酒店客房房态表
酒店客房房态表
注：1、此表由客房经理填写。
2、每天两次交此表给前台值班经理。
3、核对后，发现差异及时核查。
4、此表需存档，以备查询。
BG—2015003酒店客房卫生检查表
（）酒店客房卫生检查表 表格编号：YGB/BG—2015003 店检查人：陪同人：检查时间：年月日得分：总经理签阅： 检查说明： 1、客房检查每家酒店抽查客房（已检房、清洁房）共五间； 2、客房检查满分为100分，每出现一项常规问题扣0.1分,凡出现积尘、蛛网、杯具卫生、布草（巾类）毛发、网络（电视）信号、可修复的破损项（如灯具破损、家具松动、壁纸破损等）等严重问题,每项扣0.5分。 序 号 项目检查标准问题描述扣分 1 门口 区域 1、客房门口区域卫生干净； 3、设施设备功能完好、无破损。 2 门1、卫生干净，无破损、划伤； 2、房门及附属设备能正常使用。 3 衣柜1、卫生干净，无破损、划伤； 2、柜内客用物品齐全，摆放整 齐、卫生干净、无破损；3、张贴工整，无翘角、无破损 说明内容与实际相符。 4 地砖 地毯 2、卫生干净，移位打扫； 3、地面胶条无霉变； 3、地砖、石材、地毯无破损。
5 地脚线1、卫生干净，移位打扫； 2、无破损。 6 墙面1、卫生干净，移位打扫； 2、墙面（包括墙面所有电器设 备、开关及装饰品）无破损， 能正常使用； 3、墙面所有电器设备、开关及 装饰品安装牢固、整齐。 7 天花板 及附属 设备 1、天花板卫生干净，无破损； 2、天花板上所有附属设备、装 饰品卫生干净、安装牢固、 无破损、能正常使用（喷淋 不考核）。 8 窗户 窗帘 1、卫生干净，无破损； 2、窗子、窗锁、窗帘能正常使 用，拉动顺畅； 3、窗帘卫生干净、无破损，无 脱钩，自然下垂。 9 床铺1、卫生干净，无破损； 2、床垫按照表示要求翻转； 3、床铺按要求摆放； 4、按照对应标准铺床。
酒店房态控制与管理
酒店房态控制与管理文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
酒店房态控制与日常管理 [教学目的] ·学会控制房态，提高客房利用率和服务质量。 ·掌握前台销售艺术与技巧。 ·学会防止客人逃账的技术。 第一节客房状态的控制 一、客房状态 （1）住客房（Occupied）。住店客人正在使用的客房。 （2）空房（Vacant）。。 （3）走客房（CheckOut）。 （4）待修房（OutofOrder）。 （5）保留房（BlockedRoom）。 对于下列几种状况的客房，客房都在查房时，应注意掌握并通知前台。 （1）外宿房（SleepOut）。 （2）携少量行李的住客房（OccupiedwithLightLuggage）。 （3）请勿打扰房（DND） （4）双锁房（DoubleLocked） 二、房态的控制 房态的控制主要采取两种方法：一是设计和制作房态控制的表格与公式；二是房态信息的沟通。 （一）房态控制的表格与公式
1、客房状态表（Ctrl+D,Ctrl+X） 2、当日预住房=当日在住房数+当日预抵房数-当日预离房数+Walkin(当日散客新增房数) 当日预抵房数：应根据客源预测CancelRate和Noshow（下午2~4点应与订房人确认预订） 当日预离房数：应根据客源预测当日延住房数（10~12点同客人确认退房时间） 客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。 （二）房态信息的沟通 1、做好销售部、预订显示系统的正确性 2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通，确保客房现状显示系统的正确性 第二节前台销售艺术与技巧 一、表现出良好的职业素质。 前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。前台是给客人留下第一印象的地方，因此，前台员工必须面带笑容，以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。 二、把握客人的特点 不同的客人有不同的特点，对酒店也有不同的要求。前台接待员在接待客人时，要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时，
宾馆酒店安全检查表-2017年11月最新
安全检查表 （宾馆酒店部分） 法律、法规、规章及标准规范如下： 依据GB 50016-2014《建筑设计防火规范》、GB50974-2014《消防给水及消火栓系统技术规范》、GB50034-2013《建筑照明设计标准》、GB/T 13869-2008《用电安全导则》、GB50028-2006《城镇燃气设计规范》、GB 50072-2010《冷库设计规范》、 GB50041-2008《锅炉房设计规范》、GB50013-2006《室外给水设计规范》、GB 13955-2005《剩余电流动作保护装置安装和运行》、GB 50054-2011《低压配电设计规范》、 GB5083-1999《生产设备安全卫生总则》、GB 50060-2008《3-110kV高压配电装置设计规程》、JGJ62-2014《旅馆建筑设计规范》、JGJ16-2008《民用建筑电气设计规范》、GB26860-2011 《电力安全工作规程发电厂和变电站电气部分》、GB4053.2-2009《固定式钢梯及平台安全要求第2部分：钢斜梯》、GB4053.3-2009《固定式钢梯及平台安全要求第3部分：工业防护栏杆及钢平台》、GB7231-2003《工业管道的基本识别色、识别符号和安全标识》、GA1131-2014《仓储场所消防安全管理通则》、AQ7004-2007《制冷空调作业安全技术规范》、GB9237-2001《制冷和供热用机械制冷系统安全要求》、CJJ 12-2013《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》、中国气象局第24号令《防雷减灾管理办法（修订）》、中华人民共和国主席令第13号《中华人民共和国安全生产法》、中华人民共和国主席令第六号《中华人民共和国消防法》、《XXX市安全生产条例》、《娱乐场所管理条例（2016修订）》、国务院第666号令《城镇燃气管理条例》（2016年修订）、TSG-G0001-2012《锅炉安全技术监察规程》、公安部令第61号《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等现行国家和行业标准、规范，及相关资料，编制安全检查表，检查项目、内容及结果见表1-1。 宾馆酒店安全检查表表1-1
