食物不耐受
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[2] [3]
5、食物不耐受的诊断
双盲安慰剂对照的食物激发试验 双盲安慰剂对照的食物激发试验是最直接有效的确定食物迟发反 食物激发试验是最直接有效的确定食物迟发反 应的检测手段 ——准确但困难。 ——准确但困难 准确但困难。
结合实验室检测手段 ，通过ELISA检测IgG抗体，开展食物不耐 通过ELISA检测 检测IgG抗体 抗体， 受检测项目——特异性好，精确度高，重复性好， 受检测项目——特异性好，精确度高，重复性好，安全度高 特异性好
1.1
与食物过敏的区别
食物不耐受
致病因素 反应物质 反应类型 起病时间 发病人群 检测方法
可能涉及多种食物 免疫球蛋白G 免疫球蛋白G Ⅲ型变态反应 一般进食2 24小时后出现 一般进食2-24小时后出现 各年龄段人群都很常见 食物特异性IgG抗体检测 食物特异性IgG抗体检测 IgG
食物过敏
很少超过1-2种食物 很少超过1 免疫球蛋白E 免疫球蛋白E Ⅰ型变态反应 进食后1 进食后1小时内迅速发病 多见于儿童， 多见于儿童，成人相对较少 食物IgE抗体检测及皮肤点刺实验 食物IgE抗体检测及皮肤点刺实验 IgE
消化系统症状 44%
4、消除食物不耐受的方法
多项临床数据显示：很大一部分IBS病人可以 多项临床数据显示：很大一部分IBS病人可以 通过饮食干预获益[2] 。 对于TH1/TH2介导的食物高敏状态 对于TH1/TH2介导的食物高敏状态，消除食物 介导的食物高敏状态， 的影响仍然是唯一可靠的治疗方法[3] 。
3、适用人群
无明显慢性症状的健康/亚健康人群(健康体检) 无明显慢性症状的健康/亚健康人群(健康体检) 久治不愈的慢性疾病患者
4、产品特点
1、简便：仅需25µl血清。检测前无需空腹，无需改变饮食结构。 简便：仅需25µl血清 检测前无需空腹，无需改变饮食结构。 血清。 2、快捷：提供专业HOB检测报告系统。 快捷：提供专业HOB检测报告系统 检测报告系统。 3、可靠：经典ELISA实验，结果灵敏、稳定。 可靠：经典ELISA实验 结果灵敏、稳定。 实验， 4、多样：提供7项、14项、90项多种组合，患者可根据具体情况进 多样：提供7 14项 90项多种组合 项多种组合， 行选择。 行选择。 5、安全：不需要药物或其他治疗手段，仅从饮食上加以调理，安 安全：不需要药物或其他治疗手段，仅从饮食上加以调理， 全易行。 全易行。
2、发病特点
食物不耐受与传统食物过敏相比较： 发病人群更广泛、 发病人群更广泛、发病率更高 引起的疾病类型较复杂且多为长期慢性疾病 病人难于发现病因作出自我诊断
3、食物不耐受与相关疾病
Байду номын сангаас精神神经症状 12% 皮肤症状 16%
呼吸系统症状 10% 肌肉骨骼系统 7%
其他 11%
消化系统症状 皮肤症状 精神神经症状 呼吸系统症状 肌肉骨骼系统 其他
1.2 发病机制
食物不耐受的发生机制尚不明确。 食物不耐受的发生机制尚不明确。
可能由于免疫反应、酶缺乏、药理作用、即热反应以及毒理反应引起， 可能由于免疫反应、酶缺乏、药理作用、即热反应以及毒理反应引起， 人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对 人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质， 这些物质产生过度的保护性免疫反应 产生食物特异性IgG抗体，IgG抗 这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗 保护性免疫反应， IgG抗体 体与食物颗粒形成免疫复合物（Ⅲ型变态反应），可引起所有组织（包 体与食物颗粒形成免疫复合物（ 型变态反应），可引起所有组织（ ），可引起所有组织 括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。 全身各系统的症状与疾病。 括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病
二、食物不耐受检测试剂盒 1、产品概述
本试剂盒采用酶联免疫法 本试剂盒采用酶联免疫法，半定量检测 酶联免疫法， 人血清中食物过敏原特异性IgG抗体水平。 人血清中食物过敏原特异性IgG抗体水平。食 特异性IgG抗体水平 物过敏原特异性IgG 物过敏原特异性IgG抗体水平升高导致食物不 IgG抗体水平升高导致食物不 耐受，引发亚健康状态或慢性疾病的发生。 耐受，引发亚健康状态或慢性疾病的发生。
Food Intolerance —
食物不耐受
及其检测试剂盒
制作人：卢灿 Mobile:： Mobile:：013828677727 E-mail：lucan2000@21cn.com mail：
一、食物不耐受的研究
1、食物不耐受的基本概念
人体对特定食物或食物成分产生的、可 重复出现的不良反应。它可能由于免疫反应、 酶缺乏、药理作用、激惹反应以及毒理反应 引起[1] 。
END
2、检测原理与流程
检测原理：经典的ELISA试验操作 ，半定量检测人血清中食物过敏 检测原理：经典的ELISA试验操作 原特异性IgG抗体水平 原特异性IgG抗体水平。 抗体水平。
检测流程： 检测流程： 滴入血清→反应→清洗→ 滴入血清→反应→清洗→加液 →反应 →加底物 ↓ 计算结果← 计算结果←测吸光度 ←显色
