中药真伪鉴别ppt

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2024版(PPT幻灯片版)中药鉴定培训课件

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矿物类中药的鉴定
• 矿物种类识别:准确识别矿物的种类是鉴定的关键步骤之一。 可以通过观察矿物的晶体形态、颜色光泽以及硬度比重等物理 性质进行初步判断。同时结合化学性质如溶解性等进行综合分 析确定矿物种类。对于难以识别的矿物可以借助X射线衍射分 析(XRD)、红外光谱(IR)等现代技术手段进行辅助鉴定。
利用免疫学技术研究中药 对机体免疫系统的影响。
药效学鉴定法
通过观察中药对生物体的 药理效应来判断其真伪和 优劣。
分子生物学鉴定法
应用分子生物学技术对中 药进行基因水平上的鉴定 和研究。
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常见中药的鉴定
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根及根茎类中药的鉴定
形状
观察根或根茎的形状、大小、粗 细等特征。
中的稳定性。
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鉴定过程中的误差控制
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仪器校准
定期对鉴定所使用的仪器 设备进行校准和维护,确 保测量结果的准确性和可 靠性。
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操作规范
严格遵守鉴定操作规程, 避免人为因素造成的误差。
数据处理
采用合适的统计方法对鉴 定数据进行处理和分析, 减小随机误差和系统误差 的影响。
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观察断面颜色、质地、纹理等。
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皮类中药的鉴定
形状
观察皮的形状、大小、厚薄等。
表面特征
注意颜色、皱纹、皮孔等。 2024/1/27
内表面特征
观察颜色、纹理等。
质地
检查质地坚韧或松软,纤维性或 粉性等。
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叶类中药的鉴定
形状
表面特征
质地
气味
观察叶的形状、大小、 长宽比等。

中药饮片的性状鉴别及图片ppt课件

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质地
中药饮片的质地与细胞组织的结构、细胞中所含的成分有一定的关 系,常有硬、脆、实、轻、重、松、粘、粉、韧、角质等区别,以薄壁 组织为主,结构较疏松的饮片一般较脆,如丹参饮片、甘松饮片;以薄 壁组织为主,结构较酥松,空隙大的饮片一般较松泡,如南沙参饮片、 生晒山参饮片;淀粉多的饮片呈粉性,如山药饮片、半夏饮片;淀粉多、 结构紧密的饮片一般较重实,如大黄饮片、川芎饮片;纤维多的饮片则 韧性强,如葛根饮片、桑白皮饮片;含糖、黏液多的饮片一般粘性大, 如地黄饮片、黄精饮片;富含淀粉、多糖成分的饮片经蒸煮糊化干燥后 呈角质状,如红参饮片、延胡索饮片、天麻饮片等。
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水试(5)
某些中药因含多糖类成分或吸水膨胀类物质,或者质地 轻泡,结构疏松,产地加工干燥时大量失水,这样遇水后 会迅速膨胀,体积或重量明显增加。如胖大海水浸后膨胀 呈海绵状,体积可增6倍;黄明胶在冷水中久浸则软化膨 胀,重量可增5倍以上。
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水试(6)
某些中药含大量的黏液质,遇水膨胀并产生明显的黏 性。如葶苈子水浸后,黏滑而体积膨胀;牵牛子水浸后, 种皮呈皲裂状,手捻有明显黏滑感;决明子水浸时从一处 胀裂,并有黏性;车前子加水振摇并放置片刻后,种皮膨 起,并显黏性。
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气味
饮片中所含的不同化学成分能反映出不同中药饮片的气 和味,如木兰科、伞形科、唇形科、菊科、樟科等植物都含 有挥发油,有明显而特殊的香气如辛夷、白芷、当归、防风、 羌活、川芎、北柴胡、薄荷、紫苏、荆芥等。有的饮片含有 某种特异成分使其有特有的香气,如香加皮含有甲氧基水杨 醛,牡丹皮含牡丹酚等。味是由口尝而感觉,常有酸、甜、 苦、辣、咸、涩、淡等。木瓜、乌梅饮片含有机酸而味酸;