快捷酒店客房管理
客房岗位职责和工作内容 客房主管岗位职责： [直系上级]：店长、店助 [直系下级]：客房领班、客房服务员 [岗位职责]：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施 清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的 管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 [工作内容]： 1、每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2、每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。 3、客房主管每天早上召开客房人员例会。 4、巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。 5、发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。 6、配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 7、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 8、负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准作用、消耗控制得当。 9、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。 4、按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 5、做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 6、督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 7、每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。 8、负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。 9、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 10、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。 11、关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。 12、写好每天的工作报告与做好交接工作。 13、做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。 14、完成上级指派的其它任务。
星级酒店房态控制与管理
星级酒店房态控制与管 理 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】
酒店房态控制与日常管理[教学目的] ·学会控制房态，提高客房利用率和服务质量。 ·掌握前台销售艺术与技巧。 ·学会防止客人逃账的技术。 第一节客房状态的控制 一、客房状态 （1）住客房（Occupied）。住店客人正在使用的客房。 （2）空房（Vacant）。。 （3）走客房（Check Out）。 （4）待修房（Out of Order）。 （5）保留房（Blocked Room）。 对于下列几种状况的客房，客房都在查房时，应注意掌握并通知前台。 （1）外宿房（Sleep Out）。 （2）携少量行李的住客房（Occupied with Light Luggage）。 （3）请勿打扰房（DND） （4）双锁房（Double Locked） 二、房态的控制 房态的控制主要采取两种方法：一是设计和制作房态控制的表格与公式；二是房态信息的沟通。 （一）房态控制的表格与公式
1、客房状态表（Ctrl+D, Ctrl+X） 2、当日预住房 = 当日在住房数 + 当日预抵房数 - 当日预离房数 + Walk in(当日散客新增房数) 当日预抵房数：应根据客源预测Cancel Rate和No show（下午2~4点应与订房人确认预订） 当日预离房数：应根据客源预测当日延住房数（10~12点同客人确认退房时间）客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。 （二）房态信息的沟通 1、做好销售部、预订显示系统的正确性 2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通，确保客房现状显示系统的正确性 第二节前台销售艺术与技巧 一、表现出良好的职业素质。 前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。前台是给客人留下第一印象的地方，因此，前台员工必须面带笑容，以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。 二、把握客人的特点 不同的客人有不同的特点，对酒店也有不同的要求。前台接待员在接待客人时，要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时，要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点，进而根据其需求特点和心理，做好有针对性的销售。
