花鸡，⼝⽔鸡，汽锅鸡，⽩斩鸡。
NO.1、德州扒鸡（⼭东德州禹城县）德州扒鸡是伴随着中国的⽕车⾛遍千家万户的，80-90年代，坐⽕车出过门的⼈肯定都知道德州扒鸡，⼏乎所有的车厢⾥，列车员卖的最多的美⾷可能就是德州扒鸡了，德州扒鸡也成了闻名全国的美⾷。
⽽且某宝上搜“烧鸡”，德州扒鸡以单品2万+的销量位列榜⾸。
早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为⼭东贡品送⼊宫中供帝后及皇族们享⽤，闻名世界。
⽇本在三四⼗年前就派⼈专门去德州学扒鸡的做法。
令⼈意外的是德州扒鸡并不是源⾃德州，⽽是源⾃距德州南⼀百⾥的禹城县。
德州烧鸡最⼤的特⾊是软烂，烧鸡提起⼀抖，鸡⾻⾃然脱落，⽪⾁保持完整，被称为“脱⾻扒鸡”。
⼀般选⽤2-3⽄的童⼦鸡，更鲜，更嫩，更⼊味，低温腌制去腥提味，2分钟新油轻炸上⾊，⽪质⾦黄，唤醒⾷欲，⼝⼝好滋味。
加⼊⼏⼗种⾹料的⽼汤⾥慢炖5⼩时，充分地⼊味，浓郁滋味跃上⾆尖让你欲罢不能。
NO.2、道⼝烧鸡（河南安阳滑县道⼝镇）道⼝烧鸡——河南省⾮物质⽂化遗产，河南省中华⽼字号，源于清顺治⼗⼋年的御膳房，产于河南省安阳滑县道⼝镇。
清朝顺治⼗⼋年，御厨刘义为答谢当年接济之恩，将宫廷配⽅传授于张炳，张炳依配⽅烹制，果然⾮同⼀般，⽣意更加兴隆旺盛，将烧鸡铺改为义兴张，道⼝烧鸡的名⽓⾄此传播开来。
东莞文化传统美食
东莞文化传统美食
东莞是一座历史悠久、文化丰富的城市，其传统美食更是深受人们喜爱。
东莞的美食不仅有着丰富的口味和独特的风味，更承载着这座城市的历史和文化传统。
首先，东莞的传统美食以粤菜为主，粤菜的烹饪技艺精湛，口感清淡，以保留食材原汁原味为主，深受人们喜爱。
在东莞，有许多传统美食如烧鹅、烧鸭、白切鸡、烧乳猪等，这些美食不仅口感鲜美，更是代表了东莞人对美食的热爱和对传统文化的传承。
其次，东莞的传统美食还包括了一些独具特色的小吃，如早茶、潮汕牛肉丸、潮汕牛肉火锅等。
这些小吃以其独特的制作工艺和口味吸引了无数食客前来品尝，成为了东莞美食文化的一部分。
除了以上的传统美食外，东莞还有一些地方特色的美食，如莞菜、客家菜等，这些美食都承载着东莞的历史和文化传统，成为了东莞的饮食文化的一部分。
总的来说，东莞的传统美食不仅口感鲜美，更是承载了这座城市的历史和文化传统。
这些美食不仅是东莞人民的饮食习惯，更是东莞文化的一部分，它们将继续传承下去，成为东莞城市文化的一部分。
小学作文东莞美食
小学作文东莞美食东莞，这座充满魅力的城市，不仅有着独特的岭南文化，还有着让人垂涎欲滴的美食。
今天，我就来给大家讲讲东莞那些令人难以忘怀的美味。
要说东莞美食，首先得提到烧鹅濑粉。
记得有一次，我跟着爸爸妈妈去了一家老字号的烧鹅濑粉店。
刚进店门，那股浓郁的香气就直往鼻子里钻，瞬间就把我的馋虫勾了出来。
我们找了个位置坐下，不一会儿，三份烧鹅濑粉就端了上来。
我迫不及待地看向碗里，只见洁白的濑粉在金黄色的汤底中安静地躺着，上面铺着几块皮脆肉嫩、色泽红亮的烧鹅。
