各类预包装食品标签必须标注内容详解

各类预包装食品标签必须

标注内容详解

Prepared on 24 November 2020

各类预包装食品标签必须标注内容详解

（1）各类国产预包装食品标签必须标注内容

1．谷物和豆类制品

（1）谷类制品（专用面粉、方便面、方便米粉、速冻饺子、挂面、馒头、焙烤食品等）

食品名称，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，包装日期，保质期。

饺子馅或包子馅配料表中的蔬菜可以标注具体品种，也可以标注“时令蔬菜”。（2）豆类制品（速溶豆粉、豆腐等）

食品名称，配料等，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保持期。

单一豆类制品可免除标注配料表。

（3）薯类制品（薯条、薯片等）

食品名称，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

2．食用淀粉及淀粉制品

（4）食用淀粉（马铃薯淀粉、玉米淀粉等）

食品名称，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。两种或两种以上原料制成的淀粉须标注配料表。

（5）淀粉制品（藕粉、粉丝、粉条等）

食品名称，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

单一原料的产品可以免除标注配料表。

3．水果和蔬菜制品

（1）水果制品（果酱、果脯蜜饯、水果干制品等）

食品名称，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

单一水果干制品可以免除标注配料表。

（2）蔬菜制品（蔬菜干制品、冷冻蔬菜等）

食品名称，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

单一蔬菜干制品、冷冻蔬菜可以免除标注配料表。

（3）食用菌制品（蘑菇制品、香菇制品、木耳制品等）

食品名称，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

单一食用菌制品可以免除标注配料表。

（4）籽仁、坚果类制品（花生仁、核桃、各种瓜子等）

食品名称，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

单一原料加工品可以免除标注配料表。

4．肉制品和蛋制品

（1）肉制品（畜肉制品、禽肉制品等）

食品名称，配料表，净含量（冷冻肉禽制品须标注加水冷冻前的净含量），制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

香肠、灌肠、火腿肠须标注淀粉含量。单一冷冻肉制品可以免除标注配料表。（2）蛋制品（皮蛋、腌蛋、全蛋粉、冰鸡全蛋等）

食品名称，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。添加辅料的蛋制品须标配料表。

5．水产制品

食品名称，配料表，净含量（冷冻水产品须标注加水冷冻前的净含量），制造者的名称和地址，产品标准号，加工、生产（分装、包装）日期，保质期。

单一冷冻水产品可以免除标注配料表。

6．乳制品

食品名称，配料表，净含量，产品种类，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期，贮藏指南。酸牛乳、巴氏杀菌乳和灭菌乳应标明蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量；全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉应标明蛋白质、乳和无糖炼乳应标明蛋白质、脂肪、全乳固体含量。

单一原料的产品可以免除标注配料表；以乳粉为原料生产的灭菌乳须标明“复原乳”。

7．食用油脂

食品名称，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。混合油脂须标注配料表。

8．食糖（白砂糖，绵白糖方糖，冰糖等）

食品名称，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产（包装、分装）日期。

9．糖果和巧克力

食品名称，产品种类，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力须标注可可脂的含量。巧克力制品可以不标注可可脂含量。

如用类可可脂或代可可脂生产的类可可脂巧克力或代可可脂巧克力，须注明可可脂或代可可脂。

大包装小块糖果可以免除标注数量。

10．食用蜂产品（蜂蜜、蜂花粉等）

食品名称，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，花的种类。

11．茶叶（花茶、红茶、绿茶、紧压茶、乌龙茶）

食品名称，配料表（只限花茶），净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期或分装日期，保质期。

12．饮料

（1）碳酸饮料（汽水）

食品名称，配料表（包装水可碳酸水），净含量，制造者的名称和地址，生产日期，保质期，产品类型（按果汁型、果味型、可乐型、其他型划分）。

果汁型须标注原果汁含量。

（2）水果汁、蔬菜汗及其饮料

食品名称，产品类型，配料表，果汁（蔬菜汁）含量，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

100%单一品种果汁、蔬菜汁可以免除标注配料表，但复原果汁、蔬菜汁须标明配料表。

（3）蛋白饮料（植物蛋白饮料、含乳饮料）

食品名称，配料表，蛋白质含量，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

植物蛋白饮料应标注“植物蛋白饮料”字样。

（4）饮用水（饮用天然矿泉水、纯净水等）

食品名称，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。饮用天然矿泉水应标注产品类型（含二氧化碳型和不含二氧化碳型），PH值，水质主要成分范围值（特征性界限指标，限量指标，溶解性总固体物主要阳离子和阴离子）。

（5）茶饮料

食品名称，产品种类，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。

茶汤饮料应标明“无糖”或“低糖”，花茶应标明坯类型，淡茶型应标明“淡茶型”；果汁茶饮料应标明果汁含量；奶味茶饮料应标明蛋白质含量。

（6）固体饮料

食品名称，产品种类（按果香型、果汁型、蛋白型、其他型划分），配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期，饮用方法。含果汁的须标注果汁含量；蛋白型须标注蛋白质含量。

（7）冷冻饮品（冰棍、雪糕、冰淇淋、雪泥、食用冰、甜味冰）