细胞的化学成分(1)PPT课件
合集下载
2018年高中生物(中图版必修1)课件：1-2-1《细胞的化学组成》
5．蛋白质鉴定时的颜色变化及生物组织中蛋白质 的鉴定 (1)蛋白质鉴定时的颜色变化 实验组：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色 对照组：清水＋双缩脲试剂→蓝色(试剂本身颜色)
(2)生物组织蛋白质的鉴定
选材与制备组织样液：蛋清或黄豆(浸泡1～2 d) ↓
提醒 (1)选材的标准 ①因为此类实验要根据显色反应进行有机物检测， 故选取的材料颜色要浅或基本无色。②相应有机 物的含量相当丰富，这样显色反应效果会明显。 (2)班氏试剂、斐林试剂与双缩脲试剂的比较
(3)研究意义 说明了生物界与非生物界的统一性和差异性 ①统一性：从元素种类看，组成生物体的化学元素在无机自 然界都能找到，没有一种元素为生物体所特有。 ②差异性：从元素含量看，组成生物体的化学元素在生物体 内和无机自然界中含量差异很大。
【巩固 1】 下 列关于微量元素的叙述中，错误的 是( )。 A．微量元素是生物生活所必需的，是含量很少的 元素 B．微量元素是维持正常生命活动不可缺少的 C．硼属于植物体内的微量元素，与花粉管的萌发 有关 D．所有的占细胞总重量万分之一以下的元素都是 微量元素 解析 含量少且是生物体生活必需的元素属于微
第二章
细胞的构成
第一节 细胞的化学组成
学习目标 1.简述组成细胞的化学元素的种类。 2.了解生物大分子以碳链为骨架，细胞的基本元 素是碳。 3.尝试检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 关键术语 1.大量元素、微量元素 2.无机物、有机物 3.班氏试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂 4.生物大分子
构成细胞的化学元素
方法二： 取材：花生种子(浸泡3～4 h)，将子叶切成薄片 ↓ ①取理想的最薄的切片 ②在薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液染色2～3 min 制片③去浮色：用吸水纸吸去薄片周围的染液， 在薄片上滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液 ④制作临时装片 ↓ 观察：在低倍镜下找到已着色的花生子叶最薄处，然后用高倍镜观 察，视野中有橘黄色颗粒 ↓ 结论：生物组织中含有脂肪
细胞中的元素和化合物ppt课件
资料二：
玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）
元素
玉米细胞
人体细胞
C
43.57
55.99
H
6.24
7.46
O
44.43
14.2
9.33
不同种类的细胞：
1.09
在元素种类上具有统一性
Ca
0.23
P
0.20
4.67
在元素含量上具有差异性
3.11
Mg
0.18
0.16
S
Zn Fe B Cu Mo Mn
S
0.17
0.78
注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%
问题2：细胞中有些元素很少，是否意味着它们不重要？
元素分类 元素 缺乏出现的相关症状
大量元素
Mg 叶绿素的重要组成元素，植物缺Mg叶子会变黄 Ca 抽搐，幼年缺Ca易患佝偻病，老年缺Ca易患骨质疏松症，
P 组成细胞膜、细胞核的重要成分，植物缺P，植株矮小，根系发育差
资料二：
玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）
元素
玉米细胞
人体细胞
C
43.57
55.99
H
6.24
7.46
基本元素
大
O
44.43
14.62
量
N
1.46
9.33
元
K
0.92
1.09
素
Ca
0.23
微量元素：
4.67
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
P
0.20
3.11
Mg
0.18
0.16
新 铁 臂 阿 童 木, 猛！
细胞的化学组成
核糖 （C5H10O5）
五碳醣
核糖核苷酸的组成成分
脱氧核糖（C5H10O4）脱氧核糖核苷酸的组成成分
葡萄糖
大部分生物的主要能量来源
六碳醣
果糖
—
半乳糖
—
1-2 细胞的 化学组成
双醣（C12H22O11）
课本 P18 讲义 P14
由两个单醣分子经脱水反应结合而成
C6H12O6＋C6H12O6 → C12H22O11＋H2O 常见的双醣
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯的构造
课本 P23 讲义 P17
3R─COOH＋C3H5（OH）3 →（RCOO）3C3H5＋3H2O
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯主要分类
课本 P22 讲义 P17
大多数动物性脂质的饱和脂肪酸含量高，常温 下呈固态 植物及鱼类的脂质中不饱和脂肪酸含量高，常 温下呈液态 功能：
