第七章 三萜及其皂苷研究生

H
29 28
Cucurbitanes
雪胆属植物Hemsleya amabilis中 分离得到的 雪胆甲素:
OH O
11
O
25
18
20
16
H
23
OH
OAc
HO
3
2 5
9 19 6
H
HO
Cucurbitacin Ia 临床用于急性痢疾、肺结核等。
6、楝烷型（楝苦素类）
26个碳原子，侧链失去4个碳原子， 形成17位呋喃环，称为降四环三萜。
五、提取分离
（一） 三萜皂苷元提取与分离方法
1、醇类溶剂提取后，提取物依次用石油醚、氯仿、乙 酸乙酯等溶剂进行分步提取，然后进一步分离 ；三 萜成分 (苷元) 主要来自氯仿部位； 2、制备成衍生物（甲基化物、乙酰化物）再作分离； 3、以皂苷形式存在的，水解后用氯仿等溶剂萃取，然 后进行分离。酸水解、碱水解、温和酸水解、酶水 解、Smith裂解。

（二）三萜皂苷的提取与分离
人参根
1、正丁醇萃取法 通用方法，如人参总皂苷的 提取。
MeOH冷浸 回收
浸膏
Et2O脱脂
水液
水饱和正丁醇 萃取
Et2O液
水液（糖类）
正丁醇液
回收
总皂苷
2、醇提取-丙酮（乙醚）沉淀法：
皂苷在甲醇（乙醇）中溶解度大，丙酮、乙醚中溶解度小 。
如：远志总皂苷的精制。（EtOH, 10倍量丙酮，沉淀）
2、颜色反应
三萜化合物（苷元和苷）在无水条件下，与强酸、三氯乙酸或Lewis酸（氯化锌、 三氯化铝、三氯化锑）作用，会产生颜色变化或荧光。 全饱和、且3位又无羟基或羰基的化合物呈阴性反应： 1、醋酐-浓硫酸反应（Liebermann-Burchard反应）：样品溶于醋酐中，加硫酸-醋酐 （1：20），可产生黄→红→紫→蓝等颜色变化。甾体：绿色。
21
22 20 17 14 15
24 23 25 27
26
CO 2 H
O
19 11 9 2 1 10
12 18
H
13
16 O
3
O
4
5
8 H7 6
30
O
H
29 28
OH
Ganoderic acid C 来源：灵芝
3、甘遂烷型
21
12 19 2 1 18 20 17 13 14 30 16 15 22 23 27 同羊毛脂烷一样， A/B, B/C, C/D均为反式; 不同: C13-α-CH3; C14-β-CH3; C20-α-側链 (20S). 24
苷多具有羧基，所以有时又称之为酸性皂苷。
•
三萜及其皂苷广泛存在于自然界、菌类、蕨类、单子叶、双 子叶植物、动物及海洋生物中均有分布，尤以双子叶植物中 分布最多。
三萜皂苷是由三萜皂苷元（triterpene sapogenins）和糖 组成的，常见的苷元为四环三萜和五环三萜。常见的糖有葡 萄糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等. 这些糖多以低聚糖形式与苷元成苷，成苷位置多为3位或与 28位羧基成酯皂苷（ester saponins）。
[20(S)protopanaxatriol]
2、羊毛脂烷型
21 12 19 2 3 1 4 5 11 9 18 13 20 17 14 30 7 16 15 22 23 27
24
25
26
H H
6 8
10
H
29 28
Lanostanes
与达玛烷类型比较 18位角甲基由8位移到13位 C10-β-CH3; C13-β-CH3; C14-α-CH3; C20: R; A/B, B/C, C/D 均为反式。
2、乌苏烷型（Ursanes）
3、羽扇豆烷型（Lupanes）
4、木栓烷型（Friedelanes）
1、齐墩果烷型（β-香树脂烷型）
30 29
19 12 11 25 9 2 3 1
20
H
14
E
21 22
18
C 26 13 D H 17
16 15
28
A/B, B/C, D/C均为反式， D/E为顺式；C10-β-CH3, C8-β-CH3, C14-α-CH3, C20位2个角甲基。
25
26
11
9 10
H
3
4
5
H
6
8
7
H
29 28
Tirucallanes
藤桔属植物Paramignya monophylla 的果实分离得到：
CH3
20 17
24
OH
3
H H
7
O
3-oxotirucalla-7,24-dine-23-ol
4、环阿屯烷型
21 18 20 12 11 17 19 13 H 14 2 1 10 9 8 30 3 5 4 6 7 22
Astragaloside I R= xyl(2,3-diAc)
5、葫芦烷型
21
12 11 18 13 20 17 14 22 24 25 23 27
26
H
16 15
H
2 1
9
H
与羊毛脂烷不同： C5-β-H; C8-β-H; C10-α-H; C9-β-CH3.
