1、过氧化氢溶液
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实验六
比较过氧化氢在不同条件下的分解
一、实验目的
1、通过比较过氧化氢酶在不同条件下的分解的快慢， 了解过氧化氢酶的作用和意义 2、理解酶具有高效性的特点
二、实验原理
原理设计：过氧化氢酶广泛分布于动植物组织中， 它能迅速地催化过氧化氢分解成水和氧气。铁离子也 能催化过氧化氢分解水和氧气。 根据过氧化氢在两类 催化 剂的作用下产生氧气的快慢、 多少来判断酶的催化效率 。
三、实验材料和器具
材料：肝脏研磨液 猪肝、鸡肝，还可用蟾蜍、青蛙或鱼的肝胰脏 做实验材料。但不管用何材料，都必需注意肝脏新鲜与否。 试剂：1、过氧化氢溶液 3％的过氧化氢溶液的配制也很关键。 （首先，为排除杂质的干扰，必须用蒸馏水稀释。其次过氧化氢 溶液配置后，要及时实验，存放时间不宜过长，一般冬季不超过2 周，而夏季在1周之内最好用完。或可到药店或超市买近期生产并 注明失效期的3％过氧化氢消毒液做此实验。 2、 FeCl3溶液 配置3.5％FeCl3溶液时，
2、过氧化氢有强氧化性，其溶液有一定的腐蚀作用。因此。实 验前教师要提醒学生：在滴加该溶液时，切勿溅到皮肤上，如不小心 粘上此液，则一定要及时用清水冲洗。
五、实验重难点
1、实验设计遵循的原则 （1）对照性原则：通过与铁离子的对比说明过氧化氢酶具有 高效性。 （2）单一变量原则：催化剂的种类不同事实验的唯一变量。 （3）等量性原则：出变量外，其余条件完全相同。 2、实验关键 （1）要取新鲜肝脏研磨液：放置久了，酶的活性会降低。 （2）滴铁离子和肝脏研磨液的滴管不能混用，免得影响实验 结果的准确性。
不能用开水溶解，否则易生成Fe(OH)3胶体，影响 催化效率。添加冷水时，最好同时加入少量的盐酸， 以抑制FeCl3水解。
四、实验操作步骤
1 、试管 取用洁净的试管非常关键。实验前，取两只试管在 用自来水充分刷洗试管之后，最好再用纯净水冲洗一遍。编号 为1、2、3、4分别滴加2毫升过氧化氢溶夜。 2、向1号试管滴加2滴肝脏研磨液，2号试管滴加2滴FeCl3（滴 入肝脏研磨液和FeCl3溶液时注意，千万不能共用一个试管）。 滴加催化剂后要轻轻振荡，使之与过氧化氢充分接触。需要特 别注意的是，震荡不能过猛，尤其是加肝脏研磨液的试管。
六、小结
1、为什么要选新鲜的肝脏作实验材料？ 放置久了，酶的活性会降低
2、在细胞内，能通过加热来提高反应效率吗？ 不能，第一：操作难度大。 第二：温度过高酶会失活并且会损伤机体
3号
4号
ຫໍສະໝຸດ Baidu
3号
4号
4、观察现象：
1号（过氧化氢酶）试管产生气泡快而多； 2号（三氯化铁）试管产生气 泡慢而少。 3号 （过氧化氢酶）猛烈燃烧；
4号（三氯化铁）木条复燃火焰小。
5、结论：酶的催化作用具有高效性。
注：
1、滴加催化剂后要轻轻振荡，使之与过氧化氢充分接触。需要 特别注意的是，震荡不能过猛，尤其是加肝脏研磨液的试管。
3、 2号试管水浴加热，温度范围在65～90℃之间时过氧化氢分 解，观察气泡冒出情况，并与1号试管作比较。 3、向3号试管加入2滴肝脏研溶液，向4号试管加入2滴FeCl3磨 液，仔细观察哪只试管产生的气泡多。 4、2～3min后，将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管上方， 观察那支试管的卫生香燃烧猛烈。