冰浮于水上，有利于水生生物的生存
1-2 细胞的 化学组成
有机物 ── 醣类
课本 P17 讲义 P14
组成元素：C、H、O 一般可用分子式 Cn（H2O）m 表示 通常 H：O＝2：1，故称为碳水化合物 并非所有碳水化合物的 H、O 比均为 2：1
例如：脱氧核糖（C5H10O4）
1-2 细胞的 化学组成
种类 比较 组成的单醣
特性
麦芽糖
葡萄糖＋葡萄糖
(1) (2)
淀粉水解的部分产物 常见于萌发的种子内
蔗糖
葡萄糖＋果糖
(1) 甘蔗和甜菜中含量较多 (2) 植物筛管内养分的运输型式
乳 糖 葡萄糖＋半乳糖
乳汁中主要的醣类
1-2 细胞的 化学组成
寡醣
课本 P18 讲义 P15
医学生物学基础 ppt课件
医学生物学
第一章细胞概述
第一节 细胞的化学成分，大小和形态
一、 细胞的化学成分 细胞中的化学元素分为大量元素（C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg等）和微量元素(Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等)。 细胞中的无机物可分为水和无机盐，水有自由水和结合水。 无机盐一般由离子状态存在细胞中，它维持细胞内外液渗透 压和PH值。 细胞中有机物是有机小分子和生物大分子的形式存在，有 机小分子例如：单糖，氨基酸，核苷酸等。生物大分子例如： 核酸，蛋白质，酶，多糖等。 这里特别提出来得是核酸是遗传物质，核酸有核糖核酸 （也叫RNA）和氧核糖核酸（也叫DNA）两种。
三、细胞大小和形态
第二节 原核细胞和真核细胞
一、原核细胞 原核细胞是无真正的细胞核，无核膜，称拟核。
细菌就是属于一个原核细胞生物，它由荚膜，细胞壁，细胞膜，拟核， 核糖体
质粒等组成。 荚膜：有保护作用，由多肽和多糖组成。
二、真核细胞 有真正的细胞核，有核膜。
动 物 细 胞 亚 显 微 结 构 模 式 图
二、DNA结构和功能 1953年沃森和克里克提出DNA双螺旋结构模型。 DNA 的基本单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸是由一分子磷酸，脱氧核糖和含氮碱 基来组成。
如图：
核苷酸结构模式图
DNA双螺旋结构
碱基互补配对原则 碱基只有4种：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）。
互补配对原则必须是：A和T配对，C和G配对。 C+T+A+G=1，C=G、A=T。
某一个边合成边调整结构的动态过程。 （4）蛋白质的结构和功能的关系
多肽链合成，形成一定的空间构象是其功能活性基础，被破坏则活性丧失，复性后， 构象复原，活性也能再恢复。 （5）酶
第一章细胞概述
第一节 细胞的化学成分，大小和形态
一、 细胞的化学成分 细胞中的化学元素分为大量元素（C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg等）和微量元素(Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等)。 细胞中的无机物可分为水和无机盐，水有自由水和结合水。 无机盐一般由离子状态存在细胞中，它维持细胞内外液渗透 压和PH值。 细胞中有机物是有机小分子和生物大分子的形式存在，有 机小分子例如：单糖，氨基酸，核苷酸等。生物大分子例如： 核酸，蛋白质，酶，多糖等。 这里特别提出来得是核酸是遗传物质，核酸有核糖核酸 （也叫RNA）和氧核糖核酸（也叫DNA）两种。
三、细胞大小和形态
第二节 原核细胞和真核细胞
一、原核细胞 原核细胞是无真正的细胞核，无核膜，称拟核。
细菌就是属于一个原核细胞生物，它由荚膜，细胞壁，细胞膜，拟核， 核糖体
质粒等组成。 荚膜：有保护作用，由多肽和多糖组成。
二、真核细胞 有真正的细胞核，有核膜。
动 物 细 胞 亚 显 微 结 构 模 式 图
二、DNA结构和功能 1953年沃森和克里克提出DNA双螺旋结构模型。 DNA 的基本单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸是由一分子磷酸，脱氧核糖和含氮碱 基来组成。
如图：
核苷酸结构模式图
DNA双螺旋结构
碱基互补配对原则 碱基只有4种：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）。
互补配对原则必须是：A和T配对，C和G配对。 C+T+A+G=1，C=G、A=T。
某一个边合成边调整结构的动态过程。 （4）蛋白质的结构和功能的关系
多肽链合成，形成一定的空间构象是其功能活性基础，被破坏则活性丧失，复性后， 构象复原，活性也能再恢复。 （5）酶
生物必修一第细胞中的元素和化合物【共34张PPT】
(2)结合水丧失，细胞结构将被破坏。
3．结合水与自由水的相互转变和应用
Байду номын сангаас(1)农作物的适时灌溉，使植物细胞内自由水/结合 水的比值上升，代谢增强。 (2)种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低 种子的代谢速率，以延长寿命。 (3)种子播种前的浸种，是为增加自由水的含量，代 谢增强，有利萌发。 (4)作物越冬减少灌溉，是为了提高结合水的相对含 量，提高作物对低温的抗性。
