第3节 探究熔化和凝固的特点(导学案)

第3节探究熔化和凝固的特点

【教学目标】

知识与技能：

1、理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。

2、了解物质的固态和液态之间是可以转化的。

3、了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。

4、了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义。

过程与方法：

通过探究固体熔化是温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。

情感、态度和价值

观通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。【教学重难点】

教学重点：

通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力.

教学难点：

指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，

并用图象表示出来.

【导学过程】

【创设情景，引入新课】

同学们，请帮我解决一个问题上：黑龙江省北部一月份的平均气温在负30℃以下，漠河镇的最低气温达到过负52.3℃，在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是酒精温度计？根据什么来选择？有同学说对了，今天，就让我们一起研究物质的熔化和凝固的知识。(引出课题)

【自主预习案】

1、水有三种状态，它们分别是：、、。水的三种状态在一定条件下是相互转化的。（选填可以或不可以）。像上面的物质在固态、液态、气态之间发生变化的过程叫做。

我们在把水放入冰箱的冷冻室后水结成冰，再把冰块放入饮料中后冰又变成水。生日上的蜡烛受到高温变成蜡液，一部分蜡液落在桌上后变成固体。路桥施工中工人们把块状沥青放在炉内加热成液体，液体的沥青洒在路面上以后变成变为固态．．．．．上面的过程中可以分为两类：

2、熔化的定义：_________________________________

凝固的定义：_________________________________

3、生活中常见的物质中哪些属于晶体？哪些属于非晶体？

【课堂探究案】

一、固体熔化时的温度变化规律

1、提出问题

（1）在熔化过程中温度是怎样变化的？

（2）是不是每一种物体熔化时温度都相同？

2、猜想和假设

你的猜想是什么？请大胆写出你的猜想：

实验中注意的事项：

（1）温度计要完全浸入被测物体中。

（2）验时让物体受热均匀要不断搅拌。

（3）注意酒精灯的使用安全。

3、设计并进行实验：

参照课本图4.2-1所示组装好实验装置，并用酒精灯加热。观察并记录实验结果(将观测结果填人表中)

根据实验数据，分别作出海波和石蜡的熔化曲线图像

4、分析和论证

（1）从图像可知，海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后这3个阶段的温度特点？

海波在熔化前温度 ，熔化中温度 ，熔化后温度

时间/min 时间/min

石蜡在熔化前温度，熔化中温度，熔化后温度

（2）根据海波和石蜡在加热过程中温度随时间变化的情况，并结合实验分析，海波和石蜡在熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？

给海波加热，海波的温度不断，当温度上升到℃时，开始熔化。在熔化过程中虽然继续吸热，但海波的温度却保持℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升(换句话说：海波在一定的温度下，在熔化过程中

热量，温度保持 )。

给石蜡加热，在整个过程中石蜡的温度不断（换句话说：石蜡没有一定的，在熔化过程中热量）。

（3）根据以上实验海波和蜡熔化过程中有什么不同点？有什么相同点？我们可以把固体分为_______和_______。

像海波这样的固体叫做晶体

晶体的定义：___________________________________________________。

像石蜡这样的固体叫做非晶体

非晶体的定义：_________________________________________________。

二、熔点和凝固点

1、晶体在时的温度叫做。晶体熔点（选填有或没有），

非晶体 ______熔点

2、晶体除熔化时有一定的温度，在凝固时也有一定的温度，晶体在

时的温度叫做。晶体凝固点（选填有或没有），非晶体凝固点。

熔化需要（选填吸热或放热），凝固需要。

思考：如何区别晶体和非晶

体？。

三、熔化凝固的应用

(1)指导学生阅读图2-31至图2-34，回答熔化、凝固的应用

(2)学生列举熔化、凝固在日常生产、生活中的应用，如秦王的水晶宫；在我国寒冷的北方，为防止冬天地窖里的蔬菜被冻坏，常在地窖内放几桶水等。

(3)讨论熔化、凝固对我们产生的不利影响，应如何避免？

三、知识总结

§2.3 熔化和凝固

定义：物质从固态变成液态

达到熔点

熔化晶体吸收热量

熔化时温度不变

吸收热量

熔化和凝固非晶体

熔化时温度升高

定义：物质从液态变成固态

达到凝固点

凝固晶体放出热量

凝固时温度不变

放出热量

非晶体

凝固时温度下降

【当堂训练案】

1、下列现象属于什么物态变化？

⑴春天，冰雪消融是：______；⑵铁水浇入模子铸成铁件是：______。

2、固体分晶体和________两类。在松香、萘、冰、玻璃、铁、蜂蜡中，属于晶体的是：__________________________，它们都有固定的________。

3、一同学做某种物质熔化的实验。当这种物质的温度达到36℃时，每隔1分钟记录一次温度，得到下面一组记录数据：36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、