人教版选修5第三章第一节《苯酚》教学设计

人教版选修5第三章第一节《苯酚》教学设计

一、教学目标

1、通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途；

2、通过实验探究掌握苯酚的化学性质；

3、通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想；

二、教学重点难点

1、教学重点

酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。

2、教学难点

羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇、苯性质比较的差异。

三、课前准备

1. 试剂：苯酚晶体、苯酚稀溶液、白醋、氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓碳酸氢钠溶

液、蒸馏水、酚酞试液、紫色石蕊试液、氯化铁溶液等。

2. 用品：试管、吸管、废液缸等。

四、教学过程

1、根据苯酚结构中含有羟基和苯环，类比醇和苯的性质，大胆预测酚的性质环节体现科学素养——“宏观辨识与微观探析”水平4的要求：能依据物质的微观结构，描述或预测物质的性质和在一定条件下可能发生的化学变化。

2、设计钠与乙醇、苯酚反应现象对比探究酚羟基的特殊性环节体现科学素养——“证据推理与模型认知”水平1的要求：能从物质及其变化的事实中提取证据，对有关的化学问题提出假设，能依据证据证明或者证伪假设。

3、探究苯酚的弱酸性环节体现科学素养——“科学探究与创新意识”水平2的要求：能对简单化学问题的解决提出可能的假设，依据假设设计实验方案，组装实验仪器，与同学合作完成实验。

4、探究羟基对苯环的影响环节，这个实验需要用饱和溴水，浓溴水易挥发有强烈的刺激性气味，且对皮肤、粘膜有强烈刺激作用和腐蚀作用，所以这个环节设计依然采用实验探究的方式，但用观看视频的方法替代学生实验。环节体现科学素养——“科学探究与创新意识”水平2的要求：能运用多种方式收集实验证据，基于实验事实得出结论，交流自己的探究成果。

师生双边活动细目

流程教师活动学生活动活动目标

导入展示

魔术：茶水实验

分别向两个空烧杯中倒入

茶水（氯化铁溶液）

观察到两个空烧杯中一个产生

红褐色沉淀，一个变成紫色，现

象不同。

激发学生学习兴

趣，使学生带着好

奇进入教室

展示

“外科消毒之父”--里斯特

发现苯酚的故事

学生自己阅读

培养学生对科

学的热爱

设问

举出醇类和酚类的几种有

机物，

酚是又一类烃的含氧衍生

物，什么叫酚？

【阅读教材并归纳】

回顾醇的概念，归纳酚的概念

羟基与苯环上的碳原子直接

．．

相连

．．构成的化合物叫酚。苯酚是

酚类化合物中最简单的一种酚。

培养观察概括

能力

介绍 [展示]苯酚分子的比例模型

引导学生认识苯酚的分子

模型，找出苯酚分子和苯分子

之间的区别与联系。

写出苯酚的分子式、结构

式及结构简式。

【观察，分析】

苯酚可以看作苯分子中的一个

氢原子被羟基取代所得的产物。

1．分子式：C6H6O

2．结构式：略

3．结构简式：

培养学生的观

察能力、分析总结

能力

介绍请同学闻一闻苯酚溶液的气

味并阅读教材，总结苯酚的物

质性质。

强调：苯酚的浓溶液对皮肤有

强烈的腐蚀性，使用时要小

【阅读教材P52归纳】：

色：无色

态：晶体

味：特殊的气味

溶解性：易溶于乙醇有机溶剂，

注意闻气味的手

法

培养学生概括总

结能力

OH

学生

展示

书写化学方程式

观察讲解

展示一瓶放置时间较长

的苯酚，让学生观察颜色。

讲解纯净的苯酚为无色晶体，

放置在空气中会变为粉红色

现象：放置时间较长的苯酚呈现

粉红色

结论：苯酚在常温常压下直接被

空气中氧气氧化。

培养学生学会

理论与事实结合

的能力。

讲解苯酚的消去反应

假设可以发生消去反应，分

析产物

回顾催化氧化的反应条件，

类比苯酚进行分析

酯化反应：酸脱羟基醇脱氢

引导学生分析产物中碳碳三键

为直线型与环状结构相违背，证

明苯酚不能发生消去反应

苯酚中羟基所连碳原子上没有氢

原子，不能发生催化氧化

苯酚中含有羟基，可以发生酯化

反应

培养学生分析问

题，推演结论的能

力，

过渡总结

从以上的实验我们能得到

什么结论？

那么，苯酚中羟基对苯环的

性质是否有影响呢，再请同学

们预测苯酚可能具有哪些性

质？

【同学讨论总结:】

酚羟基比醇羟基活泼。苯酚中

羟基由于受到苯环的影响，使得

羟基上氢原子的活泼性比醇强。

【同学分组讨论:】

1、分别能与溴、硝酸等发生取

代反应

2、与H2等发生加成反应

……

培养学生的归

纳总结能力。

激发学生思维，

培养知识迁移能

力

探究实验

观看苯酚和溴的反应视频

类比苯与液溴的反应

小组讨论：羟基是如何影响

苯环的？

【强调】

【观看视频】

现象：出现白色沉淀

【学生思考讨论】

羟基也会对苯环产生影响。

苯与液溴反应：

培养学生的科

学态度和科学的

学习方法。学习利

用化学知识处理

问题的方法，培养