最新中医食疗在临床中的应用ppt

内科：眩晕（原发性高血压）
食疗原则
• 限制食盐的摄入，膳食宜清淡 • 限制总热量，控制体重在标准范围内 • 限制脂肪的摄入 • 适量摄入蛋白质 • 补充足量维生素C • 补充矿物质和钙、镁等微量元素
各型通用食物一
• 山楂 性味：味酸、甘，性微温 功能：消食化积、降压降脂。
（1）每日用鲜山楂10个，捣碎后加冰糖适量，水煎当茶饮 。
辨病施食
• 一些食物因富含有特殊的物质成分，而对 某些疾病有明显的治疗作用。 •例如：瘿瘤患者，宜食富含碘的食物如紫菜 、海带等；消渴患者，宜食富含南瓜多糖的 南瓜；贫血患者，宜食富含铁的猪肝；肿瘤 患者，宜食富含香菇多糖的香菇。
顾护脾胃
•脾胃为仓禀之官，后天之本，气血生化之源，所有 食物皆须通过脾胃的收纳、运化，始能化为气血， 濡养脏腑百脉，维持生命。若遇脾胃功能障碍者， 必须先调脾胃，待脾胃功能恢复之后再用食疗药膳 。 •对于脏腑虚弱之人，不可一味强调“虚则补之”， 常会出现“虚不受补”之象，非但得不到补益作用 ，反而增加了脾胃负担，加重病情或变生他证。
三因制宜
•因时制宜：应四时 •因地制宜：地势高低、气候条件、生活习惯 •因人制宜：年龄、男女、体质不同
同病异食
•相同的疾病，因证的不同而选择不同的饮食。 •例如：胃脘痛
伤食（山楂糕） 风寒袭胃（高良姜粥） 肝气犯胃（佛手酒、玫瑰花茶） 脾胃虚寒（鲫鱼羹、大麦汤） 胃阴不足（沙参粥）
异病同食
•不同的疾病，如果出现相同的证，可选择相 同的饮食。 •例如：久泻、脱肛、便血、崩漏、子宫下垂 等，都会出现同一病理过程，表现为相同的 中气下陷证，都可以选择参苓粥、归芪鸡等 提升中气的食物。
后代茶饮，长期饮用能稳定血压，改善症状。
各型通用食物四
• 枸杞 性味：味甘，性平 功能：养阴补血、益精明目。有明显的降血压、降血脂作 用。 配合白菊花一同泡茶饮用，或拌蔬炒食、凉拌食用。
各型通用食物五
• 醋浸花生米 性味：味甘辛 功能：清热、活血、降压 生花生米、醋各适量，用带衣的生花生米半碗，以好醋倒 入碗内，浸泡7天。每日早晚各吃10粒。血压下降后可隔 数日再服。
各型通用食物六
• 鲜芹菜汁 性味：味甘辛，性凉 功能：清热利湿、平肝凉血、降脂降压 将芹菜250g洗净，放入沸水中烫2分钟，取出后切碎绞汁。 每次服1小杯，每日2次。适用于眩晕头痛、颜面潮红、易 兴奋的高血压患者。
辨证施食一
• 肾气亏虚 • 腰脊酸痛，胫酸膝软和足跟痛，耳鸣或耳聋，心
悸或气短，发脱或齿摇，夜尿频、尿后有余沥或 失禁。舌淡苔白、脉沉细弱。
果，如芹菜、萝卜、海带、雪梨等，忌食辛辣烟 酒、动物内脏等。可配合菊花泡水代茶饮。
外 科 ：
痔 疮
食疗原则
• 痔疮为湿热瘀浊所致，所以禁忌辛辣刺激 、油腻及热性食品，如辣椒、大蒜、葱、 姜、烟、酒、羊肉、狗肉等。
• 痔疮患者易出血、便秘，故也不宜食用香 燥、煎炸的食物。
• 宜食清淡、养血润肠通便的食物。同时要 进食含纤维素多的食品，常吃水果蔬菜。
（1）菊花粥：菊花10g，粳米50g，冰糖适量。用菊花与粳 米共煮成粥，待快熟时加入冰糖，继续熬至米烂，温热服 。功能清肝明目、宁心降压。
（2）菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3g，沸水泡冲5分钟 ，每天饮服数次。
各型通用食物三
• 玉米须 性味：味甘，性平 功能：利尿、降血糖、降压降脂
（1）玉米须30g煎水代茶饮。 （2）玉米须18g，决明子10g，白菊花6g，每日用开水冲泡
• 饮食宜富营养，如甲鱼、淡菜、银耳等，忌食煎 炸炙烤及辛辣烟酒。日常可以黑芝麻、核桃肉捣 烂加适当蜂蜜调服。
辨证施食二
• 痰瘀互结 • 头如裹，胸闷，呕吐痰涎，胸痛，脉络瘀血，皮
下瘀斑，肢体麻木或偏瘫，口淡食少。舌胖苔腻 脉滑，或舌质紫暗有瘀斑瘀点，脉涩。
• 少食肥甘厚腻、生冷荤腥。素体肥胖者适当控制 饮食，高血压患者饮食不宜过饱，急性发作呕吐 剧烈者暂禁食，呕吐停止后可给予半流饮食。可 配合食疗，如荷叶粥等。
中医食疗在临床中的应用 ppt
一个人可能一生不打针，
不吃药，但是，每天都必 须吃饭。
调整阴阳
• 中医学认为，人体生理功能正常是通过人 体内部的阴阳互相对立、互相消长、互相 转化及互根互用而实现的阴阳相对平衡。 即“阴平阳秘，精神乃至”。
协调脏腑
• 中医学认为 ，人体是一个有机的整体，脏 腑之间、脏腑与躯体之间是一个统一的整体 。饮食调补治疗就是协调脏腑之间、整体与 局部之间的关系，恢复相互间的生理平衡。
药食同源食品
丁香、八角、茴香刀、茴香、香小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、 乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、 桂圆、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、 牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣、罗汉 果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜、枳椇子、枸杞子、栀子、 砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、 益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊 苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、 槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘 皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
（2）山楂粥：取山楂50g（切片），粳米100g，冰糖15g。 先将山楂片放入砂锅中煎取浓汁去渣，然后加入粳米、冰 糖及清水适量煮成粥，分早晚两次服用。此粥有健脾胃、 消食积、散瘀血的作用，适用于老年人食滞、高血压、冠 心病、高血脂等。
各型通用食物二
• 菊花 性味：味甘苦，性凉 功能：散风热、清肝火、降血压。野菊花降压作用强于茶 菊花。
各型通用食物一
• 槐花 性凉味甘 功能：清热凉血止血 槐花6g，煎水取汁，与糯米煮粥，加白糖1匙，温热服，每 日2次。主要用于肠风便血、痔血。
辨证施食三Hale Waihona Puke Baidu
• 肝火亢盛 • 眩晕，头痛，急躁易怒，面红，目赤，口干，口
苦，便秘，溲赤。舌红苔黄，脉弦数。 • 饮食以清淡为主，宜食山楂、淡菜、紫菜、芹菜
等，禁食辛辣、油腻及过咸之品。
辨证施食四
• 阴虚阳亢 • 腰酸，膝软，五心烦热，心悸，失眠，耳鸣，健
忘。舌红少苔，脉弦细而数。 • 饮食宜清淡和富于营养、低盐，多吃新鲜蔬菜水