8 10 30 3 5 19 4 6 7
27
26
25
O
20 21
R
17
H HO H R1
20(S) 原人参二醇 R1 = H [20(S) protopanaxadiol] 20(S) 原人参三醇 R1 = OH
C3-OH; C12-OH; C20: S.
14
人参二醇 panaxadiol 人参三醇 panaxatriol
• 人参皂苷Rg1: 中枢兴奋、抗疲劳作用。 •人参皂苷Rb1：中枢抑制、安定作用。
4、溶血作用
大多皂苷的水溶液有溶血作用，但也有的皂苷的水溶液有 抗溶血作用。 人参总皂苷：无溶血作用； 人参三醇、齐墩果酸苷元的人参皂苷：显著溶血作用； 人参二醇苷元的人参皂苷：抗溶血作用； 单糖链皂苷：显著溶血作用； 双糖链皂苷：无溶血作用。
5、沉淀反应

皂苷的水溶液可以和铅盐、钡盐、铜盐等产生沉淀。 酸性皂苷（通常指三萜皂苷）的水溶液加入硫酸铵、醋酸 铅或其他中性盐类即生成沉淀。 中性皂苷（通常指甾体皂苷）的水溶液则需加入碱式醋酸 铅或氧化钡等碱性盐类才能生成沉淀。 利用这一性质进行皂苷的提取和初步分离。
COOH
Ursonic acid 抗菌、解热的作用。
积雪草（Centella asiatica）中 分离到的 积雪草酸
H HO H HO HOH2C H
COOH
Asiatic acid 创伤愈合促进剂
3、羽扇豆烷型（Lupanes）
29 20 19 30
H
21 18
H
25
1
E
22 28
E环为五元环，E环19位 异丙基以α-构型取代， A/B，B/C，C/D，及D/E均 为反式。
2、氯化锑反应（Kahlenberg反应）将样品氯仿或醇溶液点于滤纸上，喷以20%五氯化 锑的氯仿溶液，干燥后60-℃加热，显蓝色、灰蓝色，灰紫色等多种颜色斑点。酸 性皂苷：蓝紫色；中性皂苷：黄色。
3、三氯醋酸反应（Rosen-Heimer反应） 将样品溶液滴在滤纸上，喷25%三氯醋酸乙 醇溶液，加热至100 ℃，生成红色渐变为紫色。甾体：60 ℃显色。 4、氯仿-浓硫酸反应（Salkowski反应）样品溶于氯仿，加入浓硫酸后，在氯仿层呈现 红色或蓝色，氯仿层有绿色荧光出现。 5、冰醋酸-乙酰氯反应（Tschugaeff反应） 样品溶于冰醋酸中，加乙酰氯数滴及氯 化锌结晶数粒，稍加热，则呈现淡红色或紫红色。
A 10 B H 8
4 5 6 7
27
H
24 23
Oleananes
油橄榄（Olea europaea）中分到 齐墩果酸：
H H
COOH
HO
H
Oleanolic acid 保肝，降转氨酶。
甘草（Glycyrrhiza uralensis）中 分离得到的 甘草次酸
COOH 18-β-H (D/E环顺式) H H HO H Glycyrrhetinic acid 甘草酸的苷元。 具促肾上腺皮质激素作用。
9
H
8
H
Meliacanes
H
楝科植物Azadirachta indica 中分离得到：
O O
OMe H O H O OCMe
O 1α-methoxy-1,2-dihydroepoxyazadione
三、五环三萜（ Pentacyclic Triterpenoids )
1、齐墩果烷型 ( Oleananes ）
3、表面活性
表面活性与分子中亲脂性结构和亲水性结构的比例。 许多皂苷水溶液强烈振摇后产生持久的泡沫，但有一些皂苷没有 此种活性。 发泡试验可区别三萜皂苷与甾体皂苷： 取2个试管分别加入5 ml 0.1mol/L的HCl 及0.1mol/L的NaOH溶液,振摇 1 min: 2管形成泡沫持久相同: 含三萜皂苷； 碱液泡沫持久 > 酸液: 含甾体皂苷。
24 25 23
27
26
16 15
基本骨架和羊毛脂烷相似, 差别在于C19-CH3与C9-H脱 氢形成三元环。
H
Cycloartanes
29 28
中药黄芪（Astragalus membranaceus)
中分离到的黄芪苷 I ：
24 25 20 19
OH
H
9 6
16
OH
3
10
R
H
OGlu
苷元为环黄芪醇 cycloastragenol
3、大孔吸附树脂法：
含水醇（70 %EtOH) 提取，提取液减压浓缩后，加适量水， 混悬溶解， 滤过，滤液上样于大孔吸附树脂柱，水洗去糖等， 后用30%~80%乙醇梯度洗脱，得到皂苷富集部位 。
4、柱层析分离
正相层析： 皂苷：硅胶；CHCl3-MeOH-H20洗脱 （分配层析）； 皂苷元：硅胶；CHCl3-MeOH洗脱 （吸附层析） 反相层析： Rp-8, Rp-18, MeOH-H2O或CH3CN-H2O洗脱。
焦磷酸金合欢酯
鲨烯
•三萜是由鲨烯 (squalene) 经过不同的途径环合而成的.
