植物的一生(第一课时种子的结构)

植物的一生（第一课时种子的结构）

一、教材分析

种子的结构是七年级《科学》第二册、第三章第五节植物的一生中的第一课时。植物的一生从一粒种子开始，种子的结构是种子萌发是基础，种子中有活的胚，是将来发育成幼苗的结构基础，子叶或胚乳中的营养物质是胚发育需要的营养物质的来源。教材是以菜豆种子和玉米种子为例，首先将种子的结构阐述清楚，然后安排学生进行观察这两种种子的结构，最后归纳出菜豆种子和玉米种子的异同处，以及单、双子叶植物和有、无胚乳种子的概念。通过本节的学习，要使学生能够准确地找到和说出胚在种子中的位置以及胚自身的各部分结构的名称，同时了解这些结构在种子萌发后将形成幼苗的哪些部分。

二、学情分析

本章讲的是“代代相传的生命”，属于生物内容，关于生物的相关知识上学期已经学过一点，学生已经知道植物的六大器官，种子属于生殖器官。此外，对于种子的结构就知之甚少了。学生在日常生活中接触过、食用过多种种子，如花生、葵花籽、南瓜籽、蚕豆、黄豆、玉米等，但他们对种子的认识是无意识的、无目的，他们的认识也是肤浅的。他们并没有科学地解剖观察过种子，对种子的基本结构并不了解或了解不多，对种子的认识只是一知半解。种子的解剖结构对学生来说是新的知识，尤其是胚的结构离学生生活实际较远，学生理解存在一定困难，胚的形态较小，学生不易分清胚的结构，观察时存在一定难度，对学生理解胚的组成构成一定障碍。

从初一学生的知识体系和能力上看，学生们已掌握了一定的科学知识和学习方法，比如分类方法，也具备了一定的观察能力和运用资源去探究问题的能力；从学生的年龄和心理特征来看，14岁的学生他们对一切事物都充满了好奇心，把生活中接触过的种子真实的搬到课堂上来，则大大激发了他们的学习兴趣和求知欲，此时在教师的引导下，他们必定能发挥学习的积极性和主动性，这样就自然地把学习内容从感性认识过渡到理性认识，同时，在教学过程中，可以培养学生的观察能力、实验能力、合作学习及运用知识的能力。

三、教学目标

1．知识目标

（1）了解有关种子的结构以及各部分结构的主要功能；掌握胚的结构；

（2）知道有胚乳种子和无胚乳种子的区别；

（3）单子叶植物种子和双子叶植物种子的区别。

2．能力目标

（1）通过对菜豆、玉米种子的解剖、观察，培养学生的动手能力、观察能力、实践能力以及集体合作能力；

（2）通过比较两类种子的异同，培养学生进行分析和综合的思维能力。

（3）通过对一些种子进行分类，培养学生学会找分类依据进行分类的方法。

3．情感目标

（1）通过活动，培养学生认真严肃和实事求是的科学态度。

（2）通过对玉米胚乳、大豆子叶贮存养料功能的学习，使学生了解种子作物是农民辛勤劳动获得的成果，每粒种子都来之不易。使其理解“粒粒皆辛苦”的真正含义，从而养成珍惜粮食，珍惜劳动成果，尊重劳动的朴素情感。

四、教学思路

首先我考虑的是该如何引课，本章讲的是“代代相传的生命”，属于生物内容，关于生物的相关知识上学期已经学过一点，学生已经知道植物的六大器官，种子属于生殖器官。此外，对于种子的结构就知之甚少了。本节题目是“植物的一生”，而种子是起点，所以我考虑可以播放一段植物的生长过程视频，然后提出问题“植物的一生从一粒种子开始，种子内部到底有怎样神奇的结构使得一颗小小的种子能长成一棵参天大树呢”引入。

第二，渗透第一种学习策略，“由外到内，由整体到局部”的观察思想。先让学生观察培养皿内种子的外表形态，得出“形状不同，但都有一个瘢痕”，让学生挤压吸足水分的种子，得出种脐的作用。然后让学生解剖和观察菜豆种子的内部结构，由于学生第一次解剖观察种子，不知道怎么操作，种子又很小，如果由教师演示的话，学生根本看不清楚，所以我是先告诉学生解剖方法，然后再让学生自己进行操作，并将自己看到的种子内部结构画在纸上，然后与书本上的图进行对照，加深对菜豆种子内部结构的印象。播放“菜豆萌发的动态过程”让学生观看、讨论，总结出菜豆种子各部分结构的作用。

第三，观察玉米种子的结构，也是遵循“由外到内，由整体到局部”的观察思想，然后指导学生解剖和观察玉米种子，学生对照书本上“玉米种子的外形和结构示意图”辅助观察。由于学生在小学时已经学过“淀粉遇碘会变蓝”这个知识点，所以在进行玉米种子的剖面滴上碘液，观察变化实验前，先进行了引导。在玉米种子上滴加碘液时还设置了对照组。

第四，用两种不同的表格列表对比菜豆种子和玉米种子的异同点。这里又教给学生一种对比学习策略：对于一些容易混淆的概念，采用比较方法学习。寻找知识之间的相同之处和不同之处。先让学生思考，再组织学生分组讨论，归纳总结。

第五，种子根据不同的分类方法既可以分为有胚乳种子和无胚乳种子，也可以分为单子叶植物种子和双子叶植物种子。这里则是复习了上册学习过的分类方法。

五、教学过程

1、引入：春天来了，又到了播种的时节，让我们一起来看看小小的种子，它是怎样的生长的吧。

播放一段种子长成植株的视频（一株植物的一生中要经历一些令人惊奇的变化，许多植物是从种子开始的。如果种子幸运地掉在适合的地方，他们就开始发芽，首先他们的根向土壤里延伸，他们的茎则向地表凸起，一旦突破了地表，就会一个劲儿地朝着太阳的方向生长，再接着就会长出枝条和叶子。大多数植物都会开花，这是传宗接代的需要，雌花受孕的花粉由风、水或是动物传播，然后受孕的花结子，新的生命就开始了。1分11秒）植物的一生从一粒种子开始，种子内部到底有怎样神奇的结构使得一颗小小的种子能长成一棵参天大树呢。这就是我们今天这节课的内容：种子的结构。

今天老师给你们安排了3个活动，活动开始时，前面2位同学往后转，4人一组，每个活动都需要你们4人一起合作完成，也是考验你们的团队合作精神。活动结束后就转回来。

2、活动一：你认识它们吗？

师：你们面前的培养皿中有四颗种子，你知道他们的名称吗？互相讨论下，看哪一组同学能说出的多？

生：四季豆、蚕豆、玉米

师：菜豆又称芸豆或四季豆，蚕豆即我们平时讲的罗汉豆

师：这些种子拿在手上，我们该怎样去观察它呢，上看、下看、左看、右看，好像也看不出什么门道来，没什么头绪哦。今天老师就要教你们一种学习策略，观察思想：观察不是杂乱无章的，是讲究一定的原则的，那就是由外到内，由整体到局部。接下去我们就一起来用用这种思想。首先

3、观察菜豆种子的结构