家里的灶头

• 第三部分作者是从哪几个方 面来描写的？ • 第一层次（8）介绍灶壁上的 灶花、壁龛（“灶山”）， 引出灶王爷这一重点。 • 第二层次（9-10）灶王爷的 来历以及民间风俗祭灶的全 过程。 • 第三层次（11）具体描写 “我家的灶山”，突出母亲 的虔诚与智慧。
• 第四部分（12--18）写灶塘。描写了哪些 童年时代发生在灶塘旁边的劳动与嬉戏的 场景?
“煨山芋”、“填脚炉”、 “爆黄豆”、“孵灶塘” 动词
朴实而不富裕的乡镇生活， 却洋溢着浓浓的亲情和温馨
• 思考： • 1、“灶头在我们生活中消失了，可我不时 还会想起它”这句话的含义。
• 2、第五部分中作者对 “灶头” 寄寓了怎 样的情怀? “使最荒凉的地方充满人间烟火味，使最 简陋的房子弥漫温馨的家的气氛，在童年 的记忆里，灶前总是站着母亲的背影的”
整体感知
第一部分（第1小节）对江南灶头的总体介绍。 第二部分（第2—7小节)主要是写灶台。 第三部分（第8—11小节）写灶壁。
第四部分（第12--18小节）写灶塘。
第五部分（第19—21小节）总结全文，点出了
灶头的逝去，灶头的精神内涵。
• 第二部分（第2—7小节）主要是写灶台。 • 写主要的炊具有大锅、屉笼、小锅；辅助 的工具有汤罐、陶罐、竹丝洗帚、砧板、 菜刀、抹布。 • 大锅---饭镬—“专门用于煮饭”—如何烧 饭，“逼米粢”（详写“逼米粢”--烘锅 巴） • 屉笼—蒸糕；大锅上接叠屉笼--蒸菜（红 烧肉、一品锅） • 小锅—家常菜（黄豆芽炒咸菜、螃蜞豆腐）
家里的灶头
灶ຫໍສະໝຸດ Baidu头
状物散文，要抓住描写物品的形状、 大小、色彩及其特点，采用由表及里的方 法，描绘大致轮廓；对物品的各个组成部 分进行细致地观察，把其中最具代表性的 特征描绘出来；要挖掘出物与人之间的关 系，说明一个道理，并达到“借物抒情”、 “托物言志”的效果。 状物的散文目的决不是为写物而写物， 其归宿在人文性上，就是说，这类散文写 物是手段，“写人”才是目的。
主旨句
本文艺术特色
1．江南地方特色的语言 2．清晰的状物线索 3．状物与写人的结合。