中药饮片红曲PPT参考课件
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多达到60% • 千岛湖清源素红曲中Monacolin k 的开环比
达到80%以上，采用特殊处理工艺可达到 95%以上。
22
红曲饮片的亮点
• 5、安全可靠，无毒副作用 • 传统红曲米开放式发酵含有大量的黄曲霉素、
桔霉素。 • 千岛湖清源素红曲小罐固态发酵，均为检出
中药饮片红曲
1
一：红曲篇
• 1、红曲是什么？ • 2、红曲的渊源。 • 3、红曲的功效。 • 4、古代红曲的制作。 • 5、传统红曲的制作。 • 6、千岛湖红曲的现代化工艺生产。 • 7、千岛湖红曲的五项发明专利。 • 8、清正的发酵方向。
2
红曲是什么？
•
红曲
•
红曲是用谷物（目前大多是用稻米，亦有使用
20
红曲饮片的亮点
• 3、Monacolin K含量(天然洛伐它丁) • 1）传统的红曲米 • 没有Monacolin K
• 2)千岛湖清源素红曲中Monacolin K含量5-10‰
• 最高可达到13‰，而且100%纯天然洛伐它丁。
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红曲饮片的亮点
• 4、Monacolin k 的开环比例 • 普通功能性红曲Monacolin k 的开环比例最
脊柱炎、银屑病关节炎，反应性关节炎，未分化的脊柱关节病，红斑狼 疮，干燥综合征，成人斯蒂尔并，骨关节炎等具有慢性炎症关节炎的疾 病方面的具有的良好功效 • 2007年 美国学者发现红曲在抑制结肠癌增生方面有良好效果具有抗癌 作用。
7
洛伐他汀 Monacolin k
1979年，日本远藤章教授从红曲菌（Monascus Rubber） 发酵液中分离得到一种可抑制体内胆固醇合成的活性物质， 命名为Monacolin k（洛伐他汀）。代谢途径表明，人体自 身合成胆固醇需经过一系列代谢过程，其中关键就是羟甲基 戍二酰辅酶 A（HMG-CoA)在其还原酶(HMG-CoA-R)的作用下 生成甲羟戊酸，再进一步合成胆固醇。而洛伐他汀正是HMGCoA还原酶的竞争性抑制剂，从而阻断了合成胆固醇的通路， 在心脑血管疾病的防治与保健上有着卓著的功效。1985年， 美国科学家因此获得诺贝尔奖。自1987年化学合成的洛伐他 汀由美国FDA批准上市以来，该类药物被世界公认为治疗高 脂血症、防治动脉硬化、冠心病和脑血管病的首选药物。然 而化学合成的他汀药物因其对肝肾有一定的影响，不宜长期 服用，因此富含天然他汀成分的红曲在全球范围内引起了广 泛关注。
17
桐君堂红曲饮片
• 【产品名称】净制红曲饮片 • 【原料】红曲米 • 【标准】2010年版《中华人民共和国药典》或《浙
江省中药炮制规范》（2005版） • 【药品生产许可证】浙Y20000070 • 【功能与主治】 消食活血，健脾养胃。用于瘀滞腹
痛，赤白下痢，跌打损伤，产后恶露不尽。调节血 脂，降胆固醇。 • 【用法与用量】6-12克。沸水冲泡20分钟或配伍入 汤剂同煎服。 • 【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。 • 【产地】杭州千岛湖
山药等其他原料者）为原料，利用红曲菌为绝对优
势微生物所培养出来的发酵产品。
3
红曲的渊源
• 秦汉 《神农本草经》 神农 提及“红曲”属于药品
• 元代 《日用本草》 吴瑞 记载“红曲酿酒，破血行药势，杀山岚瘴 气，治跌打损伤”
•
《本草衍义补遗》
下水谷，陈久者良
朱丹溪 活血消食，健脾燥胃，治赤白痢，
•
《饮膳正要》 忽思慧 记载古代制造红曲方法，有健脾、益气、
8
天然植物洛伐他汀
• 有一种他汀
红曲
• 源自自然
•
纯天然发酵
•
无副毒作用
•
• 天然植物他汀
•
---“中国红曲”
•
“中国骄傲”
•
“中华民族的瑰宝”
9
《天工开物》记载古代红曲的制 作
10
古代制作红曲土窑
11
传统红曲的制作
12
13
桐君堂红曲的现代化工艺生产
14
15
16
桐君堂红曲的五项发明专利
温中的功效
• 明代 《本草纲目》 李时珍 红曲，甘、温、无毒，人窥造化之巧者也， 奇药也！
•
《天工开物》 宋应星 “丹麴”，已有药用、食用等用途记载，
详细记载红曲的制作工艺
•
《本草经疏》 缪希雍（仲淳） 红曲，消食健胃与神曲同，而活血
和伤，红曲为能，治血痢尤为要药。
• 清朝 《本草求原》 赵其光 红曲，能走营气以活血，燥胃消食。凡气 滞血瘀者，皆宜佐之，故治冷滞赤白痢、跌打损伤、经闭、产后恶血。