《中药传统鉴定》PPT课件

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❖ 1.眼看 ❖ 用肉眼直观中药材的特征,包括看形状、大小、色泽、表
面、质地、断面六个方面。 ❖ 2.手摸 ❖ 天仙子手握有粘性;羚羊角手捏合把;真鹿茸毛光滑舒适
;土茯苓折之具弹性。木瓜、白芷用手触之表面似硬,用 手捏之觉有软意;荆三棱坚实体重,而炮三棱则体轻;盐 附子质软,而黑附子则质地坚硬。肉桂水浸后手感粗涩。
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❖ (5)漂浮反应:海金沙(正品)入水漂浮;(伪品)入水后红色 粉末沉于水底(如棕红色矿物细粉等)
❖ (视频) 6、番红花:放入水中柱头膨胀,呈长喇叭状, 水染成橙黄色,无沉淀。若呈线条状、片状等,水面有油 状物,水染成红色、有沉淀则为伪品
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10、火试:有些药材火烧之后,能产生特 殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现 象。
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❖ 4.口尝
❖ 口尝法鉴别药材的意义不仅在于味道还包括“味感”,味
分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如天然牛黄味苦具有清凉
感,且入口其色挂色不落;熊胆味苦而后甘,其气清香。
另外还有如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。味感则分
为麻、涩、谈、滑、凉、腻等。如麝香放入口中,有甘、
辛、苦、咸、酸五味,并有清凉浓郁的香气,钻舌感直达
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❖ 1.形状:通过肉眼观察药材形状。不同的药材,往往有 其独特的外形,而且这些外形特征一般较为固定。如野山 参形如“芦长碗密枣核芋,锦皮细纹珍珠须”;党参形如 “狮子盘头芦”;黄连形如“鸡爪”;天麻形如“鹦哥嘴 ”;防风根头如“蚯蚓头”;海马形如“马头蛇尾瓦楞身 ”;粉防己形似“猪大肠”等,皆取其形也。观察药材性 状时,如系干燥、皱缩的全草、叶、花类等药材,应先用 温水浸泡,待其展开后再观察。

中药的鉴定ppt课件

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等多个方面。
可操作性原则
鉴定方法应简便易行, 适用于不同场合和条件
下的中药鉴定工作。
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中药鉴定的方法与技术
传统鉴定方法
基原鉴定
显微鉴定
通过观察中药原植物、动物和矿物的 形态、特征,确定其种类和学名。
利用显微镜观察中药的组织构造、细 胞形状及内含物等微观特征,进行种 类和品质鉴定。
性状鉴定
通过眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、 火试等方法,对中药的形状、大小、 颜色、质地、断面、气味等特征进行 观察和描述。
中药鉴定的意义
确保中药质量与安全,保障人民用药安全有效;促进中药产业的健康发展,提 升中药的国际竞争力;传承和弘扬中医药文化,推动中医药事业的持续发展。
中药鉴定的历史与发展
古代中药鉴定
以经验鉴别为主,注重形态、色 泽、气味等外观特征。
近现代中药鉴定
引入显微鉴定、理化鉴定等现代科 学技术手段,提高鉴定的准确性和 科学性。
感谢您的观看
THANKS
注意事项一
注意事项二
过分依赖单一理化指标。不同中药的 理化性质差异较大,单一指标难以全 面反映中药质量。
选择合适的理化指标和检测方法,确 保结果的准确性和可靠性。
06
中药鉴定的挑战与展望
中药鉴定的挑战与问题
品种繁多,形态各异
中药种类繁多,形态各异,给鉴定带来极大 困难。
同名异物,同物异名
中药存在大量同名异物、同物异名现象,易 导致混淆。
样品制备
将采集的样品进行清洗、 干燥、去杂等处理,制备 成符合鉴定要求的样品。
性状鉴定
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02
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04
观察
通过手感、硬度计等工具检测 样品的质地。

《中药鉴定黄芪》PPT课件

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黄芪饮片
精品文档
黄芪饮片
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水提黄芪片
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黄芪商品
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3. 性状鉴 别
①呈圆柱形 ②表面灰黄色 ③断面纤维性并有粉性 ④皮部黄白色,木部淡黄色,有菊花心。 ⑤气微, 味微甜, 嚼之有豆腥味 。
精品文档
黄芪横切面简图
精品文档
黄芪粉末图
精品文档
黄芪粉末图
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4. 显微鉴 别
(一)横切面: ①栓内层为厚角细胞 ②近栓内层处有时可见石细胞
(二)粉末: ①纤维两端常断裂成须状 ②石细胞
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5. 成 分
①皂苷类:
O OH OH
Xyl O
OGlc
黄芪甲苷
②黄酮类:芒柄花黄素、毛蕊异黄酮葡萄糖苷 ③多糖
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混淆品—红芪
1. 来源
为豆科植物多序岩黄芪 的干燥根。
2. 产地
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黄芪伪品 为豆科植物锦鸡的根。
特征:气微,味淡。 精品文档
黄芪伪品 为锦葵科圆叶锦葵的根。
特征:气混淆品—红芪
特征:表面灰红棕色
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混淆品—红芪
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混淆品—红芪 特征:有晶纤维
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混淆品—南芪 (五指
毛桃) 为桑科榕属植物粗叶榕 的干燥根。
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混淆品—南芪(五指毛桃)
精品文档
混淆品—南芪(五指毛桃)
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混淆品—南芪(五指毛桃)
特征:皮部与木部易分离; 有椰香味; 乳管
黄芪横切面简图黄芪粉末图黄芪粉末图显微鉴别栓内层为厚角细胞近栓内层处有时可见石细胞一横切面
黄芪
1. 来源
为豆科植物蒙古黄芪或 膜荚黄芪的干燥根。