比较过氧化氢在不同条件下的分解
一、实验目的
1、通过比较过氧化氢酶在不同条件下的分解的快慢， 了解过氧化氢酶的作用和意义 2、理解酶具有高效性的特点
二、实验原理
原理设计：过氧化氢酶广泛分布于动植物组织中， 它能迅速地催化过氧化氢分解成水和氧气。铁离子也 能催化过氧化氢分解水和氧气。 根据过氧化氢在两类 催化 剂的作用下产生氧气的快慢、 多少来判断酶的催化效率 。
三、实验材料和器具
材料：肝脏研磨液 猪肝、鸡肝，还可用蟾蜍、青蛙或鱼的肝胰脏 做实验材料。但不管用何材料，都必需注意肝脏新鲜与否。 试剂：1、过氧化氢溶液 3％的过氧化氢溶液的配制也很关键。 （首先，为排除杂质的干扰，必须用蒸馏水稀释。其次过氧化氢 溶液配置后，要及时实验，存放时间不宜过长，一般冬季不超过2 周，而夏季在1周之内最好用完。或可到药店或超市买近期生产并 注明失效期的3％过氧化氢消毒液做此实验。 2、 FeCl3溶液 配置3.5％FeCl3溶液时，
2、过氧化氢有强氧化性，其溶液有一定的腐蚀作用。因此。实 验前教师要提醒学生：在滴加该溶液时，切勿溅到皮肤上，如不小心 粘上此液，则一定要及时用清水冲洗。
五、实验重难点
1、实验设计遵循的原则 （1）对照性原则：通过与铁离子的对比说明过氧化氢酶具有 高效性。 （2）单一变量原则：催化剂的种类不同事实验的唯一变量。 （3）等量性原则：出变量外，其余条件完全相同。 2、实验关键 （1）要取新鲜肝脏研磨液：放置久了，酶的活性会降低。 （2）滴铁离子和肝脏研磨液的滴管不能混用，免得影响实验 结果的准确性。
不能用开水溶解，否则易生成Fe(OH)3胶体，影响 催化效率。添加冷水时，最好同时加入少量的盐酸， 以抑制FeCl3水解。
四、实验操作步骤
1 、试管 取用洁净的试管非常关键。实验前，取两只试管在 用自来水充分刷洗试管之后，最好再用纯净水冲洗一遍。编号 为1、2、3、4分别滴加2毫升过氧化氢溶夜。 2、向1号试管滴加2滴肝脏研磨液，2号试管滴加2滴FeCl3（滴 入肝脏研磨液和FeCl3溶液时注意，千万不能共用一个试管）。 滴加催化剂后要轻轻振荡，使之与过氧化氢充分接触。需要特 别注意的是，震荡不能过猛，尤其是加肝脏研磨液的试管。
六、小结
1、为什么要选新鲜的肝脏作实验材料？ 放置久了，酶的活性会降低
2、在细胞内，能通过加热来提高反应效率吗？ 不能，第一：操作难度大。 第二：温度过高酶会失活并且会损伤机体
3号
4号
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3号
4号
4、观察现象：
1号（过氧化氢酶）试管产生气泡快而多； 2号（三氯化铁）试管产生气 泡慢而少。 3号 （过氧化氢酶）猛烈燃烧；
4号（三氯化铁）木条复燃火焰小。
5、结论：酶的催化作用具有高效性。
注：
1、滴加催化剂后要轻轻振荡，使之与过氧化氢充分接触。需要 特别注意的是，震荡不能过猛，尤其是加肝脏研磨液的试管。
3、 2号试管水浴加热，温度范围在65～90℃之间时过氧化氢分 解，观察气泡冒出情况，并与1号试管作比较。 3、向3号试管加入2滴肝脏研溶液，向4号试管加入2滴FeCl3磨 液，仔细观察哪只试管产生的气泡多。 4、2～3min后，将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管上方， 观察那支试管的卫生香燃烧猛烈。