烧鹅的皮烤得金黄酥脆，咬一口，“嘎吱”作响，那声音仿佛是在告诉你它有多香脆。
皮下的肉鲜嫩多汁，每一丝纤维都吸满了烧鹅特有的香味。
再喝一口汤，那浓郁的鲜味瞬间在口中散开，让人忍不住一口接一口。
濑粉爽滑有劲道，吸饱了汤汁的鲜味，吃起来口感十足。
我夹起一块烧鹅，沾上一点酸梅酱，放入口中。
酸梅酱的酸甜和烧鹅的鲜香完美地融合在一起，那味道简直绝了！我大口大口地吃着，不一会儿，一碗烧鹅濑粉就见底了。
看着我狼吞虎咽的样子，爸爸妈妈都笑了。
除了烧鹅濑粉，东莞的道滘裹蒸粽也是一绝。
有一年端午节，我们一家人特意去道滘品尝正宗的裹蒸粽。
刚到那里，就看到街道两旁摆满了卖裹蒸粽的摊位，空气中弥漫着粽叶和糯米的香气。
我们买了几个裹蒸粽，找了个阴凉的地方坐下。
解开粽绳，剥开粽叶，一股热气腾腾的香气扑面而来。
只见糯米呈现出诱人的金黄色，中间夹着咸蛋黄、五花肉、绿豆等馅料。
五花肉肥而不腻，入口即化，咸蛋黄油润起沙，绿豆绵软清香，糯米软糯Q弹，每一口都充满了丰富的口感和浓郁的香味。
我咬了一大口粽子，细细咀嚼着，感受着各种食材在口中交织出的美妙味道。
那时候，我觉得自己是世界上最幸福的孩子。
东莞的糖不甩也特别有意思。
有一回，我和小伙伴们在街头闲逛，突然看到一家小店门口排起了长队。
我们好奇地凑过去一看，原来是在卖糖不甩。
于是，我们也跟着排起了队，想尝尝这到底有多好吃。
等了好久，终于轮到我们了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
史上最全的东莞老字号美食店作为一名合格的吃货，你吃过几家东莞的老字号美食店?约上小伙伴们一起继续东莞的美食之旅吧!莞城区1瑞宝早餐店1987年开档，30年老店;肠粉、茅根粥是一大特点，肠粉厚薄均匀分量足，街坊街里价钱好实惠!地址：莞城区万寿路(城区中心小学斜对面)2翠华记云吞面说到云吞面，莞城不得不提翠华记，一间很老历史的老面馆了，它驰名的不是面，而是他的鲜虾云吞面，可能系莞城第一间放整只虾落去做云吞的面档地址：新风路东莞中医院附近3恒香园面馆「恒香园面馆」位于东莞市莞城区市桥路，是一家家喻户晓的面馆，1990年恒香园开张营业，至今已有16年历史。
这家面馆规模虽然不大，但一造云吞面堪称一绝，充满了老莞城人的回忆，并于20XX年被评为“莞城传统老字号”。
地址：莞城市桥路4群姨猪肠粉店小时候的味道，以前读的小学就在隔离，所以一直都很喜欢，偶尔还是会回去吃，猪肠粉真的很好吃，辣酱是必须的!不算容易找的地方，但是很旺场，早上9点多，猪肠粉就能卖完。
提示：猪肠粉，茅根粥，眉豆糕一定要试!地址：莞城中心小学后面巷子5中山餐馆传承30年的老店，一直坚持经营。
虽说店面只有40平方米左右，桌椅摆在走道上，但每天前去吃烧鹅濑粉的人却是很多，人气十分鼎盛。
烧鹅皮酥肉香，味道不会太咸，且还带有清甜味，真是地道的味道，再搭配上爽滑筋道的濑粉，让人垂涎三尺!曾经过多家报纸报道的烧鹅濑地址：莞城区中山路39号6津津小食店在东莞说到煲仔饭，就不得不提这间老字号，津津小食店开业20几年，相信不少莞城人都来过这里试过里面的煲仔饭，就算未试过都听过不少。
