中度嗜盐菌HS1产纤维素酶发酵条件的研究
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的指 导 意 义 。
１ ４ 纤 维 素 酶 活 力 测 定 ．
ｌ 实 验
１ １ 菌 株 ． 中 度 嗜 盐 菌 ＨＳ ， 宁 石 油 化 工 大 学 生 物 工 程 教 １辽
研室保 存 。 １ ２ 培 养 基 ．
１ ４ １ 葡 萄糖 标准 曲线 的绘 制 Ｅ ． ． ］ 取 １ｍＬ葡 萄 糖 标 准溶 液 ， 入 ３ｍＬ Ｄ 加 ＮＳ试 剂
种 量 、 养 温 度 、 始 ｐ 值 、 养 时 间 等 因 素 对 菌 株 培 初 Ｈ 培
潜 在 的工业 应用 价值 。首先 其易 于在 高 盐环 境 中生 长
繁殖， 因而 能够 最大 程 度 地 减 少 发 酵 过 程 中其 它 菌类
ＨＳ 产 纤维 素 酶 的影 响 ； 基 于单 因 素 实 验 结 果 ， １ 再 设 计 ４因素 ３水 平 的 正 交 实 验 ， 发 酵 条 件 进 行 优 化 。 对
０ ２ ， ｅ ０ ． ０ ， Ｃ ０ ， 皮 ５ 。 ． Ｆ Ｓ ０ ０ ５ Ｎａ １ 麸 １ ％
１ ３ 方 法 ．
再 生能 源 以及环 境 ຫໍສະໝຸດ Baidu理 等领 域 口 ］ 中度 嗜盐 菌 分 布 。
极 其 广 泛 ， 盐 碱 环 境 （ 湖 、 洋 等 盐 水 环 境 ， 碱 在 盐 海 盐
嗜盐 菌培 养基 ： 蛋 白水解 物 ５ ， 酪 ％ 酵母 粉 ０ ５ ， ．％
收 稿 日期 ： ０ １ ２ ５ ２ １ —０ —２ 作 者 简 介 ： 秋 菊 （９ ９ ） 女 ， 宁 抚 顺 人 ， 士 ， 师 ， 究 方 向 ： 韩 １７一 ， 辽 博 讲 研 生物 工 程 。 Ｅ ｍａｌｈ ｎ ｊ ８ ＠ １ ３ ｃ ｍ。 － ｉ： ａ ｑ２ ０ ６ ． ｏ
地、 盐池 等 盐土 环境 ， 渍 发 酵 食 品等 人 工 环 境 ） 盐 中能
够 存 在 ［ 。其 产 生 的 纤 维 素 酶 也 同 样 具 有 在 盐 碱 环 境 ５ ］ 中 发 挥 作 用 的 特 性 。 研 究 发 现 ， 度 嗜 盐 菌 具 有 很 多 中
首先 进行 单 因素 实验 ， 分别 研究 氮 源 、 体种 子接 液
亿 学 与 生 物 互 程 ２１，ｏ２ Ｎ． ０１ １８ ｏ Ｖ ． ５
Ｏｈ ｍ ｉｔ ＆ Ｂｉ ｅ ｇｉｅ ｒｎ ｅ ｓｒ ｙ ｏ ｎ ｎ ｅ ｉｇ
中 度 嗜 盐 菌 ＨＳ １产 纤 维 素 酶 发 酵 条 件 的 研 究
韩 秋 菊 。 倩 倩 张 （ 宁石 油化 工 大学 ， 宁 抚 顺 １ ３０ ） 辽 辽 １ ０ １
正 交 实 验 的 因 素 和 水 平 见 表 １ 。
表 ｌ
Ｔａｂ ．１
的污染 ； 时营养 要求 比较简 单 ， 以利用 多 种有 机物 同 可
作 为碳 源和 氮源 ； 中度 嗜 盐 菌 产 生 的 酶 在不 同 的盐 度 和 温度 下都 能保 持 良好 的 活性 ， 满 足工 业 操 作 单元 能
于 ２ ５ｍＬ 比 色 管 中 混 匀 ， 于 沸 水 浴 中 ５ｍｉ ， 却 至 置 ｎ冷 室 温 ， 容 至 ２ 定 ５ｍＬ， 匀 ， ５ ０ｎ 波 长 处 测 定 吸 光 摇 在 ２ ｍ
值 。以葡 萄糖 浓 度 （ ｍｇ・ ｍＬ ） 横 坐 标 、 光 度 为 一 为 吸
纵 坐 标 绘 制 标 准 曲 线 ， 果 如 图 １所 示 。拟 合 线 性 回 结 归 方 程 为 一 １ ２ １ ｘ ０ ０ ７ ， 一 ０ ９ ４ 。 ． １ ３ ＋ ． １ ５ Ｒ。 ． ９ ６
中特 殊 的 物 理 和 化 学 条 件 ｌ 。 ６ ］
正 交 实 验 的 因 素 与 水 平
Ｆａ ｔ ｓ ａ ｅ ｅ ｓ ｏｆ ｏ ｔ ｇ ｎａ ｘｐ ｒ ｍ ｅ ｃ ｏｒ ｎｄ ｌ ｖ ｌ ｒ ｈｏ ｏ ｌ ｅ ｅ ｉ ｎｔ
