八年级生物下实验专题

实验专题

1.某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验作了如下设计：

第一步：取2个装有等量牛肉汁培养基的培养皿，经高温灭菌，冷却至常温后，标记为1号、2号．

第二步：打开1号培养皿，将其暴露在教室空气中10分钟后加盖封好；2号培养皿不做任何处理．

第三步：将1、2号培养皿同时放置在恒温培养箱中培养，每天观察并作好记录．

请根据上述实验设计，回答下列问题：

（1）实验探究的问题是?

（2）上述实验中，如果1号培养皿出现细菌菌落，2号培养皿不出现菌落．说明:

。

（3）本实验设计中，设置2号培养皿的目的是。

2.某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做了如下设计：

材料用具：装有牛肉至培养基的培养皿（以高温灭菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱监测环境：手和教室的空气

实验设计：

第一步：取3个装有牛肉至培养基的培养皿（以高温灭菌），标号为①、②、③，将标签纸贴在培养皿的底部；

第二步：取①支无菌棉棒，擦取某同学的手心，打开1号培养皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开②号培养皿，将其暴漏在教室空气中约10分钟，盖好封严；③号培养皿不做任何处理。

第三步：将①、②、③号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并做好记录。请根据上述实验设计，回答下列问题：

（1）该试验研究的问题是：？

（2）设计3号的目的是：，他最适合与：号试验组合成对照试验，其实验变量是；

（3）科学的讲，3号是否可以为1号实验的对照组？，理由是。

３.生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜．学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕．发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难．

材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．

制作方法：①洗净双手和所需要的器具．②在碗内用少量温水将酵母化开．③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．⑥将蒸熟的

发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．

请分析回答：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是．

（2）用温开水将酵母化开的原因是

．

（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为

．

（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的气体遇热膨胀造成的．（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是

．

４.小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中．为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水．一段时间后将面团取出做成馒头．结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔．请分析回答：（1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是．

（2）分析上面的过程，小芳不成功的原因是

．

（3）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设．

（4）小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中．一段时间后瓶内液体冒出气泡，

气球胀大．瓶内液体冒出的气体是．小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来．

５.为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：

步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。

步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。

步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内猪肉汁进行观察，结果记录在下表内（观察不到微生物用“一”表示；观察到有微生物用“+”表示；微生物较多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）。请回答列问题：

（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是______。（填选项字母）

A．温度 B．水分 C．是否有活的微生物

（2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是_________________。

（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法：_____________________。６.下面是某同学在探究“蚂蚁是否喜欢甜食”的实验设计。

材料用具：一截劈开的竹筒（长15cm）、一只蚂蚁、一杯浓糖水、一杯清水、一个放大镜、两支滴管

实验步骤：①．在竹筒的两端，分别用两支滴管各滴上一滴浓糖水和一滴清水，将一只蚂蚁等距离放在两滴水之间。（如图）

②．用放大镜观察蚂蚁的觅食行为。

请根据以上实验设计回答下列问题：

(1)本实验的假设是______________。

(2)本实验的变量是_______________。

(3)对实验结果的预测和分析：

预测一：若实验结果是蚂蚁爬向清水一端或停留在原处不动或不定向爬动，则不能说明蚂蚁喜欢甜食。预测二：若实验结果是蚂蚁爬向浓糖水一端取食，则说明____________。

(4)本实验设计的不足之处是_______________。

７.蚯蚓生活在潮湿、疏松、富含有机物的土壤中。它的身体由许多体节构成，体表湿润并且有许多粗糙的刚毛。蚯蚓依靠肌肉和刚毛运动。

请你设计一个实验来探究：蚯蚓在什么样的物体表面爬得快。

（1）你提出的问题是______________________________________________？

（2）你的假设是___________________________________________________。你认为此实验的变量是________________________。

（3）实验方案设计①选取材料：_____________②对照实验：________________。

８．蚯蚓生活在潮湿、疏松、富含有机物的土壤中．取一条活的蚯蚓，观察它在玻璃板和粗糙的纸上运动速度的快慢．

（1）首先将蚯蚓放在玻璃板上，用手触摸蚯蚓身体腹部，感觉粗糙．用放大镜观察，可以看到腹部的许多小突起是．