第三讲 物质民俗

• 五 祭祀田神,先农和社神的习俗
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这是原始宗教观念在农业生产中的反映,人们期望通过 这类原始宗教信仰和仪式活动,满足生产和生活上的需求. • 如祭天,祭祖,祭山川,祭祀后稷,神农等
• 六 农业生产过程的习俗
• • • • • 内容:农具的制作与使用 记述了农民在生产中的具体情景和体验 作用:传授农业生产技术知识 是农村精神文化的重要组成部分 曲辕犁 牛拉 人驾 锄 耙子 耧播（一平二净眼观三； 紧三慢三猛一颠）
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第二节 采集、狩猎生产习俗
• 一 采集民俗
• 1 形成:采集,主要是利用当地的自然资源---多 种多样的野生植物,在特定的季节采摘山菜、山果、 药材等,俗称”土特产”,”山货”. 2 采集习俗的发展:由单纯采得食物的目的,向 更广泛的经济收益方面发展. 3 地方特产的采集:江蘑(张家口),台蘑(五台山) 东北乌拉草的采集 人参的采集及特有的采参习俗
三、渔业信仰与祭祀习俗
1 禁忌习俗 • 在江河湖海上进行捕捞和水上作业带有很大的危险性, 为了禳灾驱祸,人们形成了许多的禁忌. • 表现在两方面：一是语言，二是行为。
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2 信仰与祭祀习俗 中原一带祭祀龙王,河伯 东南沿海一带信仰妈祖 湖南一带信奉杨泗将军
• 渔业生产民俗的特点：一切渔业民俗都以有利于 这种生产的进行和提高收益为目的。
• 崇拜马头的习俗 信仰萨满教的蒙古族认为人和动物的
第四节 渔业生产习俗
• 一 渔业生产的习俗 • 1 水上捕捞
• • • • • 捕捞方法:手捉,工具捕捉,药物捕捉,驯养鸟 类捕捉 2 水产加工 如鱼干的制作,海藻类的加工等 3 渔具修造 修汛期男子多半修船造船,女子则织补鱼网, 每种技艺都有其各自的传承.
第一节 农业生产民俗
• • • • • • • 一是农业耕作的时序、节令习俗 二是占天象、测农事的习俗 三是卜农事丰歉、祗福、禳灾的习俗 四是农业禁忌、祭祀的习俗 五是祭田神、先农和社神的习俗 六是农业生产过程习俗 七是农业娱乐习俗
• 一 把握耕作时序与节令的习俗
• 耕作原则: 不违农时；因地制宜
• 3 狩猎的目的
• 食用目的 • 经济目的:利用皮毛或药用
4 为经济目的而进行的几Βιβλιοθήκη Baidu狩猎:
• (1)猎鹿习俗 • 大多采用”诱捕法”,其一是”哨鹿”,学鹿鸣声以引捕 鹿群;其二是”盐诱”,将盐撒在鹿经过的路上以引诱鹿群. • (2)猎熊习俗 • 熊浑身是宝,既具有很高的经济价值,同时身体强大,对人 类有一定的威胁性,有些民族就将它当作”祖先神”,形成了 一套对熊的信仰习俗.
者和广大农民都在年关节令更替的时刻,形成占卜农时丰歉, 祈求免除灾害,避祸得福的习俗. • 例：正月二十、二十五的”添(填)仓节”
• 四、农业禁忌习俗
• 形成原因: • 一方面是农民不能充分认识自然界规律的反映。 春节是集中的祭祀期。 • 另一方面,也是农业生产经验的积累 • 例:宁远民俗：正月初十忌风,可以禳除风灾； 惊蛰在墙角撒石灰,可以避虫蛇 避春雷习俗
二
商的民俗
• 1 市与商的区别 • (1)市是有需求双方的直接的物物交换 商是商业经营者之间存在交换,交换双方有中 介人 • (2)市的交易是直接的,一次的交换 • 商的交易是间接的,两次以上的交换 • 2 商的民俗类型 • (1)间商 • 又称”居间人”,”代办商”,这是纯媒介式的 商俗形成的类型,他本人无任何物品可买卖,只给交 易双方做中间人,从中得到报酬.
第三讲 物质民俗
• 物质民俗包括： 物质生活民俗和物质生产民俗
• 1、物质民俗是人们在为了生存发展所进行的物质 实践中创造出来的。
• 2、有形的物质民俗中凝聚着特定的民族心理、民 俗意味。
第二章 物质生产民俗
• 定义:主要指人与自然发生关系和进行斗争 的过程中所产生的风俗习惯.它是一个国家 民族的特定地区,社会群体中的大众,在一 定的生态环境中所创造,传承和享用的物质 文化事项. • 内容:农业生产民俗 • 渔业生产民俗 • 工匠生产民俗 牧业生产民俗 采集与狩猎民俗 商业交易习俗
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七、农业娱乐习俗
这一习俗是来源劳动实践也伴随生产活动自然形成娱 神娱人的具有文娱性质的民俗文化。这种民俗有的是在农 业生产过程中进行创作；有的是在丰收以后节庆时表演。 例如：薅草锣鼓
早早起 雾沉沉 层层浓雾不见人； 东方一朵红云起 西方一朵紫云腾； 红云起 紫云腾 满天白雾变红雾； 红云映红山和水 太阳照着唱歌人； 锣声惊得河水响 鼓声震得山谷鸣； 百鸟惊得满天飞 野兽惊得藏山林； 唱得天地多晴朗 唱得日月放光明； 土司不敢收歌税 三天不敢开衙门； 魔鬼听了打颤颤 谷神听了喜盈盈
第五节 工匠习俗
• 一 工匠职业习俗的形成 • 工匠是由古代一些手艺超群的能人发展
而来的,随着社会生产的发展和社会分工的 细化,这些人将自己的一技之长由副业发展 为主业,出现了各类专职的工匠.
