《一种重要的混合物—胶体》说课稿(全国化学实验说课大赛获奖案例)

《一种重要的混合物—胶体》说课稿

一、使用教材

版本：鲁科版学段：高中化学年级：高一

教材名称：《化学必修1》

册次：第1册课次：第二章第一节第二课时

课程名称：一种重要的混合物—胶体

二、实验器材

1.【探究活动一】

仪器：光学显微镜、载玻片、激光笔、试管

药品：饱和FeCl3溶液、Fe（OH）3胶体

2.【探究活动二】

（1）液溶胶的制备

仪器：烧杯、玻璃棒、激光笔

药品：乙醇、NaCl固体

（2）气溶胶的制备

仪器：烧杯、打火机、纸巾、石棉网、激光笔

药品：沸水、空气清新剂

（3）固溶胶的制备

仪器：酒精灯、试管、试管夹、激光笔

药品：蔗糖、有色玻璃

3．【探究活动三】

仪器：分光光度计，比色皿

药品：氯化铝溶液、硫酸铝溶液、硫酸铝钾溶液，浊液

三、实验创新要点

1.借助光学显微镜帮助学生理解宏观现象后的微观本质: 用光学显微镜观察胶体中胶

粒和溶液中的离子，比较二者的大小，揭示二者本质的区别,从而解释宏观上的丁达尔现象。。

2.新增了固溶胶、液溶胶和气溶胶三类胶体的制备实验：设计一些简单易行的实验制备

胶体，让学生在实验中真实的感受到胶体离我们很近。

3.借助分光光度计帮助学生短时间内感受净水剂的净水效果：用分光光度计测量加净水

剂后浊水的吸光度的变化，可以短时间内得到数据，感受到净水剂的净水效果。

四、实验设计思路

利用光学显微镜让学生真实的感受到溶液和胶体的分散质大小的不同，从而理解二者的本质区别，解释宏观上丁达尔现象；通过制备各类胶体让学生了解胶体的多样性；

通过分光光度计来测量净水剂的净水效果。

五、实验教学目标

1.知识与技能：了解胶体是一种重要的分散系，知道溶液和胶体的区别。了解胶体的性

质和应用。了解现代仪器分析在化学实验中的作用。

2.过程与方法：通过实验，培养学生理论联系实践，在实践中学习的能力。

3.情感态度与价值观：让学生切实的感受到化学来源于生活，又可以应用于生活。培养

学生分类观、变化观、宏微结合、科学创新和社会责任等学科素养。

六、实验教学过程

实验教学过程内容分三个环节，每个环节都对应着一组实验探究活动。

环节一：认识胶体，通过实验探究活动，让学生了解溶液和胶体的区别和鉴别方法，培养学生的宏观辨识与微观探析的核心素养。

环节二：胶体的分类和制备，通过探究活动，让学生了解更多的胶体，走进胶体，培养学生的分类观和变化观的核心素养。

环节三：胶体的性质和应用，通过实验探究活动，让学生感受胶体在实际生活的应用价值，培养学生的科学创新和社会责任的核心素养。

七．实验教学过程

【环节一】引入

【教师】我们先来看一张照片（图1），为了突出演员？灯光师采用了什么方法？

图1

【学生】用强光单独照射演员

【教师】大家知道形成这种光柱原因是什么吗？这与我们今天学习的胶体知识有关。

现在请大家认真阅读本节课的学习目标（图2）。

图2

【设计意图】激发学生学习胶体的兴趣，明确本节课的学习目标。

【环节二】认识胶体

【教师】生活中很多胶体与溶液外观相似（图3），例如豆浆、墨水等。所以我们常把胶体误认为是溶液。

图3

【教师】这有两份液体（图4），同学们能看出哪个是溶液，哪个是胶体吗？

图4

【学生】不能

【教师】现在我们就通过实验来研究一下溶液和胶体的本质区别，以及如何鉴别？请同学们按实验卡1（图5）完成实验，并记录实验现象。

图5

【学生】进行实验（图6），记录现象

图6

【教师】哪组来汇报一下实验现象。

【学生】1.步骤1的现象：有光亮的通路（图6第2步）

2.步骤2的现象：放大相同的倍数，看到了胶粒，没有看到离子。（图7）

图7

【教师】我们知道物质的性质是由微观结构决定的，根据信息（散射光强度与微粒大小有关），请同学们用现象2解释现象1.

【学生】胶体粒子大小正好对光产生了强的散射

【教师】说的非常好，正是胶粒直径处在1-100nm之间，对光产生了散射作用，才产生了光亮的通路，即丁达尔现象。所以溶液和胶体的本质区别是分散质微粒的大小，常用的鉴别方法是丁达尔现象。

【设计意图】引导学生从微粒大小(光学显微镜观察) 的角度来认识溶液和胶体的本质区别，从而理解二者在宏观性质上的不同，培养学生宏观辨识和微观探析的核心素养。

【环节三】胶体的制备和分类

一、液溶胶的制备

1.Fe（OH）3胶体的制备

【教师】刚才我们认识了胶体，那胶体存在于哪里，如何获得胶体呢？有些胶体的制备非常简单，例如，将淀粉溶于水形成的就是胶体，但将Fe（OH）3胶体溶于水形成的就是Fe（OH）

3沉淀，如何制备氢氧化铁胶体呢，我们看一下实验录像。

【教师】播放实验录像（图8）

图8

【教师】通过这个实验我们发现，只要通过工艺控制分散质直径大小，就可以形成胶体【设计意图】让学生了解物质溶于水不能形成胶体，就必须用特殊的工艺制备，从而引导学生用变化的观念看待问题，氢氧化铁胶体的制备涉及到平衡移动原理，也为培养学生的平衡思想打下基础。

2.氯化钠溶于乙醇

【教师】将NaCl溶于水形成的是溶液，将NaCl溶于乙醇形成的是溶液吗？请同学们用实验来证明？

【学生】学生动手操作（图9）

图9

【教师】形成的是溶液还是胶体？

【学生】用激光笔照射，出现了丁达尔现象，是胶体

【教师】同一种物质溶于不同的分散系中，聚集状态会不同。

【设计意图】

1.知道同一种物质溶于不同的分散剂会形成不同的聚集状态。