蛋白质和维生素

[知识整理]

1、 物质分类

（

）（例如：

）

<依据物质种类分> （ ） 物质

（ ） <按元素种类分> （ ） 无机物

有机物（例如：

）

现有氮气、铁、镁、硫、水、三氧化二铝、氯酸钾、高锰酸钾等8种物质，请用化学式填写下列问题：

①属于金属单质的有 ； ②属于非金属单质的有 ； ③属于化合物的有 ； ④属于氧化物的有 ；

一种粒子属于哪一种元素，从根本上取决于它的

3、 原子结构

（

） 带 电

（

）

（ ） 电

原子 （ ）带 电

因为原子核所带的 电荷与核外电子所带的 电荷， 相等， 相反，所以整个原子不显电性。

4、 相对原子质量（定义）： 相对原子质量≈ +

原子：核电荷数= =

离子：阳离子：核电荷数 电子数；阴离子：核电荷数 电子数

设用作原子量标准的碳原子的真实质量为n 克，已知一种原子的质量为m 克，那么这种原子的相对原子质量可表示为（ ）

质子数决定 ；中子数+质子数决定

-2

+20

最外层电子数决定；

5、化学用语（元素符号、化学式）

（1）元素符号的含义：

（宏观）表示一种元素（微观）表示这种元素的一个原子

（☆3）表示由此原子直接构成的物质

书写规则：第一个字母大写，第二个字母小写

写出下列符号的意义：

Mg：、、

O：、、

写出以A为字头的元素符号、、、

写出以C为字头的元素符号、、、、（2）化学式的含义：

（宏观）表示一种物质（微观）表示该物质的一个分子

（☆3）表示该物质有哪些元素组成

（☆4）表示该物质的一个分子由哪些原子构成，原子个数比、元素质量

比。

书写规则：金属在左、非金属在右，氢化物中氢在左，氧化物中氧在右。

写出下列符号的意义：

H2O

；

O2 ；

（3）元素符号周围数字的意义：

a、数字在整个符号前，表示后面粒子的个数

例：2H ；2H2；2Cl—

b、数字在元素符号右下角，表示该元素原子的个数

例O2；H2O ；Ca（OH）2；

c、数字在元素符号右上角，表示该离子带的电荷数

例：O 2 —；Mg 2+；SO42—

d、数字在元素符号正上方，表示该元素的化合价

例：Fe ；CuO ；H ；

6、相对分子质量：

7、依据化学式计算的类型：[以AmBn为例]

（1）计算相对分子质量：练习1：分别求出NaOH、CH3COOH、CuSO4•5H2O的相对分子质量

练习2：某种元素的质量= 该元素的相对原子质量×该元素的原子个数分别求出NH4NO3、（NH4）2SO4、中各元素的质量比

练习3：某种元素的质量分数=该元素的质量÷化合物的相对分之质量分别求出下列化合物中氮元素的质量分数：

NH4NO3

（NH4）2SO4

CO（NH2）2