我国连锁便利店物流配送模式研究

本科生毕业论文

我国连锁便利店物流配送模式研究——以7-11便利店为例

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专业

指导教师

2012年5月10日

摘要

作为一种新的零售业态，便利店在我国迅猛发展，并且迅速的在我国零售业占据一席之地。在竞争日益激烈的零售业中，物流配送成为影响企业核心竞争力的一个关键因素。物流在继生产、销售之后成为企业发展的第三大支柱与第三大利润源，是便利店成本降低、获取竞争优势、获得经营利润与满足顾客需要的关键。

我国便利店在高速发展的同时，也存在着物流配送落后、统一配送率低的问题，这些问题导致我国便利店利润与规模都远低于国际大型便利店。本文通过研究分析7-11便利店的物流配送体系，结合我国实际情况，建议我国便利店根据企业自身能力自营物流或使用第三方物流，实现物流配送模式的复合化；重视并建设具备先进技术与管理的自动化配送中心和建立快速反应的物流信息系统，发展适合我国便利店企业的物流配送体系，提高物流配送效率。

关键词：连锁经营；物流配送体系；共同配送错误!未找到引用源。

Abstract

As a new retail format, convenience stores in China's rapid development, and quickly occupy a space for one person in China's retail industry. In the increasingly fierce competition of retail trade, logistics distribution become the core competitiveness of enterprises is a key factor. Logistics in the following production, sales enterprise development to become the third pillars and the third source of profit, convenience store cost, gain competitive advantage, obtain operating profits and meet the needs of customers is the key.

China's convenience store grows in high speed while, also exist in logistics distribution is backward, unified distribution rate is low problem, these problems have led to China's convenience store profit and scale are far below the international large convenience store. Through analysis of 7-11convenience store logistics and distribution system, combined with China's actual situation, proposed our country convenience stores according to enterprise oneself ability self-logistics or using third party logistics, logistics distribution mode of attention and construction; with advanced technology and management automation of distribution center and establish a rapid response logistics information system, for the development of China's convenience store business logistics and distribution system, improve the efficiency of logistics distribution.

Key Words:Chain management;The retail chain enterprises;Common distribution

目录

引言 (1)

一、我国便利店的发展现状 (1)

二、我国便利店物流配送体系问题与分析 (2)

（一）连锁便利店物流配送系统存在的问题 (2)

1．盲目建设配送中心 (2)

2．便利店共同配送率低 (3)

3．物流配送落后 (3)

4．信息系统不完善 (3)

（二）成功便利店物流配送模式分析 (3)

1．7-11物流配送的发展 (4)

2.成功的便利店物流配送体系 (6)

三、我国便利店物流配送体系优化对策 (8)

（一）物流配送模式的复合化 (9)

（二）实现共同配送 (9)

（三）建立高效的配送中心 (9)

（四）注重物流信息化建设 (10)

1．发展需求反应系统 (10)

2．配送与信息化相结合 (10)

四、总结 (10)

参考文献 (11)

致谢 (12)

引言

物流是指经济社会中的物质实体的流动过程。现在，物流已被提升到企业的三大竞争力之一的高度，是连锁经营的关键环节和核心竞争力所在。对于任何的连锁企业而言，物流配送能力的强弱直接决定着企业经营成本的高低，影响企业盈利的能力。零售业是率先建立先进物流系统的行业之一。

便利店，英文简称 CVS（Convenience Store）是营业面积在 50～200 平方米，经营品种在 2000～3000 种，营业时间在16～24 小时，靠近居民区，全年不休息的一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态，它兼有食品杂货供应的便利和超级市场的销售方式与经营管理技术。便利店在 1960 年左右兴起于美国，在日本、台湾等国家和地区得到大规模的发展。1993 年在上海诞生了中国第一家便利店。便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面：如远离购物者的居住区，需驾车前往；卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力；结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。便利店作为最具发展前景的新兴业态迅速崛起后，将成为最具竞争力的零售业态之一，也将是我国零售业发展的必然。近年来，在我国的上海、北京等大城市，24 小时的连锁便利店得到了迅速的发展，大大方便了人们的生活。商务部的统计数据显示，便利店已成为连锁商业发展最新的亮点。

本文通过对7-11物流配送模式的研究，探讨中国连锁便利店物流配送模式发展的可行之道，希望对于面临诸多困难和市场严峻挑战的中国便利店企业具有一定的意义。本文尝试透彻审视我国连锁企业物流配送所存在的弊端和短板，使企业建立起更适合自身的物流配送体系，提高经济效益并最终提升我国企业在国际上的竞争力。

一、我国便利店的发展现状

便利店最初起源于美国，是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从中分化出来的一种零售业态。便利店以经营消费者购买频率较高的食品和日用杂货为中心，同时，努力为顾客提供复印、冲印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票等多层次的便民服务，并在营业时间上充分体现其便利性-便利店的营业时间为16~42小时，全年无休。典型的便利店经营面积平均仅百余平方米，通常没有储存场所。因此，便利店