招牌菜当然是10元一份的煲仔饭，十几种不同的材料里面任选三种，点好菜等几分钟，就可以吃到香喷喷的煲仔饭。
地址：莞城光明路口大参林药店旁7莞城川味食馆一家东莞本地人开的川菜馆，小小的店面开了很多年!价钱真的很优惠，一个菜就是十几二十块，份量都是很小的一份，但是这样更好，可以点多更多种类的东西吃，出菜速度很快，口水鸡是招牌，真的很好吃，重点是性价比很高!地址：莞城北正路中间8无名粥档莞城20年老店，这家粥店的粥底都是一样的，区别于加的料多少。
肉丸、皮蛋、粉肠、螺肉、油炸鬼等每一样都是经典。
地址：莞城光明路，高佬粥档对面的巷子一直走进去(或者直接导航搜索“无名粥档”)9冠群饮食店在莞城，早餐店有不少家，但卖肉丸粥出名的，可能就仅此一家。
若提起肉丸粥，定有不少市民会想到在光明路那家经营多年的道滘肉丸粥，装修不及现在连锁粥店那样讲究，老式的折叠木桌，折叠圆凳，吊扇等，让人产生更多的是一份记忆和情怀，以及那肉丸粥的浓香，这就是冠群饮食店。
地址：光明路史园坊(光明书店旁)10高佬粥店东莞的生滚粥，是宵夜不可或缺的一部分。
高佬粥店虽然店面简陋，但并不影响深夜前来觅食的众多人群。
生滚粥，可以根据个人喜好搭配食材。
肉丸粥是生滚粥中最为简单且经典的。
里面的肉丸应该不少于20颗，但满满的一大大碗，仅售10元喔!另外还可以单点一份2元的油条，拌入粥里，味道更赞哟!地址：莞城区光明路东城区1棉记糖水店里面有好多东莞的特色小食，有卤水竹肠、糖不甩、盐水凤爪、花生格仔饼、凉拌青瓜皮蛋等等，糖水有红豆沙、西米露、腰果糊等等，仲有几样东莞特色野家乡龙船饭、棉记锅片等。
地址：东城堑头瑞龙路12号2曾公子生蚝隐藏在一个连老莞城也未必知道的小巷里，但爱蚝的吃客却很多人慕名而来。
用台山海域的野生蚝原只蒸熟，蚝肉有近碗口大小，原只蒸法最大程度保持了蚝的鲜味，鲜嫩多汁，蚝味十足。
店址：东城樟村育华路第三门诊部直入二百米篮球场正对面3阿宝煲仔饭吃煲仔饭，肯定少不了饭焦。
深色的饭焦喷香诱人，很多人就算饭都没食完都要把饭焦吃完它去。
煲仔饭即点即煲，饭煮得软硬适中。
份量够足，够晒饱肚。
这里招牌的排骨煲仔饭，排骨嫩嫩爽滑，超级好吃。
地址：东城区东城南路黄旗新村11号4道滘肉丸粥在岭南粥品里独占鳌头，独树一帜的道滘肉丸粥，无论走到哪里，吃过的人都是毫不犹豫竖起大拇指的。
推荐必点肉丸粥+油条、咸丸、咸面、卤水。
地址：东城樟村古典养生斜对面5回味煲仔饭这间店环境一流，老板热情。
一进店铺就有一阵扑鼻而来的菜香味，再看看图片上充满饭香酱油香的煲仔饭，米饭粒粒鲜明。
人文情感加上美味的煲仔饭，真的是让人流连忘返。
更重要的是，这里秘制的辣椒酱，只要你试过一口，包保会上瘾。
地址：东城区东城雍华庭百佳真功夫对面6如轩砂锅粥鸡粥非常好喝，很赞，喝了好几碗，停不下来。
觉得如轩的粥类都很好，鱼皮饺也很赞，几乎每次必点。
地址：东城区东升路东城十三碗美食街B16-17号7东城亲戚屋企私房菜这里的招牌菜是功夫鱼，佛手骨，盐焗猪腰，生捞猪肚等，每次去到必点，周围环境也算可以，价格一般，和其他的私房菜差不多，装修很有味道，这里的菜色比较适合东莞人的口味。