《中药的鉴定》PPT课件

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伪品:来源与药效均与正品不同的品种
➢ 习用品:与正品不同,但在某地区使用久、 沿用成习的品种,,实际是混淆品
➢ 代用品:在来源上与正品不同,但经过系统 研究,证明有与正品相似的成分、疗效,并经 批准使用的品种
纯度鉴定——检查药材中可能混入 的各类杂质以及杂质的数量是否超 过规定的限度.
品质优良度鉴定——确定药材是否 符合药用标准,药材的品质优劣主 要取决与有效成分的含量.
理化鉴定——利用物理或化学方法 对药材或制剂中的成分进行定性和 定量分析.
来源鉴定一般操作流程
观察药材原植〔动〕物 的特征
利用植〔动〕物分类学知识查阅文献
确定其正确学名
性状鉴别
看—— 形状、大小、色泽 摸——质地 嗅——气味 尝——味道 其他方法:水试
火试
显微鉴别一般方法 表面制片 横、纵切片 粉末装片 解离组织片
目前,中药指纹图谱技术已涉及众多方法,包括薄 层扫描〔TLCS〕、高效液相色谱法〔HPLC〕、 气相色谱法〔GC〕和高效毛细管电泳法〔HPCE〕 等色谱法以及紫外光谱法〔UV〕、红外光谱法 〔IR〕、质谱法〔MS〕、核磁共振法〔NMR〕和 X—射线衍射法等光谱法.其中色谱方法为主流方 法
中药纯度鉴定的方法
第六讲 中药的鉴定
学习目标
掌握有关概念 掌握中药鉴定的内容、鉴定方法和 鉴定流程 熟悉水分测定、灰份测定、挥发油 测定的操作方法
鉴定目的:保证用药的安全性和有效性 鉴定内容
真伪鉴定
纯度鉴定
品质优良度 鉴定
真伪鉴定——鉴定所用药材是否与规定 的或实际需要的品种相符.
正品:其来源与药典收载相符的品种
灰份测定
➢ 总灰份测定方法 ➢ 酸不溶性灰份测定方法
水份测定
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正品《中国药典》主要理化指标 金银花:含绿原酸(C16H18O9)不得少于1.5%。含木犀草苷(C21H20O11)不得少0.050% 山银花:含绿原酸不得少于2.0%,含灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙的总量不得少于 5.0%
2.栀子:原植物图片
为茜草科植物栀子 Gardenia jasminoides Ellis 的干燥成熟果实。9~11月果实成 熟呈红黄色时采收,除去果梗和杂质, 蒸至上气或置沸水中略烫,取出,干燥。
3.法半夏:取半夏,大小分开,用水浸泡至 内无干心,取出;另取甘草适量,加水煎 煮二次,合并煎液,倒入用适量水制成的 石灰液中,搅匀,加入上述已浸透的半夏, 浸泡,每日搅拌1~2次,并保持浸液pH值 12以上,至剖面黄色均匀,口尝微有麻舌 感时,取出,洗净,阴干或烘干,即得 性状:表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质 较松脆或硬脆,断面黄色或淡黄色,颗粒 者质稍硬脆。气微,味淡略甘、微有麻舌 感。
山银花与金银花的区分: 气味:山银花气味沉着, (密济)金银花的 气味比较清香。 大小: (密济)金银花的花朵比山银花的较 大一些,并且其花蕾要比山银花更加饱满。 颜色:山银花颜色比金银花的颜色深一些, 其色黄绿甚至墨绿。 花蕾: (密济)金银花的花蕾绒毛比较多, 摸起来很软有弹性,而山银花的花蕾手感很 硬,花蕊上的绒毛比较少。
主要非正品
短柄忍冬:药材为忍冬科植物短柄忍冬的干燥花蕾或花。(区别:花蕾短小且并蒂) 网ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ忍冬:为忍冬科植物网状忍冬的干燥花蕾或花(区别:花托不易落且无金银花气息) 盘叶忍冬:为忍冬科植物盘叶忍冬的干燥花蕾或花。 (区别:花蕾呈破裂状较软)
短柄忍冬
短柄忍冬 网脉忍冬 盘叶忍冬
主要伪品 苦糖果 为同属植物苦糖果Lonicera fragrantissima Lindl. et Paxt.的干燥花蕾。 金银木 为忍冬科植物金银木Lonicera maackii (Rupr.) Maxim.的干燥花蕾。 苦糖果 区别:花蕾短小且无金银花气味。 金银木
4.酸枣原植物
