工作教导四阶段法

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實例:講習會

●重點提示

1.觀察實例演練“工作教導四階段法”。

2.討論演練之優缺點。

3.學會工作分解表的製作。

●工作分解表的作法

依訓練員指引抄寫在黑板上的三張工作分解表

工作分解例(服務業)

工作:櫃檯收銀

原物料:排骨飯、貢丸湯、魯白菜等

設備工具:櫃檯、收銀機、餐盤、目錄、餐單、鉛筆、零錢、顧客

工作分解表的製作方法

訓練員示範“打電機用線結”的工作分解表(請抄下來)編號:___________

工作分解表

工作:

原物料:

設備工具:

學員演練工作分解表的製作

訓練員帶全體學員製作——工作分解表(请抄下来)編號:___________

工作分解表

工作:

原物料:

設備工具:

講習會

重點提示

1.學會“教導時間表”的作法。

注意程序與內容

2.觀察實例演練“工作教導四階段法”並討論。

注意“工作教導四階段法”運用時是否遺漏、做不對或步驟要點分不清楚

記下優缺點及步驟要點,以備討論時提出。(寫在空白工作分解表上)

3.實演者工作分解表演習。

訓練員指導實演者作“工作分解表”時,認真聽課、思考、討論及抄寫

抄寫的工作分解表和實演者演練時的步驟要點做比較

4.訓練員說明教導前的準備事項。

討論記錄表(訓練員用)

○很好△要調整×沒做或做錯

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