合的水
1.是细胞内的良好溶剂
2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物
是细胞的组成成分
1. 水在细胞中的含量
化合 物
所占 比例%
1. 细胞中各种化合物所占比例
水
无机 盐
蛋白 质
脂质
糖类
核酸
85-90 1-1.5 7-10 1-2
1-1.5
细胞中含量最多的化合物是水
14
生物
水含 量%
2. 几种不同生物体水的含量
水 占85—90
无机化合物
无机盐 占1—1.5
蛋白质 占7—10 C、H、O、N
有机化合物
脂质
糖类 核酸
占1—2 占1—1.5
C、H、O
C、H、O C、H、O、N、P
细胞内含量最多的化合物? 含量最多的有机物？占
细胞干重最多的化合物？
1、(2010 年高考·全国Ⅱ－31)请回答下列问题：
(1) 构 成 生 命 活 动 所 需 直 接 能 源 物 质 的 元 素 是 _C_、__H__、__O_、_，N、P 构成细胞膜的元素是C__、__H_、__O_、__N。、P
A．若图甲表示正常细 胞，则化合物Ⅰ、Ⅱ 共有的元素中含量最多 的是 a
3．结合水与自由水的相互转变和应用
Байду номын сангаас(1)农作物的适时灌溉，使植物细胞内自由水/结合 水的比值上升，代谢增强。 (2)种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低 种子的代谢速率，以延长寿命。 (3)种子播种前的浸种，是为增加自由水的含量，代 谢增强，有利萌发。 (4)作物越冬减少灌溉，是为了提高结合水的相对含 量，提高作物对低温的抗性。
合的水
1.是细胞内的良好溶剂
2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物
是细胞的组成成分
1. 水在细胞中的含量
化合 物
所占 比例%
1. 细胞中各种化合物所占比例
水
无机 盐
蛋白 质
脂质
糖类
核酸
85-90 1-1.5 7-10 1-2
1-1.5
细胞中含量最多的化合物是水
14
生物
水含 量%
2. 几种不同生物体水的含量
水 占85—90
无机化合物
无机盐 占1—1.5
蛋白质 占7—10 C、H、O、N
有机化合物
脂质
糖类 核酸
占1—2 占1—1.5
C、H、O
C、H、O C、H、O、N、P
细胞内含量最多的化合物? 含量最多的有机物？占
细胞干重最多的化合物？
1、(2010 年高考·全国Ⅱ－31)请回答下列问题：
(1) 构 成 生 命 活 动 所 需 直 接 能 源 物 质 的 元 素 是 _C_、__H__、__O_、_，N、P 构成细胞膜的元素是C__、__H_、__O_、__N。、P
A．若图甲表示正常细 胞，则化合物Ⅰ、Ⅱ 共有的元素中含量最多 的是 a
细胞中的元素和化合物ppt课件
碘液2滴
现象：
摇匀后变成蓝色
19
一、选择题
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体
的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ B ）
A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性
2、生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊
答案：将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段
时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，并在50－65℃
的水浴加热2min，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出
现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液。
24
瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ C ）
A、差异很大 B、有些差异
C．大体相同 D．没有一定标准
20
3.在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动
必不可少的元素是（ C ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg
B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Zn、Cu、B、Mn
D．Mg、Mn、Cu、Mo
4.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（ A ）
第1节 细胞中的元素和化合物
1