本品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var.spinosa (Bunge) Hu ex H.F.Chou 的干燥成熟种子。秋末冬 初采收成熟果 实,除去果肉和核壳,收集种子,晒干。
表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有 的有裂纹。有的两面均呈圆隆状突起; 有的一面较平坦, A.中间有1条隆起的纵线纹;另一面稍突 起。 B.一端凹陷,可见线形种脐;另端有细小 突起的合点。种皮较脆,胚乳白色,子 叶2,浅黄色,富油性。气微,味淡。
外观呈椭圆形或长卵形,长约1.5~3.5 厘米,直径1~1.5厘米,表面有翅状纵 棱5~8条,顶端宿萼残存,有非腺毛,多 碎断,果皮薄而脆;闻之气微,口尝味微 酸而苦。用乙醇溶液进行荧光测试,真品 测试呈蓝色。 正品《中国药典》主要理化指标 含栀子苷(C17H24O10)不得少于1.8%
伪品水栀子:外观为长圆形,长3~7厘米,个儿比真品大,表面有翅 棱6条,较凸出,且多卷折,顶端宿萼较大,无非腺毛,果皮较厚;口 尝鼻闻与真品相似,但用乙醇溶液进行荧光测试不显蓝色。
山银花: 为忍冬科植物灰毡毛忍冬Lonicera macranthoides Hand.-Mazz.、红腺忍冬 Lonicera hypoglauca Miq.、华南忍冬Lonicera confusa DC.或黄褐毛忍冬Lonicera fulvotomentosa Hsu et S.C.Cheng的干燥花蕾 或带初开的花。
掺伪品 掺伪品 掺入增重粉末或性状类似的杂物,严重降低药材质量,影 响实际量,降低临床疗效。 挂糊造假 系用大孔喷雾器将部分花蕾喷上稀糖浆,撒上极细的豆 面或滑石粉、石膏粉等,利用糖浆的黏性将粉粘住,再喷上糖浆, 晾晒,如此反复操作,待挂糊层达到一定厚度即成。
劣质品 陈货 放置时间过长,气味不正,发霉、生虫,及重金属污染。 过嫩或开过的花 嫩蕾或开过的花过多,药材颜色不佳。 药渣掺土:将残余的金银花药渣掺上细土,晒干,掺入正品金银花中。
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中药材真伪鉴别
1.金银花:原植物图片
为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。夏 初花开放前采收,干燥
密银花: 是密县著名的特产,色泽淡绿,清香味浓, 含苞待放,药效高居于全国银花之首。
济银花:主产于山东的平邑、费县、日照、 蒙阴、济宁、苍山、滕州表面黄白、青色。 气清香,味甘微苦。
炮制分类:
1.清半夏:取净半夏,大小分开,用8%白矾溶液 浸泡至内无干心,口尝微有麻舌感,取出,洗净, 切厚片,干燥。 性状:切面淡灰色至灰白色,可见灰白色点状或 短线状维管束迹,有的残留栓皮处下方显淡紫红 色斑纹。质脆,易折断,断面略呈角质样。气微, 味微涩、微有麻舌感。
2.姜半夏:取净半夏,大小分开,用 水浸泡至内无干心时,取出;另取生 姜切片煎汤,加白矾与半夏共煮透, 取出,晾干,或晾至半干,干燥;或 切薄片,干燥。 性状:表面棕色至棕褐色。质硬脆, 断面淡黄棕色,常具角质样光泽。气 微香,味淡、微有麻舌感,嚼之略粘 牙。
栀子的商品分类: (正品)
栀子(江西) 大小均匀,颜色深红
山栀子(野生) 野生个头较小
栀子(福建) 大小均匀,颜色暗黄或墨绿色
3.半夏原植物
为天南星科植物半夏Pinellia ternata (Thunb.)Breit.的干燥块茎。夏、秋二 季采挖,洗净,除去外皮和须根,晒干。
性状:表面白色或浅黄色,顶端有凹陷 的茎痕,周围密布麻点状根痕;下面钝 圆,较光滑。质坚实,断面洁白,富粉 性。气微,味辛辣、麻舌而刺喉。
各种半夏《中国药典》主要理化指标 半夏:琥珀酸不得少于0.25%。 清半夏:琥珀酸计,不得少于0.30%。 姜半夏:水溶性浸出物不得少于10.0% 法半夏:水溶性浸出物不得少于5.0%
伪品半夏:
鞭檐犁头尖(学名:Typhonium flagelliforme)为天南星科犁头尖属的植物。(区 别呈卵圆形,一头尖另一头钝圆且有须根痕) 虎掌南星:为天南星科植物虎掌PinelliapedatisECTaSchott的块茎(区别:周围散生 有子根)
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