宾馆房态管理办法
宾馆房态管理办法 为了保证房态的准确性，加强总台和客房的协调，为客人提供高效的服务，特制定本办法。 一、房态管理要求 1、总台、客房都有义务保持房间状况的准确性，双方应本着协作的精神共同处理因房态问题而发生的突发事件。 2、总台和客房中心电脑是内部房态管理沟通的重要要渠道，非授权操作人员严楚操作，操作员凭操作号进入系统后如有事须离开岗位，须退出操作系统。 3、客房合理安排清扫员打扫房间的顺序，确保各种类型的房间有足够的OK房供出租。遇团队会议或出租率较高时总台领班/主管和客房领班/主管应现场指挥，加强沟通。 4、总台开房应针对当日客情，某一种类房间可供出租多少，提前通知客房中心督促楼层在某一时段申报OK房。 5、总台开房首先应本着以客人为中心，根据客人要求安排房间，同时，在出租率不高的情况下，兼顾节约的原则，尽量集中楼层安排房间。同时，如遇客情忙需增开楼层，应提前通知客房中心作好相应准备。 6、楼层服务员、总台开房员应加强房态管理，严禁未办理入住手续就事先入住，严禁客房服务人员擅自作主替客人开房，人为扰乱房间状况。 7、部门应确定分管房态的领班/主管，督导检查各岗位的房态操作规范。 8、房态沟通通知人和受理人均应保持沟通记录，如工作中出现错误，双方均无记录，当事双方都须承担责任。 二、总台房态管理 1、办理客人入住房态管理： ◆输入电脑资料及时、准确、完整。 ◆办理完入住手续后及时电话通知客房中心客人入住的相关信息。 ◆确认客人是否为宾馆VIP，如符合VIP接待规格及时将信息通知VIP 受理岗位。 ◆调阅入住客人历史档案，如客人有特殊服务要求，及时将信息通知到相关服务岗位。 ◆熟悉客人基本特征，掌握客人姓名、身份、职业、入住房号、进离店时间等相关信息。 2、客人预定房态管理：
酒店表格大全
酒店表格大全Newly compiled on November 23, 2020
目录订房表 / 1 日入住宾客名单统计表 / 2 宾客住宿登记表 / 3 宾客换房要求登记表 / 4 宾客离店登记表 / 5 宾客退房登记表 / 6 委托代办服务表 / 7 收银服务管理表单 / 8 房间钥匙跟踪表 / 9 餐饮部卫生检查表 / 10 厨房交接班管理表 / 11 餐饮现场点单表 / 12 餐厅每日经营台账表 / 13 宴会接待通知表单 / 14 宴会日经营登记表 / 15 宾客酒水领取表单 / 16 送餐预订登记表 / 17 公关效果评估表 / 18 市场营销预算表 / 19 商务客户意见登记表 / 20
客房用品配备表 / 21 客人遗留物品登记表 / 23 客人借用物品记录表 / 24 来访人员登记表 / 25 设备维修记录表 / 26 人员需求登记表 / 27 人员面试登记表 / 28 月度考核评比表 / 29 员工培训考核表 / 30 晋升管理审批表 / 31 日用品采购登记表 / 32 日用品采购审批表 / 33 食品采购登记表 / 34 食品采购审批表 / 35 食品供应商调查表 / 36 采购人员绩效考核表 / 37 物品盘点表 / 38 内部缴款单 / 39 前台收银登记表 / 40 财务部营业日报表 / 41 财务支付管理表 / 42 采购用款申请表 / 43
工资发放记录表 / 44 卫生清洁日报表 / 45 保洁员值班表 / 46 公共卫生区域地毯洗涤统计表 / 47 公共区域卫生检查记录表 / 48 公共区域清洁班工作交接表 / 49 客衣登记表 / 50 设备维修登记表 / 51 设备保养登记表 / 52 设备设施报废审批表 / 53 设备设施报废登记表 / 54 工程维修预算表 / 55 工程维修验收表 / 56 娱乐中心营业计划表 / 57 娱乐中心服务价格表 / 58 娱乐中心利润统计表 / 59 健身中心营业计划表 / 60 健身中心设备申购表 / 61 娱乐中心服务监督表 / 62 健身中心服务监督表 / 63
酒店房态名词缩写
酒店房态名词缩写： 01.VC Vacant Clean 空的干净房/可卖房 02.VD Vacant Dirty 空的脏房 03.OC Occupied Clean 住客干净房 04.OD Occupied Dirty 住客脏房 05.PMU Please Make Up 即扫 06.DND Do Not Disturb 请勿打扰 07. OS Out Of Service 维修房（小） 08. OOO Out Of Order 维修房（大） 09.ECO Expectative Check Out 预退房 10.D/L Double lock 双锁房 11.S/O Sleep Out 外睡房 12.R/S Refuse Service 拒绝服务 13.LSG Long Staying Guest 长住客 14.VIP Very Important Person重要客人（贵宾） 15.N/B No Baggage 无行李 16.L/B Light Baggage 少行李 17.C/O Check Out 离店结帐 18.C/I Check In 入住登记 19.D/U Day Use 小时房 20.H/U House Use 自用房 21. T/D Turn Down Service 夜床服务 22.R/G Repeated Guest 回头客 23.L/F Lost and Found 客人遗留物品