作者 在 此利 用 中 度 嗜 盐 菌 ＨＳ Ｉ发 酵 产 生 纤 维 素 酶 ， 对 发酵 条件 进 行 了优 化 。由 中度 嗜盐 菌产 生 的 并 纤维 素酶 在 盐碱 环境 中依 然 能 保 持 活 性 ， 大 程 度 上 很 拓 宽 了纤 维 素酶 的应 用 范 围 ， 于解 决 目前 纤 维 素酶 对 生产 存在 的稳 定性 差 、 产量 低 、 成本 高 等 问题有 着 重要
培 养 时 间 ４ｄ。
关键词 ： 中度 嗜 盐 茵 ； 维 素 酶 ； 活 力 纤 酶
中图分类号 ： ５６ Ｑ ５ 文 献标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：６ ２ ５ ２ （ ０ １ ０ — ０ ５ — ０ １ ７ — ４ ５ ２ １ ）５ ０ １ ３
纤 维 素酶 能使 不 溶 性 纤 维 素 材 料 水解 成 简 单糖 ， 进 而发 酵产 生 乙醇 ， 广泛 用 于农 业 、 品 、 酒 、 食 酿 纺织 、
摘 要 ： 一 株 中度 嗜 盐 茵 ＨＳ 对 １产 纤 维素 酶 的 活 性 进 行 了初 步研 究 。单 因 素 实验 和 正 交 实验 结 果 表 明 ， 株 ＨＳ 菌 １
产 纤 维 素 酶 的 最佳 发 酵 氮 源 为 １ ５ Ｎ ＮＯ。 优 化 的 发 酵 条 件 为 ： 体 种 子 接 种 量 ６ 、 养 温 度 ３ ￣ 初 始 ｐ 值 ６ ５ ． ａ ， 液 培 ５Ｃ、 Ｈ ．、
韩 秋 菊 等 ： 度 嗜 盐 菌 ＨＳ 中 １产 纤 维 素 酶 发 酵 条 件 的 研 究 ／ ０ １年 囊 ｓ期 ２１
目 ． Ｒ蟮 避 ｎ，
Ｍｇ Ｏ ・７ ０ ２ ， ０ ／， ｏ 。 Ｓ Ｈ２ ． ＮＣ１１ ６ Ｋ２ Ｏ ９ ＨＰ １
发酵 培养 基 ： 酪蛋 白水 解 物 ０ ０ ５ ， 母 提 取物 ． ７ 酵
０ １ ， 檬 酸 钠 ０ ３ ， Ｓ ・７ ， １ ． 柠 ． Ｍｇ Ｏ Ｈ Ｏ ２ ＫＣ
１ ４ 纤 维 素 酶 活 力 测 定 ．
ｌ 实 验
１ １ 菌 株 ． 中 度 嗜 盐 菌 ＨＳ ， 宁 石 油 化 工 大 学 生 物 工 程 教 １辽
研室保 存 。 １ ２ 培 养 基 ．
１ ４ １ 葡 萄糖 标准 曲线 的绘 制 Ｅ ． ． ］ 取 １ｍＬ葡 萄 糖 标 准溶 液 ， 入 ３ｍＬ Ｄ 加 ＮＳ试 剂
种 量 、 养 温 度 、 始 ｐ 值 、 养 时 间 等 因 素 对 菌 株 培 初 Ｈ 培
潜 在 的工业 应用 价值 。首先 其易 于在 高 盐环 境 中生 长
繁殖， 因而 能够 最大 程 度 地 减 少 发 酵 过 程 中其 它 菌类
ＨＳ 产 纤维 素 酶 的影 响 ； 基 于单 因 素 实 验 结 果 ， １ 再 设 计 ４因素 ３水 平 的 正 交 实 验 ， 发 酵 条 件 进 行 优 化 。 对
０ ２ ， ｅ ０ ． ０ ， Ｃ ０ ， 皮 ５ 。 ． Ｆ Ｓ ０ ０ ５ Ｎａ １ 麸 １ ％
１ ３ 方 法 ．
再 生能 源 以及环 境 ຫໍສະໝຸດ Baidu理 等领 域 口 ］ 中度 嗜盐 菌 分 布 。
极 其 广 泛 ， 盐 碱 环 境 （ 湖 、 洋 等 盐 水 环 境 ， 碱 在 盐 海 盐
嗜盐 菌培 养基 ： 蛋 白水解 物 ５ ， 酪 ％ 酵母 粉 ０ ５ ， ．％
收 稿 日期 ： ０ １ ２ ５ ２ １ —０ —２ 作 者 简 介 ： 秋 菊 （９ ９ ） 女 ， 宁 抚 顺 人 ， 士 ， 师 ， 究 方 向 ： 韩 １７一 ， 辽 博 讲 研 生物 工 程 。 Ｅ ｍａｌｈ ｎ ｊ ８ ＠ １ ３ ｃ ｍ。 － ｉ： ａ ｑ２ ０ ６ ． ｏ
地、 盐池 等 盐土 环境 ， 渍 发 酵 食 品等 人 工 环 境 ） 盐 中能