生物界与非生物界的关系：
统一性：组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。 （元素种类相同）
差异性：细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。
（元素含量不同）
2
玉米与人体内的化学元素 (干重)：
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
4
细胞中的元素和化合物(34张)-PPT优秀课件
c 分数还不到1%。这一事实说了（ ）
A. 生物界与非生物界具有相似性
B. 生物界与非生物界具有统一性
C.C. 生物界与非生物界具有差异性
D.D. 生物界与非生物界的元素组成是不同 的
一、组成细胞的化学元素
1. 大量元素:（含量在万分之一以上）
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
2. 微量元素:
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
脂肪的检测结果
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
4、实验现象：
显微镜下观察到橘黄色的颗粒。
5、结论：
花生种子细胞中含有脂肪。
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
试管架、试管、吸管
蛋清稀释液
双缩脲试剂A液、 双缩脲试剂B液、 量筒
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
3、实验步骤：
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
用量筒量取两毫升的蛋清稀 释液。再用脲尿试剂A液
将量取的蛋清液和双缩脲试 剂A液分别倒入到试管中，震 荡均匀，此时可见试管内仍 然是透明的。
血液中的红细胞和蒸馏水.上述四支
试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫
色反应的是( D )
A.甲、丁
B.甲、乙、丁
C.甲、乙、丙 D.甲、丙
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT ) 2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
溶液的颜色开始是蓝色， 然后慢慢变成砖红色。
A. 生物界与非生物界具有相似性
B. 生物界与非生物界具有统一性
C.C. 生物界与非生物界具有差异性
D.D. 生物界与非生物界的元素组成是不同 的
一、组成细胞的化学元素
1. 大量元素:（含量在万分之一以上）
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
2. 微量元素:
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
脂肪的检测结果
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
4、实验现象：
显微镜下观察到橘黄色的颗粒。
5、结论：
花生种子细胞中含有脂肪。
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
试管架、试管、吸管
蛋清稀释液
双缩脲试剂A液、 双缩脲试剂B液、 量筒
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
3、实验步骤：
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
用量筒量取两毫升的蛋清稀 释液。再用脲尿试剂A液
将量取的蛋清液和双缩脲试 剂A液分别倒入到试管中，震 荡均匀，此时可见试管内仍 然是透明的。
血液中的红细胞和蒸馏水.上述四支
试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫
色反应的是( D )
A.甲、丁
B.甲、乙、丁
C.甲、乙、丙 D.甲、丙
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT ) 2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
溶液的颜色开始是蓝色， 然后慢慢变成砖红色。
人教版高中生物必修一课件-细胞中的元素和化合物(23张)-PPT优秀课件
（2）蛋白质的检测和观察
注：①样液浓度不宜过高，以免实验后黏住试管壁，洗不干净。 ②B液不能过量，多余的B液会与A液反应成蓝色，而掩盖生成的紫色。
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版 人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
（5）淀粉的鉴定
