架豆王怎么做好吃

架豆王怎么做好吃

架豆王是一种新型的芸豆品种，因产量高纤维少而受人们喜爱。因为是新型的品种，很多人们都不知道怎么食用，是炒着吃还是炖着吃，架豆王怎么做好吃呢？架豆王因为是芸豆的一种，所以不论怎么做都一定要做熟，不熟的话会食物中毒。下面给大家介绍几种架豆王的做法。

一、做法1

1.架豆王洗净，摘去两头筋（现在的真没有筋）

2.斜刀切成段

3.土豆切粗条

4.辅料切好

5.锅内加稍多些油

6.放入土豆条稍炸至金黄，熟透

7.留底油，加葱花，花椒粉，加肉，翻炒

8.加入架豆王，大火炒至表皮起皱，改最小火，盖锅盖干烧，千万不要加水，只要是小火，就不能糊锅，闷1分钟，翻炒几下，再闷，直至架豆王熟透

9.熟透后，加2勺酱油翻炒2分钟

10.最后加入炸过的土豆条，调入盐，鸡精，出锅，这样做的肉非常好吃，像烤的一样

二、干煸豆角做法2

主料：四季豆一盘的量；猪肉沫小半碗；干辣椒6个；花椒5、

6粒；麻椒10粒左右；生抽适量；老抽适量；葱姜蒜沫适量；盐适量；糖少许；

干煸豆角的做法步骤

1.锅中做油，豆角下锅，小火煎，煎至表皮微起皱微焦，盛出备用

2.肉沫用少许老抽抓匀，下油锅炒至变色，盛出备用

3.锅中做少量油，七成热，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入干辣椒段炒香，再加入葱姜蒜末爆香

4.倒入肉沫、豆角，翻炒几下，加少许老抽、生抽、盐、糖，翻炒片刻即可

小贴士：豆角一定要炒熟，不然有毒的

干煸架豆王吃起来十分韵味，作为一个吃货，会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种能力，通过上面的教程，你学会了吗？

三、做法3

原料：架豆王

辅料：猪肉葱姜蒜油料酒酱油盐鸡精

做法：1架豆王洗净沥干

2切成段

3切好的肉片和葱姜蒜

4锅多放油烧热

5放架豆王不停地翻炒（一般都过油炸，我没有）

6炒软了，大约八分熟，出锅盛盘

7另起锅放油，放葱姜蒜爆锅，再放肉炒

8肉变色后放入料酒

酱油炒匀

9倒入架豆王炒匀，放少许水，烧一分钟，10放盐鸡精出锅