蔬菜种植技术培训(内容丰富)

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耕翻的方法 深耕细耙,平整细碎,清除砖石瓦块 “深耕细耙,旱涝不怕”;“耕地深一寸,强过施遍粪” 宜耕性---适墒耕作 深耕---不乱土层;不必每年进行,与土壤改良相结合 早耕晒白---提高有效养分含量、暴晒杀菌、提高早春地温
参考内容
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3.作畦
畦的类型---依雨量、地下水位、蔬菜种类而定 平畦 适宜排水良好,雨量均匀,不需经常灌溉的地区 低畦 雨量较少的地区 高畦 降水较多、地下水位较高、或排水不良的地区 能提高地温;降低表层土壤湿度,减轻雨涝 畦高10~20cm,畦面宽1~1.33m//2.5~ 3.0m
参考内容
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二、菜田的土壤
3. 温室土壤的特点
菜田布局 土壤耕作
参考内容
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3. 温室土壤的特点
二、菜田的土壤
菜田布局 土壤耕作
参考内容
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二、菜田的土壤
3. 温室土壤的特点
菜田布局 土壤耕作
参考内容
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三、菜田的耕作
菜田布局 土壤耕作
1. 土壤耕作的作用与任务
耕作加深的耕内层容,细碎土壤。保持耕层的团粒结构,破除板结,恢
土壤微生物活动旺盛---土壤中的硝化菌、固氮菌、磷细菌氨化细 菌数量多,比一般大田高1.5-2.0倍。
温// 土性温暖,稳温性好---冬季冻结晚,冻层浅,早春解冻快,感温好
保温好。
疏// 土质疏松,团粒结构好,生物活化作用强烈---手捏时碎成团粒,搓
时柔和而松散;适耕性好,耕作效率高质量好;蚯蚓洞穴多。
蔬菜栽培的技术基础
第一节 菜田的布局与土壤耕作
第二节 蔬菜播种育苗与直播蔬菜的苗期管理
第三节 栽植 第四节 施肥技术
第五节 灌溉与排水
第六节 土壤管理与温光管理
第七节 植株调整
第八节 生长调节剂的应用
参考内容
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第一节 菜田的布局与土壤耕作
一、菜田的选择与规划 二、菜 田 的 土 壤 三、菜 田 的 耕 作
参考内容
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二、菜田的土壤
1. 蔬菜对土壤的要求 2. 菜田土壤的特点
菜田布局 土壤耕作
参考内容
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二、菜田的土壤
菜田布局 土壤耕作
1. 蔬菜对土壤的要求
土层和耕层深厚,给蔬菜根系生长提供适当的空间:土层1m以上 和耕层25cm以上 土壤质地:壤土或沙壤土 土壤肥力高:水肥气热协调且均匀供给,富含有机质,均有良好 的团粒结构,松紧度适宜,保肥保水力强 土壤不含过多的重金属及其它有毒物质 土壤中病菌虫卵和药残残留较轻
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度
参考内容
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播种
2.种 子 质 量
育苗
直播

使蔬光交菜热通生资条产源件形成便“利大生产、大市场、 大流雨灌通水溉”资水的源源格局充足
逐步土无建壤污立质染蔬地的菜、批生发肥产市力环场、境,p条形H值成件品牌 与气地候大下光气水洁热位净资指源数高 前地茬热水作/质物工达史厂到废饮用热水资最源低标准 生产以资上 源
满 形设足 成蔬 的施土 远菜 环资壤 离生境重 工源长条金业发件属三育,含废和使量排产自不放品然超点器气标官候
育苗
直播
种子品质
纯度 =(样本总重-杂种子重量-杂质重量)/样本总重

净度 =(样本重-杂质重量)/样本总重
、 种 子 和
饱满度 =千粒重 发芽率 =发芽种子粒数/总供试种子粒数 发芽势 =规定天数内发芽种子粒数/总供试种子粒数

种子活力

发芽率、发芽势、四氮唑染色法(活染死不染)
种子寿命(发芽年限)
参考内容
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二、菜田的土壤
2. 老菜田土壤的特点
菜田布局 土壤耕作
厚// 熟化土层和耕层深厚---耕层15-25cm,熟化土层30-50cm以上;
因长期耕作和灌溉,部分细土粒随水下移,形成托水托肥的粘 化层,具有良好的保水保肥特征,可以长期供应养分和水分。
肥// 腐植质和速效养分含量高---老菜园土腐殖质含量高达4-6%,色深。
产特 相保 保资成点 吻证 证源本与 合生 无合,蔬 。产 公理使菜和 害有经生运的效济产销生配效基的产置益地基条,最产本件降大品条低化特件生点
参考内容
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2. 菜田的规划
菜田 选择规划
规划目的
便于田间作业 便于轮作倒茬
便于采后保鲜,净菜上市
便于就地批发与运销
规划内容
• 菜田分区、分块 • 规划道路和农田防护林带 • 规划排灌系统 • 规划供电系统 • 规划设施布局 • 规划堆肥场地 • 规划采后包装保鲜车间
复耕疏翻松、状耙态、,松改、善镇耕压层、土混壤匀的、三整相地比、,作调畦节、水中肥耕气、热培四土项肥
耕力作因的子作。 用
混改拌变土耕壤层。的施物入理肥特料性,,混调匀节肥三土相,比促,其增分进解土转壤化肥,力减。少损失, 增促进进肥有效益。微翻生转物耕活层动。
晒抑垡制、杂冻草垡生,长熟化土壤,清除田间根槎杂草,掩埋病虫残体,
耕清作理的田任园。务
平整土地,压紧表面。为播种、种子发芽出土、秧苗定植创 造上松下实的土壤条件。
开沟培垄,增加表面粗糙程度和表面面积。增加冬春地温; 切断毛细管防止返盐;利于排水;防止风蚀土壤。
参考内容
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三、菜田的耕作
菜田布局 土壤耕作
Байду номын сангаас
2. 耕地
耕翻作用 加厚活土层,增强蓄肥蓄水能力和抗旱抗涝能力、给根系提供活动 空间 有利于消灭病虫草害
蔬菜栽培 技术基础
参考内容
2
一、菜田的选择与规划
1. 菜田选择应考虑的主要因素 2. 菜田的规划
菜田布局 土壤耕作
参考内容
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1. 菜田选择应考虑的主要因素
菜田 选择规划
产地气候条件和土壤条件 对蔬菜产量品质的影响 生产与销售的关系
生产成本与经济效益状况
菜田的内外环境条件
相对集中性→规模型→产业化


参考内容
蔬菜栽培 技术基础
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播种

育苗 直播

1.种 子 概 念


2.种 子 质 量



3.种 子 处 理

4.播

参考内容
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播种
1.种 子 概 念
育苗
直播
指所有的播种材料


真正的种子,仅由胚珠形成。



果实,有胚珠和子房形成。


营养器官
真菌的菌丝组织
参考内容
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播种
2.种 子 质 量
畦的方向 东西延长型---北部和北侧光照弱、上下午均会被邻近植 株遮光、通风较差 南北延长型---受光均匀、只有中午遮光、通风好
菜田布局 土壤耕作
参考内容
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平畦 低畦 高畦 窄高畦 马鞍形高畦
参考内容
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第二节 蔬菜播种育苗 与直播蔬菜的苗期管理

种 子 和 播 种
育 苗
播 蔬 菜 的 苗 期
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