核桃生物学特性

核桃生物学特性

一、生长习性

（一）根系

核桃根系发达、为深根性树种。在黄土台地上，成年树主根可深达6ｍ，但主要根群集中分布在20～60 ㎝的土层中，约占根系总量的80%以上；侧根水平伸展超过14ｍ，但集中分布在以树干为中心、半径4ｍ的范围内；根冠比通常为2左右。

实生核桃在1-2年生时主根生长较快、而地上部分生长慢，一年生主根长度为树高的5倍以上，2年生约为树高的2倍，3年生以后侧根数量增多、扩展加快；此时地上部分的生长也开始加速，随着年龄增长，逐渐超过主根。

早实核桃比晚实核桃根系发达，幼树表现尤为明显。调查表明，1年生早实核桃较晚实核桃根系总数多1.9倍、根系总长多1.8倍，细根的差别更大。核桃具有菌根。据研究，核桃菌根比正常吸收根短8倍、粗1.3倍，集中分布在5～30㎝的土层中，在土壤含水量40～50%时发育最好。

据河北昌黎果树所观察，核桃根系开始活动期与芽萌动期相同，3月31日出现新根，6月中旬至7月上旬、9月中旬至10月中旬出现两次生长高峰11月下旬停止生长。

（二）芽的种类

以形态结构和发育特点不同，核桃的芽可分为4种类型，即混合芽、雄花芽、叶芽和潜伏芽，相互组合叠生于叶腋。

1.混合芽（雌花芽）：圆形、肥大而饱满，覆有5～7个鳞片。晚实核桃多着生于结果母枝顶端及其下1～2节，单生或与叶芽、雄花芽叠生于叶腋间；早实核桃除顶芽外，腋芽也容易形成混合芽，一般2～5个、多者达20余个。混合芽萌发后抽生结果枝结果。

2.雄花芽：为裸芽、呈圆锥状、似桑葚，实际是雄花序雏形，萌发后抽生柔夷花序、开花后脱落。着生在顶芽以下2～10节，单生或叠生。

3.叶芽：着生于营养枝条顶端及叶腋或结果母枝花芽以下节位的叶腋间，单生或与雄花芽叠生。早实核桃叶芽较少，以春梢中上部的叶芽较为饱满。萌发后多抽生中庸、健壮发育枝。

4.潜伏芽：是叶芽，多着生在枝条基部或近基部，一般不萌发，寿命长达数十年至上百年，随枝干加粗被埋于树皮中。

核桃的萌芽力和成枝力品种类型差异较大，早实核桃萌芽、分枝力强，一般40%以上的侧芽都能发出新梢；而晚实核桃只有20%左右能萌发、相差1倍。分枝多、生长量大、叶面积多，有利于营养物质积累和花芽分化，这是早实核桃能够早结果的又一重要原因。

（三）枝干

核桃的当年生枝有四种类型，即结果枝、雄花枝、营养枝和结果母枝。

1.结果枝:由混合芽形成，花序（雌）顶生，•营养条件好、顶部仍能形成混合芽、连续结果；早实核桃当年形成的混合芽还可以二次开花结果。（见图16-2）

2.雄花枝：指顶芽是叶芽、侧芽为雄花芽的枝条，生长细弱，内膛或衰弱树上较多，开花后变成光秃枝。

3.营养枝（发育枝）：来源于叶芽或潜伏芽，生长中庸健壮（50cm以下）者当年可形成花芽、来年结果；内膛由潜伏芽萌发形成的多为徒长枝，应夏剪控制利用。

4.结果母枝（冬态）：指着生有混合芽的一年生枝。主要由当年生长健壮的营养枝和结果枝转化形成。顶端及其下2～3芽为混合芽（早实核桃混合芽数量多），一般长20～25cm，而以直径1cm、长15cm•左右的抽生结果枝最好。

核桃枝条生长受年龄、营养状况等多种因素影响，幼树和壮枝一年中可有2次生长、有时还有3次生长，形成春秋梢，但2次生长现象随年龄增长而减弱，2次生长过旺、不利枝条成熟，应加以控制。当日均温稳定在9℃左右时核桃开始萌芽，萌芽后半个月枝条生长量可达全年的57%左右，春梢生长持续20天、6月初大多停止生长；幼树、壮枝的2次生长开始于6月上中旬、7月进入高峰、有时可延续到8月中旬。

核桃背下枝吸水力强、容易生长偏旺，即"背下优势"现象，这是核桃与其他果树明显不同之处，原因可能与顶端结果、叶片大和生长素的分布有关。