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
溶液由蓝色——砖红色沉淀
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
2．实验材料的选择。
①苹果 ②花生种子 ③豆汁 ④梨 ⑤鸡蛋清
⑥甘蔗汁 ⑦马铃薯匀浆 ⑧芝麻种子 ⑨西瓜汁 ⑩
花生种子匀浆
请将适合的材料编号填到下面横线上：
(1)还原糖检测________。
(2)脂肪检测________。
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
注：①样液浓度不宜过高，以免实验后黏住试管壁，洗不干净。 ②B液不能过量，多余的B液会与A液反应成蓝色，而掩盖生成的紫色。
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版 人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
（5）淀粉的鉴定
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
溶液由蓝色——砖红色沉淀
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
2．实验材料的选择。
①苹果 ②花生种子 ③豆汁 ④梨 ⑤鸡蛋清
⑥甘蔗汁 ⑦马铃薯匀浆 ⑧芝麻种子 ⑨西瓜汁 ⑩
花生种子匀浆
请将适合的材料编号填到下面横线上：
(1)还原糖检测________。
(2)脂肪检测________。
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Na2CO3/NaHCO3， NaHPO4/NaH2PO4是细胞内重
要的两个缓冲对
4、维持细胞的形态和功能 ： 如，当人的红细胞放在高，于0.9%的盐水中，
会出现皱缩现象：放在清水 中，则会胀大甚至破 裂（2020溶年10血月2日），说明无机盐能影响细胞的形态和功8 能。
不同浓度下的红细胞
高渗液中的红细胞
汇报人：XXX 汇报日期：20XX年10月10日
14
良好溶剂，运输养料和废物，代谢
2020年10月2日
反应介质
4
说明：
1、一般情况下，水的含量指的是鲜重，干重中没
有水，在水生生物和生命活动旺盛的细胞中含
水较多，而陆生生物和生命活动不旺盛的细胞
中含水相对较少，如休眠的种子，孢子中的水
少于10%
2、一般情况下，种子通过太阳晒出来的水是自由
水，再通过火烤出来的水则为结合水，
3、自由水和结合水在一定条件下是可以相互转化
的
4、细胞原生质中有许多原子团如羟基、羧基、酮
基、氨基等都可以与水以氢键的形式结合，形
成结合水，从而使细胞原生质呈胶质状态。
2020年10月2日
5
二、无机盐
1、含量： 很少(1%---1.5%)
2、存在方式 多数以离子态存在：如K＋、Na＋等 和比例： 少数以化合态存在：如ATP、DNA等
4、过度肥胖者的脂肪细胞中含量最多的是
5、一个植物细胞就是一小团原生质
2020年610、月2日一个动物细胞就是一小团原生质
3
第二节 组成生物体的化合物
一、水分
1、含量： 最多，85－90%
60－95%
2、存在方式：自由水，结合水
3、比例： 95.5% 4.5%（可相互转化）
细胞结构的重要组成成分 4、生理功能
某些化合物的重要组成元素如ATP等
维持生物体的生命活动
3、生理功能： 维持酸碱平衡，调节渗透压
维持细胞的形态和功能
2020年10月2日
6
材料分析
1、构成某些复杂的化合物的重要组成成分
（1）钙是构成人体骨骼的主要成分 （2）镁是构成植物体内的叶绿素的主要成分 （3）铁是构成人体内血红蛋白的主要成分 （4）磷是构成生物体内磷脂、核苷酸、三磷酸腺
物
蛋白质 （7%---10%）
有 机
脂类 （1%---2%） 有机物 糖类
组 合
核酸 (1%---1.5%)
原 细胞内的生命物质
生 生命的物质基础，主要成分是蛋白质、脂类和核酸
质2020年10分月2日化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分
2
问题： 1、干细胞中含量最多的是
2、肝细胞中含量最多的是
3、叶肉细胞中含量最多的是
复习提问
1、最基本元素 2、基本元素 3、大量元素 4、微量元素 5、元素的作用
它们构成了那些化合物，作用是什么
2020年10月2日
1
元素和化合物
元 大量元素：C、H、O、N、P、S等 素 微量元素：Cu、Co、I、Mn等
化
合
水分 （85%---90%）
化 合
无机物 无机盐 （1%---1.5%）
苷的主要成分
2、维持生物体的生命活动有重要作用
哺乳动物血液中钙离子的含量过低，会出现
抽搐，说明钙盐具有抑制神经兴奋的作用，缺钙
会引起神经兴奋性增强；进而说明钙盐对维持其
生命 活动起了重要作用。
2020年10月2日
7
3、一定浓度的无机盐离子有利于维持细胞的渗透 压和酸碱平衡；
如：渗透压人0.9%NaCl ，青蛙 0.65% NaCl 酸碱平衡缓冲对可调节平衡如：
A.生理盐水
B.