地址：东城下桥金桥水产批发市场附近8鑫馨餐厅这间煲仔饭多年的老顾客和冲着名气来的客人络绎不绝。
在这里，除了可以吃到好味的煲仔饭，还可以品尝到各式靓汤。
一份煲仔饭再加上一盅靓汤，完美搭配。
地址：东城区东城路(近金澳花园)9满粥看名字就知道这里是喝粥的，还挺有意思的。
“满粥”东莞话通“满足”这里的粥多好吃?直接看实图，粥面都起了薄薄的粥面，你就知道有多绵。
地址：涡岭商业东街与涡岭工业大道交叉口东南100米附近10金河畔其实就是一个大排挡。
不过有点历史了，有个露天的地方给大家饮饮食食吹吹水，口味就同一般的大排挡差不多，不过人几多的，气氛不错。
推荐美食：椒盐鸭下巴、纸包骨、荔枝柴烧鹅。
地址:东城区运河东路113号南城区1艳华饮食店(原霞记烧鹅)转眼望去，霞记烧鹅已经经营25年。
一个小小的铺面，虽然有点简陋，充满“市井”感，却烹饪出最地道的老莞味。
来到这里，我只会选择一碗烧鹅濑。
高汤浸泡出来的濑粉，每一根粉条都注入了浓汤的活力，再配上一叠新鲜烘烤而成的烧鹅，略带甜味的烧鹅汁淋在表面，这种经典的搭配，就是人间美味。
地址：东莞市南城路岗贝市场里面2翠莲糖水店翠莲糖水，是南城80、90无人不知、无人不晓的店，几乎是80后、90后小时候的味道。
这里有我最爱西多士、超级入味的茶叶蛋、超经典美味的香芋西米露、炸鸡翅、绿豆沙和各种各样的面包。
地址：南城莞太路68号附近导航：沙苑市场3花园粥城这家店承载着很多南城东莞人关于“老莞味”的记忆，最早在1999年，在银丰路的花园粥城就开业，目前已经结业。
但，幸运的是，同样的味道，我们依旧都能在西平和东城好运渔港两家门店找到。
推荐美食：虎门蟹饼、四喜豆腐、煎鱼腩、浸鱼腩。
地址：南城西平二路4味蜀吾这间位于南城的味蜀吾，连影帝都来过，可谓是星级食府!他们家火锅味道真的非常不错，不过今天我们推荐的不是火锅，而是他们的特色宵夜。
推荐美食：嘟嘟田鸡煲、紫苏爆炒贵妃蚌、干炒牛河、豉汁紫苏炒花甲地址：南城区银丰路金运楼2号5德记烧鹅这家店的烧鹅一如既往的好吃，皮脆肉嫩，无论是配上米粉或者米饭都一流。
地址：南城街道周溪莞太路227号黄金大厦一楼万江区1曦龙广场传统云吞面店面还是东莞人这种最熟悉最怀旧的风格，吊挂在墙上的摇头扇，已经很少使用的餐桌椅子，一碗最熟悉不过的云吞面就可以马上带你回到童年那段最欢乐的时光。
地址：万江区曦龙广场旁2万江新村灿记说到新村灿记糖水，最出名的就是牛鞭汤，浓郁而又入味的汤水，没有一点点的偷工减料，最显眼的也是他门口的两只石狮子，但环境就好一般，，这里除了牛鞭汤，其他的炖汤也是相当不错的，例如排骨蒸面，鸡翼等等。
喜欢饮汤的朋友可以试下。
地址：万江新村河边3万江新村意大利糖水这里有着不少水乡人的回忆，特色招牌小吃有各种各样的糖水，炒田螺，菠萝油等等，只是环境相对来说比较差，标准的大排档风味，但不管怎样，都有很多人特意过去新村品尝。
