第8章 人体的营养(复习学案)

北师大版七年级生物下册复习学案

第8章人体的营养

一、知识点巩固

1、检测蛋白质的试剂是____________，它与蛋白质呈现______反应；检测淀粉的试剂是_______，它与淀粉呈现______反应。

2、_______、_______、_______被称为”三大产热营养素”，可以给人类提供能量。

3、儿童缺钙会患，缺______会造成缺铁性贫血。

4、_______是人体最主要的能源物质，________是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。

5、缺乏维生素A易患_________，应吃肝脏、胡萝卜等食物补充维生素A；缺乏维生素D 易患_______、_______病，应吃鱼肝油、肝脏等食物补充维生素D；缺乏维生素B1易患病，应吃谷物种皮、肾脏补充维生素B1；缺乏维生素C易患病，应吃新鲜蔬菜、水果补充维生素C。

6、消化管包括口腔→______→食道→______→______→大肠和________等。

消化腺包括_________、胃腺、_________、肠腺和_________等。

7、人体最大的消化腺是，它分泌的是，不含消化酶，但能促进________的消化。

8、人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是___________。

9、馒头和米饭，在口腔中咀嚼后会变甜，是由于食物中的淀粉被分解变为的结果。

10、小肠内食物中淀粉最终被分解为；蛋白质最终被分解为；脂肪最终分解为和。

11、淀粉、蛋白质、脂肪开始消化的部位分别是________、、，最终完全被消化的部位是________。

12、食物中的______、______、_______不需要经过消化，可以直接被消化道吸收进入血液。

13、胃吸收部分的水和；大肠吸收水、无机盐和部分；小肠吸收绝大部分营养物质，是主要的吸收部位。

14、处于生长发育期的青少年，应多吃含和丰富的食物。贫血患者应多吃含和丰富的食物。

15、平衡膳食宝塔：每日均衡摄入“平衡膳食宝塔”中的食物，居于金字塔底部的是第①类是，需要量最多。居于金字塔顶部的是第⑤类---- 类，需要量最少。

16、人体每日摄入的总热量中，早餐的热量约占_____，中餐的热量约占_____，晚餐的热量约占_____。

二、选择题：

1、下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（）

A、口腔

B、食道

C、大肠

D、小肠

2、淀粉在消化道中最终被分解成（）

A、葡萄糖

B、二氧化碳和水

C、麦芽糖

D、氨基酸

3、长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（）

A、坏血病

B、夜盲症

C、脚气病

D、佝偻病

4、蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（）

A、食道

B、胃

C、大肠

D、小肠

5、人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（）

A、糖类

B、脂肪

C、蛋白质

D、脂肪和蛋白质

6、能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（）

A、维生素C

B、维生素A

C、维生素B

D、维生素D

7、淀粉在口腔可以被初步消化为（）

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、氨基酸

D、脂肪酸、甘油

8、可被胃液初步消化的物质是（）

A、糖类

B、脂肪

C、淀粉 D

9、在消化道中，几乎没有吸收作用的是（

A、口腔、食道、胃

B、咽、食道、胃

C、口腔、咽、食道 D

10、下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（

A、水

B、无机盐

C、菜油 D

11、下列均能为人体提供能量的一组营养物质是（

A、糖类、脂肪、维生素 B

C、糖类、脂肪、无机盐 D

12、人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是什么?( )

A、食管

B、胃

C、大肠 D

13、能分泌胆汁的器官是( )

A、胆囊

B、肝脏

C、胰腺 D

14、我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是( )

A、蛋白质

B、脂肪

C、糖类 D

15、正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物?( )

A、水果

B、大米

C、疏菜 D

16、连线题

a、缺维生素A ①、坏血病

b、缺维生素B1②、佝偻病

c、缺维生素C ③、夜盲症

d、缺维生素D ④、脚气病