第七章 萜和挥发油习题-学生

第七章 萜类和挥发油（3学时）

一．名词解释

经验/生源异戊二烯法则 挥发油

二．选择题

1．某成分具有芳香性质，有酚的通性，酸性介于酚类与羧酸之间，可与多种金属生成各具颜色的化合物，其结构可能是（ ）。

OH

OH

O O COOCH 3

O glc

HOH 2C

CH CH CHO

A B C D 2．地黄、玄参等中药在加工过程中易变黑，这是因为其中含有（ ）。 A ．黄酮 B ．三萜 C ．环烯醚萜苷 D ．生物碱 3．下列性质中可以区别挥发油与脂肪油的是（ ）。

A ．折光性

B ．挥发性

C ．与水不相混溶

D ．比重小于水 4．可用于挥发油定性检识的方法有（ ）。

A ．UV 法

B ．IR 法

C ．NMR 法

D ．GC-MS 法 5．从薄荷叶中提取挥发油，不适宜的提取分离方法有（ ）。 A ．水蒸气蒸馏法 B ．乙醇回流提取法 D ．压榨法

E ．吸收法 6．青蒿中的主要活性成分是（ ）。

A. 倍半萜

B. 单萜

C. 蒽醌

D. 二萜 7．水蒸气蒸馏法适合于提取下列化合物中的（ ）

A B C D

OH

O

OH CH 2OH H

O glc

H

OH

O OH

CHO

O

三．写出下列化合物的二级结构类型

OH

3

四．简答题

1、什么是萜类化合物？其分类依据是什么？异戊二烯规则是什么？

2、萜类可分哪些类型？试各举一例说明。

3、卓酚酮类、环烯醚萜类、愈创木烷类、薁类分别属于哪种萜类？它们有哪些特征？

4、挥发油的定义是什么？怎样与脂肪油相区别？

5、挥发油的主要组成成分有哪些？

6、挥发油的提取分离方法有哪些？这些方法的依据是什么？

H 2