二、四环三萜 (tetracyclic triterpenoids)
1、达玛烷型 ( Dammaranes ) 2、羊毛脂烷型 ( Lanostanes ) 3、甘遂烷型 ( Tirucallanes ) 4、环阿屯烷型 ( Cycloartanes ) 5、葫芦烷型 （Cucurbitanes） 6、楝苦素型（Meliacanes）
24 23
Friedelanes
雷公藤（tripterygium wilfordii） 中分离得到的 雷公藤酮：
COOH
O HO
H
H
Triptergone
四、理化性质
1、性状及溶解度
其苷元多有较好结晶，能溶于石油醚、苯、乙醚、氯仿等有机溶剂，而 不溶于水；成苷后，极性加大，不易结晶，因而皂苷大多为无色定形粉 末，可溶于水，易溶于热水，稀醇、热甲醇和热乙醇中，几不溶或难溶 于乙醚、苯等极性小的有机溶剂，含水丁醇或戊醇对皂苷的溶解度较好。 皂苷多数具有苦而辛辣味，吸入鼻内能引起喷嚏。某些皂苷内服，能 刺激，产生反射性粘液腺分泌，而用于祛痰止咳，例如远志皂苷、桔梗 皂苷。而甘草皂苷有显著的甜味。 皂苷具有吸湿性。
O
2、乌苏烷型（α-香树脂烷类）
30 29 12 11 25 9 2 3 1 4 10
H
19 18
20
E
17 16Βιβλιοθήκη Baidu
21 22
26 13 14 8 7
H
15
与齐墩果烷型的区别在于 E环的C19，C20各有一个 角甲基。
28
H
6
5
27
H
24 23
Ursanes
女贞子叶中 分离
得到的 熊果酸 ：
H
H HO H
根据糖链的多少，可分单糖链苷（monodemosides）、双 糖链苷（bisdemosides）、三糖链皂苷 （tridesmosidic saponins）。当原生苷由于水解或酶解，部分糖被降解时， 所生成的苷叫次皂苷（prosapogenins）。
三萜类化合物的生物合成路线：
OP OP
焦磷酸金合欢酯
第七章 三萜及其皂苷 P.271
一、概述 多数三萜（triterpenoids）是由30个碳原子组成的萜类化合 物，根据“异戊二烯定则”，多数三萜被认为是由6个异戊二烯 缩合而成的. 该类化合物在自然界广泛存在，有的以游离形式皂苷元存在，有 的则与糖结合成苷的形式存在. 该苷类化合物多数可溶于水，水溶液振摇后产生似肥皂水溶液样 泡沫，故被称为三萜皂苷（triterpenoid saponins），该类皂
26
H
27
H H
24
23
7
Lupanes
白头翁（Pulsatilla chinensis） 中分离得到的 23－羟基白桦酸：
29 20 30
H H
H H HO H CH2OH
21 22
COOH
23-Hydroxybetulinic acid
抗黑色素瘤作用
4、木栓烷型
27
H
25
H
26
H
28
齐墩果烯甲基 移位而演变成
1、达玛烷型
21 12 19 2 3 1 11 9 10 5 18 13
22
20 17 14 30 16 15 23
24
25 27
26
H
H
6
8 7
4
H
C8-β-CH3; C13-β-H; C10-β-CH3; C17-β-侧链; C20: R or S.
29
28
Dammaranes
R2 O OH H