初三化学溶液的形成课件(苏教版九年级

随堂练习
• 一、判断下列说法是否正确 • （1）凡是无色、透明的液体都是溶液 （ ） • （2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （ ） • （3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （ ） • （4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成 的。 （ ） • （5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
• 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽 油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?
实验探究一【实验9-1】物质溶解于水
在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
现象 形成 什么
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成了均一、稳定的溶液
溶解，溶液紫色
溶解，溶液棕色 几乎不溶
汽油
碘
汽油 高锰酸钾
小结：
1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解 能力是不一样的；同一物质在不同 溶剂中的溶解能力也是不一样的。
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
溶剂 水
溶质 酒精
振荡前现象
震荡后现象
静置后现 象
结论
分层
均匀 混合
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、 不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能， 它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大 油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
小液滴 1.乳浊液： 分散到 液体里形成 混合物 不是 的 。它 （是/不是）溶液。 乳化 2.乳化现象：洗涤剂有 功能，它 细小的液滴 油珠 能使植物油分散成无数 ， 而不聚集成为 。这些细小的液滴 能随着水流走，因此试管的内壁很干净。
• 讨论 • 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂 是什么？
溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水
关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
(2)溶液一定是无色透明的吗？
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。
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水能溶解所有的物质吗？ 除了水还有其他的溶剂吗？
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
小结：
溶质
能溶解 一种或 被溶解 分散 另一种 其他物质 溶 几种物 物质 剂 的物质 质 的物质 均一、稳定 的混合物 溶液
一种或几种 物质分散到 另一种物质 1.溶液： 里形成 均一 稳定 混合物 的 、 的 。 溶质 溶剂 2.溶液由 溶质 和 组成，被溶解的溶剂 物质叫 ，能溶解其他物质的物质叫 。 3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子） 均匀扩散到溶剂分子之间 4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积 .
问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污 分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称 为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同, 汽油去油污的原理是什么 ? 汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中 ,形成 溶液,从而除去油污.
不分层 水和乙醇 能够互溶
探讨： 怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
体系
气+ 液 固+ 液 液+液 无水 有水
溶质 气体 固体 量少 非水物
溶剂 液体 液体 量多 水
1.溶质可以是 固体 、 液体 、 气体 。 2.当两种液体互相混合时，量多的 溶剂 溶质 为 ，量少的为 水 ，但如果其 中有一种是水，一般把 水 叫做溶剂，没 有指明溶剂的溶液一般指 溶液。
实验探究二：溶质与溶剂的关系
[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入 1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入 2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高 锰酸钾。振荡，观察现象。
实验现象纪录
溶剂 溶质 水 碘 水 高锰酸钾
现象
几乎不溶（溶液略显棕黄色）
小结：
1、溶质可以为
2、液-液互溶
3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液
固体 液体 气体 多-溶剂 少-溶质 水是最常见的溶剂
（若溶剂为水可省略不读）
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 (1)硫酸铜溶液 CuSO4 (2)稀硫酸 H2SO4 (3)75％的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 (6)盐酸 HCl (7) CO2溶于水的溶液
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子 （或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶 质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），这一过程放出热量。
扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显 扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低
交流与总
结
本节课，你学到了哪些新的知识？
溶质与溶剂的混合过程跟空气中 的氮气与氧气的混合是一样的吗？
[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
加入溶质前水的温度/℃
NaCl
NH4NO3
NaOH
24
24
24
14
24
56
溶解现象
加入溶质后水的温度/℃ 结论
固体溶解 固体溶解 固体溶解
溶解时 溶解时 溶解时
。 吸收热量 。 。 放出热量 温度不变
H2CO3
水 水 水 汽油 二硫化碳 水 水
衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用 什么物质可以擦除它？原理是什么？ [实验9-4]乳化现象
试管内加入的 物质
水和植物油
现象
振荡前 分层 分层 振荡后 乳浊 乳浊 静置后 分层 不分层
把液体到掉 后试管是否 干净
不干净 干净
水和植物油 和洗涤剂
思考：
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
自学内容
蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原 来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地 分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如果 把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用 下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的 溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。 只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离， 取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。