二、工匠的技艺传承
• 工匠技艺传承中最杰出的创造是“百工五法”
“百工以方为矩，以圆为规，直以绳，正以悬，衡以水” • • • • 矩,是工匠用来正方的工具,俗称”鲁班尺”现称”直角 曲尺” 规,是用来画圆的工具 绳,是划直线的工具,古代叫”绳墨”,现称”墨斗” 水,是指以水为准来测地面的平斜
• 5、在狩猎活动中还形成了一系列相关的狩猎禁忌。
第三节 游牧习俗
• 一 草原牧区
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二 海上渔业占验习俗
• 形成:渔业生产受到渔区气候变化的制约,在渔业技术较落后 的时代,人们总结渔区气候变化的规律,形成特有的占验习俗 “占天”看风雨；“占云”看阴晴；“占风”看潮汛 “占雾”看雾雷；“占潮”看水势（福建漳州府） 平风平浪天，浪生岩礁沿 发出啃啃响，天气就要变 涨潮（时）潮勿涨，渔船莫出洋 浑水泛泡，趁早抛锚 东风带雨勿拢洋，挫转西风叫爹娘 • 作用:渔业占验具有一定科学性,是世世代代渔民集体智慧的 结晶,一直为渔业生产服务.
• 3 职业行话
• 俗称”行业语”,是各行工匠为了本行业的技术保 密,内部交换想法或其他特殊需要而创造,传承的 一种同行用语,外行人很难明白其中含义. 4 行业禁忌 是各行基于自己工作的特殊性,为禳灾驱祸而形成 的一些语言和行为禁忌.
5 祖师崇拜
• 各行各业都有自己的职 业祖师,如: • 木匠,石匠,泥匠祀鲁班 • 画匠祀吴道子 • 铁匠祀李老君等
三 工匠民俗的三个重要特点
• 1 师承关系的系谱性 • • 2 技术传授的封锁性 • 3 生产活动的神秘性
第六节
• 一 市的民俗
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商业民俗
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1 市的形成 市是交易的最古形式,是古代人们由个人之间的互换互 赠发展到纯经济目的的物物交换时产生的.在我国约起源于 殷,周,是一种定点定时的原始集体贸易,市又称集,墟,场. 2 市的四种民俗形态 (1)原始的无言交易 (2)按需进行的自然交易 (3)按数量,质量进行的等价交易 (4)用商品媒介和支付手段进行交易
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• 二、狩猎民俗
• 1 形成:狩猎就是利用当地的自然资源---野生动物, 通过对兽类,鸟类,爬虫类的猎取,或者食用,或者将 皮毛加工,来为人类生活服务. • 2 狩猎习俗古代形态形成的特点: • (1)掌握了狩猎工具 • (2)集体围猎 • (3)创造了捕猎方法和技巧 • (4)用火来围猎或熟食兽肉 • 鄂温克族狩猎工具 鹿哨、桦树皮船和枪
(2)行商 • 定义:是从市发展而来的游动性交易形式 • 分类:商队（茶马古道，丝绸之路） • 货郎小贩 • 市声的民俗传承:叫卖声 • 代声 • (3)坐商 • 指由市的交易形式发展来的定地点,定时间,定 商品的固定性交易形式.
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幌子 1.以商店实物为幌子。 2.以实物模型为幌子 3.以商品的附属物为幌子 4.含有隐语暗示的物件作为幌子 5.以灯具为幌子 6.以旗帘为幌子 7.以文字牌匾为幌子
• 二 占天象,测农事的习俗
• 岁朝东北风,五禾大熟.岁朝西北风,大水害农功. ——江苏农谚 • 若霜降前一日见霜，则知清明前一日霜止；霜降后 一日见霜，则知清明后一日霜止。五日十日而往， 前后同占，欲出殃苗，必待霜止，每岁推验，若合 符节。 ——杨慎《升庵外集》
• 三、卜丰歉,禳灾害的习俗 • 农业收成的好坏,直接影响人们的生活.因此,历代统治
• 葬马习俗
蒙古人崇拜马，因此一般其心爱的好马、儿 马或献给神享用的以及放着不能乘骑宰杀特权的马死后， 把尸体葬于高山丘陵或把头葬于高处，上面堆石头。甚至 有的地区把这种堆的石头称为 “马敖包”来祭祀。 灵魂在其头脑里，于是特别崇拜人和马等一些动物的头。 在蒙古族习俗里不能随便动长辈的头、帽子不能放在地下。 除了人的头外马头就是蒙古人崇拜的对象。如果马死了就 把马的头葬于高处，上面用石头盖住。蒙古语成语 说 “马头是珍宝”
• 垂,是用来测定端正垂直的垂绳 • 代表我国传统建筑技艺之最的是“榫卯结构” • 展现我国建筑艺术风格之精华的是“斗拱”“飞檐”
二、工匠的行业习俗
• 1 师承制度 • 选徒:要吃苦耐劳,善良诚实 • 拜师:求学拜师,先干杂活 • 传艺:先当下手,由简到繁,由粗到细 • 出师:送礼,叩头,拜谢师傅 • 2 艺诀 • 是工匠们传承绝技的方式，往往记之于 心流传于口，代代相传决不外传。