建设工程公司后勤管理制度

建设工程公司后勤管理制度

建设工程有限公司后勤管理制度

1、食堂管理要坚持公正合理、实事求是、不赚不赔、略有节余的原则。每月克扣伙食节余500元以上的，食堂负责人罚款200元，炊事员罚50元，透支部分由食堂负责人员全赔。

2、食堂人员不允许把生菜回给干部职工，回一次罚100元；食堂人员如利用食堂帮助他人煮饭菜的罚当事人100元；非食堂人员与食堂人员一起在食堂吃饭或看到熟人打菜少收菜票，发现一次罚责任人200元，情节严重的开除。

3、食堂一律采取管帐不管钱，购菜每月轮换制，发现连续两个月买菜者罚200元；购菜至少2人同往，粮油菜全部过磅，虚报贪污双倍处罚，情节严重者开除出工地。

4、把好食堂卫生关，炊事员必须每年体检一次，操作时穿好工作服、戴好工作帽、口罩；发现随地吐痰，切菜卖菜时抽烟等其他不符合卫生制度的行为，发现一次即给以30元罚款。

5、强调每日每人食油一两，蛋、鸡腿等按原价出售，纯蔬菜类每客控制1.5元内，荤菜每客控制在4元内，这几点作硬性规定，违反一次罚组长100元，炊事员50元。

6、食堂人员服务态度端正，待人礼貌、说话和气，尽量做到饭菜可口有味，保证天天热水、开水供应，没有开水、热水，当天责任人罚款50元。

7、为方便职工，以食堂为单位，设置便民服务部经营烟酒日用品等，原则上不赚不赔；负责小卖部人员，报酬为同等级工种的90%，小卖部所经营的品种一律不赊帐；造成损失责任人负责。

8、职工进食堂勒索炊事员不收菜票，事后不汇报，第一次罚该炊事员200元，第二次罚500元，继续下去者开除；对该职工的应付菜票以3倍票价追回，二次重犯者开除。

9、各项目部食堂凡添置一切炊具不得擅自购买，一律由总部后勤负责统一调配。

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