企业管理课件第七章企业物流管理

（二）库存管理与物流关系
而库存管理只能是物流的一个子系统。
只有将物流系统内部各要素综合考虑，紧密配 合，服从物流系统整体的功能和目的，才能使 作为整体的物流系统达到最优。
库存管理工作的使命是：保证库存物资的质量； 尽力满足用户的需求；采取适当措施，节约管 理费用，以便降低成本。
物流系统的构成
物流系统要素主要由一般要素、 功能要素、支撑要素和物流基础要素 所构成。
功能要素：指物流系统所具有的基本能力， 这些基本能力有效地组合、联结在一起， 便成了物流的总功能，便能合理、有效地 实现 物流系统的总目的。
物流系统的功能 要素一般认为有： 运输、储存保管、 包装； 装卸搬运、 流通加工、配送、 物流信息等。
主要有：①物流设施；② 物流装备；③ 物流工具；④信息技术及网络；⑤组织 及管理。
物流系统还包括：
系统化要素：将非常复杂的组成要素构 成一个有机的、能够有效运转的系统， 需要将这些分散的要素连接起来的系统 化要素。它包括信息和信息技术；标准 化。
结构要素：物流系统的产业结构要素， 由两个部分构成。物流平台；物流运作 企业。
供应商评估与选择的步骤：
①成立供应商评估和选择机构； ②确定全部的供应商名单； ③列出评估指标； ④逐项评估每个供应商的履约能力； ⑤综合评分并确定供应商。
选择供应商的评估要素：
技术水平、 产品质量、 供应能力、 价格、 地理位置、 信誉、 售后服务、 交货准确率、 应变能力等。
准则。
三、销售物流模式
生产企业自己组织销售物流：这实际上是把销 售物流作为企业生产的一个延伸，或是生产的 继续。好处是，可以将自己的生产经营和用户 直接联系起来，信息反馈速度快、准确度高， 对生产经营的指导作用大。
由第三方物流企业组织销售物流：实际上生产 企业将销售物流外包，将其社会化。
用户自己提货的形式 ：实际上是将生产企业的 销售物流转嫁给用户，变成了用户自己组织供 应物流的形式。
供应物流过程
供应物流的基本流程包括以下几个环节： （1） 取得资源： （2） 组织到厂物流： （3）组织厂内物流：
三、供应商管理
供应商的管理，主要解决供应商的选择 和处理与供应商的关系这两个方面的问 题。
供应商的评估与选择既是供应商管理的 重要内容，也是企业经营活动的一项重 要的决策。
回收物流Hale Waihona Puke Baidu理
企业废弃物物流是指对企业排放的无用 物进行运输、装卸、处理等的物流活动。
回收物流的意义：
1、使社会资源相对增加； 2、回收利用废旧物料比原始性开发具有更好的经济效
益； 3、可以节约能源； 4、减少废旧物料对环境的污染；
5、可以节约时间，加快工业的发展速度。
五、企业物流是我国物流业发展的关键
（1）根据客户所需的服务特性来划分客户群； （2）根据客户需求和企业可获利情况来设计企业的物
流网络；
（3）有效地掌握市场的需求信息，及时发现需求的变 化，并对计划进行调整；
（4）实施“延迟”策略； （5）与销售过程中的各成员建立双赢的合作策略； （6）构筑高效的信息网络； （7）以顾客满意程度来建立整个销售物流的绩效考核
库存控制系统就是实施库存控制的许多 手段、方法和组织的集合。
库存控制系统是物流大系统中的一个重 要的子系统，是物流研究中的一个重要 的领域。
零库存是库存控制的理想境界。
一、库存管理的基本任务
库存是指企业生产经营活动所需的备用 物品。
库存的主要功能是在供给和需求之间建 立缓冲，减缓供需矛盾；在生产或销售 的两次进货期间便于周转，避免物资短 缺；为适应预期或不可预测的市场变化 而保持库存。
而现代采购物流管理理论则更加强调企业与供 应商之间的关系管理，如果制造企业与供应商 之间建立起一种“互利双赢”的合作关系，则 更有利于双方的长远发展。
一、采购模式比较
传统的采购模式 传统模式下的采购，主要考虑的问题是：
采购价格以及采用何种方式与供应商进 行交易。 一般而言，它是通过多个供应商进行报 价，充分利用多头竞争，从中选择价格 最低的供应商作为合作者。
