俄罗斯饮食文化介绍 PPT

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西俄地区 以白俄式为代表
俄罗斯的 饮食特各地的饮食特色 2 特色食品介绍
1 俄罗斯各地的饮食特色
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口味偏酸
主食中土豆占比颇高
Холодник
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夏天清热解暑的良品。 主料：黄瓜丝、酸奶、 熟鸡蛋、甜菜。
南俄地区 地区气候温暖湿润，降水充沛，有着肥沃的黑
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土地，也有茫茫草原，是鱼米之乡。
口味喜辛
好野菜
重调料
喜食淡水水产及河鲜
熊葱（野韭菜） 野菜们~~
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野韭菜酱涂抹面包
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Сало 萨洛（肥猪膘）
高加索地区 以格鲁吉亚菜作为代表
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复合型口味
更喜欢吃蔬菜
罗比欧
查赫比利式炖鱼 11
2 俄罗斯各地的饮食特色
黑面包 ржаной
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红菜汤 Борщ
14
格瓦斯 квас
15
格瓦斯 квас
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17
谢谢观看
THAN谢KS F谢OR聆YO听UR WATCHING