C.葡萄糖酸钙
D.
简答题
1．人体脱水会产生病变，当急性胃肠炎患者
造成严重脱水时，要输入质量分数为0．9％的NaCl
溶液，其生理作用是
2020年10月2日
保持血液中渗透压
13
演讲完毕，谢谢观看！
Thank you for reading! In order to facilitate learning and use, the content of this document can be modified, adjusted and printed at will after downloading. Welcome to download!
类 糖 乳糖（C12H22O11）动物
多 糖 Cn(H2O)m
2020年10月2日
纤维素：植物细胞壁的主要成分
淀粉：植物细胞贮存能量的物质
糖元：
肝糖元：动物肝脏中 肌糖元：动物骨胳肌1中0
3、组成元素： C、H、O
4、作用 问题：
组成细胞的重要成分 主要的பைடு நூலகம்源物质 参与遗传物质的组成
1、人的血糖浓度下降时，为什么会出现头晕现象 2、老芹菜为什么咬不动
低渗液中的红细胞
2020年10月2日
等渗液中的红细胞
9
单击画面继续
三、糖类
1、含量：小于1%---1.5%
2、分类和存在 单 五碳糖：脱核氧糖核（糖C5（H10CO55H）10OR4N）A的DN组A组成成成成分分 糖 六碳糖：葡萄糖（C6H12O6）主要能源物质
糖 二 蔗糖、麦芽糖（C12H22O11） 植物
总结：
1、植物体内的储能物质 淀粉 2、动物体内的储能物质 糖元 3、生物体内的储能物质 脂肪 4、生物体进行生命活动的主要能源物质 5、根本能源 2020年10月2日 太阳光
糖类
11
选择题
1、有关糖类的下列陈述中，揭示其化学组成的特点（ ）
A 含有C、H、O三种元素
B 大部分糖类分子中C、H、O的比例为1：2：1
C 糖可分为单糖、二糖和多糖三类
D 糖是生命活动的主要能源
2、人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，说明
无机盐所具有的生理功能之一是（ 〕
A 细胞结构的重要组成部分 B 调节渗透压
C 调节细胞的酸碱平衡 2020年10月2日
D 调节细胞中离子平衡
12
3、一头牛突然得病，并发生全身抽搐，兽医除
必须对症下药外，还需注射一定量的( )
要的两个缓冲对
4、维持细胞的形态和功能 ： 如，当人的红细胞放在高，于0.9%的盐水中，
会出现皱缩现象：放在清水 中，则会胀大甚至破 裂（2020溶年10血月2日），说明无机盐能影响细胞的形态和功8 能。
不同浓度下的红细胞
高渗液中的红细胞
汇报人：XXX 汇报日期：20XX年10月10日
14
良好溶剂，运输养料和废物，代谢
2020年10月2日
反应介质
4
说明：
1、一般情况下，水的含量指的是鲜重，干重中没
有水，在水生生物和生命活动旺盛的细胞中含
水较多，而陆生生物和生命活动不旺盛的细胞
中含水相对较少，如休眠的种子，孢子中的水
少于10%
2、一般情况下，种子通过太阳晒出来的水是自由
水，再通过火烤出来的水则为结合水，
3、自由水和结合水在一定条件下是可以相互转化
的
4、细胞原生质中有许多原子团如羟基、羧基、酮
基、氨基等都可以与水以氢键的形式结合，形
成结合水，从而使细胞原生质呈胶质状态。
2020年10月2日
5
二、无机盐
1、含量： 很少(1%---1.5%)
2、存在方式 多数以离子态存在：如K＋、Na＋等 和比例： 少数以化合态存在：如ATP、DNA等
4、过度肥胖者的脂肪细胞中含量最多的是
5、一个植物细胞就是一小团原生质
2020年610、月2日一个动物细胞就是一小团原生质
3
第二节 组成生物体的化合物
一、水分
1、含量： 最多，85－90%
60－95%
2、存在方式：自由水，结合水
3、比例： 95.5% 4.5%（可相互转化）
细胞结构的重要组成成分 4、生理功能
某些化合物的重要组成元素如ATP等
维持生物体的生命活动
3、生理功能： 维持酸碱平衡，调节渗透压
