人和动物的新陈代谢教案

专题3——人和动物的新陈代谢

第一课时

一、复习内容：

人和动物体内三大营养物质的代谢，细胞呼吸和新陈代谢的类型

二、教学目标：

1．糖类、脂质和蛋白质的代谢（综合运用）

2．三大营养物质代谢的关系（理解和掌握）

3．三大营养物质代谢与人体健康的关系（综合运用）

4．有氧呼吸和无氧呼吸（综合运用）

5．细胞呼吸的一样（理解和掌握）

6．新陈代谢的基本类型（理解和掌握）

三、复习过程：

1．淀粉在消化吸收过程中需要、、、等酶的参与。

2．脂肪在消化吸收过程中需要、等酶的参与。

3．蛋白质在消化吸收过程中需要、、等酶的参与。

4．三大营养物质之间的相互转化关系图：

5．正常人的血糖含量保持在。糖类过多会引起

，血糖含量过低会引起。7．脂肪肝形成的原因是

等。

10新陈代谢的基本类型：

（1）同化作用：自养代表生物：

异养类型代表生物：

异化作用类型：需氧类型代表生物：

厌氧类型生表类型：

兼性厌氧型类型代表生物：

四、典型例题：

例一、（2006年江苏省高考综合考试理科综合试卷生物部分）(6分)下图表示人体内三大营养物质代谢之间的关系．据图回答：

（1）从图中看出糖类、脂质和蛋白质之间可以转化．氨基酸必须通过______________作用才能转化成糖类和脂肪．

（2）人体中主要的能源物质是______________．人在饥饿初期，血糖含量会暂时降低，这时___________________可以分解成葡

萄糖并进入血液，使血糖含量恢复正常．

（3）某人多食少动，导致肥胖，其原因除了由于多食的脂肪储存在体内外，还可能发生了图中的_______(填标号)过程；为了减

肥，他只吃水果、蔬菜和米饭，一段时间后，不仅体重未减轻，

而且造成营养不良，其体内缺少的营养物质主要是

____________

（4）血红蛋白是由574个氨基酸经过图中⑦过程形成的一种具有四条肽链的蛋白质，在这些氨基酸形成1个血红蛋白分子的过程中，共脱去_______个水分子．

例二、酵母菌研磨、离心分离后，得到上清液：（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器），把等量的上清液、沉淀物和未离心处理的匀浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，如图所示，分别进行以下实验：

（1）实验一：向三支试管中分别滴加等量（1mol）的葡萄糖溶液，

甲、乙、丙中的终产物分别是：甲___，乙___，丙_____。

（2）实验二：向三支试管中分别滴加等量（2mol）的丙酮酸，甲、乙、丙中的终产物分别是：甲___，乙___，丙_____

（3）实验三：在隔绝空气的条件下，重复实验一，甲、乙、丙中的终产物分别是：甲___，乙___，丙_____

（4）实验四：向三支试管中分别滴加等量的萤光素（萤火虫尾部提取的可以发光的物质）。重复实验一和实验二，从理论上讲，发光最强的是实验_________中的________试管。

供选答案：

A. H2O+CO2

B. 乙醇+ CO2

C. 丙酮酸

D. 无反应

例三、下图为大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响，为了有利于贮藏蔬菜和水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪—点所对应的浓度?

例四细菌冶金是利用某些细菌的特殊代谢功能开采金属矿石。例如，氧化亚铁硫杆菌在溶液中能将黄铁矿氧化为硫酸铁，并能使溶液酸性增强，其过程如下：

（1）从生物的新陈代谢看，（b）过程属于____作用。

（2）氧化亚铁硫杆菌的合成代谢类型属于________型，分解代谢类型属于________型。

（3）氧化亚铁硫杆菌和绿色植物都能利用无机物制造有机物，但它们在制造有机物的过程中所利用的________来源是不同的。

第二课时

1、2006 年普通高等学校招生全国统一考试（江苏卷）关于真核细胞呼吸正确的说法是

A、无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应

B、水果贮藏在完全无氧的环境中，可将损失减小到最低程度

c、无氧呼吸的酶存在于细胞质基质和线粒体

D、有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质

3、2006年普通高等学校招生全国统一考试(广东卷)蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是

A.植物性食物含有齐全的必需氨基酸B．儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主

C．三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质

D.胰岛素缺乏时，可能出现高血脂

6．人体内脂肪和蛋白质共同的代谢终产物有（）

Ａ．二氧化碳和尿素Ｂ．胆固醇和氨

Ｃ．尿素和尿酸Ｄ．二氧化碳和水

7．有氧呼吸第一阶段的产物有( )

①水②[H] ③丙酮酸④能量

A.①②③④

B.②③④

C.①②③

D.①②④

8.有氧呼吸三个阶段中,氧气参与( )

A.第一阶段

B.第二阶段

C.第三阶段

D.第二、第三阶段

9.贮藏水果粮食时，充加CO２或抽取空气，能延长贮藏时间，主要是由于（）

Ａ.抑制有氧呼吸Ｂ.促进有氧呼吸 C.抑制无氧呼吸 D.促进无氧呼吸

二、非选择题

11．人和动物体内糖类、脂类和蛋白质的代谢是一个相互联系、相互制约的协调统一的过程。某学生将体内营养物质代谢的部分途径归纳如下图所示。据图回答下列问题：

（1）图中不可能发生的途径是___________和_________。（填出序号）