5、食物不耐受的诊断
双盲安慰剂对照的食物激发试验 双盲安慰剂对照的食物激发试验是最直接有效的确定食物迟发反 食物激发试验是最直接有效的确定食物迟发反 应的检测手段 ——准确但困难。 ——准确但困难 准确但困难。
结合实验室检测手段 ，通过ELISA检测IgG抗体，开展食物不耐 通过ELISA检测 检测IgG抗体 抗体， 受检测项目——特异性好，精确度高，重复性好， 受检测项目——特异性好，精确度高，重复性好，安全度高 特异性好
1.1
与食物过敏的区别
食物不耐受
致病因素 反应物质 反应类型 起病时间 发病人群 检测方法
可能涉及多种食物 免疫球蛋白G 免疫球蛋白G Ⅲ型变态反应 一般进食2 24小时后出现 一般进食2-24小时后出现 各年龄段人群都很常见 食物特异性IgG抗体检测 食物特异性IgG抗体检测 IgG
食物过敏
很少超过1-2种食物 很少超过1 免疫球蛋白E 免疫球蛋白E Ⅰ型变态反应 进食后1 进食后1小时内迅速发病 多见于儿童， 多见于儿童，成人相对较少 食物IgE抗体检测及皮肤点刺实验 食物IgE抗体检测及皮肤点刺实验 IgE
消化系统症状 44%
4、消除食物不耐受的方法
多项临床数据显示：很大一部分IBS病人可以 多项临床数据显示：很大一部分IBS病人可以 通过饮食干预获益[2] 。 对于TH1/TH2介导的食物高敏状态 对于TH1/TH2介导的食物高敏状态，消除食物 介导的食物高敏状态， 的影响仍然是唯一可靠的治疗方法[3] 。
3、适用人群
无明显慢性症状的健康/亚健康人群(健康体检) 无明显慢性症状的健康/亚健康人群(健康体检) 久治不愈的慢性疾病患者
4、产品特点
1、简便：仅需25µl血清。检测前无需空腹，无需改变饮食结构。 简便：仅需25µl血清 检测前无需空腹，无需改变饮食结构。 血清。 2、快捷：提供专业HOB检测报告系统。 快捷：提供专业HOB检测报告系统 检测报告系统。 3、可靠：经典ELISA实验，结果灵敏、稳定。 可靠：经典ELISA实验 结果灵敏、稳定。 实验， 4、多样：提供7项、14项、90项多种组合，患者可根据具体情况进 多样：提供7 14项 90项多种组合 项多种组合， 行选择。 行选择。 5、安全：不需要药物或其他治疗手段，仅从饮食上加以调理，安 安全：不需要药物或其他治疗手段，仅从饮食上加以调理， 全易行。 全易行。
2、发病特点
食物不耐受与传统食物过敏相比较： 发病人群更广泛、 发病人群更广泛、发病率更高 引起的疾病类型较复杂且多为长期慢性疾病 病人难于发现病因作出自我诊断
3、食物不耐受与相关疾病
Байду номын сангаас精神神经症状 12% 皮肤症状 16%
呼吸系统症状 10% 肌肉骨骼系统 7%
其他 11%
消化系统症状 皮肤症状 精神神经症状 呼吸系统症状 肌肉骨骼系统 其他
1.2 发病机制
食物不耐受的发生机制尚不明确。 食物不耐受的发生机制尚不明确。
可能由于免疫反应、酶缺乏、药理作用、即热反应以及毒理反应引起， 可能由于免疫反应、酶缺乏、药理作用、即热反应以及毒理反应引起， 人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对 人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质， 这些物质产生过度的保护性免疫反应 产生食物特异性IgG抗体，IgG抗 这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗 保护性免疫反应， IgG抗体 体与食物颗粒形成免疫复合物（Ⅲ型变态反应），可引起所有组织（包 体与食物颗粒形成免疫复合物（ 型变态反应），可引起所有组织（ ），可引起所有组织 括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。 全身各系统的症状与疾病。 括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病
二、食物不耐受检测试剂盒 1、产品概述
本试剂盒采用酶联免疫法 本试剂盒采用酶联免疫法，半定量检测 酶联免疫法， 人血清中食物过敏原特异性IgG抗体水平。 人血清中食物过敏原特异性IgG抗体水平。食 特异性IgG抗体水平 物过敏原特异性IgG 物过敏原特异性IgG抗体水平升高导致食物不 IgG抗体水平升高导致食物不 耐受，引发亚健康状态或慢性疾病的发生。 耐受，引发亚健康状态或慢性疾病的发生。
Food Intolerance —
食物不耐受
及其检测试剂盒
制作人：卢灿 Mobile:： Mobile:：013828677727 E-mail：lucan2000@21cn.com mail：
一、食物不耐受的研究
1、食物不耐受的基本概念
人体对特定食物或食物成分产生的、可 重复出现的不良反应。它可能由于免疫反应、 酶缺乏、药理作用、激惹反应以及毒理反应 引起[1] 。
END
2、检测原理与流程
检测原理：经典的ELISA试验操作 ，半定量检测人血清中食物过敏 检测原理：经典的ELISA试验操作 原特异性IgG抗体水平 原特异性IgG抗体水平。 抗体水平。
检测流程： 检测流程： 滴入血清→反应→清洗→ 滴入血清→反应→清洗→加液 →反应 →加底物 ↓ 计算结果← 计算结果←测吸光度 ←显色