够 存 在 ［ 。其 产 生 的 纤 维 素 酶 也 同 样 具 有 在 盐 碱 环 境 ５ ］ 中 发 挥 作 用 的 特 性 。 研 究 发 现 ， 度 嗜 盐 菌 具 有 很 多 中
首先 进行 单 因素 实验 ， 分别 研究 氮 源 、 体种 子接 液
亿 学 与 生 物 互 程 ２１，ｏ２ Ｎ． ０１ １８ ｏ Ｖ ． ５
Ｏｈ ｍ ｉｔ ＆ Ｂｉ ｅ ｇｉｅ ｒｎ ｅ ｓｒ ｙ ｏ ｎ ｎ ｅ ｉｇ
中 度 嗜 盐 菌 ＨＳ １产 纤 维 素 酶 发 酵 条 件 的 研 究
韩 秋 菊 。 倩 倩 张 （ 宁石 油化 工 大学 ， 宁 抚 顺 １ ３０ ） 辽 辽 １ ０ １
正 交 实 验 的 因 素 和 水 平 见 表 １ 。
表 ｌ
Ｔａｂ ．１
的污染 ； 时营养 要求 比较简 单 ， 以利用 多 种有 机物 同 可
作 为碳 源和 氮源 ； 中度 嗜 盐 菌 产 生 的 酶 在不 同 的盐 度 和 温度 下都 能保 持 良好 的 活性 ， 满 足工 业 操 作 单元 能
于 ２ ５ｍＬ 比 色 管 中 混 匀 ， 于 沸 水 浴 中 ５ｍｉ ， 却 至 置 ｎ冷 室 温 ， 容 至 ２ 定 ５ｍＬ， 匀 ， ５ ０ｎ 波 长 处 测 定 吸 光 摇 在 ２ ｍ
值 。以葡 萄糖 浓 度 （ ｍｇ・ ｍＬ ） 横 坐 标 、 光 度 为 一 为 吸
纵 坐 标 绘 制 标 准 曲 线 ， 果 如 图 １所 示 。拟 合 线 性 回 结 归 方 程 为 一 １ ２ １ ｘ ０ ０ ７ ， 一 ０ ９ ４ 。 ． １ ３ ＋ ． １ ５ Ｒ。 ． ９ ６
中特 殊 的 物 理 和 化 学 条 件 ｌ 。 ６ ］
正 交 实 验 的 因 素 与 水 平
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作者 在 此利 用 中 度 嗜 盐 菌 ＨＳ Ｉ发 酵 产 生 纤 维 素 酶 ， 对 发酵 条件 进 行 了优 化 。由 中度 嗜盐 菌产 生 的 并 纤维 素酶 在 盐碱 环境 中依 然 能 保 持 活 性 ， 大 程 度 上 很 拓 宽 了纤 维 素酶 的应 用 范 围 ， 于解 决 目前 纤 维 素酶 对 生产 存在 的稳 定性 差 、 产量 低 、 成本 高 等 问题有 着 重要
培 养 时 间 ４ｄ。
关键词 ： 中度 嗜 盐 茵 ； 维 素 酶 ； 活 力 纤 酶
中图分类号 ： ５６ Ｑ ５ 文 献标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：６ ２ ５ ２ （ ０ １ ０ — ０ ５ — ０ １ ７ — ４ ５ ２ １ ）５ ０ １ ３
纤 维 素酶 能使 不 溶 性 纤 维 素 材 料 水解 成 简 单糖 ， 进 而发 酵产 生 乙醇 ， 广泛 用 于农 业 、 品 、 酒 、 食 酿 纺织 、
摘 要 ： 一 株 中度 嗜 盐 茵 ＨＳ 对 １产 纤 维素 酶 的 活 性 进 行 了初 步研 究 。单 因 素 实验 和 正 交 实验 结 果 表 明 ， 株 ＨＳ 菌 １
产 纤 维 素 酶 的 最佳 发 酵 氮 源 为 １ ５ Ｎ ＮＯ。 优 化 的 发 酵 条 件 为 ： 体 种 子 接 种 量 ６ 、 养 温 度 ３ ￣ 初 始 ｐ 值 ６ ５ ． ａ ， 液 培 ５Ｃ、 Ｈ ．、
韩 秋 菊 等 ： 度 嗜 盐 菌 ＨＳ 中 １产 纤 维 素 酶 发 酵 条 件 的 研 究 ／ ０ １年 囊 ｓ期 ２１
目 ． Ｒ蟮 避 ｎ，
Ｍｇ Ｏ ・７ ０ ２ ， ０ ／， ｏ 。 Ｓ Ｈ２ ． ＮＣ１１ ６ Ｋ２ Ｏ ９ ＨＰ １
发酵 培养 基 ： 酪蛋 白水 解 物 ０ ０ ５ ， 母 提 取物 ． ７ 酵
０ １ ， 檬 酸 钠 ０ ３ ， Ｓ ・７ ， １ ． 柠 ． Ｍｇ Ｏ Ｈ Ｏ ２ ＫＣ