24.MOD Manager on Duty 值班经理 25.SK Standard King 标准单人间 26.ST Standard Twin 标准双人间 27.DS Deluxe Suite 豪华套房 28.BS Business Suite 商务套房 29.CR Connecting Room 公寓套房 30.PA Public Area 公共区域 31.EK Executive King 行政单人间 32.ET Executive Twin 行政双人间 33.ES Executive Suite 行政套房 部门 DEPARTMENT DEPT 职位 POSITION POS 行政办 EXECUTIVE OFFICE EO 财务部 FINANCE DEPARTMENT FIC 会计部 ACCOUNTING ACCT 采购部 PURCHASING DEPARTMENT PD 酒水仓 BEVERAGE STORE 食品仓 FOOD STORE 日用品仓 GENERAL STORE 市场及销售部 SALES & MARKETING DEPARTMENT S & M 前厅部 FRONT OFFICE DEPARTMENT F.O (F/O) 管家部 HOUSEKEEPING HSKP 洗衣房 LAUNDRY ROOM LR
四星级必备项目检查表
表A.4 四星级必备项目检查表 序号项目是否达标 1 饭店总体要求 1.1 建筑物外观和建筑结构有特色。饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动1.2 内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调 1.3 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、 GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定 1.4 应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好 1.5 应有运行有效的计算机管理系统。主要营业区域均有终端，有效提供服务 1.6 应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量适宜，音质良好 1.7 设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效 1.8 应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准 1.9 员工应着工装，体现岗位特色 1.1 员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务 1.11 应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练 1.12 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施 1.13 应有系统的员工培训规划和制度，有员工培训设施 2 前厅 2.1 区位功能划分合理 2.2 整体装修精致，有整体风格、色调协调、光线充足 2.3 总服务台，位置合理，接待人员应24h提供接待、问询和结帐服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务 2.4 应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护宾客的隐私 2.5 应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊 2.6 在非经营区应设宾客休息场所 2.7 门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务 2.8 应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订 2.9 应有门卫应接服务人员，18h迎送宾客 2.1 应有专职行李员，配有专用行李车，18h提供行李服务，提供小件行李寄存服务2.11 应提供代客预订和安排出租汽车服务 2.12 应有相关人员处理宾客关系 2.13 应有管理人员24h在岗值班 3 客房 3.1 应有至少40间(套)可供出租的客房 3.2 70%客房的面积(不含卫生间)应不小于20m2 3.3 应有标准间（大床房、双床房），有两种以上规格的套房（包括至少3个开间的豪华套房），套房布局合理
酒店安全检查表
酒店安全检查表 检查时间： 检查场所序号检查内容检查情况备注 1 客房地面、墙面、天花板应无破损、无开裂、无脱落 2 配置的电气用品完好、有效、安全、可靠 客房卫生间须采取有效防滑措施, 浴缸应配备防滑 垫,并有“小 3 心滑倒”等警示标志；浴室扶手无松动、脱落；排风扇完好、 有效 4 客房内应配备应急手电筒、防烟面具等逃生器材及使用说明 5 楼层通道（消防通道）疏散指示标志清晰 宾馆/ 茶 6 公共区域地面打蜡或拖地时必须放置警示牌 餐厅7 按照标准配备消防器材 8 疏散通道的门应向疏散方向开启，并保持关闭状态，不得上锁 9 疏散通道不得堆放杂物 10 大宴会客厅和大型会议室等人员集中的场所应具有两个以上 的安全疏散通道，客人数量不能超出核定的范围 11 服务人员在清理卫生时应注意检查所有烟头是否完全熄灭 12 出入通道和楼梯口应保持畅通，以备疏散 13 按照标准配备消防器材 1 建立保证食品安全的规章制度 2 建立食品安全事故处置方案 建立食品原料可追溯制度，如建立食品进货查验记录，如实记3 录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件 4 餐饮加工、制作人员有健康证及培训上岗证 5 穿戴清洁的工作衣、帽，手上不佩戴饰品 6 在凉菜间、备餐间内工作须穿专间内工作服，佩戴洁净口罩和 食品安全 发帽 7 配备有消毒、更衣、盥洗、通风、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以 及存放垃圾等设备设施 8 储存区配备冷藏、冷冻设施，确保正常运转和使用 9 按食品存货期和贮藏条件保存食品，无变质或过保质期食品 10 食品分类、分架、隔墙、离地存放 11 贮存食品的场所不得存放有毒有害物质及个人用品