维持细胞的形态和功能
2020年10月2日
6
材料分析
1、构成某些复杂的化合物的重要组成成分
（1）钙是构成人体骨骼的主要成分 （2）镁是构成植物体内的叶绿素的主要成分 （3）铁是构成人体内血红蛋白的主要成分 （4）磷是构成生物体内磷脂、核苷酸、三磷酸腺
物
蛋白质 （7%---10%）
有 机
脂类 （1%---2%） 有机物 糖类
组 合
核酸 (1%---1.5%)
原 细胞内的生命物质
生 生命的物质基础，主要成分是蛋白质、脂类和核酸
质2020年10分月2日化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分
2
问题： 1、干细胞中含量最多的是
2、肝细胞中含量最多的是
3、叶肉细胞中含量最多的是
复习提问
1、最基本元素 2、基本元素 3、大量元素 4、微量元素 5、元素的作用
它们构成了那些化合物，作用是什么
2020年10月2日
1
元素和化合物
元 大量元素：C、H、O、N、P、S等 素 微量元素：Cu、Co、I、Mn等
化
合
水分 （85%---90%）
化 合
无机物 无机盐 （1%---1.5%）
苷的主要成分
2、维持生物体的生命活动有重要作用
哺乳动物血液中钙离子的含量过低，会出现
抽搐，说明钙盐具有抑制神经兴奋的作用，缺钙
会引起神经兴奋性增强；进而说明钙盐对维持其
生命 活动起了重要作用。
2020年10月2日
7
3、一定浓度的无机盐离子有利于维持细胞的渗透 压和酸碱平衡；
如：渗透压人0.9%NaCl ，青蛙 0.65% NaCl 酸碱平衡缓冲对可调节平衡如：
A.生理盐水
B.
C.葡萄糖酸钙
D.
简答题
1．人体脱水会产生病变，当急性胃肠炎患者
造成严重脱水时，要输入质量分数为0．9％的NaCl
溶液，其生理作用是
2020年10月2日
保持血液中渗透压
13
演讲完毕，谢谢观看！
Thank you for reading! In order to facilitate learning and use, the content of this document can be modified, adjusted and printed at will after downloading. Welcome to download!
类 糖 乳糖（C12H22O11）动物
多 糖 Cn(H2O)m
2020年10月2日
纤维素：植物细胞壁的主要成分
淀粉：植物细胞贮存能量的物质
糖元：
肝糖元：动物肝脏中 肌糖元：动物骨胳肌1中0
3、组成元素： C、H、O
4、作用 问题：
组成细胞的重要成分 主要的பைடு நூலகம்源物质 参与遗传物质的组成
1、人的血糖浓度下降时，为什么会出现头晕现象 2、老芹菜为什么咬不动
低渗液中的红细胞
2020年10月2日
等渗液中的红细胞
9
单击画面继续
三、糖类
1、含量：小于1%---1.5%
2、分类和存在 单 五碳糖：脱核氧糖核（糖C5（H10CO55H）10OR4N）A的DN组A组成成成成分分 糖 六碳糖：葡萄糖（C6H12O6）主要能源物质
糖 二 蔗糖、麦芽糖（C12H22O11） 植物
总结：
1、植物体内的储能物质 淀粉 2、动物体内的储能物质 糖元 3、生物体内的储能物质 脂肪 4、生物体进行生命活动的主要能源物质 5、根本能源 2020年10月2日 太阳光
糖类
11
选择题
1、有关糖类的下列陈述中，揭示其化学组成的特点（ ）
A 含有C、H、O三种元素
B 大部分糖类分子中C、H、O的比例为1：2：1
C 糖可分为单糖、二糖和多糖三类
D 糖是生命活动的主要能源
2、人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，说明
无机盐所具有的生理功能之一是（ 〕
A 细胞结构的重要组成部分 B 调节渗透压
C 调节细胞的酸碱平衡 2020年10月2日
D 调节细胞中离子平衡
12
3、一头牛突然得病，并发生全身抽搐，兽医除
必须对症下药外，还需注射一定量的( )