羧酸酯教案(第一课时)..

《选修五》
第三章烃的含氧衍生物
第三节羧酸酯（第一课时）
教
学
设
计
第三节羧酸酯
【教材分析】
本节位于人教版普通高中课程标准实验教科书-化学-选修 5 第三章第三节第一课时，继学习过醇、酚、醛之后又一种很重要的烃的含氧衍生物，是对前面知识的巩固和深化，为下节课学习酯，打好知识基础，并使学生更好的掌握醇—醛—羧酸—酯
等各类烃的衍生物之间的相互联系和衍生关系，本节在有机化学学习中有承上启下的作用。

【教学目标】
1．知识与技能
①认知羧酸的官能团以及分类
②理解乙酸的分子结构与其性质的关系
③掌握乙酸的化学性质
2．过程与方法
①通过对官能团的分析，培养学生学会用物质结构研究分析物质的化学性质的能力。

②通过介绍同位素示踪法来研究酯化反应，初步学会用实验来探索有机化学反应。

3．情感态度与价值观
①结合乙酸的化学性质取决于乙酸的分子结构，向学生进行结构决定性质、内因是变化的根据的辨证观点教育
②通过实验探究的方式初步培养学生设计实验方案的能力。

【教学重难点】
教学重点：乙酸的结构及化学性质。

（高考考点）
教学难点：酯化反应的反应机理。

【学情分析】
在必修2中对乙酸的物理性质、化学性质有了初步了解，知道乙酸具有酸性、能发生酯化反应。

在此基础上，学过了烃、卤代烃、醇、酚、醛,具备先学习典型代表物，分析官能团的性质，再学习这一类有机物的能力,普遍对新鲜事物感兴趣，求知欲旺盛。

本节课继续以乙酸为代表学习羧酸的结构及性质，理解酯化反应的反应机理。

【教法学法分析】
教法：情境激学法、实验探究促学法、采用模型、实验、多媒体教学法、导学案导学法
学法：实验探究法、讨论法、归纳总结法
【重难点突破】
（1）对于乙酸的化学性质，先通过分析结构式，了解断键方式，继而得出乙酸的主要化学性质。

（2）选择某些化学试剂，指导学生设计实验方案验证乙酸的酸性。

（3）对于酯化反应原理，通过视频回顾乙酸乙酯的制取，使学生熟悉酯化反应。

根据酯化反应的定义得出两种断键方式，通过介绍同位素示踪法得出反应机理。

【教学用具】
主要仪器：胶头滴管、试管、药匙等。

药品：乙酸、碳酸钠粉末
辅助用具：多媒体、球棍模型。

【课时安排】2课时
第一课时
【教学过程】
【导入】微视频导入（生活中的实例）
【设计意图】从贴近学生生活入手，引起学生的兴趣。

然后很自然的过渡到本节的新授内容乙酸。

【板书】2.3 羧酸、酯
一、羧酸
1、定义：烃基（或氢）跟羧基直接相连的有机物叫羧酸。

2、羧酸的通式：C n H2n+2O2
3.官能团：羧基（-COOH）
4、羧酸的分类：
二、乙酸
展示乙酸的球棍模型和比例模型，了解乙酸的结构；展示一瓶乙酸，让学生从乙酸的颜色、状态、气味进行观察。

（1）结构
（2）物理性质：颜色、状态、气味、溶解性、熔沸点
【学生活动】学以致用1（导学案中的课后训练案）
【设计意图】培养学生课前预习的良好习惯及主动学习的意识和总结归纳的能力。

（3）化学性质
通过结构，分析断键方式，推测乙酸化学性质。

①酸性
【实验验证】通过指定的试剂，学生讨论、设计合理的实验方案，验证乙酸的酸性。

【学生活动】本节内容已在必修二中接触过，所以这个内容检查所对应的化学方程式就行。

【设计意图】培养学生设计实验方案的能力。

②酯化反应
观看乙酸乙酯制取的视频，了解酯化反应。

【提出问题】乙酸和乙醇发生酯化反应，从形式上看就是羧酸与醇分子间脱去一分子的水，在反应中，生成水的氧原子由乙酸的羟基提供，还是由乙醇的羟基提供？用什么方法可以证明呢？
脱水有两种情况：（1）酸脱羟基醇脱氢；（2）醇脱羟基酸脱氢
乙酸乙酯的反应机理--同位素示踪法（本节课难点）
【反应机理】酸脱羟基醇脱氢
A、酸脱羟基，醇脱氢
B、反应条件：浓硫酸，加热
C、反应特点：可逆反应
【学以致用2】试书写CH3C18O18OH与CH3CH216OH的酯化反应。

【学以致用3】1.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ )。

A 1种
B 2种
C 3 种
D 4种
【学以致用4】完成导学案中的课后训练案第3题
（1）（1）（3）由一、三、五组同学完成
（2）（2）（4）由二、四、六组同学完成
【高考真题再现】（2015•山东高考）分枝酸可用于生化研究。

其结构简式如图。

下列关于分枝酸的叙述正确的是（）。

A．分子中含有2种官能团
B．可与乙醇、乙酸反应，
且反应类型相同
C．1mol分枝酸最多可与
3molNaOH发生中和反应
D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同
【小结】让学生自己来谈今天这节课的收获。

【布置作业】
1.完成导学案中的课后探究案2和课后训练案
2.完成课后习题P63的2、3、4题 ,将第2题写在作业本上
3.预习教材中P62 酯的结构和性质。

【板书设计】§2.3 羧酸酯
一、羧酸
1、定义：羧酸是由烃基与羧基相连构成的有机化合物。

2、羧酸的通式：C n H2n+2O2
3.官能团：羧基（-COOH）
4、羧酸的分类：
二、乙酸
（1）结构
（2）物理性质：颜色、状态气味溶解性熔沸点
（3）化学性质
①酸性
②酯化反应—酸与醇反应，生成酯和水的反应
A、酸脱羟基，醇脱氢
B、反应条件：浓硫酸，加热
C、反应特点：可逆反应
【教后反思】见下页
羧酸、酯是两种重要的烃的含氧衍生物，在日常生活中应用广泛。

羧酸和醇的酯化反应规律“酸脱羟基醇脱氢”更是高考命题的热点，尤其是羧酸和酯的相互转化，是有机合成题中的常考点。

要求学生.认识乙酸、乙酸乙酯的组成和结构特点；明确羧酸、酯的分子式通式、同分异构体的判断及书写；掌握羧酸、酯的化学性质，明确二者转化规律。

对于本节课我的教学思想是化学源于生活又服务于生活，从课前的引入，重难点突破到最后课的结束始终围绕这个思想，我觉得这个方面做得挺好，但是还有很多不足，比如在问题的回答中还是有点啰嗦，另外，如何将PPT、导学案与翻转三者有机结合还有待提高。

【教案附件】本节导学案
导学案编写人: 审核人：高二年级班姓名
课题：羧酸酯课时：总 3 课时本案需 1 课时。