库存管理的基本任务
总的来说，就是根据企业规定的生产经 营任务，以提高经济效益为核心，做到 供应好、周转快、消耗低、费用省，有 效地管理库存以提高实物供应与实物分 配系统的效率。
具体任务
（1）保证有计划按品种、规格、保质保量及 时地供应生产所需要的各类物资，使生产经营 活动不间断地进行。
（2）通过有效的组织形式和科学管理方法， 控制物资合理库存量，减少和消除积压物资， 加速物资和资金周转。
转移到用户手中的活动过程。 特点：被动性与服务性。即以满足客户
的需要为前提的，只有在满足客户需求 的前提下，企业才能实现基销售。
过程：销售物流的起点在一般情况下是 生产企业的产品仓库，经过分销物流， 完成长距离、干线的物流活动，再经过 配送完成市内和区域范围的物流活动， 到达用户的手中。销售物流是一个逐渐 发散的物流过程，这和供应物流恰恰相 反。
（一）面向生产的企业物流是现代物流的弱点 （二）企业物流是我国物流业发展的关键 1、工业企业是拉动物流业发展的源动力 2、物流需求是行业个性化和企业个性化的需
求 3、流通领域物流投入有很大风险 4、工业企业物流发展滞后对物流业发展的障
碍已日趋明显
第三节 仓储与库存管理
实现理想的库存控制不是一个简单的问 题，它需要系统的运作。
物流系统的构成要素
1、流动要素 ：流动要素由五个部分结合 而成：即流体、载体、流向、流量和流 程。
2．资源要素 ： ⑴运输资源 ；
⑵储存资源 ；
⑶网络要素
物流系统运作的基本要素 1、国家 2、物流服务的提供商 3、物流服务需求商
物流系统的物质基础要素 1、物流设施。 2、物流装备。 3、物流工具。 4、信息技术及网络。 5、组织及管理。
特点： ①实现价值的特点。 ②主要功能要素的特点。 ③物流过程的特点。 ④物流运行的特点。
三、生产物流管理的目标
企业生产物流管理的目标在于：协调企 业内部各职能部门之间的关系，从整体 上控制企业生产活动中的物流，做到供 应好、周转快、消耗低、费用省，获取 良好的经济效益，保证企业生产经营活 动的正常进行。
企业物流管理的目标——7R
➢ Right Produuct or Service——恰当的产品或服务 ➢ Right Condition and Packaging——恰当的状态与包
装 ➢ Right Quantity——恰当的数量 ➢ Right Cost——恰当的成本 ➢ Right Time——恰当的时间 ➢ Right Place——恰当的地点 ➢ Right Customer——恰当的顾客
二、企业物流的分类
生产地到市场之前的商品移动—— “生产物流（内部物流）”；
市场后，再送到顾客手里——“销售 物流（市场物流）”；
购买商品和原材料等活动——“采购 物流”；
接受容器和退货等活动——“回收物 流”。
第二节 采购物流管理
采购是企业物流管理的起点。采购物流管理的 目标就是以合理的价格、在恰当的时间，从正 确的供应商处购买到正确数量和质量的商品或 服务。
企业管理课件第七章企业物流管 理
伴随人类社会生产、
交换和消费活动的不 断进行，物资在不断 地进行物的实体流动。 物流是经济社会的动 脉系统，是社会再生 产过程得以连续进行 的前提，是经济社会 不断发展的物资基础。
本章主要内容：
企业物流的基本问题 企业物流管理的具体内容 供应链管理的基本内容
第一节 企业物流概述
产出：是企业外销售物流或企业外服务物流。
由此可见，在企业的生产经营活动中，物流渗 透到了各项经营活动之中。
2、 物流系统及其构成
物流系统是为了提高物流服务的质量，由相互作 用和相互依赖的物流要素所构成的、紧密结合而 建立起来的、具有特定功能的有机整体。
具体地说物流系统就是在一定的时间和空间里， 由所需输送的物料和包括有关设备、输送工具、 仓储设备、人员以及通讯联系等若干相互制约的 动态要素构成的具有特定功能的有机整体。