•
《本草备要》 王昂 记载红曲入营而破血，燥胃消食，活血和
伤，治赤白痢，跌打损伤。
4
红曲
• 人窥造化之巧者也，
•
奇药也！
•
《本草纲目》
•
•
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ明代
李时珍
5
红曲的功效
• ※调节血脂、降胆固醇 • ※降血压、降血糖 • ※预防心脑血管疾病，改善中风后遗症 • ※治疗脂肪肝、酒精肝 • ※预防治疗骨质疏松，促进骨折修复 • ※健脾、养胃、消食 • ※抗氧化，抗疲劳，抗癌，提高免疫力 • ※防治老年痴呆 • ※益气养血、活血调经，治产后恶露不止
• 1）水溶性红曲发明专利 CN200910095494.5
• 2）降压红曲发明专利 • CN200910305478.4 • 3）益生菌红曲发明专利 • CN201010213999.X • 4）葛根红曲发明专利 • CN200910305484.X • 5）虫草素红曲发明专利 • CN201110007780.9
6
红曲近代研究发现纪实
• 1986年 日本学者发现红曲能调节血脂和胆固醇，降低血压。 • 1997年 日本发现红曲中降血压成分GABA和胆碱 • 2000年 中国发现红曲具有抗氧化作用。 • 2002年 日本发现其抗氧化物质Dimerumic acid • 2004年 中国发现红曲预防改善骨质疏松的麦角固醇，改善骨折 • 2004年 中国台湾学者发现红曲抗疲劳功效 • 2005年 台湾学者发现红曲可以预防老年痴呆和阿兹海默症 • 2006年 中国学者发现红曲在治疗类风湿关节炎、脊柱关节病（强直性
18
红曲饮片的亮点
• 1、医保 • 进入全国农保（农民合作医疗保险） • 进入全国医保（城镇基本医疗保险） • 进入全国公费医疗
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红曲饮片的亮点
• 2、水溶性红曲 • 采用水溶性红曲国家发明专利
（CN101773244A）。 • 克服了传统红曲不溶于水的缺陷，服用方便，
开水冲泡20分钟即可服用。 • 入方煎药有效成分极易溶出。
达到80%以上，采用特殊处理工艺可达到 95%以上。
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红曲饮片的亮点
• 5、安全可靠，无毒副作用 • 传统红曲米开放式发酵含有大量的黄曲霉素、
桔霉素。 • 千岛湖清源素红曲小罐固态发酵，均为检出
中药饮片红曲
1
一：红曲篇
• 1、红曲是什么？ • 2、红曲的渊源。 • 3、红曲的功效。 • 4、古代红曲的制作。 • 5、传统红曲的制作。 • 6、千岛湖红曲的现代化工艺生产。 • 7、千岛湖红曲的五项发明专利。 • 8、清正的发酵方向。
2
红曲是什么？
•
红曲
•
红曲是用谷物（目前大多是用稻米，亦有使用
20
红曲饮片的亮点
• 3、Monacolin K含量(天然洛伐它丁) • 1）传统的红曲米 • 没有Monacolin K
• 2)千岛湖清源素红曲中Monacolin K含量5-10‰
• 最高可达到13‰，而且100%纯天然洛伐它丁。
21
红曲饮片的亮点
• 4、Monacolin k 的开环比例 • 普通功能性红曲Monacolin k 的开环比例最
脊柱炎、银屑病关节炎，反应性关节炎，未分化的脊柱关节病，红斑狼 疮，干燥综合征，成人斯蒂尔并，骨关节炎等具有慢性炎症关节炎的疾 病方面的具有的良好功效 • 2007年 美国学者发现红曲在抑制结肠癌增生方面有良好效果具有抗癌 作用。
7
洛伐他汀 Monacolin k
1979年，日本远藤章教授从红曲菌（Monascus Rubber） 发酵液中分离得到一种可抑制体内胆固醇合成的活性物质， 命名为Monacolin k（洛伐他汀）。代谢途径表明，人体自 身合成胆固醇需经过一系列代谢过程，其中关键就是羟甲基 戍二酰辅酶 A（HMG-CoA)在其还原酶(HMG-CoA-R)的作用下 生成甲羟戊酸，再进一步合成胆固醇。而洛伐他汀正是HMGCoA还原酶的竞争性抑制剂，从而阻断了合成胆固醇的通路， 在心脑血管疾病的防治与保健上有着卓著的功效。1985年， 美国科学家因此获得诺贝尔奖。自1987年化学合成的洛伐他 汀由美国FDA批准上市以来，该类药物被世界公认为治疗高 脂血症、防治动脉硬化、冠心病和脑血管病的首选药物。然 而化学合成的他汀药物因其对肝肾有一定的影响，不宜长期 服用，因此富含天然他汀成分的红曲在全球范围内引起了广 泛关注。
