商品学教学参考书目

商品学教学参考书目

本课程教学采用曹汝英主编、高教出版社2007年出版的《商品学基础》作为授课教材，参考书目如下：

[1]《商品学概论》万融.1997 中国财政经济出版社

[2]《商品学基础》谢培玲.1999 高教出版社

[3]《商品学概论》盛显欣.2000 财经出版社

[4]《商品学》袁长明.2001 化学工业出版社

[5]《商品知识》张智清.2002 高教出版社

[6]《商品检验与养护》汪永汰. 2004 东北财经大学出版社

[7]《商品学基础》窦志铭.2005 高教出版社

[8]《商品学基础》刘敏.2005 高教出版社

[9]《商品学》郭洪仙.2005 复旦大学出版社

[10]《商品学》张美忠.2006北京理工大出版社

[11]《商品学概论》方凤玲.2007 北京大学出版社

[12]《商品学》谈留芳.2008 科学出版社

[13]《商品真伪鉴别》王军.1995中国商业出版社

[14]《食品卫生营养》职教研究室.1997山东大学出版社

[15]《食品营养学》刘志皋.1997 轻工业出版社

[16]《食品商品学》万融等.1998 中国人民大学出版社

[17]《针纺织服装商品学》职教研究室.1997 黄河出版社

[18]《日用工业品商品学》职教研究室.1997 黄河出版社

[19]《家交电商品学》职教研究室. 1997 山东大学出版社

[20]《商业储运工作操作程序》董俊德.1991 中国经济出版社