地址：万江新村桥附近4黄江番鸭粥黄江番鸭粥，当然是主要是吃这个的，味道超级棒!鲜甜美味，还可以自由选择材料搭配，有20多种选择哦!地址：万江区泰新路16号附近5财兴甜品财兴甜品作为一家经营28年的老店，已经在巷头巷尾都有极好的口碑了，早茶牛腩鸡爪萝卜脆丸子午餐蒸粉蒸面，还有水蛇甲鱼汤面生蚝，还有各式各样的甜品，这般多种多样的搭配受得广大街坊的喜爱，想是必然的。
地址：万江区万江社墟公园路28号道滘镇1佳佳美水乡美食城吃饭不需要讲究排场，最紧要简单好吃、吃得放心就行，最好油盐都少一点，健康一点。
水乡美食城，分量适中的例牌，富有水乡特色的菜式，浓淡相宜的口味，迎合本地人口味。
地址：道滘政府附近2影院老云吞道滘电影院下面，这档无招牌云吞面经已经营二十几年,早餐档少量供应云吞面同肉丸粥，品种不多，但胜在实惠。
云吞细面口感较弹牙，属于碱水较少的那种，比较难得;云吞馅偏甜，肥多瘦少，有口感;同时，手打鲜肉丸值得一赞，而且肉丸粥会每碗都标配炸粉丝，熟悉的味道。
地址：道滘电影院，道滘综合市场斜对面3甜园5号道滘第一间港式甜品店，一栋普通民房改造的，简简单单，胜在田园feel 满分。
他们家主要以杨枝干露，榴莲班戟，多芒西米露这类型的港式甜品为主，最近的泰式鸡脚和醋鸡脚也是人气之选，可以话系道滘版的“满记”，虽是家庭式作坊，但老板和老板娘对出品的一点也不马虎。
地址：道滘镇闸口新基上路5号4冲记煲仔饭这家煲仔饭，本地人都知道。
无太多特别的地方，环境普普通通，但是就好在非常多种类的餸拣，煲仔饭最重要就是要煲得够干身，饭焦底刚刚好够香不焦。
地址：道滘镇道厚路8号5道滘鱼粥本地人几乎无人不知的老字号粥档。
招牌生烫鱼片滚肉丸，分秒不差。
直接将肉丸和粥底煮滚，然后当着顾客的面用滚粥将鱼片烫至5成熟，上到台那一刻，鱼片熟度刚刚过线，滑嫩到“无得弹”的程度。
最后撒上葱花和炸米粉丝，一条油炸鬼，一碗鲜甜嫩滑鱼粥，怪不得环境令人有‘打白腊赤’冲动但生意仍然火爆!地址：道滘镇沿江路闸口市场(近德记)6康记美食本地特色全鹅宴，南乳鹅煲，道滘第一家!不算太显眼的门面，老板两公婆都是本地人，专做水乡人街坊生意，做的只是家常出品，价钱实惠，成只鹅七八斤，一百多一大煲。
街坊水乡味，家常出品，一开盖南乳味就好冲击。
地址：道滘镇大鱼沙村河江路水闸旁边7永峰食馆肉圆粥吃得多，第一次一边看道滘肉圆，一边食道滘粥，阿姨看来是撸过两下的，那手速刷肉圆飞快，“咻咻咻”三两下手势一大盘肉圆整好，这边做肉圆那头白粥滚滚，做好的肉圆下锅滚熟，加上炸米粉，这老味道值得一次又一次过来回味。
做道滘粥的当然不止这一间，哪家最正宗其实谁也说不清地址：道滘镇新兴路4号虎门镇1噹噹美食店酒香不怕巷子深，噹噹云吞面藏身于虎门中心路红旗小学对面的巷子里，店面不大，但是名气就如店名响当当。
90年代初开业，至今品质如一，好像这样的老店虎门已经不多了。
你们有多久没有试过噹噹的味道呢?地址：虎门镇虎门镇连升中路13号2新辉茶餐厅碟头饭这家茶餐厅可谓虎门“地标性”茶餐厅，98%的虎门人都知道!吃个碟头饭加杯冻奶茶，食物加上环境，真的是满满香港茶餐厅的味道。