（二）企业销售物流管理的原则
销售物流管理成功的关键是：对企业销售过程 中的物流、信息流进行高效的协讯和集成。
1、企业销售物流面临的转变 功能管理向过程管理转变 从利润管理向效益型管理转变 从产品管理向顾客管理转变 从交易管理向关系管理转变 从库存管理向信息管理转变
2、企业销售物流管理的原则
另一大领域是存在于流通领域的物流， 或称为面向流通领域的物流，也指通常 所说的社会物流、大物流，是宏观物流 范畴。
面向流通的物流几乎成为中国物流业发展 的全权代表。
物流活动是伴随着企业的投入、转换、产 出而发生的。
投入：企业外的供应或企业以外输入的物流；
转换：企业内部的生产物流或企业内部的转换 物流；
支撑要素：系统的建立需要有许多支撑 手段，尤其是处于复杂的社会经济系统 中，要确定物流系统的地位，要协调与 其它系统关系， 这些要素必不可少。
支撑要素主要包括：体制、制度；法律、 规章；行政、命令和 标准化系统。
物资基础要素：物流系统的建立和运行， 需要有大量技术装备手段，这些手段的 有机联系对物流系统的运行有决定意义。 这些要素对实现物流和某一方面的功能 也是必不可少的。
第三节 企业生产物流管理
一、企业生产物流的概念、意义
生产物流一般是指：原材料、燃料、外构件投 入生产后，经过下料、发料，运送到各加工点 和存储点，以在制品的形态，从一个生产单位 （仓库）流入另一个生产单位，按照规定的工 艺过程进行加工、储存，借助一定的运输装置， 在某个点内流转，又从某个点内流出，始终体 现着物料实物形态的流转过程。
四、生产物流管理的发展趋势
1、生产物流从专门部门管理发展到全面 综合管理。
2、从单纯的生产物料储备发展到生产物 流JIT管理。
3、从手工操作发展到机械化、自动化。 4、从简单的生产物流预测发展到科学的
MRPⅡ、ERP系统。
第四节 销售物流管理
一、销售物流的概念 销售物流是伴随销售活动，将产品实体
物流的产生
现代经济中，在商品的生产与消费 之间出现了日益扩大的三中间隔：
所有权间隔 场所间隔 时间间隔
生产
消费
流通
一、企业物流和物流系统
1、企业物流的概念 企业物流：可以理解为是围绕特定
企业的生产经营活动开展的物流，它是 具体的，微观物流的典型领域。
物流的两大领域
一是存在于生产领域的物流，或称为面 向生产领域的物流，主要指企业物流， 是微观物流范畴；
传统采购模式的特点
1、传统的采购过程是典型的非信息对称 的博奕过程
2、事后把关，质量控制不及时 3、供需双方的合作关系短暂，竞争关系
长久
4、响应用户需求的能力迟钝
现代管理模式下采购的特点 ：
1、从为库存而采购到为订单而采购的转 变
2、从采购管理向外部资源管理转变
二、采购的一般流程
采购流程通常由七个步骤组成： 1.采购申请； 2.选择供应； 3.价格谈判； 4.签发采购订单； 5.跟踪订单； 6.接受货物； 7.确认供应商的支付发票。
（3）监督和促进企业生产部门合理、节约地 使用物资，降低物资消耗。
（4）有利于顺利地进行运输管理，也有助于 有效地开展仓库管理工作。
二、库存管理的内容、与物流关系及目标
（一）库存管理内容 库存物资的数量管理是主要的方面 库存管理的主要内容还涉及库存物品在
何时入库为宜、存放的迄止日期应在何 时等一些库存控制的传统方法，以及零 库存、供应链管理环境下的库存控制等 库存管理的新趋势。
企业的生产物流是指在生产工艺过程中 的物流活动，它是与企业的整个生产活 动相辅相成的，实际上已经构成了生产 工艺过程的一部分。
企业的生产物流进行管理，目的就是挖 掘节约时间的潜力、劳动节约的潜力， 使生产过程更科学、合理、有效。
二、生产物流的过程、特点
企业生产物流的过程大体为：原材料、 零部件、燃料等辅助材料从企业仓库和 企业的“门口”开始，进入到生产线的 开端，再随着生产加工过程各个环节运 动，在运动过程中，本身被加工，同时 产生一些废料、余料，直到生产加工终 结，再运动至成品仓库终结其生产物流 过程。