关于儿童偏食挑食的行为矫正案例

偏食儿童行为矫正 方案
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研究对象基本情况
小茜，独生女，小学三年级，10岁。出生于普 通家庭，家里的经济条件一般，家长的文化水 平一般。母亲在当地的一家美容院工作，每天 工作时间达11个小时，几乎没有时间照顾和管 理她的日常生活。父亲是民警，十分宠爱她， 对日、常生活中她提出的要求都尽力满足。小 茜不吃各类蔬菜、煮鸡蛋的蛋黄等常见食物， 只喜欢吃肉类食品。由于长期不良的饮食习惯， 小茜现在体重偏重。
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改变个案父亲错误认知
一方面，让父亲了解人体需要哪些营养素，这 些营养主要从什么食物中获取，所以在饮食中 要注意膳食平衡，保证各种营养素的摄入。同 时还应注意烹调方法，尽量少做油炸食物，以 减少营养的损失。 另一方面，教会父亲在日常生活中养成个案合 理饮食的方法，如在日常生活中向孩子灌输一 些营养知识，并且经常带个案到户外活动。
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2、确定矫正目标
让孩子养成不偏食的饮食习惯
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4、实施矫正过程
改变 个案 错误 认知
改变个 案父亲 的错误 认知
营造愉 快的就 餐环境
使用 代币 制
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改变个案错误认知
对个案进行了合理膳食知识的传授，让 个案了解哪些食物多吃了对身体有害， 而哪些食物对身体有益，懂得科学进食。 同时让其了解合理膳食能有效增强自身 免疫力，避免体重过重。
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1、寻找原因及确定矫正方法
通过了解个案偏食的原因发现： （1）个案觉得“只吃喜欢的食物，不吃不喜 欢的食物，对健康没有影响”，说明个案对 偏食的危害没有正确的认知，缺少合理膳食 的动机。所以可以采用认知行为矫正方法， 向个案传授合理膳食的知识，改变其错误的 认知。 （2）对个案的父亲的错误饮食观念采用认知 疗法给予纠正。 （3）个案没有养成良好的饮食习惯，所以可 以采用代币制的方法来帮助个案养成正确的 饮食习惯。
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使用代币制
第四周：要求孩子每一顿都要吃掉碗容积的1/3 的食物，孩子做到了就给予言语鼓励和一个五 角星 第五周：要求孩子每一顿都要吃掉碗容积的1/2 的食物，孩子做到了就给予一个五角星 第六~八周：让孩子养成吃蔬菜等各类食物的习 惯，若一天都满足要求给予一个五角星
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4、结果与Baidu Nhomakorabea估
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研究过程
1. 寻找原因及确定矫正方法 2. 确定矫正目标 3. 实施矫正过程 4. 结果与评估
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1、寻找原因及确定矫正方法
通过与小茜及家长的访谈，了解小茜偏食的 原因是： （1）小茜只吃喜欢的食物，不吃不喜欢的食 物，认为对健康没有影响。 （2）小茜的父亲没有形成正确的饮食观念， 认为女儿爱吃什么就是缺什么食物的营养， 致小茜养成偏食的习惯。
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营造愉快的就餐环境
与个案的家长达成一致，父母要纠正孩 子偏食的习惯，在孩子吃完东西时给予 肯定和表扬。全家人在一起，努力为孩 子创造一个愉快的就餐环境。
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使用代币制
帮助孩子逐步养成吃蔬菜、蛋黄等不喜欢的食 物（要求逐渐提高）： 第一周：引导孩子开始尝试吃不喜欢的食物， 当她可以吃一点蔬菜、蛋黄等时，及时给予言 语鼓励和一个五角星（代币） 第二周：将蔬菜、蛋黄等孩子不喜欢的食物放 在一个与孩子平时盛饭的同样大小的碗中，当 她一顿可以吃掉碗容积的1/5左右的食物时给予 言语鼓励和一个五角星 第三周：做法与第二周同，要求孩子一顿都要 吃掉碗容积的1/4的食物
对比个案在观察期和治疗期饮食行为是否有所改 变以及改变的幅度，适当调整强化方案。逐渐减 少强化物（代币以及鼓励等），看个案是否形成 习惯。
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