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桐君堂红曲饮片
• 【产品名称】净制红曲饮片 • 【原料】红曲米 • 【标准】2010年版《中华人民共和国药典》或《浙
江省中药炮制规范》（2005版） • 【药品生产许可证】浙Y20000070 • 【功能与主治】 消食活血，健脾养胃。用于瘀滞腹
痛，赤白下痢，跌打损伤，产后恶露不尽。调节血 脂，降胆固醇。 • 【用法与用量】6-12克。沸水冲泡20分钟或配伍入 汤剂同煎服。 • 【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。 • 【产地】杭州千岛湖
山药等其他原料者）为原料，利用红曲菌为绝对优
势微生物所培养出来的发酵产品。
3
红曲的渊源
• 秦汉 《神农本草经》 神农 提及“红曲”属于药品
• 元代 《日用本草》 吴瑞 记载“红曲酿酒，破血行药势，杀山岚瘴 气，治跌打损伤”
•
《本草衍义补遗》
下水谷，陈久者良
朱丹溪 活血消食，健脾燥胃，治赤白痢，
•
《饮膳正要》 忽思慧 记载古代制造红曲方法，有健脾、益气、
8
天然植物洛伐他汀
• 有一种他汀
红曲
• 源自自然
•
纯天然发酵
•
无副毒作用
•
• 天然植物他汀
•
---“中国红曲”
•
“中国骄傲”
•
“中华民族的瑰宝”
9
《天工开物》记载古代红曲的制 作
10
古代制作红曲土窑
11
传统红曲的制作
12
13
桐君堂红曲的现代化工艺生产
14
15
16
桐君堂红曲的五项发明专利
温中的功效
• 明代 《本草纲目》 李时珍 红曲，甘、温、无毒，人窥造化之巧者也， 奇药也！
•
《天工开物》 宋应星 “丹麴”，已有药用、食用等用途记载，
详细记载红曲的制作工艺
•
《本草经疏》 缪希雍（仲淳） 红曲，消食健胃与神曲同，而活血
和伤，红曲为能，治血痢尤为要药。
• 清朝 《本草求原》 赵其光 红曲，能走营气以活血，燥胃消食。凡气 滞血瘀者，皆宜佐之，故治冷滞赤白痢、跌打损伤、经闭、产后恶血。
•
《本草备要》 王昂 记载红曲入营而破血，燥胃消食，活血和
伤，治赤白痢，跌打损伤。
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红曲
• 人窥造化之巧者也，
•
奇药也！
•
《本草纲目》
•
•
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ明代
李时珍
5
红曲的功效
• ※调节血脂、降胆固醇 • ※降血压、降血糖 • ※预防心脑血管疾病，改善中风后遗症 • ※治疗脂肪肝、酒精肝 • ※预防治疗骨质疏松，促进骨折修复 • ※健脾、养胃、消食 • ※抗氧化，抗疲劳，抗癌，提高免疫力 • ※防治老年痴呆 • ※益气养血、活血调经，治产后恶露不止
• 1）水溶性红曲发明专利 CN200910095494.5
• 2）降压红曲发明专利 • CN200910305478.4 • 3）益生菌红曲发明专利 • CN201010213999.X • 4）葛根红曲发明专利 • CN200910305484.X • 5）虫草素红曲发明专利 • CN201110007780.9
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红曲近代研究发现纪实
• 1986年 日本学者发现红曲能调节血脂和胆固醇，降低血压。 • 1997年 日本发现红曲中降血压成分GABA和胆碱 • 2000年 中国发现红曲具有抗氧化作用。 • 2002年 日本发现其抗氧化物质Dimerumic acid • 2004年 中国发现红曲预防改善骨质疏松的麦角固醇，改善骨折 • 2004年 中国台湾学者发现红曲抗疲劳功效 • 2005年 台湾学者发现红曲可以预防老年痴呆和阿兹海默症 • 2006年 中国学者发现红曲在治疗类风湿关节炎、脊柱关节病（强直性
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红曲饮片的亮点
• 1、医保 • 进入全国农保（农民合作医疗保险） • 进入全国医保（城镇基本医疗保险） • 进入全国公费医疗
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红曲饮片的亮点
• 2、水溶性红曲 • 采用水溶性红曲国家发明专利
（CN101773244A）。 • 克服了传统红曲不溶于水的缺陷，服用方便，
开水冲泡20分钟即可服用。 • 入方煎药有效成分极易溶出。